今兒才賣了那么點呢，碗筷也可以多次使用，如果以后再多賣些，一天豈不是要賺六十文、八十文？！

    一天六十，一個月三十天，就是足足一兩八？！

    一年二十多兩！

    饒是已經(jīng)有了心理準備，可得出結(jié)果的瞬間，江茴還是禁不住吸了口氣。

    這么多！

    莫說整日侍弄土地的農(nóng)民，那是一年到頭不見銀子的，就是鎮(zhèn)上那些不大起眼的小館子，一年的純利潤也未必有這么多。

    是了，她們這買賣沒什么本錢……

    “覺得賺錢簡單嗎？”師雁行忽然問。

    “簡單?！苯钚Φ?。

    若日日能得如此，何愁沒有好日子過？

    師雁行也笑了，“那些同行也這么覺得?！?/br>
    江茴的笑容戛然而止。

    師雁行繼續(xù)道：“做這一行門檻低，只要有心留意，誰都能摻一腳。咱們這頭幾日做，知道的人不多，可你等著瞧吧，莫說再過十天半月，便是五七日之后，恐怕街上就會再冒出幾個大碗菜的攤子?！?/br>
    伴著她的話，江茴的表情越發(fā)凝重，拍打魚陣脊背的手不知什么時候也停下了。

    “那些攤子可能比咱們的更大，菜品種類更多，甚至就連價格，也可能更便宜?！?/br>
    “可是，”江茴忍不住道，“咱們這些大多都是自家有的，本錢已經(jīng)一降再降，他們賣的再便宜些，豈非要折本？”

    “暫時折本怕什么？”師雁行反問，“況且咱們小門小戶，家底兒又薄，且外頭看著只有幾個女人，便是軟柿子好拿捏，難不成還能和他們硬碰硬？只要堅持一段時日，把咱們熬走了，他們再把價格提回去就是了?！?/br>
    任何行業(yè)都免不了類似的惡性競爭，尤其街頭餐飲，幾乎沒有什么技術(shù)含量，很容易就被模仿。

    若是對手講究，大家一起發(fā)財，少賺點也就算了。

    但是多數(shù)人眼皮子淺，只想著自己劃拉，容不下旁人。

    江茴自然明白她說的都很有可能發(fā)生，咬了咬唇，仍有三分僥幸。

    “那，那我們畢竟是頭一家，大家伙兒今兒吃著也都說好，怎么說也會念舊的吧？”

    師雁行就笑了。

    這真是個善良而天真的女人，抑或她逼著自己這么想。

    “念舊歸念舊，可誰會跟錢過不去呢？”

    師雁行一句話便讓江茴無言以對。

    是呀，她們都知道一文錢掰成兩瓣花，外人為何不呢？

    左右都是填飽肚子而已，就算味道差些又何妨？

    便宜啊。

    見江茴憂心忡忡，師雁行又話鋒一轉(zhuǎn)，“不過你不必太擔心，我說這話也是防患于未然，提前提個醒，省得到時候被打個措手不及。左右還得幾日功夫呢?！?/br>
    江茴點頭，“我自然明白你一番苦心，難為想得這樣周全，只是咱們好容易找到個賺錢的法子，總得想個應(yīng)對之策才好?！?/br>
    “那是自然，”師雁行笑道，面若有光，“我若怕，一開始就不做這行了?！?/br>
    江茴一怔，竟不覺看呆了。

    師雁行跟她以前見過的所有女子都不同，和大祿的其他女子也不一樣。

    她身上有種語言難以描述的自信和活力，那樣坦然，那樣大方，仿佛不管面對什么困境都有法子解決，讓人不自覺就跟著安心。

    第二天，江茴和師雁行又起了個大早。

    魚陣本也跟著起來湊趣，奈何人太小了，跌跌撞撞走了兩步，就蹲在墻角仰面朝天睡著，又被師雁行整個端回去，塞在被窩里睡成小豬仔。

    經(jīng)過師雁行昨天的提醒，江茴今天分外有干勁，擺明了就是要趕在競爭對手出現(xiàn)前多賺一點是一點。

    昨天二十份不夠賣的，今天兩人就做了三十份，還是rou片溜白菜、豬油蘿卜熬粉絲和絲瓜炒蛋。

    “白菜幫子扒的差不多了，雞蛋也用光了，”江茴道，“若要準備明日的，咱們是不是得從別的地方買些？”

    白菜成熟的時節(jié)還沒到呢，外層葉片雖大，也經(jīng)不住這么做。

    “暫時不用，”師雁行道，“明天咱們換個新花樣，還有那么多土豆，南瓜，豆角干子等等，大家也吃個新鮮?！?/br>
    江茴笑道：“說的也是，這樣他們就更愛來了?！?/br>
    喜新厭舊乃人之本性，頭一天吃新鮮花樣覺得稀罕，第二天再吃也不錯。

    可若連著吃三天，哪怕滋味更好，食客們也會覺得好像缺了點什么。

    兩人把飯菜放到木桶里裝好，那邊重新睡醒的魚陣已經(jīng)歪歪斜斜爬下炕，自己掛著水壺過來，手里還拖著母親和jiejie的。

    江茴揉了揉女兒的小腦瓜，“真棒?！?/br>
    這幾日她仔細觀察了師雁行和女兒的相處方式，大受啟發(fā)，也開始頻頻夸獎。

    小姑娘每次都很開心，眼睛亮閃閃的，然后下次干活就更積極主動了。

    同樣的路段，更沉的負重，但因為有了金錢的激勵，江茴卻仿佛走得更起勁兒了。

    她們差不多是掐著點走的，還沒到攤位前，賣炊餅的劉大娘就主動過來幫她們拉車，十分熱情。

    “來來來，那地兒我給你們掃了，干凈的很?！?/br>
    昨兒她也被帶著多賣了十幾個炊餅，最后竟空了籠屜，回去一說，家里人都高興壞了，今天特意多帶了二十個。

    眾人安頓好不久，各個店鋪就陸陸續(xù)續(xù)放工

    師雁行才吆喝幾聲，就見道路盡頭呼啦啦跑過來幾個人，為首的赫然就是昨天頭一個來吃的老張，緊隨其后的便是狗子。

    “嘿，我今兒還是頭彩吧？”老張狠狠喘了幾口氣，搓著手道，“還要那個rou片溜白菜，第二個換成豬油蘿卜粉條！”

    又對劉大娘說：“再要倆熱炊餅，先給我一個，另一個放著，吃完再拿。”

    劉大娘眉開眼笑，果然取了一個與他。

    見路上幾名行人好奇地往這邊張望，嘗到甜頭的她竟主動幫忙招呼起來。

    “熱乎乎的大碗菜，干凈又好吃，才四文錢就兩個rou菜。這些可都是回頭客，來嘗嘗吧！”

    很多時候就是這樣，你若不招呼，客人路過門前就是路過了。

    但若喊幾嗓子，有些人就會覺得不好意思，過來瞧瞧。

    “哎，這個倒是不錯，”新來的一個人驚喜道，“還真是熱菜呢。這些都是四文錢？”

    rou雖然少，但確實有！

    “兩個，四文！”

    魚陣伸出兩根短短的手指，奶聲奶氣道。

    昨兒jiejie和娘說了幾遍，她已經(jīng)記住了。

    “呦，這還帶著孩子呢?！?/br>
    幾人驚訝道。

    見魚陣乖巧可愛，便出言逗弄，說了幾句后更不好意思走了。

    “要不，咱就在這兒吃點兒？反正也不貴?！?/br>
    最開始過來的人提議道。

    “行，去哪兒不是吃？”同伴答應(yīng)得很爽快，“咱們?nèi)コ酝胨孛?，一滴油沒有都要兩文錢呢！”

    那邊老張狠狠扒了幾口蘿卜，又嘶溜嘶溜吸粉條，覺得這玩意兒吸飽了混著豬油的湯汁，咸甜適口，簡直比菜還好吃，美得直點頭。

    也不知這小娘子家里怎么做的，粉絲泡了湯水竟然也沒囊，反而還挺彈牙。

    殊不知師雁行早在家里實驗了幾回，最后取的好辦法：

    先熬蘿卜，湯多一些，出鍋時再下粉條。

    反正那些粉條本身就是熟物，缺的只是水分而已。

    從韓張村趕到鎮(zhèn)上將近一個小時，正好讓干粉條慢慢吸飽guntang的湯汁，口感最佳還省火。

    他指著狗子笑道：“這小子昨兒吃美了，今天還沒下工就念叨著要來吃大碗菜了?！?/br>
    眾人紛紛發(fā)出善意的哄笑，臊得狗子面紅耳赤。

    那邊老趙就打趣道：“你小子簡直比個大姑娘還靦腆，如今說幾句就這樣，以后娶媳婦還了得。”

    眾人笑得越發(fā)大聲，狗子臉上紅的要滴下血來，空氣中充滿了活潑和快樂。

    他們做活十分勞累，平時也不舍得娛樂，只好下工后胡扯幾句咸淡稍作調(diào)濟。

    以往吃飯時胡亂找地方，如今，因為這大碗菜意外聚集在一處，又有別的店鋪的伙計，有意無意多了許多新見聞，頓時就覺得日子更有滋味，也更盼這頓午飯了。

    第8章 rou片燜干豆角

    第三天，師雁行換了菜單，照例是三個大桶菜，只是變成了rou片燜干豆角、熬南瓜和rou沫葫蘆。

    幾個相熟的人結(jié)伴一起吃飯，你買這樣他買那樣，然后互借幾筷子，一樣的錢就都能把菜嘗個遍了。

    古代版飯搭子就此誕生。

    豆角濃郁香醇，南瓜清甜綿軟，葫蘆滑嫩，都頗為下飯。

    原本老張不大愛吃葫蘆，總覺得那玩意兒水當當軟囊囊沒甚滋味。

    可今兒夾了狗子碗里的幾片一嘗，脆嫩爽滑，咯吱咯吱的，竟有些個水果的意思了。

    干飯先鋒老張很是驚喜，給予了高度肯定，尤其對rou片燜干豆角贊不絕口。

    曬干后的豆角再做菜，口感扎實，rou質(zhì)厚重，遠比鮮豆角更多一層風味。

    最要緊的是里面的rou片和蒜末配的，怎么就這么絕呢？

    “我家里也種了幾棵豆角，每年夏天吃都吃不完，簡直看到就想吐了?？尚∧镒幽闶炙嚭茫箘e有一番風味，真了不得?！?/br>
    幾天接觸下來，熟客們漸漸發(fā)現(xiàn)一個很奇妙的現(xiàn)象，就是這娘仨里當家的竟不是母親，而是那才十二歲的小娘子。

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