食全食美 第68節(jié)
見他態(tài)度好,豆子也不藏著掖著,奈何說了幾句便覺舌頭打結。 “唉,這教人的事兒我可真不成,你還是問問颯颯吧,看看到底是哪里出了錯?!?/br> 該怎么做,她心里是明白的,可就是說不出來! 桂香更別提,平時都恨不得三棍子打不出一個屁來,就不用指望她教導人了。 張老五學乖了,聞言猛點頭。 “jiejie說的是?!?/br> 稍后人聚齊了,師雁行問了一回,得知除了張老五之外,還有一人也出了花。 張老五聽罷,精神為之一振,忙探頭看究竟是哪位仁兄。 結果那媳婦也往這邊看,兩人對視一眼,頓時生出一種惺惺相惜之感: 好家伙,原來是你啊! 有了倒霉蛋作伴,張老五就覺得不是那么難熬了。 嗨,看來也不是我一個人不行嘛! 當初說師雁行浪費的那媳婦子也拿著碗來了,瞧著挺得意。 師雁行讓大家把酸菜放下,自己拿了雙干凈筷子挨個兒嘗。 先嘗郭家姐妹的,味道中規(guī)中矩,算是過關了。 豆子和桂香緊繃的身體終于放松下來,眼底流露出欣喜。 過關好啊,明年就能蹲在家里掙錢啦,去外面收菜風吹雨打頂風冒雪的,終究是遭罪。 再嘗那“勤儉持家”的。 一入口,師雁行就微微皺眉,咽下去之后問:“春華嫂子,你腌酸菜之前把那些壞葉子和老菜幫子去了嗎?” 春華臉上劃過一抹心虛,本想撒謊說去了的,可一對上師雁行不帶笑意的眼睛,也不知怎的,她就慫了。 “都是好葉子……” 她就覺得師家丫頭只是嚇唬人而已。 都是好白菜,又沒爛又沒長蟲的,平時人都能炒了吃,這不過是個腌菜而已,有啥不可以? 這不就做成了? 來之前她已嘗過,自覺還挺好吃的。 春華自以為得意,耍了點小聰明,只把里面好看的白菜心帶過來給師雁行看。 一聽這話,師雁行還有什么不明白的? 她不怒反笑,“這個酸菜你可以自己吃,或者去街上賣,都隨你,但我是不會收的。” 枯萎的葉片非但不能增添風味,反而會帶進來一種枯萎腐朽的氣息,有經(jīng)驗的人一嘗就知道。 還有外層的大菜梆子,相當于鮮花的外層保護瓣,相較于風味和rou感,它們更傾向于增強纖維,口感發(fā)柴發(fā)韌,不夠清脆。 春華一聽急了,“咋能這樣呢?你說會有人收我才做的!” 選人的時候老村長就說了,那師家大姑娘極能為,竟跟鎮(zhèn)上的陸家酒樓和另一戶簽訂文書合同,只要他們的酸菜和腐竹做得好,肯定不愁銷路。 村民們當時都震驚了。 那可是酒樓,鎮(zhèn)上的酒樓啊,平時大家去鎮(zhèn)上趕集,連從酒樓門口過都覺得自卑! 如今,竟能跟人家做買賣了? 這就幾乎相當于師雁行把飯送到嘴邊了,張張口就能吃到。 所以大家的熱情才這樣高。 師雁行冷冷看著她,“為什么不能?聽你的意思,合著只要你做,不管什么香的臭的我都得收? 我想著大家都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,平時起早貪黑種點地不容易,所以有好事才頭一個想著鄉(xiāng)親們,如今倒好,我竟弄出仇來,對不起你了?!” 忘恩負義之輩,不過如此。 春華何曾被人這般搶白過?一張臉登時漲得通紅,又羞又氣。 見周圍幾個人竟一個都沒給自己幫腔的,春華氣得甩頭就走,順手還給摔了大門。 豆子氣極,追在她身后喊:“你這人咋這樣!” 師雁行連個眼神都懶得多給春華,直接拿著筷子去嘗最后一家,隔著墻頭揚聲道:“以后你也不必來了,我會請村長另尋一人補上?!?/br> 這樣的態(tài)度,她很不喜歡。 因著這個插曲,氣氛就有點緊張,師雁行平靜道:“這事兒跟你們無關,你們不用擔心。” 眾人一聽,這才松了口氣。 張老五立刻聲援起來,“小掌柜你也別氣,其實大部分人還是領情,知道感激的,莫要同她一般見識?!?/br> 乖乖,這姑娘還真是不留情面??! 他是真怕對方嫌自己笨,也給攆了…… 師雁行笑笑,“我自然明白?!?/br> 養(yǎng)的雞多了還有不同性情呢,更何況各家各戶長大的人? 習慣就好。 反正等以后大家都掙錢了,不識貨不識相的只能干瞪眼,后悔的只會是他們。 見她有了笑模樣,眾人都跟著松口氣。 最后一家的酸菜看著跟前幾家好似沒什么不同,只是那媳婦做事講究,一共拿了兩條,來之前就將其中一條切成方便入口的小塊,另一條則是完整的,顯然是考慮到了各種情況。 師雁行十分贊許地看了她一眼。 這么細心的人,做什么事都不難。 剛入口,師雁行的眼睛就亮了,細細嚼完,立刻又夾了一點。 前頭嘗的幾家都是一口就罷,這是師雁行第一次動第二口。 那媳婦不由緊張起來,揪著衣角眼巴巴看著她,“行,行嗎?” 師雁行咽下去,笑道:“多做些吧,會賣得很好的?!?/br> 眾人先是一愣,過了會兒才明白她的意思,看向那媳婦的目光中滿是艷羨。 師雁行也不多說,給每個人都拿了筷子,“你們也嘗嘗,自己品品是不是有差距。” 豆子和桂香頭一個舉箸,夾了一點酸菜入口,十分驚艷。 “真好吃!” “又香又脆,真爽口啊,你咋弄的?” 師雁行笑著看向那媳婦,“白菜也是你們自家種的吧?” 對方點頭,又驚又喜,“是,我男人侍弄的,他愛做這些?!?/br> 師雁行笑道:“你的手法很好,這白菜也種的好,口感清甜,葉片也比一般的更肥厚,他一定是用心了。” 這簡直是她來到大祿朝后吃過的最好吃的白菜了,一點兒邪氣沒有,哪怕清炒都好吃呀! 豆子欣喜地看著那媳婦,“以前偶爾從你家院子外頭走,老遠就能看見那墻上藤蔓爬得密密麻麻,只是沒進去瞧,沒想到種的這樣好菜!” 她認識對方,只是兩邊住得遠,也不是一家子,平時沒什么往來。 這媳婦叫荷花,男人天生跛腳,兩口子都很老實,也不大愛與人交際,但名聲很不錯。 荷花活了三十多年,何曾被人這般夸贊過,興奮得手腳都不知該往哪里放了。 她結結巴巴道:“我,我們就是好好弄,平時捉蟲除草,再漚肥什么的……” 我,我做的竟然很好么?! 明年果然能賣出去么? 她忍不住看向師雁行,后者眼帶笑意,非??隙ǖ叵蛩c了點頭。 巨大的驚喜幾乎要將荷花沖暈了,有那么一瞬間,她有點想哭。 她男人腿腳不好,種起地來遠比常人費勁不說,收成也不好。 可他們兩口子也沒啥別的本事,就是抽空種點菜,或是自己吃,或是偶爾攢多了,出去賣了換幾個大錢,到底是杯水車薪。 若果然能多賣酸菜,是不是,是不是以后可能就不用種地了?! 因為兩名成員出花,師雁行又當著他們的面把整套流程做了一遍,尤其是細節(jié)和重點,都一一點出來說明白。 張老五和另一個出花的女人迫切極了,恨不得把眼珠子扣下來甩到咸菜缸里,好看清楚到底是哪兒不對。 荷花和郭家姐妹也沒因為自己成功了就驕傲,跟著又看了一遍,時不時還低聲討論幾句,交流心得。 師雁行看得直點頭。 這就對了嘛! 就該這樣良性競爭,共同進步。 稍后學習結束,荷花暈乎乎回家,一路上覺得腳步都輕盈了,飄飄然簡直要上天。 我,我們能賣酸菜了? 回家后,荷花把結果跟自家男人一說,男人怔了片刻,然后一聲不吭穿鞋出門。 “你做什么去?”荷花追過去問。 她男人甕聲甕氣道:“去翻翻菜園子!” 翻一翻地,提前施施肥,明年多種些也能長得更好。 第47章 板栗燉雞 當晚師雁行把剔除春華的事情跟老村長說了。 --