個(gè)問題了，很簡單的一個(gè)道理但是古代人沒有經(jīng)歷過經(jīng)濟(jì)學(xué)的教導(dǎo)一時(shí)想不明白。

    至于會(huì)不會(huì)有人偷偷賣沖擊市場的問題，會(huì)有但肯定很少，因?yàn)樽谧宓牧α看藭r(shí)是非常強(qiáng)大的，若按照這種辦法偷偷賣魚的人就得和全村作對，有一兩個(gè)冒頭的被整治那后面的就安分了。

    陳世文豁然開朗，他本身便是一個(gè)極為聰明的人，之前沒有想到只是一葉障目，如今眼前迷霧被撥散開腦海中頓時(shí)就想出了好幾個(gè)主意達(dá)到此目的，如何管控百姓，這對于他而言并不是難事。

    他甚至還想到了應(yīng)該讓每村出幾個(gè)機(jī)靈的，統(tǒng)一了賣價(jià)然后將所有的魚都交給他們?nèi)ナ匈u，如此便穩(wěn)妥了。

    他三兩口扒完剩下的湯泡飯，顧不得插嘴連忙站起身道：“娘子你先歇息，我和祖父再去找族長商議一番，晚些再回來……”

    “等等，”劉玉真拉住了他，“我還沒說完呢?！?/br>
    陳世文詫異地轉(zhuǎn)頭，順著她的力道又坐了回去，問道：“還有何事？不如等我回來再說？如今秋收漸漸過去，各村都騰出手來處置這魚了，如今我去和族長商量妥當(dāng)連夜便通知村里的人，這明日便能讓賣魚的少下來……”

    “少下來能掙幾個(gè)銀子？”劉玉真白他一眼，拉住衣袖不讓走，“我剛說完了節(jié)流還沒說開源呢?！?/br>
    “開源？”

    “是啊，只少賣了魚如何稱得上‘稀缺’二字？我們?nèi)缃裰皇亲屆咳召u魚的少了，但是吃魚的也同樣不多啊，況且那些吃魚的人家也不是每天都吃的，這時(shí)間長了這價(jià)照樣下跌?！?/br>
    劉玉真得意地說：“所以我們要讓吃魚的人多起來，讓這稻田魚稀缺起來，最好啊能讓府城的人都來咱們這里買魚，如此十里八鄉(xiāng)的都養(yǎng)上，不就能讓你那惠及鄉(xiāng)親的想法實(shí)現(xiàn)了嗎？”

    陳世文很心動(dòng)，于是安靜坐著聽她說。

    “這魚啊其實(shí)味不錯(cuò)，但很少有人能做好的，所以除了這蒸魚和煮魚之外，咱們還要做些別的，比如烤魚、炸魚、魚丸、還有好吃的魚粉！”

    “這樣吧，”劉玉真想了個(gè)主意，“夫君你自從中舉那次之后就沒請過席吧，家里這些天也有人送帖子里，你都拒了，不如過些日子你在縣城里請一次席？”

    “就用家里的魚做一次全魚宴，把你那些至交好友、師長都請來，這家里稻田養(yǎng)的魚味道好，你們喝兩口酒，做幾首詩，給這稻田魚揚(yáng)一揚(yáng)名？”

    “這……”陳世文不料還有這種cao作，不過他也不是個(gè)迂腐的，忙問道：“行得通嗎？而且你說的這烤魚、魚丸我倒是吃過，那炸魚和魚粉是什么？味兒好嗎？”

    不過當(dāng)然是行得通的，不然東坡rou為什么要叫做東坡rou？

    除了它好吃之外當(dāng)然是蘇東坡作詩揚(yáng)名了呀，肥而不膩瘦而不柴，酥爛而形不碎，那句‘洗凈鐺，少著水，柴頭罨煙餡不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美’更是流傳到了千百年后。

    “行不行得通總得試了才知道，”劉玉真安慰他，“哪怕是行不通也只是浪費(fèi)幾尾魚而已，但你和好友們也增進(jìn)了情誼，也是一舉多得?！?/br>
    陳世文想了想，站了起來，“那就按你說的辦，我這就去和祖父以及族長商議此事，你先歇息不用等我，我晚些再回來。”

    他不說回來晚了就在書房歇下這樣的話，因?yàn)樗麄兪切禄椴荒芸辗康?，不吉利，所以無論多晚他都是要回來的。

    “你再等等，”劉玉真又喊住了他，從柜子里取了一件新做好的斗篷遞過去，“夜里涼，你穿上這個(gè)。”

    “嗯，你早些歇息?！标愂牢囊姥耘狭硕放瘢岷椭Z調(diào)拉著她的手好一會(huì)兒才放開。

    第39章

    待人一走, 劉玉真就把桂枝喊了來, 高興地說：“桂枝，你明日去廚房吩咐一聲，讓做一盅東坡rou來?！?/br>
    “東坡rou？”桂枝茫然地重復(fù), “這, 從未聽聞，姑娘這rou要怎么做？還有這‘東坡’是什么？可是某種香料？”

    劉玉真一拍腦袋，忘記這世沒有東坡先生了, 于是詳細(xì)解釋道：“就是燜rou, 去rou攤上選了上好的五花rou切成小塊，再買幾兩黃酒, 在砂鍋里墊蔥和姜，加糖、醬油、八角和桂皮，莫要加水就全用黃酒燜煮, 煮一兩個(gè)時(shí)辰后再上鍋蒸，味兒極好?！?/br>
    “五花rou、黃酒、蔥姜、砂鍋，糖、醬油、八角桂皮……”桂枝一樣樣數(shù), 腦海中閃過廚房的物事，“那得再買些糖，這些日子做飯用去了些, 太太每日還給康哥兒沖一碗糖水, 廚房里的糖不夠了?！?/br>
    “太太每日給康哥兒沖一碗糖水？”劉玉真疑問：“你怎么沒告訴我？康哥兒還小可不能吃那許多糖?！?/br>
    桂枝噗呲一笑, 小聲道：“太太每次都把糖當(dāng)鹽放, 都不及兩顆棗甜呢, 嬤嬤說不礙事，便沒告訴您了。”

    好吧，的確是張氏的風(fēng)格，劉玉真也笑。

    “你讓明日顧廚娘去買來，我去廚房教她怎么做?！闭f到這里她又想起來一件事，便問道：“桂枝，你覺得我們開一間賣魚的鋪?zhàn)釉趺礃?？這稻田魚味兒不錯(cuò)，比河里撈的強(qiáng)些，我們開一間鋪?zhàn)幼鲂┖汪~有關(guān)的吃食去賣，添個(gè)進(jìn)項(xiàng)，你覺得如何？”

    “這剛開始就買村子里的魚，等明年咱們就自己養(yǎng)?！?/br>
    桂枝身為她的大丫鬟，長年累月地跟在她身邊經(jīng)濟(jì)也有幾分了解，她略想了想擔(dān)憂地回道：“好是好，但家里會(huì)同意嗎？以前咱們在府里的時(shí)候，莊子上的產(chǎn)出食用不盡您和太太是想過開間鋪?zhàn)淤u出去的，但是老太太不允呢，連著敲打了幾回?！?/br>
    這事劉玉真也記得，所以在劉家的時(shí)候她從沒想過開鋪?zhàn)拥氖虑?，就連莊子上種的東西都是中規(guī)中矩的。

    她一時(shí)有幾分沮喪，“老太太出身商戶，成也商戶敗也商戶，她和祖父一生為名聲所累，買的田地鋪?zhàn)又皇兆舛疾幌胫鲂┡缘模y怪母親說自祖父去后府里頭是越來越不行了。”

    “不過如今我們從府里出來了，應(yīng)該不礙事，待他回來我問一問吧。對了，”劉玉真又想起一件事情來，“上次我吩咐下去用黃豆榨油的事情如何了？那馮莊頭可有來回話？”

    桂枝搖頭，“未曾呢，等下回莊子上送東西來我再催一催?！?/br>
    “嗯，如果我們的鋪?zhàn)娱_起來了油肯定是要用許多的，芝麻油太貴不能用，肥豬rou也貴，如果能做出這豆油那就好了，莊子上有許多的豆子，即使要從外頭買也費(fèi)不了幾文錢?！?/br>
    “我有些困了，”她打了個(gè)哈欠，“今日這么晚了你留一盞燈就去睡吧，這些事明日再說?！?/br>
    桂枝應(yīng)下，鋪好床服侍劉玉真睡下，然后吹熄燈籠放下布幔一步步地退了出去，只在房間另一側(cè)的桌子上留了一盞燈。