烤第二波乳豬時，許沁玉就已經(jīng)把魚給炸好, 腌到熬煮好的料汁兒里頭了，現(xiàn)在時辰剛剛好, 可以吃了。

    除了一只脆皮乳豬, 一大盆的熏魚, 周大慶還炒了個雞蛋。

    脆皮乳豬最受人歡迎, 蓮花吃的時候，突然對許沁玉來了句，“要是能一輩子都跟著主子就好了?！?/br>
    她本身也是黑甲侍衛(wèi)里頭的人，是豎王的人。

    前些日子四殿下點了二十個人，讓他們?nèi)ヰ堉莩堑脑S記飯莊做侍衛(wèi)，一開始只有霍江喜上眉梢，其他人就不太樂意。

    霍江是霍葉統(tǒng)領(lǐng)撿回來的孩子，之后一直養(yǎng)著，霍統(tǒng)領(lǐng)還教他功夫，最后也成了黑甲侍衛(wèi)。

    黑甲侍衛(wèi)里頭，有一大半的人都是孤兒，當(dāng)初被大皇子收養(yǎng)，大皇子喊人教他們武藝，還有各種各樣的本事。

    本來大皇子被陷害，他們都打算殺回京城，后來知道豎王他們被流放，霍統(tǒng)領(lǐng)讓他們先不要輕舉妄動，找到豎王后，他們就跟了豎王，也知道以后豎王肯定會幫大皇子報仇，會讓大盛朝的皇位回歸正統(tǒng)。

    所以他們也都期望著跟著豎王做一番大事兒，哪怕現(xiàn)在只能在島嶼上還有島嶼附近種種糧食，跑跑商護(hù)護(hù)鏢。

    所以剛開始知道要來給王妃的飯莊做守衛(wèi)，他們都不太樂意，覺得有點大材小用，他們這二十人的武藝，在所有黑甲侍衛(wèi)中，是可以排名進(jìn)五十的。

    直到來到飯莊，吃到王妃做的飯食后，所有人驚為天人，再也不覺得過來給王妃的飯莊做守衛(wèi)是大材小用。

    雖然大皇子收養(yǎng)他們，教他們武藝，讓他們讀書認(rèn)字，教他們各種各樣的本事，但吃食方面，就是吃飽了而已，黑甲侍衛(wèi)里頭的廚子本身沒學(xué)過廚藝，也就是把飯菜煮熟而已，雖然也不缺rou食，可吃起來不好吃。

    跟王妃做的吃食一比較，說是豬食都不為過。

    蓮花也清楚霍江為何知道要給王妃做守衛(wèi)時喜上眉梢，肯定是以前就吃過王妃做的飯食。

    當(dāng)然，王妃還不知道他們的身份，豎王不讓他們透露自己的身份，讓他們一定要保護(hù)好王妃。

    王妃做的飯食實在太美味，她想一輩子都跟著王妃。

    許沁玉一聽蓮花喊自己主子，都有點無奈。

    這些侍衛(wèi)也是奇怪，每次都喜歡喊她主子，她都糾正多少次。

    現(xiàn)在聽見蓮花這么喊她，她知道糾正也沒什么用。

    “快些吃，今天大家辛苦了，吃完早點歇息?！?/br>
    最后蓮花吃了四碗粳米飯，兩斤脆皮乳豬，還有兩大碗熏魚，吃得舒服又滿足。

    ……

    次日客棧里頭的朝食，依舊是許沁玉做的，昨兒晚上就讓周掌柜跟人定了食材，一大早就送了過來。

    朝食的時候，許沁玉做了奶黃包，水晶蝦餃，干蒸燒賣，還有海鮮粥，另外還有豉汁蒸蒸排骨，差不多就是這幾樣。

    客棧原本住著的客人得知今兒早上有新朝食，不用周掌柜跟他們介紹，只是聞見香味，個個都起床下樓，深怕像昨天晚上一樣，沒搶著好吃的。

    起來后就問過周掌柜后廚做了什么新鮮吃食。

    周掌柜一說，各自都點上自己想要嘗的吃食。

    其實基本都是每樣都點了一份，這些水晶蝦餃，奶黃包，干蒸燒賣，豉汁蒸蒸排骨的份量都不多，都是三四塊的量，再加上一份海鮮粥，也不過是個成年男子正常的飯量。

    同樣有不少路過的人詢問什么吃食這般香。

    周掌柜也不厭其煩的告訴大家，“這是我家大慶的師父過來做的朝食，各位客官可要進(jìn)來嘗嘗？剩得不多了，一會兒就要賣沒了，我家大慶的師父就是城外許記飯莊的東家，做的飯食，味道絕對沒得說，你們嘗過就知道了，昨兒的脆皮乳豬可好吃？”

    正好旁邊掌柜說，“好吃，老周，你家大慶師父還做了朝食？得，我趕緊進(jìn)去占位置，昨天拿點脆皮乳豬，根本不夠吃，早知道多買點，昨兒非要等我娘子回來我才吃，等開吃時我知道那味道，哎，等我想出來再跟老周你買的時候，都已經(jīng)賣完了，昨兒我可跟你說好，我今天直接要半只脆皮乳豬，銀錢都已經(jīng)給你了，老周你可別忘記了?！?/br>
    周掌柜笑道：“放心，肯定不會忘記?！?/br>
    旁邊商鋪掌柜這才立刻進(jìn)到客棧里頭，打算點朝食吃。

    其他人見狀，又聞著朝食的香味，有些就沒忍住，也跟著走了進(jìn)去。

    朝食除了留了些給自己人吃，剩余的不到一個時辰都賣得一干二凈。

    價格也是按照許記朝食的價格打了八折。

    晚上時候，許沁玉烤了十只脆皮乳豬，她也沒打算烤太多，大家吃得有點欠欠的最好，這樣心里頭就還惦記著，下次還會想要吃。

    十只脆皮乳豬，梁千戶又過來買了一只，還買了點脆皮肥腸。

    剩余七八只，基本也都是昨兒買過的人預(yù)定的，只有兩只賣給其他人。

    就這樣，許沁玉在八方客棧住了四五日，她做的朝食還有脆皮乳豬的名聲都給傳了出去。

    至少西街這邊的區(qū)域都知曉八方客棧的大廚有個師父，師父就是城外許記飯莊的東家，做的吃食極美味。

    “真有那么好吃？”

    “真的，天老爺，我也點了一份那個脆皮乳豬，香的喲，世間怎會有如此美味的東西，不僅如此，她做的朝食，還有那脆皮肥腸，另外鹵的肥腸都特別香，鹵肥腸價格最便宜，別看它便宜，可一樣好吃得很，要是銀錢不多，就去買點鹵肥腸吃吃?！?/br>
    這些話甚至傳到醉仙樓那邊，醉仙樓不少食客都聽聞了。

    能去醉仙樓用飯食的，都是饒州城的富商還有大戶人家。

    聽聞許記飯莊的東家在八方客棧做吃食，心里都明白，肯定就是為了吸引客源，但這個脆皮乳豬的名氣實在有些大，總聽人議論，因此不少富商還有大戶人家的老爺太太夫人們，就讓家中小廝過去八方客棧定一只脆皮乳豬回來嘗嘗味道。

    要是不好吃，他們肯定也會跟親朋好友們說說，讓大家莫要上當(dāng)。

    說白了，還是抱著嘗試或者湊熱鬧的心態(tài)。

    等到小廝丫鬟們過去八方客棧一問，許沁玉就說，“脆皮乳豬定的人太多，今天晚上也就多出來兩只，每人也只能買兩斤?！?/br>
    兩斤的脆皮乳豬，大概也就還是一份的量。

    這些小廝跟丫鬟們一聽這么少，就說自家主子是誰誰誰。

    許沁玉無奈道：“實在沒法子，今兒比前幾日烤的乳豬還多了幾只，幾乎從晌午過后都在忙著，但就剩下兩只，還有不少人來買，只能按份賣，要不各位回去跟家主說聲，可以現(xiàn)在預(yù)訂明天的，但也只能預(yù)訂個一只半只，多的也烤不出來?！?/br>
    這沒法子，小廝跟丫鬟們只能提著一份脆皮乳豬回去，又把許沁玉的話跟各家主子說了說。

    其中一戶姓趙的，家中做了幾十年的生意，也很是有錢。

    趙老爺聽完小廝說的話后，也沒很在意，只道：“一份就一份吧，嘗嘗味道就行，再說了，聽聞是個十八歲的小廚娘做的？那小廚娘就是城外許記飯莊的東家，還是大廚，一個十來歲的廚娘，做的吃食能有多好吃？醉仙樓的菜那可都是掌勺了十幾，二三十年的大廚做的，醉仙樓的炙豬rou片，味道就很好，切得薄薄的豬rou片，用秘制調(diào)料腌制下，放在炭火鐵板上一烤，等rou打了卷，迅速翻邊，烤另外一邊，然后再沾上秘制調(diào)料里頭一裹，唉喲，夫人要不明兒就去醉仙樓吃，我有些想吃醉仙樓的炙rou，正好還有異域的舞姬看……”

    這種炙rou，不少州城里的大酒樓里頭就有，不過因為腌制的法子跟秘制的調(diào)料不同，味道也不怎么相同。

    周太太沒說話，只讓小廝把脆皮乳豬給擺上。

    小廝把脆皮乳豬從食盒里頭，還取出一疊研磨的細(xì)細(xì)的砂糖，跟一疊紅紅的干蘸碟，“老爺太太，那掌柜的說，這個脆皮乳豬可以沾兩種調(diào)味料吃，味道都很不錯。”

    竟然還有用細(xì)細(xì)的砂糖來當(dāng)蘸料。

    趙老爺無奈道：“豬rou本身就很油膩，瞧瞧這脆皮下面的油脂……怎么還沾糖吃，這什么古古怪怪的味道?！?/br>
    不過聞起來倒是挺香。

    說著忍不住夾了一塊，一入口，咔擦一聲，趙老爺立刻就變了臉色。

    連趙太太也差不多。

    伺候著的小廝心里也咯噔一聲，以為是女掌柜夸大其詞，其實這吃食就聞著香，吃著不好吃，都把老爺太太臉色給吃變了，但看老爺太太們吃了一塊，又立刻夾起一起，連著吃了幾塊，才長吁了口氣，最后還夾著一塊沾了沾砂糖，入口咔擦咔擦，享受的閉上眼，很快，一疊脆皮乳豬就見了底，只剩下最后一塊，老爺太太的筷子都夾在了最后一塊脆皮乳豬上。

    趙老爺笑道：“夫人，這，就剩下一塊了?！?/br>
    趙太太冷笑聲，“怎得，剩下一塊又如何？剛才不還覺得醉仙樓的炙豬rou比較好吃，舞姬也比較好看，覺得人家一個十八歲的小廚娘做的吃食能有多美味嗎？怎得這會兒還要同我搶這最后一塊脆皮乳豬？”

    趙老爺訕訕一笑，最后到底還是松開了筷子，眼睜睜看著自家夫人把最后一塊脆皮乳豬沾著砂糖，放在口中，咔擦咔擦的，趙老爺忍不住吞了下口水，最后突然想到什么，離開招呼小廝道：“快快，現(xiàn)在就趕緊去八方客棧里頭，跟人家小廚娘定一整只的脆皮乳豬，一會兒直接把銀子付了，省得又搶不著?！?/br>
    趙太太慢條斯理吞下口中的食物，這冷笑道：“老爺方才不還覺得人家小廚娘做的東西肯定不如醉仙樓的炙rou好吃嗎？要不老爺明兒去醉仙樓吃，順便看看舞姬，我就不陪老爺，我在家吃人家小廚娘做的脆皮乳豬。”

    “太太說笑了，是我見識短，太太莫要同我一般見識?！壁w老爺樂呵呵認(rèn)錯，“的確是沒想到許記的脆皮乳豬這般好吃，要不改日等小廚娘回了許記，我?guī)^去城外的許記吃？說不定別的吃食也很美味，還有二兩銀子一盞的清湯燕菜，五十兩銀子一罐的福壽全，現(xiàn)在我倒是覺得人家應(yīng)該不是亂標(biāo)價，而是這些吃食就值這個價?！?/br>
    夫妻二人也的的確確想過去許記吃，正好過去玩幾日。

    不僅趙家夫妻如此，今兒跟許沁玉那買到脆皮乳豬的其他一些老爺太太夫人們也都差不多想法，吃過脆皮乳豬后，立刻就讓小廝丫鬟們?nèi)ザ魈斓?，還要整只，打算跟家里人都一起嘗嘗看。

    只是沒想到，過去后，許沁玉無奈告訴他們，“明日定脆皮乳豬的食客也很多，恐怕一人一只有些難，只能定半只?！?/br>
    連許沁玉都沒想到，脆皮乳豬火到這個程度，全都是回頭客，吃了還想吃，這些有錢的老爺，真要是一人買一只，她跟冬騫，哪里能烤這么多，還是因為八方客棧后廚位置比較小，只能砌一個烤爐，所以烤得慢，要是在飯莊那邊，好幾個烤爐呢，一次就能烤二十只出來。

    就這樣，許紀(jì)的脆皮乳豬就在饒州城里頭火了起來。

    饒州城的不少食客也都打算等許沁玉回了許記后，他們也去城外的飯莊里頭住上兩日，瞧瞧許記其其他吃食是不是也同樣美味。

    ……

    醉仙樓里。

    醉仙樓的東家姓孔，叫孔琨，今年四十，既是醉仙樓的東家也是醉仙樓的大廚。

    孔家雖然不像冬家那樣的百年世家，醉仙樓到如今也不過就經(jīng)歷了兩代人而已，孔琨跟其父而已。

    孔琨的父親十一二歲的時候，家里遭了天災(zāi)，逃荒路上死得就剩下他一人，最后遇見個廚子，收養(yǎng)他做了義子，教他學(xué)廚藝，他義父也是孤家寡人一個，師徒二人相依為命，但沒想到他二十那年，家里出了意外，他夜里跟師父睡覺的時候，天兒太冷，夜里都燒著炭火，卻出了事。

    孔父的義父也是開食肆的，第二天早上，食肆的伙計等了許久都不見二人來食肆，有點擔(dān)心，就尋來孔父的義父的院子里，敲了半晌的門也沒人開，只能在周圍鄰居的幫助下，破開院門，發(fā)現(xiàn)門窗緊閉，敲門也沒人應(yīng)，把里頭的門破開，就見師徒二人躺在床上昏迷不醒。

    大家急忙把二人送去醫(yī)館，郎中說是因為炭火其實也有毒，要是屋中門窗關(guān)的太嚴(yán)，很容易中毒。

    孔父因為年輕，身強體壯，只是昏迷不醒，孔父的義父因為年紀(jì)有些大，所以同樣中了炭火的毒，只有孔父被救了回來，孔父的義父沒了。

    之后孔父很是傷心，把義父埋葬后，就離開了那里，說是看著義父的屋子和食肆就很傷心受不住。

    他把義父的食肆跟院子賣掉后，帶著銀錢渾渾噩噩來到饒州城，然后在饒州城定居下來，開了醉仙樓。

    當(dāng)然，這是孔父自己對外說的身世。

    一開始醉仙樓也只是個小食肆而已，十幾年過去，小小的食肆就成了現(xiàn)在饒州城最大的酒樓。

    孔琨是孔父二十多歲成親后才生下來的，孔父就他一個兒子。

    現(xiàn)在哪怕孔琨是醉仙樓的東家和大廚，不過孔父人也還在，就是已經(jīng)六十多，開始頤養(yǎng)天年，不cao心醉仙樓的事情，醉仙樓都是孔琨管著。

    孔家的醉仙樓在饒州城開了也有四十年，早些年西南最亂的時候，醉仙樓都能平平安安開下去，可見父子兩人也是有點本事。

    孔琨從許記飯莊剛開業(yè)時，就知道許記飯莊或許會成為醉仙樓最大威脅，所以就想出了請些異域舞姬在醉仙樓表演，還有所有吃食都按照七成的價格來。

    果然，食客們并沒有減少，沒有人去城外的許記飯莊，醉仙樓的食客反而比以前更多了。

    孔父跟孔琨在饒州城開了四十年的酒樓，眼光也是很老辣。

    饒州城這些年也不是沒有跟醉仙樓差不多大的酒樓開業(yè)，但都沒打得過醉仙樓，很多都撐不過半年一年就關(guān)門大吉，也就醉仙樓一直鼎立，現(xiàn)在也就形成了一家獨大的局面，其他酒樓跟醉仙樓沒有可比性。

    孔琨很聰明，哪怕他沒有吃過許沁玉做的吃食，但在許記在城外動工時，他就知道許記的東家敢把酒樓開在城外，肯定是所有仰仗，要么身份不一樣，其他人會去捧場，要么就是吃食特別美味。

    他還特意去源寶鎮(zhèn)問過，知道許記的東家就是個十八歲的小廚娘，好像就沒有其他身份，夫家也很普通，沒什么特別的地方，也不是什么侯府世家的親戚，應(yīng)該就是單純飯食做的好吃，所以才敢把飯莊開在城外。

    所以孔琨在許記開業(yè)后，立刻就想出法子打壓許記，只要堅持上一兩個月，許記的名聲就會受到影響，不出半年，許記就得關(guān)門大吉，可讓他沒想到的是，許記的那個小東家竟然跑來饒州城的八方客棧，想出這么一個法子。

    這法子說簡單也簡單，說難也難。

    簡單的是它很粗暴，直接讓食客們嘗到味道，惦記上。