初夏已至。

    好甜！

    “你從單純的家庭生活中跳脫出來，”師雁行又連吃幾口，撐著下巴細細解釋道，“開始接觸外界，并且親眼見證自己實現了一次又一次蛻變……你的每一次決定都能產生一系列效益，幫助自己和身邊的人生活得更好，這就是成就感?！?/br>
    她甚至伸出手指，輕輕點了點江茴的胸口，眼帶笑意道：“換言之，你有了除卻母親和女兒之外的價值?！?/br>
    江茴聽得入了迷，思緒翻飛。

    蛻變。

    效益。

    更好。

    價值！

    她的心潮澎湃，忍不住想，我喜歡這些！

    第78章 五彩粽子

    待一連串事情忙完， 已是四月下旬，五月端午近在咫尺。

    對餐飲行業(yè)而言，每次佳節(jié)都意味著商機，而端午節(jié)作為三大傳統(tǒng)節(jié)日之一， 落到師雁行眼睛里那都帶閃金特效的。

    都是錢！

    大部分后世人對端午節(jié)的印象可能只剩下吃粽子、賽龍舟、插艾草， 但在古代， 相關活動相當豐富，比如吃五毒餅， 佩戴五毒造型的飾品， 飲雄黃酒等。

    五毒一般指青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍，地攤上甚至就有五毒造型的面點模具。

    師雁行買了幾套， 決定包粽子之余再烤點五毒餅賣。

    餅皮就用酥皮， 餡兒調五種：紅豆沙、綠豆沙、棗泥、蓮蓉和芋泥。

    蓮蓉用干蓮子泡發(fā)后煮熟， 搗爛，入鍋加糖和豬油炒成細沙即可， 做法跟其他的豆沙、棗泥沒什么區(qū)別。

    倒是這個芋泥有些講究。

    芋泥中的“芋”一般指廣西荔浦芋頭，而五公縣地處大祿中部偏北， 是典型北方內陸城市。

    大祿倒是有廣西這個地方，奈何兩地相隔千里之遙， 飲食風俗千差萬別，很少互通。

    簡而言之， 五公縣沒得荔浦芋頭賣！

    但之前沒想起來倒還罷了， 一想起來，師雁行就越想越饞，芋泥蛋糕、芋泥面包， 甚至是芋泥酸奶， 都嗷嗷好吃！

    正好鄭平安來店里， 就問他知不知道那種巨型芋頭。

    荔浦芋頭原產地并非廣西，只是因為那個地方的比較有名，后來才起了這個名字。

    如今還叫檳榔芋，多產自南方沿海一帶，以福建和廣西最多。

    確認是檳榔芋后，鄭平安看她的眼神有點復雜，“你問那玩意兒作甚！又不好吃！”

    北地芋頭小巧，多以水煮食，口感軟糯微甜，比較細滑。

    但檳榔芋……個頭賽過蹴鞠球，淀粉含量極高，切面干燥之后邦邦硬，砍都砍不動，不熟悉的人對其無可奈何，故而十分嫌棄。

    師雁行心道，那是芋頭的錯嗎？

    不，分明是你們的錯！

    荔浦芋頭跟rou一起燉不知多好吃！

    簡直比rou還好吃！

    不過干燥后確實硬了點……

    見師雁行不像開玩笑，鄭平安就道：“之前倒是在瀝州見過，你真想要的話我讓家里的伙計問問。”

    鄭家在州城也有點買賣，時常有伙計往來州縣之間，捎點東西不費勁。

    師雁行喜出望外，“多謝多謝，實在沒有就算了，有的話做好了頭一個送你們家去！”

    實在沒有的話換成黑芝麻餡也挺好吃。

    小官人從不說大話，三天后就親自提了一大筐過來，足有十來個。

    “這個真好吃？”他有點懷疑。

    師雁行要給錢，鄭平安沒要。

    “不好賣，伙計說店主聽說他要買，跟迎冤大頭似的……”

    店主是個廣西人，早年隨車隊來北方買賣，娶了當地女子，便在此地定居。

    后因思念家鄉(xiāng)風味開了家小館子，頗多老家風味菜，奈何瀝州人吃不慣，生意慘淡，被迫改做本地菜。

    原本千里迢迢弄來的一大車檳榔芋，都堆在倉庫里，活像死不瞑目的人頭。

    鄭平安笑道：“你看看是不是這個，若覺得好用了，以后從他那里買就是，估計那廝睡覺都能樂出聲。”

    這種芋頭在廣西本地并不貴，價錢的大頭幾乎都出在運費上了，如果后期大量運輸的話，單價瞬間就能打下來。

    師雁行哈哈大笑，“你吃了就知道?！?/br>
    又從里間抱出一只竹籃，里面擺著好小巧二十來個粽子，都不過嬰孩拳頭大小，用各色彩繩綁了，玲瓏可愛。

    “為端午節(jié)預備的五彩粽子，還沒正式對外發(fā)售，這是頭一批，你帶回去大家嘗嘗。”

    又指著里面的粽子說味道，“黑線是黑米的，紅線是紅棗，紫色是蜜棗的，彩色混編的是八寶，還有這個棕色是排骨，棕黃兩股的是排骨蛋黃……”

    說是五彩，完全不止！

    鄭平安認真聽了，又認真忘掉，生動演繹了何謂左耳進右耳出。

    種類忒多，這誰記得住？！

    “rou粽子？！”

    本地人多吃棗粽，素來都是甜口，這rou粽……能好吃？

    小官人皺巴著臉，陷入深深的懷疑。

    不過既然是大侄女做的，想必難吃不到哪里去。

    于是他就抱著回了家。

    家里兩個小的和魚陣正上課，柳芬在樹蔭底下逗魚玩兒，見他抱著只挺好看的竹籃，笑著迎上來。

    “這個籃子怪俊的，哪兒來的？”

    說著，伸手要提。

    鄭平安壞心眼兒，也不提醒，結果柳芬才入手就覺沉甸甸往下墜，險些跌了。

    惡作劇得逞的鄭平安大笑，彎腰抄起，抬頭就被柳芬捶了幾下，笑罵道：“你又嚇唬我！”

    鄭平安挨了幾下，又哄了幾句，笑嘻嘻舉著與她細細打量。

    確實好看。

    師雁行特意找竹器行的匠人編的，做成提手元寶形狀，各處接口都打磨得溜光水滑，半根毛刺不帶。

    吃完了粽子，擺著也好看，或是插點鮮花做成花籃，十分雅致可愛。

    因做工復雜，五公縣又不產竹子，要價八文錢一個。

    但她一口氣要了一百五十個，直接撐起竹器行半個月的買賣，你來我往砍了半日，最終以十三文兩個成交。

    竹籃成本不低，當然不是每位食客都有，一部分用來送禮，另一部分只給常來消費的熟客，或是一次性購買二十只以上粽子的大客戶。

    臨近晌午，有壽、有福和魚陣手拉手從前面學堂回來，早有下人備好了涼絲絲的酸奶。

    天氣已經很熱了，中午大太陽火辣辣一曬，在外面走一圈就冒汗。

    他們年紀小，用不得冰，只在井水里鎮(zhèn)著，借點涼意。

    上頭澆了黃澄澄的杏子酪，酸甜可口，一人一小盅吃了解暑。

    鄭母挨著摩挲一回，問學的什么，又問下頭的人可給先生送去了。

    三個小東西進度不一，雖然不鬧騰，也少不得cao心。

    “早送去了，還有大廚房里蒸的粽子也得了，每樣都撿了一個，攢成一個八寶匣子，一并擺過去。

    另有外頭送進來的五毒香囊、五毒銀錁子，也都挑出來一套好的，今兒一大早就送去了。”

    在大戶人家教書，除了約定的束脩和四季衣裳之外，各色節(jié)禮都是額外的，單看東家厚道與否。

    鄭母點頭，就聽有福問：“粽子？什么粽子？”

    眾人便笑，“這丫頭，旁的一概不上心，可凡是吃的喝的，一個字都跑不脫她的耳朵！”

    有福不以為恥反以為榮，追著問是什么。

    鄭母道：“是你師家jiejie新包了端午節(jié)粽子，巴巴兒讓你二叔帶回來頭茬給咱們嘗鮮?！?/br>
    jiejie！

    魚陣的耳朵嗖一下豎起來，眼睛亮閃閃的。

    魚陣來上學，雖說鄭家包辦一切，但那是他們的心意，實際先生畢竟多了個小學生，總不好什么都不表示。

    那不成上門打秋風的了？

    師雁行和江茴商議了，頭一日特意單獨給人家送了個巨型點心匣子，里面塞滿了rou脯、蛋撻等師家好味拳頭產品，額外還有一方奶油果醬蛋糕，一張師家好味的八折卡，終生有效。

    師家好味開業(yè)以來，統(tǒng)共就送出去四張打折卡，裴遠山一張，鄭平安一張，田頃一張，孫家一張。

    這是第五張。

    其中裴遠山的根本沒用過，因為師雁行隔三差五就會主動送過去，不要錢。

    田頃也沒用過，他不差錢，還沒落魄到要薅自家小師妹羊毛的地步，每次都全價付款。

    師雁行對他這種習慣大為贊賞。

    鄭平安自己也不用，倒是幾個同僚借過兩次來請客，覺得還挺有面兒。

    孫家人也沒用過，窮。

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