這種大場面，還是交給有威望的人去做吧！

    到時(shí)候就算誰有意見，也不敢撲騰了。

    豬骨暫時(shí)全用不完，都用油紙包好埋在地窖里，幾天也壞不了。

    rou分部位切條、切塊，或是熏臘rou，或是灌香腸。

    而加了面粉反復(fù)揉搓清洗后的豬小腸，就是天然腸衣。

    豬蹄都燉了，湯汁留多一點(diǎn)，燉爛了之后拆解開，撇去表層肥油，往院子里放一宿，就是完美的豬蹄凍。

    吃的時(shí)候用鍋鏟挖一方，晶瑩剔透的rou凍里夾著爛熟的蹄花，好吃又好看。

    若來客了，還可以切成薄片擺盤，或直接吃，或調(diào)個(gè)蘸料吃。

    兩個(gè)大豬頭和各色洗凈的下水直接入鍋燉，煮成稀爛軟糯的燒rou，看著是有點(diǎn)嚇人，但好吃??！

    有空再烙點(diǎn)白吉饃，吃的時(shí)候從中間剖開，塞上剁碎的燒rou和辣椒碎，一定要再額外澆一點(diǎn)濃郁的湯汁，趁熱咬下去，餅皮又香又酥，一口直掉渣！

    了不得，這么一想就饞得夠嗆，晚上先用鹵rou夾饃吃吃！

    接下來幾天，師家都在熏臘rou、灌香腸、煮燒rou，那rou味兒濃得啊，簡直沒法兒說了！

    反正就是郭苗家去后，竟一點(diǎn)兒rou都不想吃了！

    桂香他男人十分稀奇，“這孩子，如今眼見著連這好東西都不稀罕了？”

    郭苗心想，換你天天對著百十斤生rou擺弄也膩。

    其實(shí)灌香腸挺有趣的，拿個(gè)細(xì)竹筒套在腸衣上，另一頭連接漏斗，從漏斗里塞腌制好的rou條。

    每隔一段就順著一個(gè)方向扭一下，就是一根香腸了。

    一根腸衣用完，對折后拎起來掛到麻繩上，風(fēng)干幾天后腸衣定型，就不怕散開了。

    小掌柜說做了三個(gè)口味，五香、麻辣和甜辣。

    等干到喜歡的程度，隨便剪幾根來蒸著吃，肥的透亮，瘦的棕紅，“啵唧”下去直冒油，真的美死了！

    郭苗沒吃過，但只這么聽著，都覺得像是神仙過的日子。

    “對了，爹，娘，”郭苗說，“小掌柜說年后要去縣城開店，讓我回來問問你們，愿不愿意放我跟著去?！?/br>
    沒想到桂香和她男人的反應(yīng)竟然也是：

    竟然有這種好事兒？！

    桂香言簡意賅道：“去！”

    她男人更激動(dòng)，張口就在為以后打算了，“人家待見你，你可得有眼力見，少說話，多干活……”

    縣城那么好，為啥大家都不去，是不喜歡嗎？

    是去不了啊！

    如今卻有人想帶自家閨女去，這可不就是天上掉餡餅？

    傻子才不去！

    帶出去見見世面，也學(xué)學(xué)待人接物人情世故的，還多一份收入，以后總比他們土里刨食的強(qiáng)。

    郭苗有個(gè)青梅竹馬的意中人，兩家都挺滿意，只是如今孩子們都還小，想多留幾年。

    如果能行的話，他甚至希望小兩口成親后去縣城落腳。

    這么一來，生的外孫外孫女豈不就是城里人？！

    幾天后，師雁行就提著一對兒風(fēng)干雞去了村長家。

    老村長不肯收，“送啥東西，都拿回去！”

    師雁行就笑，“過年了嘛，提前送點(diǎn)年貨?！?/br>
    老村長瞅著墻上的老黃歷，心道你這丫頭片子簡直胡說八道，離過年還有一個(gè)月呢！

    村長的兒媳婦過來倒水，略同師雁行說了兩句話，問她家里人好，也不多待，就進(jìn)去和婆婆一起做針線了。

    不過屋子小，若有心想聽，也能聽清。

    師雁行就開門見山說想選六個(gè)人或者說六戶人家教教看。

    “以前鄉(xiāng)親們沒少幫我們，如今要做事，自然是肥水不流外人田，先盡著咱們村里的?！?/br>
    大部分事情都是看起來容易起來難，就比如說這個(gè)漬酸菜，單純外人看師雁行做，可能會(huì)覺得這太簡單了吧？

    就是往壇子里加開水嘛，換條狗來，狗也行。

    可等到他們真上手了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)完全不是那么回事兒。

    出花變質(zhì)的自不必說，有的倒是勉強(qiáng)成功了，可滋味卻差了十萬八千里，自家吃也就算了，出去賣斷然不行。

    老村長看著師雁行的眼中滿是欣慰。

    這孩子好?。?/br>
    師雁行提了幾個(gè)具體要求，“做吃食嘛，人要愛干凈，手腳麻利且勤快，名聲好?！?/br>
    老村長也知道這事兒事關(guān)重大，如果弄好了，以后鄉(xiāng)親們發(fā)家致富不是夢，聞言頻頻點(diǎn)頭，“要的要的?！?/br>
    這才短短兩個(gè)月，原本需要外人幫扶的孤兒寡母就已經(jīng)絕地逢生，打了個(gè)漂亮的翻身仗不說，如今竟還有余力反過來照顧?quán)l(xiāng)親們了。

    他作為村長，反而沒替鄉(xiāng)親們實(shí)際做過什么大事，難免自慚形愧。

    可這事兒單看個(gè)人天分，強(qiáng)求不來。

    既然自己辦不成，如今有人能辦，他就是豁出去這把老骨頭，也要幫著把這事弄得漂漂亮亮。

    郭家姐妹自不必說，基本就算是內(nèi)定的名額了，剩下還可以找四戶。

    那邊長媳豎著耳朵聽了，小聲對婆婆說：“娘，你看咱家行嗎？”

    她婆婆就道：“你騰的出手？”

    長媳張了張嘴，還真騰不出來。

    家里地多，人口多，每日光是收拾屋子照看孩子等家務(wù)就忙得夠嗆，哪里再用空弄那些！

    見兒媳婦不做聲了，她婆婆默默地縫了兩針，又說：“況且這樣的事倒不好先給咱們家，不然傳出去也不好聽。”

    她是知道自家男人的，大本事沒有，不過輩分高，相鄰間處事公正才被推了上來，實(shí)在沒給村里做過啥貢獻(xiàn)。

    如今颯颯想帶大家發(fā)財(cái)，他們怎么好搶這個(gè)頭茬兒！

    老村長閑了一輩子，猛然來了一樁大事，當(dāng)晚翻來覆去想了一宿，竟沒睡著。

    次日一早，他就打發(fā)幾個(gè)兒子、兒媳挨家挨戶通知，讓都在村口的大場院集合。

    整個(gè)村子也就百來戶人家，一家里出一兩個(gè)代表往那里一站就完事了。

    老村長年紀(jì)雖大，但身子骨不錯(cuò)，說起話來還是中氣十足。

    他甚至完全沒用長子攙扶，自己就爬上場院中央那巨大的石碾，扯開嗓子喊：“今天把大家叫到這里來，是有大大的好事要說！咱們村里的颯颯娘兒幾個(gè)……”

    他剛把大概一講，下面人堆里先是一靜，然后議論聲如熱水入油鍋般轟的炸開了。

    前段時(shí)間師家母女四處收購菜蔬雞鴨，大家都是知道的，闔村上下誰沒去賣過呢？

    自家的不夠賣，還招呼在別的村的親朋好友過來賣，多多少少都賺了一筆。

    原本大家嘗到甜頭，還想著明年多多種菜養(yǎng)雞鴨呢，沒成想，她們突然就不大要了。

    眾人正失落呢，忽然又聽到這好事，心里那點(diǎn)想頭，瞬間又死灰復(fù)燃了。

    有人忍不住問：“咋就要四戶呢？咱們這么多人，咋分呢？”

    一群人紛紛附和起來。

    老村長低頭看了看長子，后者狠狠往手里提著的銅鑼上敲了一下，“咣！”

    現(xiàn)場瞬間鴉雀無聲。

    老村長滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，這才有條不紊地繼續(xù)道：“那大家伙都種地，怎么有的侍弄得好，有的侍弄不好？”

    他這么說，大家隱約明白了意思。

    掙錢的事兒自然都眼熱，可這種事情還真是要看天分，有的人天生缺這根弦，著急也沒用。

    而且人家說了，這是個(gè)耐性活兒，得要有閑工夫有耐心的人才能做。

    “那萬一有好幾十個(gè)人都擅長干這個(gè)呢？”

    又有人問了。

    老村長對此早有準(zhǔn)備，聞言不慌不忙道：“那是自然，颯颯說了，她年紀(jì)小，精力有限，一次教不了太多人，頭一批先要這么幾戶，等教好了，出徒了，再讓那些人分別選幾戶教，一層一層這么排下去……”

    這種類似金字塔推廣的模式是最簡單高效的，能在很短時(shí)間內(nèi)迅速覆蓋全村，做到不漏一戶，不放一家。

    等全部篩一遍，誰擅長什么師雁行心里也就有數(shù)了，以后再有類似的活計(jì)，就可以優(yōu)先派給適合的人才，從根本上提高效率。

    老村長大本事沒有，但基本威望是夠的，干勁十足跑了幾天，順順當(dāng)當(dāng)選出來四個(gè)人，三女一男。

    那男人一開始還有點(diǎn)臊得慌，覺得大老爺們兒咋跟一窩女人在一處？

    可他猶豫間，一群落選的就跟聞到腥味兒的鯊魚似的擠過來，眼冒綠光迫不及待地問：“你要退出？！”

    還有這種撿便宜的好事兒？！

    那男人被嚇了一跳，瞬間把腦袋甩成撥浪鼓，“誰說的？！不退不退！”

    他娘的，只要能掙到錢，就是跟太監(jiān)一起混也行??！

    第45章 香腸煲仔飯

    送去跟師雁行學(xué)藝之前， 老村長還特意把六個(gè)人喊到自己家里敲打。

    “去了就仔細(xì)些，把那整年不動(dòng)彈的腦瓜子轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看著人家家里有什么活兒了，也幫著干一干?！?/br>
    豆子主動(dòng)笑著接話， “瞧您老說的， 這個(gè)自然， 我們豈是那等不知好歹的？”

    桂香沒做聲，心里也是這么想的， 其余四人都笑嘻嘻跟著附和。

    老村長嗯了聲， 對豆子道：“你我是放心的，就是有的人……”

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