穿成漁家女后我富了 第4節(jié)
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拿過砧板提起菜刀,將魚刮掉魚鱗,開膛破肚,挖出內(nèi)臟,兩邊各片下一邊魚rou,將中間的魚骨頭剁成數(shù)塊,放到一邊。 取過整顆酸菜切碎,又將蔥蒜和辣椒切成末。 隨后將魚rou一點(diǎn)一點(diǎn)片了下來,薄如蟬翼的魚rou片拿起來一看,形如蝴蝶一般。 把魚片放到大碗中,又下了點(diǎn)細(xì)鹽,老陳醋,醬油,豬油,蔥沫抓均勻,放在一旁腌制。 準(zhǔn)備好了這一切,便可以開始做酸菜魚了。 林念寒拿起大勺子舀起一些豬油,下到了鍋中,待油八分熱時(shí)下蔥蒜與辣椒,翻炒數(shù)下,又下了酸菜一起翻炒,頓時(shí)香氣撲鼻。 等到酸菜炒出味道來,又倒入魚骨頭煸香,倒入水燒開以后,拿竹簍撈起,只留下微白的魚湯。 等到魚湯再次水開,將腌制好的魚片慢慢下入沸騰的魚湯中,用鏟子輕輕推動(dòng)。 魚片切得極其薄,不必久煮,三分鐘便可起鍋。 夾過些許酸菜鋪在大碗墊底,將魚片和湯一起倒入砂鍋中,放上一雙全新的筷子,蓋上蓋子,鋪上抹布,端進(jìn)竹籃子中,齊活! 林念軒偷偷深吸了口氣,這香味是他從小到大從不曾聞到過的,又隨著瓢過來的香味,咽下了口水。 “等過些天,阿姐再帶你去鎮(zhèn)上,到時(shí)候再買一條黑魚,咱們也做酸菜魚吃,可好?”這酸辣鮮香的味道,就連她都抑制不住,想要吃掉竹籃子里的那份酸菜魚了,更別說是林念軒一個(gè)七歲的小孩子了。 林念軒立即點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨后又瘋狂搖頭。 這味道雖好,可卻是要花錢的。 他接下來上私塾已是花費(fèi)不少,不可再添加阿姐的負(fù)擔(dān)了。 “念軒,相信阿姐,我們的日子只會(huì)越過越好的?!绷帜詈嗣帜钴幍念^發(fā),孩子太早懂事了,總是不好,難免長(zhǎng)大之后,城府過深。 這一次林念軒笑著重重點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “走吧?!绷帜詈崞鹬窕@子。 帶上林念軒,關(guān)上院子的木門,便往言先生的住處走去。 到了地方,院子的大門是敞開的,林念寒帶著林念軒走了進(jìn)去,發(fā)現(xiàn)所有的門皆是開著的,只有大廳是關(guān)著的。 “今來拜訪,敢問言先生,可在?”林念寒不便再往里面走,自站在院子里,提起高音問道。 “進(jìn)來便是?!?/br> 聲音從正中間處傳了出來,想來人是在大廳處吧。 林念寒大著膽子走到了大廳門前,將林念軒護(hù)在身后,把大廳半掩著的門推開。 大廳桌案中間放著一個(gè)茶壺,兩個(gè)茶杯,左邊赫然坐著一位,相貌端正的,極有書生氣的年輕男子。 翹著二郎腿,手里握著一把瓜子,正磕得起勁。 “請(qǐng)問是言先生嗎?”林念寒有些不確定是不是言輕易本人,眼前這位,太過年輕,萬一是言輕易的弟子,貿(mào)然稱呼,不太禮貌。 “這就我一個(gè),我想應(yīng)該是的?!毖暂p易又磕了一個(gè)瓜子,隨后才把手里的瓜子都倒回桌案上,拍了拍手,拿起小茶壺,喝了一口后才正襟危坐起來,“請(qǐng)坐?!?/br> “聽聞先生授業(yè)有道,教導(dǎo)有方,特帶來家中小弟來訪,望請(qǐng)先生能夠收下家中小弟,略微指點(diǎn)才是。”林念寒拿出了十足的拍馬屁精神,這些話在剛才來的路上,在心里反復(fù)揣摩。 言輕易看著極其相似的面貌,以及那熟悉的聲音,不禁失了神。 “言先生?”林念寒看著木訥不語(yǔ)的言輕易有些心慌,不知是不是她言語(yǔ)不當(dāng)。 據(jù)說這位言先生是數(shù)年前來到林家村游玩,見林家村環(huán)??可剑锂a(chǎn)豐富,生活便利,便留了下來。 在此買了地,建了這座一進(jìn)的房子,雖然是一進(jìn)可面積卻是很足很大。 后見村中孩童上學(xué)多有不便,索性又開了間私塾,只教林家村內(nèi)孩童,束脩隨意。 可以是一斤海鮮,可以是一斤生蠔,可以是一斤豬rou,也可以是銀錢。 條件是要和他的眼緣,才可! “嗯?!毖暂p易回了神,看了眼站在林念寒旁邊的林念軒,“就是你身旁這位?”天庭飽滿,劍眉星目,倒是長(zhǎng)得有富貴之像。 “便是了?!绷帜詈蜃煲恍?,心下一松,這位言先生總算是回了神來。 “現(xiàn)下,幾歲了?” “七歲了?!绷帜詈f著將竹籃子放到了桌案上,打開了蓋子,“素聞言先生愛美食,小女子廚藝不精,只做得了簡(jiǎn)單的吃食,這是酸菜魚,還請(qǐng)先生評(píng)嘗才是?!绷帜詈X著還是要以食物引誘之,才是道理。 本著漫不經(jīng)心的態(tài)度,言輕易嗅到了一股酸菜的香味,又往砂鍋中看去,“里頭似蝴蝶狀般的食物,竟是魚?” “正是!先生慧眼如炬。”林念寒一看,本無神的眼睛亮了起來,想來林念軒這書是讀得成了。 言輕易又想起了二十年前的少女,做得一手的黑暗料理,偏偏又熱衷于下廚,每當(dāng)笑意吟吟地端出搗鼓半天的美食讓眾人品嘗的時(shí)候。 言輕易想到這里打了個(gè)寒顫,這小姑娘不會(huì)是得其真?zhèn)靼桑?/br> 可這味道卻極其勾人,與之不同。 罷了,若是不好吃,便偷偷處理掉便是了。 林念寒從竹籃子里拿出一雙筷子,遞給了言輕易。 言輕易接過,夾起了白白嫩嫩的魚片,做犧牲狀地往嘴里一塞。 魚片入口鮮嫩,酸中又帶著些許微辣,真是讓人欲罷不能! 言輕易又夾了一塊送入口中,“沒成想林姑娘的廚藝如此了得。” 當(dāng)言輕易還想再夾一塊魚rou,屏風(fēng)后便傳出來咯吱咯吱的響聲,他忍著馬上將那盆酸菜魚下肚的沖動(dòng),放下了手中的筷子。 “這……言先生家,是不是有耗子?”坐在椅子上的林念寒拽住了林念軒的袖子,雙腳微微離地,她最怕的就是耗子了。 林念軒側(cè)身站到林念寒身前,他知道阿姐最怕的便是耗子了,隨即做好了打耗子的舉動(dòng)。 “就是??!這耗子哈,貪吃,一聞到香味啊,就忍不住了,若是出來,便會(huì)顯了原形,叫人打死?!毖暂p易手指不緊不慢地敲著桌面,慢悠悠地笑道。 “呵呵。”林念寒這下徹底坐不住了,站了起來,“言先生若是愿意收下念軒,念寒過幾日便再做一新研究的好吃食,送與先生品嘗?!?/br> “束脩,也當(dāng)會(huì)送上。” “好說,好說?!毖暂p易最好的便是一口吃食了,聽到林念寒說的新食物,李輕易便將考問林念軒的問題拋之腦后了。 反正,所謂的考問,也不過是走走過場(chǎng)而已。 這孩子是林念寒帶來的,便是學(xué)問不過關(guān),也不能不收不是? “好,只是筆墨紙硯,可準(zhǔn)備好?”言輕易說到這里,嘴角微調(diào),心中有了好主意。 “等下便去鎮(zhèn)上買?!北緛礞?zhèn)上也不遠(yuǎn),再去一趟便是了。 “我這有賣?。r(jià)格實(shí)惠,給別人賺,不如給先生賺,豈不是好?”言輕易站了起來,站到了酸菜魚的面前,“你說是與不是?” “錢嘛,我也不缺,就要兩樣新鮮吃食便抵消了?!毖暂p易心里覺得他可真是個(gè)天才,能將蹭吃蹭喝發(fā)揮得如此到位,“加上剛才你許諾的一道,可就是三道哈?!?/br> 林念寒抽了抽嘴角,這言先生可真是做jian商的好料子,做教書先生真是屈才了! 言輕易話音一落,屏風(fēng)后面又傳出來咯吱咯吱的響聲。 林念寒來不及討價(jià)還價(jià),拿起桌案上的竹籃子,“就以先生所言,明日念軒便來學(xué)堂?!?/br> 林念寒說完,便拉著這林念軒快速離開言輕易的廳子,生怕耗子跑了出來。 -------------------- 作者有話要說: 繼續(xù)求收藏~ 第7章 林念寒和林念軒從言輕易那里回到家中, 坐著閑來無事的林念寒,想著晚飯時(shí)間還早,摸了摸桌子,看了看早上在鎮(zhèn)子上買的布料,又拿了林念軒點(diǎn)衣裳比對(duì)。 雖然原身縫補(bǔ)的技術(shù)極其過關(guān),但架不住她笨手笨腳。 比對(duì)了許久,拼接這原身的記憶,終于剪下了差不多模樣的規(guī)格下來。 穿好了針線,林念寒開啟了蜈蚣走線法。 一小件衣衫足足花了林念寒半個(gè)多時(shí)辰。 這真不是她這種現(xiàn)代穿越人士做得活計(jì)。 幸虧她穿越到的是普通農(nóng)家女身上,而不是什么繡娘。 否則,她應(yīng)該還會(huì)再穿越個(gè)一遍也說不定! 林念寒只做了林念軒的里衣,便再也熬不住了。 這做衣服的時(shí)候還是要找會(huì)村長(zhǎng)里的嬸子來做,這才靠譜。 否則明日念軒便要穿著身上的破棉襖去學(xué)堂了。 就在林念寒極其頭疼的時(shí)候,林嬸手里提著一個(gè)木桶走了進(jìn)來,看著還很是沉重。 林嬸雖有三十年紀(jì),卻皮膚細(xì)膩,身姿豐穎,舉手投足間也是城中人的氣息,這連說話也是輕聲細(xì)語(yǔ)的。 林念寒記得在原身父母在世時(shí),家中父母和林嬸經(jīng)常來往,便是在家中父母過世之后,林嬸也是經(jīng)常上門探望幫扶原身姐弟倆。 林嬸的兒子也有自己的小魚船,每日出海捕魚。 可惜船太小,經(jīng)常捕不到什么好的海貨。 “念寒,你這是怎得了?頭疼嗎?”林芹放下了沉重地木桶,用袖子擦了把臉,剛挑完海貨的他臉頰起了一層薄汗。 林念寒嘆了口氣,提起笑臉起身相迎,“也不真的頭疼!林嬸,怎得下午有空閑過來,不用去鎮(zhèn)子上賣魚嗎?”一般都是清早時(shí)分,捕魚船回來,挑了海貨,一些送去飯館,一些自個(gè)拿到鎮(zhèn)上去買,能得個(gè)好價(jià)錢。 “早上本是要去的,這不是今天捕到這些那哥魚太多了!挑不完吃不完,鎮(zhèn)子上那些人又不愛吃這個(gè)魚,沒法子,盛兒便挑了些好賣的去鎮(zhèn)上賣了,我在家將那哥魚挑出來,想著分你一桶,你也好改善改善伙食?!绷智垡埠軣o奈,每次兒子漁船回來,總是挑掉好些廉價(jià)與不識(shí)的海貨,今日卻是極其的多。 林念寒往地上的木桶一看,這不是那哥魚嗎? 那哥魚可以油炸,紅燒,最重要的是可以做魚丸!。 “林嬸,這些都給我的嗎?”林念寒立馬將做衣服的事情拋諸腦后,來了精神。 “是啊,都是些便宜廉價(jià),給人都不要的的海貨?!?/br> “那可太好了”林念寒想做成魚丸,到時(shí)候到鎮(zhèn)子上擺個(gè)夜攤,這個(gè)魚丸可以做配湯用。 到時(shí)候做出來,當(dāng)做新研究的新鮮吃食送給李先生與村長(zhǎng)品嘗一番。