食全食美 第179節(jié)
王河腦門子上的青筋狠狠跳了幾下。 師雁行忍笑,才要說話,就見不遠(yuǎn)處鄭平安和另一個(gè)衙役抹著汗過來,于是也顧不上調(diào)笑王河,立刻改口道:“快快快,我二叔他們來了,趕緊舀兩碗桂花酸梅湯出來,過水的涼面也做兩碗,多加火腿絲和蛋絲,上桌前再澆一勺nongnong的麻汁混的醋蒜汁兒!” 她和鄭平安關(guān)系好,連帶著底層衙役也都打成一片。 眾人原本是看在小官人的面子上,對(duì)她照拂一二,可隨著相處就發(fā)現(xiàn),這小姑娘年紀(jì)不大,處事卻老練出手,又大方,也便漸漸真心對(duì)待起來。 如今一年過去,都熟得不能再熟。 眾人與師雁行方便,師雁行也不小氣,各處節(jié)禮自不必說,每每體諒他們巡街辛苦,冬日必備暖湯,夏日必備冷飲。 就連這春日燥乏易渴也考慮上,每天早早煮好生津止渴的甜水,不論誰當(dāng)值,也不管熟不熟,只要路過了,都能來幾碗,餓了還能吃飯。 有那家境艱難的衙役貪小便宜,我故意在結(jié)束一日巡街后過來白吃白喝,面都能吃兩碗,為的就是給家里省幾口嚼用。 師雁行也不戳破,每次都笑呵呵,問夠不夠? 私底下郭苗等人還不懂,說這不是賠本的買賣嗎? 師雁行就笑,“幾碗面而已,能值幾個(gè)錢?他們又不曾貪得無厭,要大魚大rou。 且依我看,能豁出去臉面在外面混吃喝,省下要用給老人老婆孩子的,實(shí)在算是好男人了。” 就今年春節(jié)期間,還有不知道誰往她家門口放了一籃子雞蛋。 雖然送禮的人沒留姓名,但師雁行覺得應(yīng)該就是平時(shí)來吃免費(fèi)面的衙役中的一個(gè)。 當(dāng)時(shí)她就挺高興的。 你看,也不是所有人都是白眼狼。 倉廩食而知禮節(jié),衣食足而知榮辱。 從來有的人就是天生喜歡占小便宜,但大部分人還是要臉面的,如果不是被逼的實(shí)在沒法子,有幾個(gè)人愿意出去賺那個(gè)厭惡呢? 胡思亂想間,鄭平安就帶著人進(jìn)來了,“哎呦,可熱死了?!?/br> 五公縣春脖子短,但是特別燥,風(fēng)又大,早晚可能還挺冷,中午日頭一曬就能給烤出人油來。 桂花酸梅湯上桌,甜白瓷的細(xì)膩碗壁上蒙了薄薄一層涼氣,襯得內(nèi)中一汪淺紅汁液越發(fā)嬌艷。 汁水表面還浮動(dòng)著幾朵玲瓏金桂,順著水面漣漪晃悠悠顫巍巍,十分可愛。 那酸甜的味道被涼氣一激,越發(fā)清新,好似只是這么聞著,便已疲憊全消。 鄭平安和那衙役進(jìn)來,先熟門熟路去洗了手臉,又拿了手巾擦,幾個(gè)相熟的客人就笑著與他們打招呼。 鄭平安就跟在家似的自在,招呼大家好吃好喝。 曾經(jīng)有兩回興致上來了,還替別人買單,搞得大家都夸小官人大氣,越發(fā)愛往師家好味來,就指望什么時(shí)候能再碰上小官人付賬。 兩人一口氣咕嘟咕嘟灌完桂花酸梅湯后,這才發(fā)現(xiàn)了窩在角落里的王河。 “喲,這不是小王掌柜嗎?稀客??!也來吃東西?” 同來的衙役笑說,順手拿些筷子抄涼面吃。 王河干巴巴扯了扯嘴角,什么都沒說。 吃東西? 吃個(gè)屁! 他王河就是打死,死這兒,從這兒跑出去,在路上被車撞死,也絕不會(huì)吃敵人店里一口東西! 那衙役本也只是順口寒暄,根本不想聽什么答案,說完了就算,繼續(xù)埋頭吃涼面,吃了兩口還不忘朝師雁行豎大拇指,“如今,城里好些店鋪也學(xué)著你們賣涼面、涼皮什么的,可都不是這個(gè)味兒!不過癮!” 師雁行笑著從后廚端過來一盆紅彤彤的湯汁,仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn),紅艷艷的湯水里埋著好多簽子。 “眾口難調(diào)嘛,也不一定就是別人的不好。來來來,嘗點(diǎn)新鮮的?!?/br> 鄭平安愛辣,一看這顏色就來了興致,“這可不是搔到我的癢處?沒得說,且叫我嘗第一口!” 師雁行拿出來的就是紅油串串,素的就是各種時(shí)令蔬菜,葷的品種就多了,像什么雞rou,鴨rou,雞翅,鴨翅的,還有好多鴨腸之流。 各色菜品都已經(jīng)在紅油里泡了幾個(gè)時(shí)辰,底下用硝石粉鎮(zhèn)著,涼絲絲非常入味,特別適合春末夏初時(shí)期。 鄭平安很早就被師雁行種草了鴨腸,覺得那玩意兒又脆又嫩簡直絕了,今天也是二話不說先拿鴨腸開刀。 簽子一提起來,濃艷的紅油嘩啦啦往下流,瞬間給鴨腸涂滿艷色。 甜辣鮮香的氣味刺激著鼻腔,叫人口水直流,鄭平安頓覺口中津液四溢,直接提到?jīng)雒嫱肜锇戳藥紫拢樦炞油坛匀攵恰?/br> 脆嫩爽滑,鮮香美味,怎一個(gè)好字了得? 他吃得盡興,那衙役如何忍得?。恳哺尤霊?zhàn)營。 王河正在一邊暗中腹誹,這小官人真是為了自己人,連臉面都不要了。 就一盆子辣椒油而已,泡出來的東西能有多好吃? 小心改明兒你蹲馬桶上起不來! 正在心里罵罵咧咧,他眼前忽然多了個(gè)盤子,抬頭一瞧,就對(duì)上師雁行的笑眼。 “來都來了,不如吃些再走?!?/br> 王河就覺得這毛丫頭一張笑臉怎么看怎么礙眼。 他娘的,要不是你使詐,老子現(xiàn)在還在外面樹底下站著呢! 有那么一瞬間,他還都有點(diǎn)想掀桌子了。 可衙門的人在,也沒什么正經(jīng)由頭,只好忍住。 忍就忍吧,偏偏前面鄭平安二人吃得香,紅油都順著嘴角淌下來了,還顧不上擦,看著王河想罵人。 差不多得了啊! 裝什么呀? 他在心里罵的時(shí)候,眼前這一盤紅油串串就跟成精了似的,那股復(fù)雜到說不清楚的香味兒,拐著彎兒的往他鼻子里鉆。 就好像有一雙帶著小勾子的小手,在他鼻腔里輕輕撓了幾下。 “啊切!” 王河一個(gè)沒忍住,扭頭打了個(gè)噴嚏。 可這一個(gè)噴嚏打出去,那味兒好像更鮮明了! 要了命了! 這小娘皮在里面到底加了啥?咋這么香? 王河心里一個(gè)勁兒犯嘀咕,覺得這一盆紅油里可能有大秘密。 而他作為競(jìng)爭對(duì)手,很有責(zé)任和義務(wù)調(diào)查清楚。 來都來了,也擺自己跟前了,要不就來一口? 咳,我就只想弄明白配方,僅此而已! 對(duì),就是這樣。 結(jié)果一口下去,王河就是一愣。 他娘的,失算了。 這紅油不是紅油,是高湯! 而讓師雁行最驚訝的不是王河吃串串,而是這廝白長的黑熊成精似的模樣,竟然怕吃辣! 你怕吃就怕吃唄,干嘛不早說呢?看現(xiàn)在一邊吃一邊哭。 太驚悚了! 王河也覺得有點(diǎn)丟人。 他是真沒想到這么辣。 可如果就此停下來……不行,丟不起那人! 就是死也死這兒! 可沒等他死呢,就聽那小臭不要臉的師雁行站在門口沖外招呼,“走過路過不要錯(cuò)過,本店新上菜品紅油串串,鮮辣開胃,葷菜素菜應(yīng)有盡有,來呀,都來看看啊,把小王掌柜好吃到哭的紅油串串!” 王河:“……” 你他娘的要不要臉? 第121章 新家 王河氣沖沖來, 更加氣沖沖走。 走出去幾步了,又像想起什么來似的,轉(zhuǎn)回來丟下錢。 哼,他才不會(huì)在這點(diǎn)小事小節(jié)上落人話柄。 鄭平安端著碗嘶溜紅油串串, 兩片嘴唇被油糊的分外性感。 他瞇眼盯著王河遠(yuǎn)去的背影對(duì)師雁行道:“來找麻煩的?” 瞧著來者不善吶。 “沒事兒, 他發(fā)不出來。” 只要王江一天沒放棄州城買賣, 王河脖子上就一天套著韁繩,失不了控。 師雁行單獨(dú)倒出來一壇子紅油, 封好口, 又把一些串串裝在干凈食盒里,打發(fā)人跑腿往鄭家和縣學(xué)送去。 鄭平安等會(huì)兒還要繼續(xù)巡街, 暫時(shí)沒辦法回家送東西。 鄭平安點(diǎn)點(diǎn)頭, 把碗里的紅油底子一股腦倒進(jìn)涼面里, 稀里呼嚕一起拌著吃了,大呼過癮。 幾天后, 師雁行去縣學(xué)交作業(yè),中間宮夫人順口問她最近在忙什么, 師雁行略一遲疑,就把美食城的事情說了。 “若果然能成, 日后我可能就來不了這么勤了?!?/br> 要是進(jìn)行的順利的話,她少不得要在州城那邊坐鎮(zhèn)一段時(shí)間, 兩邊往來不便, 就不像現(xiàn)在這么自在了。 別人倒還罷了,田頃頭一個(gè)嘖嘖出聲,“小師妹呀, 小師妹, 你這大有與虎謀皮的意思嘛?!?/br> --