腦子里僅存的“小冰河時(shí)期”這個(gè)概念，還是因?yàn)殚L(zhǎng)大后偶然看過一本關(guān)于小冰河時(shí)期的，覺得蠻有意思的，這才勉強(qiáng)記住這個(gè)拗口的詞語的，自然也說不出到底什么才算是小冰河時(shí)期，也或許不是，只是恰好今年比較冷呢？

不管怎樣，他們到底還是趕在天黑之前抵達(dá)縣城，找了一處客棧住下了。

隨行那兩個(gè)內(nèi)監(jiān)原本是想讓他們住驛站的，結(jié)果到了本地的驛站一看，尼瑪整個(gè)驛站破得跟年久失修的破廟一般，只有一個(gè)看門的老頭外加一對(duì)瘦巴巴的老夫妻，倆內(nèi)監(jiān)頓時(shí)閉上嘴巴，乖乖跟著他們住客棧去了。

反正花的也是朝廷的銀子。

第96章

一路走了足足半個(gè)月,天氣總算和暖了起來，附近的河流也不再結(jié)冰,貓大爺見狀,立刻命人棄車換船,兩個(gè)內(nèi)監(jiān)簡(jiǎn)直感動(dòng)得都快流淚了,艾瑪總算可以不用再騎馬了！他們這幅老骨頭都快被顛散架了。

上了船后，白春笙終于美美地洗了一個(gè)熱水澡,泡在浴桶里都快舍不得出來了，不過,聞到空氣里鮮美的魚湯味道的時(shí)候,白春笙果斷從浴桶里爬了出來。這些日子他們一路上吃的都是冰凍的魚蝦，難得捕撈到這般新鮮的魚蝦,魚湯這種東西一定要做好之后立刻吃,涼了,或者重新熱一次的話，味道就比第一次差了許多。

王鯤風(fēng)端了一個(gè)很大的托盤進(jìn)來,里面放了一個(gè)裝滿了魚湯的白瓷大碗,兩碗米飯，外加兩碟子點(diǎn)心,一碟泡菜。

“我特意讓他們少做了點(diǎn)，你先吃了墊墊肚子，再過小半日咱們便到碧蘿江了,聽聞那碧蘿江中有一種十分鮮美稀罕的魚，膽小如鼠,出水即死，最難保存，喚作啾魚，本地人抓了啾魚之后，便連著網(wǎng)在水中殺死，然后用這魚燉湯，連魚鱗都不必刮去，燉出來的魚湯鮮美無比，等船行到碧蘿江，咱們也去抓些啾魚來嘗嘗?！?/br>
白春笙眼前一亮，三下五除二地吃掉了餐盤里的飯食，稍微緩解了一下饑餓的感覺，空著肚子等著吃那啾魚。

說起來這個(gè)時(shí)空的很多食材都和地球上不太一樣，但是口感卻比他們那里所謂的野生魚蝦要好太多，可能是因?yàn)闆]有污染吧，而且這里的漁民也很佛系，基本上打到的魚蝦賣了錢足夠一家人生活就不會(huì)再去抓小魚了，不像他們那里，打漁的恨不得拿個(gè)電魚的東西給整條河的魚蝦都撈得斷子絕孫，有些魚蝦說是野生的，因?yàn)樗次廴镜木壒?，吃起來總是有股怪味，還不如養(yǎng)殖的呢。

一路向東，漸漸的，兩岸的景致便與北方大不相同了，大片的垂柳和不知名的老樹在河流兩岸盤根錯(cuò)節(jié)地用茂盛的枝葉編織出一道綠色的屏障，樹枝上攀爬著無數(shù)碧綠色心形葉片的藤蔓，難怪此處喚作“碧蘿江”，原來是因?yàn)閮砂哆@樣的藤蘿特別多的緣故啊。

“看到那藤蔓沒有？那便是碧蘿了，可惜現(xiàn)在季節(jié)不對(duì)，若是到了五六月的時(shí)候，那碧蘿上長(zhǎng)滿了碧綠色的小果子，本地人采摘了這種果子回去，拿清水洗干凈了，搗碎之后，加入燒成灰末的稻草灰，攪拌后靜置一炷香的功夫，便能做成豆腐一般碧綠色的東西了，拿來佐以蒜末和香草汁，夏天里吃著最是舒爽暢快了?！必埓鬆敁?dān)心他在船上閑著發(fā)悶，不知道從哪里尋摸到了這些新奇的本地民俗說給他聽。

白春笙聽著卻是眼前一亮：這不就是和涼粉果差不多嗎？若是明年有機(jī)會(huì)的話，倒是可以找人來收購一批送到鋪?zhàn)永锶?，大熱天的來一晚涼粉，上面撒些蒜泥和剁辣椒，?jiǎn)直不能更爽！

這天傍晚，王鯤風(fēng)果然讓人拿了漁網(wǎng)，放了兩艘小船下去捕撈啾魚去了，啾魚離開水就會(huì)立刻死掉，rou質(zhì)也會(huì)在極短的時(shí)間內(nèi)迅速僵硬變質(zhì)，不復(fù)柔嫩鮮美，因此，捕撈的時(shí)候絕對(duì)不能用大船，而是用那種專門捕魚的小船，用一種小網(wǎng)，撈到啾魚之后，將漁網(wǎng)系在船舷上，就在水里將啾魚殺死，這樣拿出來的啾魚魚rou就不會(huì)發(fā)硬了。

白春笙沒見過這種神奇的魚，便趴在船舷上往下看，距離太遠(yuǎn)也看不清楚，只能看到兩個(gè)隨船的船夫一邊撈魚一邊拿了鋒利的殺魚刀將魚宰殺好之后丟到木桶里，如此這般忙碌了大半個(gè)時(shí)辰，差不多抓了大半桶魚之后，立刻便收起漁網(wǎng)回來了。

在水里宰殺過的啾魚雖然rou質(zhì)不會(huì)發(fā)硬，但是放置時(shí)間太長(zhǎng)了燉湯也不夠鮮美，因此他們不敢耽擱太久，抓到足夠一頓吃的便回來了。

“難怪咱們?cè)诨食嵌紱]有見過賣啾魚的，如此嬌貴的魚，只怕運(yùn)到皇城都臭了?！卑状后贤蝗幌氲搅顺赭Z魚，等到了東海，若是有時(shí)間的話，還真可以做些臭鱖魚來吃吃，他已經(jīng)很久沒吃過臭鱖魚了，想吃！

兩個(gè)船夫?qū)⒀b了啾魚的木桶用粗麻繩系了吊上來，白春笙湊過去看了看，才發(fā)現(xiàn)這啾魚長(zhǎng)得好像他們那個(gè)地方一種俗稱汪刺魚的小魚，最大的不過筷子長(zhǎng)短，魚嘴尖銳，長(zhǎng)了滿嘴鋒利的牙齒，魚片是淡黃色的，上面布滿了黑褐色的斑點(diǎn)，貓大爺說這種魚不需要刮魚鱗是有道理的，因?yàn)樗鼔焊蜎]有魚鱗！魚皮外面摸著滑溜溜的都是黏液。

船上帶的廚子自將木桶里的魚拎下去，沒一會(huì)兒就做了幾道以啾魚為主要食材的菜肴送過來，一道是用碧蘿藤蔓上的嫩芽做的魚片湯，雪白的魚片、鮮嫩碧綠的葉芽?jī)?、一起在魚骨熬成的濃湯里翻滾，看著就很有食欲。一道是用巴掌大小的啾魚裹上一層薄薄的面糊炸的小魚干，魚事先腌制過的，炸好之后只是在表面撒了一層炒香的蒜末，香味撲鼻，吃的時(shí)候拎著魚頭從魚尾吃起，炸得酥脆的魚骨都能嚼碎了咽下去，被面糊包裹的魚rou十分細(xì)嫩，外面酥脆，配上蒜末的香味，白春笙恨不得能再撒一層辣椒末上去，只可惜他現(xiàn)在肚子里還有個(gè)崽子，雖然不知道妖懷孕了能不能吃辛辣刺激的，但是，以防萬一，他還是將嘴饞的念頭壓了下去。

還有一個(gè)特意做成魚形的白瓷盆，幾條最大的啾魚被切成花刀，整個(gè)燉了魚湯，這魚湯最好之后便一直以新鮮荷葉當(dāng)做鍋蓋蓋在湯盆上，揭開荷葉，原本鮮美濃郁的魚湯便增加了一股荷葉的清香，碧綠的幾點(diǎn)蔥花飄在魚湯上，看著十分清爽，喝著更是別有一番風(fēng)味。

就著幾道新鮮的菜肴，夫夫兩個(gè)吃了個(gè)痛快。吃完飯后，廚房又送了切成一段一段的新鮮甘蔗來，說是這個(gè)季節(jié)的啾魚太過肥膩，用些甘蔗壓一壓，免得晚間睡著頭暈。說到養(yǎng)生，古人可是一點(diǎn)也不遜色現(xiàn)代人的，畢竟不是誰家都買得起昂貴的滋補(bǔ)藥材，想活的更加長(zhǎng)久，日常飲食上也難免要更加注意些。

“這個(gè)季節(jié)也有甘蔗？”白春笙稀罕地拿了一截甘蔗放到嘴里，發(fā)現(xiàn)這甘蔗雖然甜度還不夠，但這股子清甜恰好