“可別是什么鮑參翅肚，咱們聞了味也要沾邊?！秉S侍郎涼颼颼的說。

    江海云收回目光，心道，‘這岑娘子的容貌頗為婉約美好，難怪星闊如此喜愛，言行回護?！?/br>
    不曾想，岑開致又是食盒又是炭爐的，為得卻是明州很家常的一道咸齏黃魚面。

    小炭爐擱在門口生火，岑開致坐在小杌子上忙著，江星闊也不坐，倚在門邊等她。

    面湯是岑開致早起熬好的，魚湯面雖不稀奇，但各自做法多有不同。臨安的魚湯面多是剔骨片下，魚湯再熬了豬骨，不似明州此地，手掌長的黃魚兒，豬油滑鍋，煎得魚兒兩面金黃，沸湯澆入，滾起一鍋濃白，慢煲三四個時辰后，再添些墨魚牡蠣增味，沒醬只有鹽，調味很淡卻又挑出了黃魚的鮮。

    岑開致先盛了一淺碗叫江星闊喝，“魚好?！苯情煹?。

    他從前可說不出這許多，頂多是咸了淡了，太甜太膩，尚可不錯，難吃撤掉，諸如此類的點評。

    如今算是被岑開致教出來了，她笑道：“岑伯讓碼頭相熟的幫閑一早送來的，需得魚兒足夠好才敢這樣調味道?！?/br>
    府衙里給煮得面不差，rou沫蛋絲面，豬油香，面條爛，江海云和黃侍郎吃著也覺得還行，肚飽不費牙，說不出個好賴。

    江星闊到明州那天是大暑，查案子細碎繁雜的事情很多，不知不覺間就過了中伏。

    今日晨起還穿夏衣，晚間雨藏在算盤珠的脆響中偷偷落下，一時不察，門窗敞開叫涼風潛了進來，江海云一時間噴嚏連連，用帕子揉了揉鼻子，嗅著門口飄進來的一陣陣鮮香氣。

    黃侍郎灌了幾口豬油面湯，抹了抹嘴，瞧著江星闊端著一海碗黃油滿溢的咸齏黃魚面入座，碗口上方騰起的熱氣隱隱有了形狀。

    面是高姨現做的鮮面，煮不糊爛，瞧著鐵骨錚錚的極有嚼頭，可又吸飽了黃魚的鮮，一路柔軟的下墜，叫肚腸里暖呼呼的。

    江星闊的吃相尚算斯文，荀?？删筒豢蜌饬?，唏哩呼嚕的聲音聽得黃侍郎牙根酸。

    “大人，身，身上帶，帶銀子了嗎？”荀海一邊吃一邊問。

    他結結巴巴，又在吃面，一張嘴忙得很，岑開致替他道：“灶上太忙，整治不出飯菜來，魯八手下那幾個還餓著，我就叫了府衙邊上的高升面館送面來。眼下大約送來了，過會子得結錢去?！?/br>
    江星闊隨手把錢袋遞給岑開致，江海云盯著岑開致數銀子，就道：“這當口的，可不能人人都吃這黃魚面啊?！?/br>
    岑開致笑道：“我曉得，請了面館擔子在前院現煮的，若在高升面館吃這一碗黃魚面，少不得要四錢銀子，不過也有便宜的，雜魚小蝦汆出來的面湯，拇指大的小黃魚，不過十文一碗。”

    第100章 捶rou湯和桂圓核

    江星闊吃面離得近, 面湯都叫他喝下去半碗了，怎么香氣反倒愈發(fā)濃了。江海云笑著點點頭，就覺得自己肚子里還是空落落的。

    黃侍郎板著臉不說話，岑開致有些吃不準他是個什么態(tài)度, 就道：“更便宜的也有, 豆芽素面, 三文一碗, 素什錦盤, 五文一碟，高升面館瞧著招牌大, 但不論是有銀子的客，還是沒銀子的主，這面館的門檻臺階都踏得起?！?/br>
    成千上萬的銀子都不知在哪, 抓著幾碗面錢不肯放, 見江星闊眉頭微隆, 江海云忙道：“這就不必了，這幾日他們也辛苦, 小黃魚面倒還吃得?！?/br>
    岑開致敷衍一笑, 也不說話了。

    湯面之后, 小廚房還送了一份明州的糯米糕團, 江星闊吃得肚飽, 不吃了，江海云和黃侍郎配了茶吃。

    黃侍郎曾叮囑過，若查出些眉目，即刻送來, 眼下就來了個王書吏, 捧著賬冊給黃侍郎看。

    “怎么還是猜想揣度？銅料的斤兩也查不出嗎？這種證據, 叫我如何拿去盤問？”

    黃侍郎隨手將幾本冊子丟在桌上，飯廳的長桌刷了漆，溜光水滑的，其中有一本小冊子就滑到了岑開致手邊。

    她原想收好退回去，卻見那冊子的制式有些眼熟，是船塢船工的記錄筆法。

    “岑娘子，你也好出去了。”黃侍郎見她看那冊子，很是不滿的說。

    岑開致笑一笑，拍了拍江星闊的肩頭，起身往外走時，忽對那書吏道：“查過貨船的吃水位嗎？若那一船都是銅料，下貨之后刨去船員身重，依著吃水位也能算個大概?！?/br>
    王書吏原本垂頭喪氣的不敢說話，此時叫她點醒了，一把撲過去去拿那冊子，嘴里喃喃道：“原是船身的吃水位，怎么記得如此含糊?！?/br>
    “船工自己看的，又不是給官府看的，自然隨便些。”岑開致邊說邊走，已站在院中，所以聲音越發(fā)輕。

    王書吏想讓她說得再清楚些，又想著黃侍郎叫她出去，胡亂抱起桌上幾本關于碼頭船塢的賬冊，緊著追出去了，倒把幾位大人撇在這。

    江星闊也跟出去了，江海云本也想跟出去，就是見黃侍郎一張老臉怪難看的，想著兩家人結親結成仇，不好再添嫌隙，就出去請岑開致。

    “弟妹還是進來說話吧。”

    岑開致重新落座，撿起那冊子道：“這也沒什么好細說的，也是船塢管事們隨口一說，我就記在腦子里了?！?/br>
    “哪個船塢？”黃侍郎忽問。

    “麂島的船塢?！贬_致看了眼王書吏，道：“幾個老船工的手藝是出了名的，有些船往來熟絡了，若是路上遇到風浪，船身有損，會徑直去麂島求助，修好了再進官港?！?/br>
    王書吏一拍腦門，道：“對啊，如此說來，也會登記貨物？”

    “會，船進船塢，貨物都要搬出來的，未免瓜田李下，都會登記?！贬_致道。

    江海云也不看江星闊的臉，對岑開致笑道：“那要勞煩弟妹使人送來這些船只的記簿了?！?/br>
    岑開致點點頭，道：“舉手之勞。不過麂島來往一趟，船塢管事還要整理記簿，明日晚間也不知能不能送到?！?/br>
    想要全盤清查是不能夠，但是有了幾本靠譜的記賬，從而推敲出這數十年的缺損，也算一個不錯的法子了。

    算盤珠子響了七八日，江星闊這廂也沒閑著，審問盤查，定罪抄家，施綸的案子也判了下來，罰沒家產且還不夠償還經他之手的貪污之數。

    施明陽聽說還有可供贖買的空隙，求人帶了消息去外祖家，人家避之唯恐不及，面都沒露一下，只眼睜睜瞧著老父判了個秋后處決，自己則是流放。

    不過江海云顧念著施明依和孩子的面子，用施家一個旁系的男丁替了施明陽，施明陽與之互換了身份，又被送到了別地暫居。因為施綸檢舉有功，所以即便黃侍郎知曉江海云所為，也放過了。

    黃侍郎放過了施明陽，便不肯再放過江風林，他行賄之數頗驚人，又因此獲利頗豐，故而在大理寺被判處杖刑一百，流放川陜之地。

    “川陜？”眼前兩碗柔嫩的捶rou湯香氣動人，岑開致用帕子擦了擦湯勺，遞給江星闊道：“泉九可是故意的？我記得那個叫劉孜的少年也是去了川陜，他父兄不是也在那嗎？”

    “邊境又缺人耕種生活，大多流放的人犯都去川陜，泉九應該不是故意的?！苯情熣f著摸了摸岑開致的手，道：“先喝口湯暖和暖和，我聞著很鮮?！?/br>
    “川陜遼闊，若非有心，也很難碰見?！苯情煶粤艘黄淮返帽獗獾膔ou，極為軟滑細嫩，這家店的菜色都以’捶‘為特色，捶雞敲魚，外頭罕見。

    岑開致道：“世上多是有心人?！?/br>
    “不過，也確是依了黃侍郎的意思?！苯情煕]有隱瞞。

    他們這一桌上將所有的招牌菜都點了一道，其中捶雞最是難做，端上來一只扁塌塌的整雞，雞骨雞rou全都瞧得酥爛了，雞皮卻還是完整的，不見一絲破損。

    這雞能煨能炙，他們要了炙烤的做法，扯開一條焦脆的腿，雞身里滿滿的汁水就淌了出來。

    桌上有人牙口不好的話，要煨的多，煨少些香氣，可得更入味，更酥爛，雞rou本就嫩，捶軟了又煨，更是嫩得難以形容。

    這家店滋味好，就是后院那捶捶打打的響動有些擾人，不過為了美食，倒也可以忍耐。

    “快住手，別動啊，別動，使不得，這真使不得！”

    荀海正唏哩呼嚕的喝著敲魚湯，不聞耳邊嘈雜，只是這說話聲驚恐尖利，他便覷了眼邊上一個白白胖胖的男人，男人此時縮手縮腳蜷在凳上不敢動彈的，像極了一粒糯米團。

    對面那人荀海有些眼熟，此時正哭笑不得，道：“我說邱書吏，誰人在飯館行賄？那江少卿雖是我家姻親，可更是個鐵面無私的，風口浪尖的，我是脖子癢嫌命長?。俊?/br>
    邱書吏放下手腳，看清了他展開的帕子里不過幾粒碎銀，留著結飯錢的，這才重新扯下一條雞腿嚼吃。

    江星闊轉身要看看這是他哪門子姻親，一露臉，驚得邱書吏噴了一嘴的雞rou，那人嫌棄的跳出來撣衣裳又擦臉，瞧見江星闊和岑開致忙行禮，原是鄒家的管事。

    鄒管事和邱書吏很相熟，岑開致見他來近旁行禮，忽問：“那年打聽張屈行賄舞弊，鄒家也是托這位書吏辦的嗎？”

    鄒管事笑瞇瞇的點頭，邱書吏不知福禍，一個勁的拿白眼飛他。

    岑開致失笑，道：“要多謝你?！?/br>
    邱書吏覷了江星闊一眼，訕笑道：“哪里當得起娘子一句謝?！?/br>
    “受賄的那個姓張的小吏在臨安府結案后就發(fā)回原籍坐牢了，我瞧了記簿，上頭說他年前出獄了，眼下在什么地方？”江星闊突然提起這件事。

    邱書吏愣了一愣，因這人下獄與他多少有些關系，他只怕走漏了風聲惹人報復，還真留意過，就道：“小人聽說他回慈溪老家去了?！?/br>
    慈溪是明州下屬的一個小縣城，江星闊點一點頭，又道：“按著當初的判罰，他起碼還有三年好坐，怎得就放了?！?/br>
    邱書吏道：“他家里頭繳了一百八十兩銀子，免了余下幾年?！薄耙话侔耸畠?，委實不是個小數目，當初不是都將財產罰沒了嗎？”江星闊道。

    邱書吏又覷了岑開致一眼，道：“小人也不清楚，只是聽人嚼舌根，說是他家那口子賣皮rou得來的?！?/br>
    岑開致聽得不舒服，沒再細問。

    眨眼立秋至，李氏送了信來，問他們什么時候回來，婚事都籌辦的差不多了。

    江星闊歸心似箭，可眼下他與岑開致卻不能走了，這案子在旁人眼里是越查越清楚，可在江星闊這，卻是越查越糊涂了。

    岑開致將沈平的事情與江星闊說了，江星闊追不追究那書吏的死原本只在他一念之間，借著眾人集體翻舊賬時，江星闊順便將趙書吏經手的提了出來，本以為找賬冊也要費點子功夫，可在他翻查時，卻發(fā)覺趙書吏所經手的賬冊已經摞成一筐了。

    這幾筐賬本都是死賬壞賬爛賬，總有近半出自那位趙書吏之手。若說旁的銀兩還有可能追回一些，從趙書吏手里出去的銀子，卻是連條去路也不見了。

    江星闊端了高姨煮的甜湯回來，見岑開致還在書桌前看得賬冊認真，聽得腳步聲也沒抬首，只道：“年年都消無聲息的沒了萬把兩銀子，若真是死在沈平手里，倒是便宜他了，連他兩個兒子都判了斬首呢。真是難以想象，一個小小書吏竟能貪墨如此之多?！?/br>
    江星闊將紅棗桂圓湯捧到她唇邊，道：“明州是個好地兒，來了都不想走，不過上官待得再久，恐也比不得這些土生土長的小吏們。明州府尹哭訴，說明州官場歷來如此，若不同流合污，這官兒是當不久的！”

    他說的是實話，也難掩其無恥。

    岑開致托著腮，就要江星闊一勺一勺喂她，很是矯情，偏偏江星闊樂在其中，喂完了，還舐去她唇角湯漬。

    光是紅棗和桂圓這兩樣，要煲出粘稠醇厚的口感很費功夫，這兩樣都是甜，糖都不用放了。夏末秋初的夜，紅棗桂圓湯喝完，先是逼出一陣暢快的汗感，足底的暖熱也不容忽視。

    “唔，倒有一年是老老實實的，各處都對上?！?/br>
    岑開致嚼著兩粒泡發(fā)的桂圓，果rou滑韌，又把核吐在他掌心帕子里，像一對烏眼珠子。

    “哪年？”岑開致本沒在意，聽他問就翻回去一頁，看清了那個年份才微微一怔，“是我爹的船出事那年。”

    第101章 龍須菜魚丸和船工

    “邱書吏是你伯母家的表親, 又是在府衙里做老的人，所以那些同官府打交道的雜事，我們一應托給他幫忙的，至于那趙書吏, 好像與邱書吏同在一個院里辦差, 說是管文書賬冊居多, 他們倆一個對內, 一個向外, 又是平級，沒個上下之分。我去見邱書吏時也見過他一二回, 一個黑瘦子沒什么特別的，就是站在邱書吏這個白胖子身邊，瞧著有些可樂?！?/br>
    船塢那一份如今到了岑開致手里, 不必擔憂柳氏再興風作浪, 鄒世伯心情愉悅, 說著說著就哼起小曲兒來?！昂谑葑?？”岑開致十分的不解，“也不知他那些巨額金銀都哪去了, 聽說連他九族都抄掉了, 也抄不出個什么?！?/br>
    “誰說不是呢？”鄒世伯道?！般y子掉進水里還能聽個響呢。更何況是那么多。趙書吏算是我看走眼了, 其實咱們兩家的生意, 船只下貨入市, 記稅之事多是趙書吏來管，可他沒收過咱一個子兒，面上看起來，遠比邱書吏更像個好官?；剡^頭來看看, 人家胃口大了, 看不上咱們這仨瓜倆棗的啊?！?/br>
    “邱書吏白白胖胖的, 瞧著吃了不少油水的樣子，這次卻能全身而退?！贬_致道，她知道邱書吏不算全然干凈，很佩服他的圓滑。

    “他貪得不多，且絕不收受現銀。譬如咱家求他辦事，絕不會提前提了銀子去見他，都是一年中算算他為咱們辦了多少事兒，年節(jié)時叫幾個小輩帶著禮兒去瞧他，禮的寡薄自然是咱們的心意，扯起來也有個說法不是？再者么，他那些子侄接不了他的班，有好幾個都在咱們的鋪子里當二把手，這也是一樣回禮。”

    鄒世伯說得也太實誠了，倆兒子都抹著汗看江星闊，見他正饒有興致的盯著花架上一把倭刀，就讓人取了供他賞玩。

    兩人從鄒家出來，岑開致道：“鄒世伯說得真是坦白，你怎么不接茬？”

    “他這樣說了，就是為了秋后算賬，叫我手下留情，別把他也扯下去。畢竟那邱書吏，當年還幫過你么?！苯情熀现郏燮鈩?，道：“待咱們回了臨安，鄒家與咱們，這樣不遠不近的正好，太近了，難免生出利用的心思，不好看?！?/br>
    岑開致點點頭，至親之間尚存利用之心，鄒世伯肯把心眼明晃晃擺出來，也不算小人了。

    “依著你這意思，日后還有清算邱書吏這種人的時候？”岑開致有些不解。

    “主簿、主事是這些書吏的頭，已經發(fā)落了。眼瞧著就要秋收，若是將整個明州府的大官小吏都弄到牢里去，農戶挑了米糧進城，由得誰來稱重？誰人入庫？又誰來記稅呢？”江星闊緩緩道：“只看上頭挑個什么樣的官來明州坐鎮(zhèn)，底下的人手再慢慢騰換吧。”