高個(gè)兒，瘦麻桿兒，穿一身體面的直裰，露出一張不常在太陽底下行走的、白到發(fā)光的臉，笑盈盈探過腦袋來。

    “掌柜的說姑娘在南市上散財(cái)呢，睜著倆窟窿眼什么也認(rèn)不得，兩天散出去三百兩銀子，叫我過來盯著點(diǎn)?！?/br>
    唐荼荼驚喜：“九兩哥！”

    傅九兩哎一聲，應(yīng)了這聲哥，端起一碗雙雪水來喝了。

    這“雙雪水”名兒起得雅致，其實(shí)就是冰糖雪梨銀耳湯，燉好了加點(diǎn)冰，店家舍不得放糖，甜味寡淡，解暑卻正好。

    他和唐荼荼一樣節(jié)儉，連碗底的梨片都不放過，吸溜著吃了。

    唐荼荼還記得他在畫舫上拿一千五百兩收悶包的豪邁，見狀，不免多看了兩眼。

    她惆悵地問：“九兩哥，我是不是太小家子氣了？”

    “恩？二姑娘怎的這么說？”傅九兩側(cè)頭。

    唐荼荼道：“像你們這樣做大生意的，一張嘴幾千兩就出去了，是不是看不上我這三瓜倆棗的？空拿著七百兩的進(jìn)貨銀，還是叫我買了一堆雜貨，我這也不敢買，那也拿不準(zhǔn)的，越買越膽小，實(shí)在沒魄力啊?！?/br>
    “三瓜倆棗怎么了？”

    傅九兩笑道：“姑娘忘了我名字怎么來的了？我叫‘九兩’，我做了六年的學(xué)徒，攢下九兩銀子，最窮的時(shí)候，恨不得一個(gè)子兒掰成兩半花——魄力？手頭沒錢、沒本事、沒眼光，講什么魄力？”

    唐荼荼心里嘆口氣，沒錢，沒本事，沒眼光，說的是她沒錯(cuò)了。

    傅九兩忽問：“姑娘知道西市上，為什么那么多雞零狗碎的雜貨鋪?zhàn)用?？?/br>
    他自問自答：“因?yàn)橘u雜貨不用動(dòng)腦子，雞零狗碎的進(jìn)點(diǎn)貨，賣出哪樣算哪樣，賺不了大錢，也虧不了大錢，特別小家子氣，是吧——可這就是最實(shí)在的商人。”

    “一戶普通人家，半輩子攢上二百兩的家底，敢拿出一半來開個(gè)鋪面的，就已經(jīng)是天大的勇氣了；敢掏空全部家當(dāng)、瞅準(zhǔn)一個(gè)買賣狠狠往下砸的，都是拿著全家老小的錢在豪賭，要么傾家蕩產(chǎn)了，要么——”

    他指指東邊：“在東市風(fēng)光起來了，鋪面大得能敞開五道門——不說京城，天底下，有多少商人有這樣的魄力？”

    “小心謹(jǐn)慎些不是錯(cuò)，二姑娘什么也沒見過、什么都不懂，要是一上來就大手大腳、眼也不眨地花錢瞎撲騰，反倒叫我膈應(yīng)得慌。左右你才多大，慢慢學(xué)唄?！?/br>
    唐荼荼乍聽，覺得這話有點(diǎn)陰陽怪氣，一細(xì)想，又得到了些奇妙的安慰。

    休息片刻，傅九兩領(lǐng)著她在南市上逛。

    他比華瓊會(huì)帶孩子——華瓊是心里門兒清，卻什么都不說，只笑著看荼荼走錯(cuò)路，看她沿著錯(cuò)路走到頭，撞了南墻，再出聲點(diǎn)撥她兩句。

    唐荼荼毫不懷疑，就算娘看出自己進(jìn)的貨有什么不對(duì)，也會(huì)笑瞇瞇地任由舅舅把她的貨拉去南邊，賣不出去，廉售賤賣了，等年底舅舅回來的時(shí)候，娘再告訴她“哎呀荼荼你這不對(duì)，應(yīng)該如何如何”。

    試錯(cuò)成本太大了，這是教小孩的教法，行是行，但效率太慢。唐荼荼年紀(jì)在那兒擺著，她不缺悟性，很多事情都是一點(diǎn)就透。

    自己最缺的是信息——在南市逛了三天半，唐荼荼才意識(shí)到這一點(diǎn)。

    她沒去過南邊，不清楚南邊缺什么，什么東西產(chǎn)自哪里、成本幾何、運(yùn)輸條件全不知道，什么樣的商人會(huì)騙人，唐荼荼也瞧不出……她需要惡補(bǔ)很多知識(shí)。

    而劉大劉二雖然總是跟著她，卻和當(dāng)家的一脈相承，全是“笑而不語”的套路。

    唐荼荼心里沒底，總是惴惴不安的。

    傅九兩噗地笑出來：“你跟著他倆學(xué)？劉大劉二打小兒摸著錢長(zhǎng)大的，人家那是錢堆里煉出來的火眼金睛，不論什么東西瞅一眼，就知道能不能賺著錢！跟咱們這窮出身的不一樣?！?/br>
    這“咱們”，聽得唐荼荼一時(shí)哭笑不得：爹爹好歹是個(gè)小官，到他嘴里，自己竟也成“窮出身”了。

    可更叫她愕然的是：“劉大劉二家里很有錢？”

    她跟劉大劉二相處過好幾回了，只覺得這對(duì)兄弟不太像奴才，伺候人就不說了，連奉承主子、說兩句客氣話也是不會(huì)的。性格特灑脫，在華瓊跟前也一點(diǎn)不拘謹(jǐn)。

    傅九兩：“那可不，劉家以前也是西市上的大戶?！?/br>
    唐荼荼：“那他們……怎么來替我娘做事了？”

    傅九兩道：“抄家了。四五年前的案子了，那年劉家家主殺了幾個(gè)宮市采辦，后又藏匿尸首、瞞而不報(bào)，驚動(dòng)了大理寺查案，最后滿門編入奴籍，家業(yè)就散了。”

    所謂“宮市采辦”，是負(fù)責(zé)宮廷采買的宦官，這些宦官拿著采辦使錢到了市場(chǎng)上，往往會(huì)欺上瞞下，對(duì)上邊高高報(bào)賬，對(duì)商戶狠狠壓價(jià)，摳出來的銀子富了自己腰包。這些宦官態(tài)度又趾高氣昂，常常會(huì)與商戶起沖突。

    唐荼荼心忖：要只是起了沖突還好說，劉家竟是殺人藏尸，難怪被抄家了。

    而犯了事淪為罪民的，都是要發(fā)配做苦役的，偌大的京城，多的是需要修的路橋、需要墾的荒田。

    唐荼荼愣愣地想：娘竟然是把這樣的人收為己用了么……

    她心里一動(dòng)，又問：“那葉三峰葉先生，九兩哥你認(rèn)得么？”

    “葉家啊，葉家就慘了，跟正德二十八年的塞王謀逆案沾了點(diǎn)邊，判了個(gè)滿門抄斬，沒活下來幾個(gè)，活下來的都是有人作保的?！?/br>
    滿門抄斬……唐荼荼直聽得頭皮發(fā)麻。

    傅九兩年紀(jì)輕，今年才二十有三，事發(fā)那年，還只是古玩市場(chǎng)上一個(gè)被師傅磋磨的苦命孩子，他提起謀逆大案來，有種事不關(guān)己的冷漠。

    他講得漫不經(jīng)心，唐荼荼卻全記進(jìn)心里了，心說：娘身邊怎么招攬了一群獲罪的罪民？劉大劉二、葉先生，再加上傅九兩——這個(gè)早年爹娘就全死在洪水里的小哥，全是孤苦無依的苦命人。

    大街上不好細(xì)問，可她眼神閃爍，傅九兩人精，只消一眼就知道她在想什么。

    “掌柜的賊著呢，華家可不止我們這幾個(gè)，多的是我們這樣煢煢孑立的孤寡人，商隊(duì)里頭也有不少罪奴身份的年輕漢子。大伙都只盼著有個(gè)安穩(wěn)的地方收留，上邊有個(gè)屋檐遮風(fēng)擋雨，將就算是有個(gè)家罷?！?/br>
    傅九兩長(zhǎng)呼口氣：“嗐，當(dāng)個(gè)孫子拼命給掌柜的掙錢罷?！?/br>
    唐荼荼默默瞅他一眼，雖然瞧傅九兩還是一臉清閑的笑，她卻不敢說話了，因?yàn)橐粫r(shí)分不清：她娘買這一群罪民，到底是因?yàn)榘l(fā)了善心，還是什么選人用人的學(xué)問。

    好在傅九兩也岔開了話：“姑娘趕緊挑貨，再不挑，集市都要收攤了?！?/br>
    唐荼荼抬腳上前，又從城頭開始把商貨都看了一遍。

    她年紀(jì)小，一看就是個(gè)孩子，攤位掌柜都逮著傅九兩說。

    客商來自天南海北，口音雜，官話講得不通，唐荼荼連蒙帶猜能明白個(gè)大概，傅九兩竟似每一個(gè)字都能聽懂似的，還時(shí)不時(shí)cao著方言對(duì)答一番。

    他見什么都夸“好”，跟掌柜的問一通“這東西是什么、產(chǎn)自哪兒、好在哪兒、怎么賣”……

    問上許多，等掌柜的一五一十說了，傅九兩就贊美一番，夸完“好”他也不買，帶著荼荼就去下一家。

    奇怪的是，一群掌柜費(fèi)一番口舌，也都不生氣，樂顛顛地目送他們遠(yuǎn)去，要是賣零散吃食的，多數(shù)還要給他裝上一包，叫帶回去嘗嘗味兒。

    什么核桃、山棗、黑木耳，鍋巴、蘭筍、六神丸……唐荼荼一文錢沒掏，收了一兜子?xùn)|西，身后幾個(gè)仆役兩只手都占滿了。

    她都驚呆了：“為什么白給咱們?。　?/br>
    傅九兩就笑：“我看著像豪商家的大少爺唄，一看就是大主顧?！?/br>
    身后的仆役眼力都比唐荼荼好，笑道：“傅少爺，您這一身行頭，一千兩下不來啊。”

    唐荼荼聽他們幾人說笑，這才知道根由。傅九兩小時(shí)候窮怕了，長(zhǎng)大后染上了露財(cái)?shù)拿?，他初時(shí)愛玩金銀，恨不得一身披金戴銀。

    現(xiàn)在雅致了，愛玩玉了，一出門，必是一身美玉上身，玉冠、玉佩、玉帶鉤、綴著玉珠的香囊、玉骨扇，連鞋面上都要綴顆大珠子。他靠著自己卓越的藝術(shù)鑒賞能力，硬是把這一身奢貴，穿出了相得益彰的美感來。

    很快，唐荼荼覺出了九兩哥的好處。

    她每挑定一樣?xùn)|西，傅九兩都會(huì)仔細(xì)跟她說說這東西好與不好，賣點(diǎn)在哪，缺點(diǎn)在哪，信息給到位了，再留給唐荼荼自己決斷。

    海量的信息嘩啦啦地往唐荼荼耳朵里灌，和“你自己想，你說了算”的華瓊比起來，簡(jiǎn)直太感人了。

    傅九兩：“這沁州黃米選得好，是咱們四大名米之一，也是山西的特產(chǎn)。晉商以鹽發(fā)家，但能走出去的特產(chǎn)不多，黃米來了北方賣得不錯(cuò)，去了南方卻往往要滯銷——因?yàn)榻阋粠Ф嗟氖侵嗝?，不差這一樣小米，且南地愛喝軟和粥，小米口感粗糲澀嗓，南方人不愛喝的。”

    唐荼荼：“噢！”

    傅九兩：“這岷縣當(dāng)歸啊，二姑娘選得也好。當(dāng)歸補(bǔ)血活絡(luò)，尤以岷縣最道地。但藥材是大樁生意，甘肅的藥材貨通天下，姑娘只進(jìn)一樣當(dāng)歸，怎么比得過人家本地過去的藥材商？”

    唐荼荼：“哇！”

    她所生活的年代，已經(jīng)沒有“產(chǎn)地”和“藥材道地”的概念了，只有“培育高產(chǎn)新品種、提升深加工能力”這一個(gè)概念。各省的城市基地自給自足，種出來什么就吃什么，與外省之間幾乎沒有糧食作物的流通。

    因?yàn)檎滟F的物流通道，要留給稀缺資源，不會(huì)浪費(fèi)在“用我們這里好吃的小米，換你們那里好吃的玉米”上。

    且中華上下幾千年，糧食作物換了許多輪，很多她知名知姓的作物，也與后世的培育品種長(zhǎng)得不大一樣。

    眼下，唐荼荼總算體會(huì)到了海綿一樣瘋狂汲取知識(shí)的快樂，她認(rèn)準(zhǔn)以后要跟著九兩哥了。

    等唐荼荼停到一家花椒攤時(shí)，問“花椒呢？?jī)烧阌谢ń穯帷敝畷r(shí)，傅九兩怔了怔。

    他愣愣道：“兩浙大約是沒有花椒，花椒多產(chǎn)自陜西、四川、甘肅，山西與河南也有，兩浙有么？”

    劉大劉二是隨商隊(duì)去過南方的，望著天想了想，紛紛搖頭，還真沒！

    劉大：“花椒樹不耐澇，連著半月的降水就死透了，兩浙種不住的。”

    唐荼荼：“但是花椒能驅(qū)寒祛濕啊，兩浙不是特別潮么？冬天還特別冷？他們那兒人不吃熱鍋?zhàn)用?？椒麻雞？辣子雞??？水煮rou片？”

    劉大劉二、傅九兩一齊齊傻住了。

    作為八大菜系之二，蘇菜、浙菜都以清鮮平和、原汁原味見長(zhǎng)，沒聽過有麻辣菜。他們幾個(gè)人個(gè)個(gè)吃遍美食，平時(shí)吃著蘇菜浙菜只覺得鮮美適口，從沒往深里想過。

    難道蘇菜、浙菜口味寡淡清甜，是因?yàn)樘K浙不產(chǎn)花椒、辣椒，做不出麻辣口的菜來？

    唐荼荼腦子慢，還不知道自己發(fā)現(xiàn)了大商機(jī)，可瞧他們?nèi)齻€(gè)的表情，她知道花椒有門兒了，指著貨攤，頭回財(cái)大氣粗了一回。

    “掌柜我買花椒，有多少要多少！”

    第83章

    前腳,唐荼荼豪橫地講著“有多少要多少”，叫賣花椒的通事倆眼睛晶亮，差點(diǎn)從攤位上跳起來。

    后腳,聽那通事說他家的花椒“總共五萬斤”，唐荼荼立馬萎了。

    怎么能有商人馱著五萬斤的花椒從山西過來！五萬斤，這得要多少輛車、多少匹馬、多少商人才能駝過來！

    她咳一聲：“看看貨，來一車吧……”

    通事被逗弄了一通，也不惱，知道是小姑娘嘴上沒數(shù),說大話閃了舌頭,跟傅九兩一起哈哈大笑,叫力夫去扛麻袋了。

    劉二隨手破開一袋子，碾起幾?；ń穪砻嗣?淡淡道：“成色不錯(cuò)。”

    那通事瞧他們幾個(gè)是外行,伸手抓了一把花椒，講自家花椒的好：“您幾位不知道，這花椒不光是看成色好不好,還得看籽粒飽不飽、皮兒厚不厚，手指揉搓不能碎，臼子碾了不能有渣，椒味還得濃?！?/br>
    他拿起個(gè)石臼來,幾臼子下去把花椒碾碎，自己湊上去聞了一鼻子：“咳,您聞這嗆的！這花椒在我們當(dāng)?shù)亟写蠹t袍,是最好的花椒了?！?/br>
    他又叫傅九兩上前來聞,傅九兩擺手說“我不懂這個(gè)”,站著沒動(dòng),唐荼荼上前聞了。

    椒末輕盈，稍有點(diǎn)風(fēng)就朝著人鼻子撲，唐荼荼捂著鼻子打了個(gè)噴嚏。

    她認(rèn)真聽著，學(xué)著通事的樣子，像模像樣地聞過、揉過了，隔著手套捏起一撮花椒面兒捻了捻，也不見有渣。唐荼荼心里暗暗點(diǎn)頭，她一個(gè)外行都能看出花椒確實(shí)是不錯(cuò)。

    最關(guān)鍵的這小小的花椒有潛在的銷路。娘不是說了么，市場(chǎng)上存在的缺漏處，往往就是商機(jī)所在——南邊不種花椒，蘇浙菜味道淡，當(dāng)?shù)厝顺砸惠呑拥牡诓四懿荒伱?？麻辣口的調(diào)味品應(yīng)該會(huì)有銷路的。

    不能說十成把握，唐荼荼起碼有了六七成，漸漸定了心——只是要買多少斤？

    她回頭看傅九兩，傅九兩搖頭：“作料生意我不懂，給你拿不了主意?！?/br>
    劉大劉二半晌不吭聲，有點(diǎn)遲疑，一萬斤的花椒是有些少了。左右華家的攤位也在這條街上，于是讓下人請(qǐng)了華瓊過來。