有些人，哪怕跟著教程弄好食材和調(diào)料的比例來做菜，可做出來的味道還是不好，就是因?yàn)閷鸷虻陌芽夭恍小?/br>
    她似乎天生就有這方面的天賦，小時(shí)候在福利院弄些食材自己烤來吃，味道都非常不錯(cuò)的。

    很快，去山上挖冬筍和野菜的官兵也都回來，他們很多都是被這香味吸引回來的。

    “好香啊，這是什么，也太香了?！?/br>
    “就是，我在山里頭都聞見了，實(shí)在受不住這香味，就回來了?！?/br>
    “小娘子，什么時(shí)候能開飯？”

    火候已經(jīng)差不多，許沁玉把灶里的柴都給取了出來，揭開鍋蓋，最后往鍋里撒上切好的一大把蔥花，笑瞇瞇道：“可以吃了，大家端碗過來吧?！?/br>
    這些官兵急忙去拿碗過來排隊(duì)。

    第一碗自然是先盛給陳副尉，陳副尉接過碗，看向碗里的臘rou燉冬筍，里面的臘rou肥瘦相間，肥的部分晶瑩剔透，冬筍和湯的色澤都是奶白色，再點(diǎn)綴上綠的蔥花，先不提味道，光是色澤都已經(jīng)很吸引人。

    身為大家的上峰，這會(huì)兒他也有些端不住，不顧才出鍋，夾了塊臘rou入口。

    入口就有些愣住，臘rou在口中爆汁，這是吸收了冬筍跟筍湯還有臘rou本身的油脂，咬了幾下，這塊臘rou就在口中化開，咸淡剛剛好，rou香濃郁加上冬筍的一絲絲清甜。

    他都懷疑這真是他們之前買的臘rou嗎？

    之前他們自己煮的臘rou，很咸，入口很柴，咬不動(dòng)，只能嚼幾口就胡亂吞下。

    “頭兒，好吃嗎？”馬六實(shí)在忍不住，排著隊(duì)還忍不住扯著喉嚨喊了句。

    陳副尉并沒有回答他，又夾了一塊冬筍，冬筍燉了這么久也沒爛糊，還是整塊，非常的入味，冬筍又吸飽了臘rou的油脂和湯汁，一口咬下去，鮮甜卻又咸香四溢，比臘rou的味道要好，香的人想把舌頭都吞進(jìn)去。

    陳副尉不是沒吃過臘rou煮的菜，但從來沒想過能這么好吃。

    其他官兵也都盛好菜，端去旁邊吃了起來。

    “這也太好吃了?！?/br>
    “對啊，從來沒吃過這么好吃的煮菜?！?/br>
    “連京城的酒樓都做不出這種味道吧?！?/br>
    馬六也終于輪到他，等許沁玉給他盛滿菜，他迫不及待夾了塊臘rou入口，他頓了下，就開始風(fēng)卷殘?jiān)破饋怼?/br>
    周圍還有其他人吞咽口水的聲音，所有人都覺得要被這香味饞死了，裴家人還能忍著，兩個(gè)孩子雖然也饞，一直吞口水，但都乖巧的縮在裴嘉寧懷中。

    安平公那一脈，大人還好，有兩個(gè)小點(diǎn)的孩子就一直再鬧，嚷嚷著讓家里人過來討要。

    但聞家人怎么可能過來找許沁玉討要食物。

    再說，他們也瞧得清楚，鍋里面已經(jīng)沒食物了。

    這一大鍋的臘rou燉冬筍也就夠這些官兵們一人一碗，許沁玉蘸取鍋底僅剩的一點(diǎn)湯汁嘗了嘗，咸淡剛好，冬筍的清甜緩解了臘rou的膩，雖然不及她以往做的，但條件有限，味道也還算不錯(cuò)了。

    陳副尉已經(jīng)就著冷硬的白面燒餅把一碗的臘rou燉冬筍吃完，胃暖身暖，通身舒暢。

    他對許沁玉的廚藝已信服，知道她應(yīng)該是真的能分辨野生菌子的毒性，又知曉她準(zhǔn)備做菌菇蛋湯，過去馬車旁取了七八個(gè)雞蛋過來給她，“拿著吧，你們自己煮來吃?！?/br>
    “多謝陳副尉?！?/br>
    許沁玉笑著道謝，接過雞蛋。

    第5章

    有了雞蛋和這些野生菌菇，許沁玉打算做道菌菇蛋花湯，裴家人這一路吃的都是雜糧餅，又干又硬，脾胃都虛弱著，雞蛋做成蛋花湯比較好克化。

    菌菇蛋花湯做起來也簡單，水開后放入撕成絲的菌菇，菌菇煮熟挖了勺豬油進(jìn)去化開，再撒點(diǎn)鹽巴，最后把打好的雞蛋液均勻的澆在湯里。

    蛋液淋上去后就立刻撤掉火，但就算撤掉明火，灶下還有炭火，高溫會(huì)讓蛋花變老，所以許沁玉直接把大鍋從灶上端了下來，再用勺子輕輕滑動(dòng)，蛋液化開，成為絲絲滑嫩的蛋花，最后撒點(diǎn)蔥花在上面，色香味都有了。

    許沁玉嘗了口，非常的鮮，就是食材跟調(diào)料都有限，不然加些木耳絲黃花菜，再用淀粉勾芡下，讓湯濃郁，口感會(huì)更加豐盛。

    馬六聞著這鮮味又饞了，那點(diǎn)子臘rou燉冬筍根本不管飽，這里頭就屬他飯量最大，他每頓吃的餅子都比旁人多兩倍。

    許沁玉把這些湯裝在海碗里，招手示意裴家人過來吃飯。

    除了沒有這個(gè)歷史朝代，她感覺其他方面沒有太大的變化，比如食材方面，她也嘗過這些生的野生菌菇，同她那個(gè)時(shí)代味道一樣，甚至因?yàn)橥恋貨]有污染，味道更加的鮮甜。

    裴嘉寧早餓的不行，牽著鳳哥兒和芫姐兒過去吃東西，聞氏卻扯住女兒的衣裳，面露難色，小聲說，“寧，寧姐兒，方才那些軍爺們都說這邊的野生菌有毒，吃了會(huì)毒死人，就算玉娘會(huì)做吃食，可她不是這邊的人，連地本人都不能分辨有毒無毒的菌，我，我是擔(dān)心，最好也讓你四嫂莫要吃?！?/br>
    她性子軟，不愛嚼人舌根，這會(huì)兒把自己說的面皮子漲紅。

    裴嘉寧不耐煩甩開聞氏，“四嫂都說了她能分辨，我相信四嫂，再說了，還得好幾日腳程才到地兒，要是不給鳳哥兒和芫姐兒補(bǔ)補(bǔ)身子，他們肯定熬不下去的?！?/br>
    不止是兩個(gè)孩子熬不下去，她們也一樣，跟累死餓死相比，她倒寧愿吃飽被毒死。

    聞氏眼眶一紅，不說話了。

    裴嘉寧見聞氏這樣，心里也難受的緊，但沒勸說她娘，只想抱起弟弟跟小侄女過去四嫂那邊。

    裴危玄起身，從meimei懷中接過兩個(gè)孩子，跟著過去許沁玉身邊。

    許沁玉端了兩碗湯遞給兩人，“先喂鳳哥兒和芫姐兒吃。”

    天兒冷，這幾碗湯已經(jīng)放了會(huì)兒，現(xiàn)在吃正好。

    裴危玄點(diǎn)點(diǎn)頭，接過海碗，一人抱著一個(gè)孩子喂著，兩孩子嘗了一口，就開始狼吞虎咽吞了起來。

    許沁玉也看得心酸，這兩孩子瘦得跟難民似的，營養(yǎng)不良，若不補(bǔ)補(bǔ)，他們撐不下去的，正好方才做湯還剩四個(gè)雞蛋，待會(huì)兒煮了給兩孩子留著，讓他們夜里餓著的時(shí)候吃。

    許沁玉又給聞氏送了碗過去，聞氏吶吶的道了聲謝謝，許沁玉才回到灶臺(tái)邊繼續(xù)吃東西。

    煮的菌菇蛋花湯還剩一碗，許沁玉打算留給自己的便宜夫君吃，他今年好像才十九，也是長身體的時(shí)候，原身才十五，擱她的時(shí)代都還是個(gè)半大孩子呢，卻要吃這種苦頭，還是替自己嫡姐吃這苦頭。

    德昌侯府真是糟心的一家子，許沁玉邊喝著湯，邊在心底吐槽德昌侯府。

    她們這邊吃得香，安平公那邊，兩孩子鬧騰的更厲害，說要吃她們碗里的吃食，還讓人過來搶。

    這兩男娃，一個(gè)七八歲，一個(gè)兩三歲的樣子，是聞老太爺?shù)牡粘鲈鴮O，以往在京城時(shí)就寵的沒邊，就算是流放了，依舊還是這般性子。

    聞老太太被兩個(gè)曾孫哭的有些心煩，指桑罵槐道：“哭什么哭，這菌子能隨便亂吃，小心吃死你們?！?/br>
    許沁玉聽見這話在心底翻了個(gè)白眼，喝湯喝的更香了。

    一家人正吃著，馬六咧著個(gè)大嘴跑了過來，蹲在許沁玉面前喊，“小娘子，你這還多了一碗湯，這真能喝？”

    許沁玉笑道：“當(dāng)然，軍爺瞧我們這不都還好好的?！彼亩际浅Ｒ姷目梢猿缘木?，是半點(diǎn)毒性都沒有的。

    馬六實(shí)在饞的厲害，他沒想到就是這樣一碗菌菇雞蛋湯都有如此勾人的香味，他忍不住道：“那小娘子這還剩了一碗？”

    許沁玉已經(jīng)知曉這軍爺?shù)囊馑迹Σ[瞇說，“還多了碗，軍爺喝吧。”

    馬六也不客氣，端起海碗喝了口，入口就被鮮到了，贊道：“鮮，好鮮?！睆膩頉]喝過這么鮮美的湯。

    他幾口就把一碗的湯給喝完了。

    裴家人還在就著堅(jiān)硬的粗糧餅吃，不然一碗湯根本喝不飽。

    馬六喝完，跟許沁玉道了聲就心滿意足的離開。

    裴嘉寧看著許沁玉，忍不住道：“都不知四嫂的廚藝這般好，四嫂病了一場，好像似變了個(gè)人?！?/br>
    當(dāng)時(shí)四嫂穿著嫁衣才進(jìn)四哥王府時(shí)，一點(diǎn)子人氣兒都沒有，死氣沉沉，像是丟了魂，之后就是流放路上，四嫂也是一言不發(fā)，從來都沒說過話，就算被聞家人欺負(fù)，她也只是縮下脖子，跟娘一模一樣，她最不喜就是太過軟弱的人，因此也有點(diǎn)不喜四嫂。

    但沒想到四嫂病了場，人就變了。

    許沁玉嘆口氣，“之前想岔了，大病一場也看開許多，只要還活著就什么都有可能，我不想死，我想好好活著，至于廚藝，在家的時(shí)候就會(huì)點(diǎn)，沒想到以后會(huì)成為安家立業(yè)的本事?！彼@是給自己性情大變找個(gè)理由，同時(shí)這話也是告訴裴家人，等到了流放地，她打算做吃食來安家立業(yè)。

    至于原身的廚藝，的確是會(huì)些的。

    他們二房在侯府不受寵，吃的方面比其他兩房差很多，她有時(shí)候饞了，就學(xué)著做了點(diǎn)，但會(huì)的不多。

    裴危玄聽見這話，端著海碗的手微微頓了下，眼皮略略掀開，但他沒看許沁玉，垂下眼眸繼續(xù)吃飯。

    裴嘉寧根本沒往其他地兒想，連她自個(gè)都性情大變，經(jīng)歷這種遭遇，沒有性情大變才不正常吧，自然而然就相信了四嫂說的話。

    吃過飯食，許沁玉把鍋碗都洗好收好。

    馬六今天吃得高興，還把火堆的柴分了點(diǎn)給裴家人，讓裴家人自己燒火取暖。

    有了火堆，大家伙身上的衣裳也都烤干，加上吃飽喝足，擠在巨石下睡了一夜。

    這幾乎是流放路上，他們過的最舒服的一夜了。

    ……

    次日天邊剛泛起魚肚白，許沁玉跟裴家人剛醒，馬六就小跑到許沁玉面前嘿嘿直笑，“小娘子，今兒咱們吃什么朝食？”

    他昨兒還擔(dān)心夜里被那菌湯毒死，沒曾想喝了碗菌湯，肚子飽了七八分，夜里睡得更香了。

    這個(gè)時(shí)代，普通百姓就一天就兩頓，朝食跟暮食，沒有午飯晝食，富裕人家，或者世家大族跟皇族，才是一天三餐或者四餐，朝食，晝食，夕食和暮食。

    許沁玉笑道：“今天我們吃蔥香雞蛋餅?！?/br>
    蔥香雞蛋餅做起來也簡單，昨天摘的野蔥洗干凈剁碎，倒入調(diào)好的雞蛋面糊中，最后加鹽巴調(diào)味。

    這道吃食需要注意的就是煎餅時(shí)候的火候跟調(diào)面糊的比例，對許沁玉來說都是再簡單不過的事兒。

    她做吃食的時(shí)候，這些官兵先幫著燒了鍋熱水，把每人的水壺給灌滿，又去山里挖冬筍和野菜。

    等官兵們回來，她已經(jīng)攤了厚厚一疊蔥香雞蛋餅，香味撲鼻。

    吃起來更是軟香細(xì)膩，又好克化。

    她攤的蔥香雞蛋餅挺大一張，這些官兵每人分兩張，她和裴家人一人分了一張，就著熱水吃完，身上也恢復(fù)了幾分力氣。

    之后又趕了一天的路，到了晚上做暮食，她做了菌菇冬筍燉臘rou，燉菜做起來簡單，卻很美味，因?yàn)榧恿司?，比昨兒的臘rou燉冬筍多了鮮味，也更加的好吃，同樣是裴家人都分得一碗。

    又走了五六日，一路上都是許沁玉做朝食和暮食，她做的吃食，讓這些官兵折服，連帶著對裴家人都客氣許多，裴家人每天也順帶有熱水跟吃食，這樣吃了幾日，許沁玉和裴家人面色好看了些。

    許沁玉做的這些吃食，一開始聞家人還能忍著，后來連聞老太爺都被香味勾的受不住，想著是官兵們的食材，以往還總跟這些官兵手中買點(diǎn)熱水吃食，官兵們也都會(huì)賣給他們，就讓家人去跟官兵商量買點(diǎn)吃，結(jié)果直接被陳副尉給拒了，說是因?yàn)檫B他們都不太夠吃，把聞家人給氣的不輕，連帶著更加痛恨許沁玉和裴家人。

    這樣吃了五六日，官兵們馬車上的食材都已經(jīng)吃光，也幸好周圍都是山，每天可以采摘新鮮的野生菌和冬筍，就算沒了臘rou，白面和雞蛋，這小娘子竟還能用野生菌和冬筍做一道湯一道菜。

    也不知這小娘子怎么做的，這些野生菌就簡單的用熱水煮開，加點(diǎn)鹽巴和豬油，都鮮美得不行。

    他們這才相信，原來野生菌很多都能吃，但也真的很難分辨，也不知道這小娘子怎地如此厲害，有時(shí)候他們?nèi)椭l(fā)現(xiàn)跟小娘子采摘的沒啥區(qū)別，可小娘子卻告訴他們，是有毒的菌不可以食用。

    還有那冬筍，被小娘子切成薄片，用豬油清炒，也只加點(diǎn)鹽巴，吃起來清脆爽口還鮮甜。

    馬六一邊吃一邊唉聲嘆氣，覺得他們回京城的路程肯定難熬，因?yàn)樵僖渤圆恢∧镒幼龅某允沉恕?/br>
    他們這些官兵，平日里就是馬六開灶做吃食，許沁玉也大方，她把這幾日做的吃食的方子教給馬六，還教他一些簡單的炒菜燉湯的小技巧，至于其他精致的菜肴，教給他也是無用，流放的路上，哪里可能去做太精致的吃食。

    馬六特別感激許沁玉，眼看到就快到邊疆的城池，他偷偷跑去告訴許沁玉，“小娘子，你盡管放心，你在這邊是庶民，靠自己手藝肯定能活得很好，待我回京，我會(huì)幫你給你爹娘遞個(gè)信兒報(bào)個(gè)平安的。”