吃著飯，常老爺子說：阿政，晚上也吃這幾道菜吧。

    常政眉眼間浮出笑意，正要說好，常宗忽而道：爸，晚上不是在我那里吃？家里已經(jīng)準備好了。

    常老爺子這下回過神來，想起晚上應該在老二那里吃飯，他看了看林鎮(zhèn)山，仿佛在抉擇。最后道：年紀大了，記性不好，我倒是忘了晚上要去你那吃飯，那晚上還是去你那里吃飯。

    常宗松氣，爸，我可給您準備了一個大驚喜。

    哦？什么大驚喜？

    到時候您就知道了。

    彼時，常宗家里，葉寧和田淑香以及其他傭人，在緊鑼密鼓地準備晚宴。

    因為是六十大壽，取六為吉利數(shù)字，葉寧準備了二十六道菜。

    壽桃，炒線面，福壽千層rou，海帶長壽湯，佛跳墻，鴻運烤乳豬，泡椒鱔片，蒜香軟排，伊面焗波士頓龍蝦，文火雪龍牛rou粒，錦繡瑤柱魚肚羹，蟹rou扒雪菜，鮑汁扣遼參。燒子鵝，江米釀鴨子，爆炒螺片，鳳凰金雞，松花小肚兒，清蒸桂花魚，什錦蘇盤，翡翠白菜，荷花蓮子，香菇油菜，醬汁脆筍，紅燒茄子。

    二十六道菜，齊齊整整。

    葉寧擦擦汗，掃視一番正在燉的佛跳墻。隨后讓傭人把處理好好的乳豬拿過來。

    乳豬已經(jīng)處理好，之前就放了血，燙了皮，去了毛，剖了肚，切了脊。

    田淑香把乳豬破脊壓平，把兩條后腿的骨頭去掉。

    與此同時，葉寧調(diào)料汁，把紅酒、鹽、糖、姜蒜茸、紅南乳、五香粉攪拌成糊狀。

    破過背脊，去過后腿骨的乳豬，豬皮緊緊貼在桌面上，葉寧讓田淑香讓開，她拿刀，用刀在上面劃花，一刀一刀劃下后，接著給乳豬里里外外抹上料。給乳豬均勻地涂抹上了料汁，腌制兩個小時。

    腌乳豬的空檔，葉寧繼續(xù)做其他菜。兩個小時過去，乳豬腌制完畢。葉寧把豬皮上的鹽味沖洗掉，在乳豬表面涂了一層天然含糖質(zhì)佐料，用木炭慢慢烘烤。

    木炭灼熱地烘烤著乳豬，豬皮被烤出油，滋啦滋啦的，亮亮的油冒出來，順帶著將rou香給帶了出來。被腌制過的rou有著nongnong的料汁香味，又醇又濃，混合著豬rou原本的rou香，使得rou香層次更加豐富，讓人聞之口水直流。

    她不停地翻轉(zhuǎn)著乳豬，讓它受熱均勻，香味越來越濃時，乳豬的顏色也越來越黃紅，時不時地給乳豬擦蜜糖水，提高它的耐火力。

    乳豬焦紅焦紅的發(fā)亮時，又給它擦花生油，以免皮起泡。

    不知烤了多久，香味越來越霸道的時候，田淑香問：還要烤多久？

    還要烤一些時候。

    葉寧翻動著焦紅油亮的乳豬，陣陣濃烈的香味從她翻轉(zhuǎn)的動作里透出來，傭人圍到廚房里，直直地盯著乳豬，似乎動也不會動了。

    廚房里安安靜靜，空氣里只有滋滋滋的烤rou的聲音。

    傭人咽口水，真香啊。

    我這輩子都沒見過這么香的烤乳豬。

    真想吃一口

    想什么呢？這是給老爺子他們準備的。

    傭人瞧著正在烤乳豬的葉寧，竊竊私語，你說這小姑娘這廚藝怎么就這么好。

    她要是廚藝不好，先生能請她來做壽宴？

    聽說她叫葉寧？以前沒聽說過她這號人物。

    對，她廚藝這么好，不至于默默無聞吧？但之前確實沒聽說過有這號人物。

    這邊廂，常老爺子他們抵達別墅。還沒進屋，空氣里濃郁的烤rou焦香，便以不容拒絕的姿態(tài)沖進口鼻中。

    常老爺子吸了吸空氣里的香氣。他是一位嘴挑的老饕，憑食物的香氣就能判斷出食物的品級，聞到這般濃香，他十分詫異，問常宗，你這是請了哪位大廚？

    常宗一臉神秘：這是給您的大驚喜，等下您就知道了，她的手藝，保證讓您滿意。

    徐嫣華也道：爸，保證讓您滿意。

    常政神色異動，用調(diào)笑的口吻，怎么，這位大廚比林廚還厲害？

    常宗說：我說厲不厲害不做數(shù)，要等爸嘗了，爸說比林廚厲害，就比厲害。

    常老爺子嗅著空氣里的香味，走，去廚房看看。

    葉寧給乳豬翻身，慢慢烘烤，香噴噴的油緩緩滴落。這時的烤乳豬，色澤紅潤，油光锃亮，鮮艷而明亮。

    老先生，先生，太太

    傭人的聲音陡然響起。

    葉寧側(cè)過身去，只見常宗攙扶著一位精神矍鑠的老人走進了廚房。

    老人目光落在烤乳豬上，眼中閃過訝異，然后看向葉寧，注意到葉寧只是一個看起來十幾歲的小姑娘，他眼里的詫異更甚。

    常老爺子：這就是你請的大廚？

    常宗說：對，這位廚師是一家飯館的老板，她的廚藝非常好，所以我特地請來為您做壽宴。

    葉寧對常老爺子說：您好。

    常老爺子的目光從她身上滑到烤乳豬上，又從烤乳豬上滑到她身上，小姑娘，廚藝不錯。

    謝謝。

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