。索性看外面天色尚早，他先洗漱完了出去叫長青預(yù)備預(yù)備兩人的早飯，然后回屋伺候他起床。

說是伺候，其實(shí)也不過是兩個(gè)人之間的趣味罷了，成親至今，樂此不疲。

程維哲陪他吃過早飯，然后便套了馬車去鋪?zhàn)印?/br>
他到的時(shí)候不早不晚，廚房里的人已經(jīng)都齊了，正在忙活今天的早餐跟外送的包子。

程維哲同他們笑瞇瞇打過招呼，然后便找了兩個(gè)小學(xué)徒，當(dāng)著所有人的面對(duì)他們講：鮮花不要了，你們隨我來，跟我去處理干凈。

福滿樓一向?qū)κ巢谋容^嚴(yán)格，聽到他要把鮮花扔了其他人也沒啥反應(yīng)，倒是余鎮(zhèn)看著有點(diǎn)遲疑，仿佛還想勸說他幾句。

程維哲笑著對(duì)他搖搖頭，招那兩個(gè)自家的小學(xué)徒跟他一起上了馬車，到了車上，他才對(duì)他們講：你們帶回去直接找元老爺，他會(huì)告訴你們要做什么，麻利點(diǎn)，知道嗎？

兩個(gè)小學(xué)徒算是他們家自家的下人，人也相當(dāng)老實(shí)，聽了也不問為什么，安安靜靜被李義駕車?yán)貤罡ァ?/br>
等程維哲回到廚房，趁著趙凌風(fēng)不再，他先是把楊誠叫了出來，非常認(rèn)真對(duì)他講：昨個(gè)百花宴辦的不太好，我跟楊老板想著等到白露時(shí)候，再做一桌席面，打算叫鴻雁席。到時(shí)候的主菜便用大雁，你趁著不忙的想想菜色，這事別同別人講，要是這次菜色做得好，會(huì)額外給你獎(jiǎng)勵(lì)。

楊誠聽了，一臉激動(dòng)的樣子，程維哲又認(rèn)真鼓勵(lì)他一番，沒再說什么。

等下午楊誠回家不在鋪?zhàn)永铮叹S哲又找來趙凌風(fēng)，話還是說的那一套，但是宴席的名字卻換成了白露宴。

說實(shí)在的，他用的這個(gè)詭計(jì)也實(shí)在是太傻了點(diǎn)，但凡聰明點(diǎn)的對(duì)手，就算收買對(duì)家的人，也不能傻到跟人家用一樣的名字，這不明擺著說我在你家安插了人嗎？

但是錦繡園就這么干了，還干的特別正大光明，從名字到內(nèi)容一絲一毫都不差，除了手藝跟不上，其他的簡直是一個(gè)模子刻出來。不僅如此，那個(gè)內(nèi)鬼竟然也沒想著走，還留在福滿樓，裝的跟別人一模一樣。

是錦繡園太過自滿，還是把福滿樓當(dāng)成傻子？程維哲不知道，也沒興趣去猜。

可這事卻也急不得，一步一步來，等待那個(gè)內(nèi)鬼自露馬腳。他一沒有證據(jù)，二不能抓著所有伙計(jì)挨個(gè)問話，那樣他們自己內(nèi)部就先亂了，簡直得不償失。

只能這樣，先放個(gè)引子在前面，以錦繡園現(xiàn)在當(dāng)家老板的個(gè)性，說不得很快就能給他們一個(gè)完美的回答，到時(shí)候便能知道內(nèi)鬼是誰了。

希望，這一次錦繡園還是那么精明，跟他們用一樣的席面名字，做同樣一件事。

跟兩個(gè)人單獨(dú)談話完，程維哲又找來余鎮(zhèn)，十分嚴(yán)肅跟他說了一番讓他好好盯著下面小學(xué)徒的事情。

余鎮(zhèn)不是個(gè)太復(fù)雜的人，他也沒那么多彎彎繞繞，聽了只當(dāng)老板已經(jīng)知道叛徒是小學(xué)徒的其中之一，于是也非常嚴(yán)肅認(rèn)真地答應(yīng)下來：老板你放心，有我在，一定把這個(gè)叛徒找出來。

鋪?zhàn)永锏氖虑槎及才藕?，程維哲又把整件事都跟錢掌柜說了，叫他仔細(xì)盯著錦繡園的動(dòng)向，便回了家。

已經(jīng)快到吃晚飯的時(shí)候了，楊中元也可算是能找點(diǎn)事情做，領(lǐng)著長青跟兩個(gè)小學(xué)徒把所有的團(tuán)圓餅都做了出來。

見程維哲回來，他立馬放下手里的賬簿，走過來問：怎么樣怎么樣？

程維哲親了親他的臉頰：恩，該安排的也都安排好了，至于廚子的事情，我也跟人牙李講好，讓他幫著尋尋，無論是大廚二廚都行的。

楊中元指了指身后案板上整齊的糕餅，笑瞇瞇說：我早就做完了，兩個(gè)小學(xué)徒的面點(diǎn)功夫還真不錯(cuò)，也沒大叫我?guī)兔?，我只作了餡。

好多天沒摸到白面，程維哲知道楊中元肯定忍不住會(huì)自己動(dòng)手包，不過見他滿臉都是笑意，也沒戳穿他，只說：小元最棒了，晚上放廚房先存好，明天一大早我就帶到鋪?zhàn)永铮苯佑每緺t烤出來。

這烤爐是到了衢州以后才買的，做糕餅最是得力不過，只要火候把握得好，烤出來的點(diǎn)心相當(dāng)酥脆。有了它之后，鋪?zhàn)永镒龈怙灨∈铝诵操u得更好。

好，晚上還過去嗎，在家吃飯吧。楊中元拉著他的手，使勁晃了晃。

程維哲笑著捏了捏他：自然，以后我都回來吃晚飯，就算鋪?zhàn)永锍隽诉@樣的事，但是錢掌柜跟余師傅也算是比以前更上心了，我回來也不會(huì)有太大影響。

楊中元一天到晚都沒事情做，自然希望他早點(diǎn)回來，兩個(gè)人一起談天說地，聊聊鋪?zhàn)永锏氖虑椋橹莸娘L(fēng)土人情，也是挺好的。

就這陣子，月底我就能出門了，到時(shí)候我跟你一起去鋪?zhàn)永铩钪性樕蠋е?，顯然為了將來能出門的事情而高興。

程維哲好笑看著他，也沒出言反駁，只說：恩，好，到時(shí)候你走到哪里小的就跟到哪里。

第二日的團(tuán)圓餅自然賣的不錯(cuò)，雖然百花宴生意不太理想，但團(tuán)圓餅不僅可以買回去送人，又聽起來十分吉祥喜慶，主要是這事誰都不知道，只此一家別無分號(hào)，所以賣的自然很好。

等這段風(fēng)波過去，人牙李也看重幾個(gè)不錯(cuò)的廚子介紹給他們，程維哲先都看了看，先問的便是人品，手藝其實(shí)還是次要的。

他自然每一位都認(rèn)真談了，也問了情況，最后只說等楊中元月底來了鋪?zhàn)?，一塊定下來。

然而，就在程維哲以為白露那天才會(huì)露餡的內(nèi)鬼，卻以一個(gè)很意外的方式提早顯出真身。

錦繡園也不知道是不是因?yàn)槟翘彀倩ㄑ鐕L到甜頭，他們最近的生意還不錯(cuò)，略微往回拉了拉人氣，所以關(guān)老板似乎有些心急了。

在白露前的十來天，他便打了大招牌，說要在白露那日做鴻雁席。

幾乎是立刻，錢掌柜就得了口風(fēng)，直接跟程維哲報(bào)了這事。

程維哲聽到幾乎以為自己耳朵出了毛病，這一次他就連菜譜的細(xì)節(jié)都沒跟手下人說，關(guān)老板難道是要靠自己來cao辦一桌席面嗎？要是以前的錦繡園，有余老師傅跟錢掌柜在，他是相信的，可是現(xiàn)在，錦繡園一天不如一天，新大廚也不太得力，他竟然這樣沒腦子，簡直讓程維哲不知道要說什么好。

我知道了，這事先不要跟任何人講，明個(gè)楊老板會(huì)過來，我跟他一起處理這件事。

錢掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，臉上也終于露出了笑模樣。

在他手底下出這樣的事情，無疑是打他的臉，總算能抓到這個(gè)內(nèi)鬼，他也覺得分外爽快。

一定，要把他趕出這里，叫他再也不能回來。

作者有話要說：=v=抓到啦~~

☆、第138章辭退

時(shí)值八月下旬,衢州天氣逐漸涼爽起來，上午楊誠早早去鋪?zhàn)永锷瞎?剛一走到門口便見錢管家正