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田淑香拿著鏟子,快速翻炒云吞。胡蘿卜和洋蔥的香氣鉆進云吞里,粘稠的料汁給金元寶覆蓋上了盈潤的亮澤,翻炒入味之后,炒云吞出鍋。 出鍋前,田淑香在鍋里撒了一些芹菜段給炒云吞增香。 熱氣騰騰的炒云吞端上桌,又盛了幾碗煮云吞,田淑香高聲喊:快來吃早飯了! 葉寧伸著懶腰去瞧桌上的菜,云吞? 嗯,有煮的還有炒的,喜歡吃哪樣就吃哪樣。田淑香把小菜端上來。 瞧著金黃油亮的炒云吞,葉寧說:色澤不錯。 田淑香開心道:那快嘗嘗。 葉寧先喝了一口湯,清湯云吞的湯很清單,帶著絲絲鮮味。葉寧說:香蔥蝦仁餡兒的? 說著她去夾盤子里的炒云吞,金黃的云吞表皮上覆蓋著一層光亮粘稠的料汁,使得炒云吞原本酥脆的外皮微微帶著綿軟,但綿軟中又不失酥脆,云吞皮包裹著的香蔥蝦仁餡兒,辛咸中帶著蝦rou的鮮甜,嚼起來十分香。 葉寧咀嚼著蝦rou,說:蝦仁是自己手剁的,不是料理機打出來的。 對,寧寧,你不是說自己手剁的營養(yǎng)會流失的少一些嗎,口感也好吃一些,所以我沒用料理機打餡兒。 葉寧點點頭,很好吃。 田淑香眼角眉梢都是止不住的笑意,那多吃點,不夠我還去做。 旁側(cè),李洪生一口一個小云吞,一口一個小云吞,邊吃邊豎起大拇指,好吃好吃! 葉寧略一思索,去冰箱里拿出蒜蓉醬和剁椒醬,蘸著吃試試。 小天立刻夾起一個炒云吞去蘸蒜蓉醬和剁椒醬,咔嚓咔嚓吃著,蘸著好吃!明天早上還要吃炒云吞! 行,明早還做炒云吞吃。田淑香笑道。 吃完早飯,葉寧進房間刷科目一,科目一已經(jīng)刷的差不多,過兩天就可以去考試。想著要去考駕照,又想到之后還要買車,葉寧思忖著該買什么樣的車。 隨后不免又想起自己在古代的馬車?;噬显n給她一架極其奢華的馬車。馬車四面都是精致的雕刻,雕梁畫棟,巧奪天工,窗牖鑲金嵌寶,窗簾絲綢裝裹,四角綴著漢白玉珍珠流蘇,馬車行駛時,珍珠泠泠作響,極其悅耳。 車廂里面鋪著虎皮地毯,設(shè)有書柜,茶桌,軟榻等物,縱然她并不喜好奢華富麗之物,卻難免不喜歡這輛漂亮又舒適的馬車。 葉寧食指微微動著,隨后拿起毛筆,鋪開紙張,將她那輛馬車復(fù)原出來。不知現(xiàn)在有沒有賣馬車的?或者是,能不能定做馬車?如果可以的話,她想復(fù)原出來一個一模一樣的馬車。當(dāng)然,只是用來觀賞而已。 如果要定做的話,應(yīng)該是可以的。只是她現(xiàn)在的錢肯定是完全不夠的。 她托腮,要賺更多的錢啊 想著卡里的存款,葉寧沉思,該去聯(lián)系一個私人財富顧問了,如今錢賺的多了,需要規(guī)劃管理財富,以便賺更多的錢。 葉寧拉回飄遠的神思,點上熏香,繼續(xù)刷題。寧神香絲絲縷縷地在房間里縈繞,香氣漸淡時,葉寧刷完了題。腹中略感饑餓,她起身,拿了零食,邊吃邊去小冬和小天的房間。 小天和小冬靠在一起,一邊吃著零食一邊看著平板。 jiejie! 寧jiejie! 見她進來了,倆小孩歡喜喜地叫她。葉寧坐過去,拿了一顆盤子里的牛軋?zhí)牵粤藥紫?,她放下牛軋?zhí)?。這些零食都有些吃膩了,吃起來沒滋沒味的。 想著早上田淑香做的云吞皮還沒有用完,她思索幾番。去往廚房。 取出粳米倒入清水里浸泡一個小時,浸泡好后,淘洗干凈瀝干水分,放進蒸鍋里。 鋪平的粳米上戳幾個洞,上汽蒸。蒸粳米時,葉寧將臘腸切成小碎丁泡發(fā)的香菇也同樣切成小碎丁,再切一些蔥花。 粳米蒸熟后與臘腸、香菇和蔥花攪拌在一起,加生抽、老抽、蠔油調(diào)味。葉寧戴著手套將粳米抓碎,等粳米和臘腸,香菇,蔥花以及調(diào)味料完全融合,再用云吞皮包起來。 葉寧沒有包成云吞的元寶狀,而是像包餃子一樣,面皮兩邊黏起來,連成了四四方方的方形。 餅鐺里刷油,一個個云吞放進去煎。煎到兩面金黃,四四方方的小金磚出鍋。 撒上淡淡的辣椒粉,香煎粳米云吞出爐。香煎粳米云吞是亓朝民間盛行的小食,香脆又軟糯,孩童和老人尤其愛吃。也可以用糯米替做粳米,但粳米油性較大,比糯米更適合做云吞餡兒,吃起來也更潤糯。 葉寧端著香煎粳米云吞上樓,小天小冬,來吃好東西。 哇!這是什么! 香煎粳米云吞。 香煎粳米云吞堆疊在盤子里,猶如一塊塊金磚,金磚中間微微露出里面餡料的顏色,直引人去戳破云吞皮,去嘗里面那香噴噴的餡料。 煎過的云吞皮香香脆脆,因為撒了辣椒粉帶著微微的辣味,里面的粳米軟軟糯糯,香菇微微爆汁,臘腸臘味十足,咸香得只叫人回味不止。 小天小冬舔著手指,不停地去拿了吃。葉寧吃著香煎粳米云吞,把另一盤端給李洪生他們吃。 --