御廚的小飯館 第113節(jié)
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服務(wù)員領(lǐng)著他們到空桌坐下。高主編拿起菜單,“免費(fèi)小菜胭脂蘿卜桿子,蘿卜桿子?”他挑起眉頭。 服務(wù)員微笑:“是的,就是蘿卜根泡的咸菜,酸酸脆脆的,很下飯的?!?/br> 高主編頷首,“香煎粳米云吞?粳米云吞?這倒是新鮮。” 董味沉吟,“粳米做云吞餡么?似乎不錯(cuò),粳米略油,香煎的話會(huì)很香。”他瀏覽著菜單,“來(lái)一份香煎粳米云吞,還有,你們這有什么好吃的菜都上上來(lái)吧。” “都很好吃,全都上嗎?” 董味抬首,“都很好吃?” “是的,我們飯館菜都很好吃,建議您每一道菜都可以嘗嘗?!?/br> 旁邊,高主編笑了下,“這樣吧,先上一份香煎粳米云吞。” “好的先生?!?/br> 等服務(wù)員離開(kāi)之后,高主編說(shuō):“先上一個(gè)菜嘗嘗怎么樣?!?/br> 董味嗯了一聲,不甚在意,也漫不經(jīng)心。 沒(méi)過(guò)多久,服務(wù)員把香煎粳米云吞端上來(lái)。高主編打量著盤(pán)子里的小金塊,香煎粳米云吞堆疊在盤(pán)子里,猶如一塊塊金磚,金磚中間微微露出里面餡料的顏色,直引人去戳破云吞皮,去嘗里面那香噴噴的餡料。高主編說(shuō):“賣相挺漂亮?!?/br> “聞著也挺香。”高主編拿起筷子,夾起一個(gè)香煎粳米云吞,送入口中。 香煎粳米云吞堆疊在盤(pán)子里,猶如一塊塊金磚,金磚中間微微露出里面餡料的顏色,直引人去戳破云吞皮,去嘗里面那香噴噴的餡料。 煎過(guò)的云吞皮香香脆脆,因?yàn)槿隽死苯贩蹘е⑽⒌睦蔽叮锩娴木总涇浥磁?,香菇微微爆汁,臘腸臘味十足,多嚼幾下,能感受到醇濃的咸香在唇齒間流溢。 云吞皮,粳米,香菇,臘腸完美地結(jié)合在一起,各自發(fā)揮出自身最美的滋味,統(tǒng)一成酥糯咸香、汁濃味美的極致口感。 高主編雙目逐漸睜大。 董味放下手機(jī),問(wèn)他,“如何?” 高主編睫毛快速眨動(dòng),然后說(shuō):“董老師,你自己嘗嘗?!?/br> 董味拿起筷子,夾起一個(gè)香煎粳米云吞,咬了一口,嚼了幾下,咀嚼的動(dòng)作慢了下來(lái),最后停住了動(dòng)作,像是被人點(diǎn)了xue道,像是被按了暫停鍵。 “董老師?” “董老師?” 高主編的聲音將董味拉回神,好半晌,董味才出聲,“不可思議……” 一改之前的漫不經(jīng)心,他怔怔道:“不可思議?!?/br> 高主編語(yǔ)氣上揚(yáng),處于某種震撼的狀態(tài)里,“的確不可思議?!?/br> 這一刻,高主編才知道,原來(lái)徐膳并未夸大其詞,這家飯館的確很美味!他實(shí)在是沒(méi)想到,這家網(wǎng)紅小飯館居然這么好吃。實(shí)在是難以想象,云吞能好吃到這種地步。他又去夾了一個(gè)香煎粳米云吞。董味也去夾香煎粳米云吞。 邊吃著,董味邊作評(píng)價(jià),“外酥里嫩,汁濃味醇,口感豐富,卻又多而不雜,色極佳,香極佳,味更佳?!痹u(píng)價(jià)著,評(píng)價(jià)著,他的語(yǔ)氣逐漸激動(dòng)起來(lái),“香煎粳米云吞,當(dāng)真稱得上佳肴二字!” 高主編補(bǔ)充道:“是佳肴中的極品!” 董味點(diǎn)頭,繼而招手,“服務(wù)員。” 服務(wù)員很快過(guò)來(lái)。董味說(shuō):“把你們家的菜通通都端上來(lái)?!?/br> “所有菜嗎?” “對(duì),所有菜?!?/br> “好的,先生。” 一盤(pán)盤(pán)菜陸陸續(xù)續(xù)端上來(lái),董味和高主編一開(kāi)始吃的時(shí)候還會(huì)評(píng)價(jià)幾句,慢慢地,吃著吃著,兩人安靜下來(lái),似乎不想浪費(fèi)時(shí)間說(shuō)話,只埋頭安靜苦吃。 桌上的菜一點(diǎn)點(diǎn)消失,高主編打了一個(gè)飽嗝,悄悄松了松腰帶,繼續(xù)吃。董味清清嗓子,也暗地里松下腰帶。 “嗝!”董味捂嘴。高主編看過(guò)來(lái),道:“很久沒(méi)有吃得這么撐過(guò)了?!?/br> 董味咀嚼著彈滑筋道的牛蹄筋,吐出一口氣,“高主編,我立刻就去寫(xiě)專欄,盡快讓這家飯館登上我們雜志。” 高主編擦擦嘴,“董老師,你等會(huì)兒不是還要去蘇州?” “蘇州那家飯店先等等?!倍逗敛华q豫道,“一定要盡快讓寧冬飯館飯館登上我們雜志,盡快讓大家都知道這家飯館?!?/br> “好,那董老師快點(diǎn)把專欄寫(xiě)完?!?/br> 吃完飯走出飯館,董味轉(zhuǎn)過(guò)身,回望寧冬飯館。 這家小飯館,好吃到超乎人的想象。打破了他對(duì)網(wǎng)上炒起來(lái)的網(wǎng)紅店的認(rèn)知,打破了他對(duì)網(wǎng)紅店的偏見(jiàn)。 他喟嘆出聲,“沒(méi)想到啊?!?/br> 感嘆完,他說(shuō):“高主編,我還要在桃城待幾天,你有什么打算,這就回去?” 高主編笑道:“我也要再待幾天,再多吃幾天這家小飯館?!闭f(shuō)著他點(diǎn)開(kāi)賣票app,退機(jī)票。 暮色四起,昏暗的暮色如大網(wǎng)般罩住了整個(gè)桃城,老街街燈亮了起來(lái),白燦燦的燈光將老街映得仿若白日。 寧冬飯館后廚里,葉寧炒著牛蹄筋,說(shuō):“明天得多進(jìn)一些牛蹄筋,不夠賣,把后天的,大后天的也訂上?!?/br> 田淑香問(wèn):“寧寧,你是不是忘記了啥事兒?” 葉寧顛著勺,微微側(cè)過(guò)腦袋,“什么事?” 田淑香欲言又止,“你再想想?” 葉寧回想了一下,“沒(méi)忘記什么事啊。舅母,我忘記了什么,你跟我說(shuō)一說(shuō)?!?/br> 田淑香笑道:“真想不起來(lái)了啊,那你就自己慢慢想,我不過(guò)告訴你。” “舅母你提醒我一下?” 田淑香仍然笑,“自己想吧。” 眉心擰了擰,葉寧實(shí)在是想不起來(lái)她忘記了什么事,正好這時(shí)候點(diǎn)餐機(jī)又出單了,她趕緊把單子拿下來(lái),繼續(xù)專心炒菜。 次日,飯館打烊后,葉寧打開(kāi)電腦,檢查營(yíng)業(yè)額,田淑香忽然說(shuō):“寧寧,明天咱不營(yíng)業(yè)了吧?!?/br> 葉寧滑動(dòng)鼠標(biāo),“嗯?明天不放假呀。” “有點(diǎn)累了,”田淑香吐氣,“唉,年紀(jì)大了……” 葉寧放下鼠標(biāo),“舅母你累了?那你明天休息?!?/br> “你呢?沒(méi)我?guī)兔Γ闩率敲Σ贿^(guò)來(lái)?!?/br> 葉寧猶疑著,“其實(shí)也還好。”廚房里現(xiàn)在有三個(gè)幫廚,少一個(gè)幫廚,是要忙一些,但大抵是能應(yīng)付過(guò)來(lái)的。 田淑香說(shuō):“你也休息吧,少我一個(gè)人,你得累壞。就休息一天吧,身體重要?!?/br> 李洪生也勸道:“是啊,寧寧,明天就休息一天吧?!?/br> 忖度片刻,葉寧說(shuō):“行,那明天就休息,那我趕快把休息的公告發(fā)到小程序里,舅舅你快跟供貨商聯(lián)系一下,明天不送貨,還有員工們,都聯(lián)系一下?!?/br> 李洪生立刻拿出手機(jī)去聯(lián)系供貨商和員工們。 因?yàn)槊魈觳粻I(yíng)業(yè),葉寧把鬧鐘調(diào)晚了半個(gè)小時(shí),翌日九點(diǎn),她打著呵欠醒來(lái)。 走出房間時(shí),發(fā)現(xiàn)客廳黑漆漆的,窗子窗簾都拉得緊緊實(shí)實(shí),一點(diǎn)光也沒(méi)透進(jìn)來(lái)。 葉寧腳步微頓,怎么回事?她正疑惑著,頭頂乍然撒下亮光。 潑天亮光將整個(gè)客廳照亮,五彩斑斕的彩帶和氣球映入視野。 下一秒,絢爛的彩帶撒到了她身上,同時(shí)伴隨著幾道聲音:“生日快樂(lè)!” 對(duì)面,田淑香,李洪生,李滿福,小天,小冬手里拿著彩帶,臉上帶著燦爛的笑容。 葉寧愣了愣,“生、生日?” 田淑香走過(guò)來(lái),笑著說(shuō):“是啊,今天是十月十二號(hào),你生日。你看你,生日都能忘記,我那天還特意提醒了你有沒(méi)有忘記啥,結(jié)果你還是沒(méi)想起來(lái)?!?/br> 葉寧拍拍額頭,懊惱,“真忘記了?!?/br> 她在古代過(guò)了二十八年,過(guò)了二十八年古代的生辰,習(xí)慣性記著的也是古代的生辰日期,倒把自己原本的生辰日期給忘了。 隨后突然反應(yīng)過(guò)來(lái),她問(wèn):“所以……舅母你不是真的累?” “我要不這么說(shuō),你今天還得營(yíng)業(yè),咋過(guò)生日?” “小天小冬他們今天沒(méi)上學(xué)?” “他們今天請(qǐng)一天假陪你過(guò)生日?!?/br> 小天小冬沖過(guò)來(lái),一個(gè)抱著她的大腿,一個(gè)抱著她的腰。 “給jiejie過(guò)生日!” “給寧jiejie過(guò)生日!” 葉寧摸摸他倆的腦袋,“謝謝。” “寧寧,快去洗漱,洗漱完了出來(lái)吃長(zhǎng)壽面?!碧锸缦阏f(shuō)。 在桃城,生日的早晨要吃長(zhǎng)壽面、壽桃糕和燒餅。長(zhǎng)壽面和壽桃糕寓意長(zhǎng)壽,而燒餅寓意是“少病”。生日的早晨吃這幾樣?xùn)|西才能健康長(zhǎng)壽。 “來(lái)來(lái)來(lái),快來(lái)吃。” 葉寧坐到餐桌前,看向桌面。桌面上,長(zhǎng)壽面熱氣騰騰,面香湯鮮;壽桃糕白里透紅,紅里透白,圓圓鼓鼓地散發(fā)著香甜的氣息;燒餅上撒著芝麻,金黃油亮,酥酥香香。 田淑香說(shuō):“快趁熱吃?!?/br> 葉寧拿起筷子,捧住面碗,她喝下一口湯,熱湯里有面和蔬菜的清香,雞rou和雞蛋的鮮香,香菇的醇香,各種香味混合,在口腔里蔓延。 生辰時(shí)吃雞rou和雞蛋有大吉大利和圓圓滿滿的寓意,所以田淑香在長(zhǎng)壽面里加了雞rou和雞蛋。 葉寧嗦面條,香滑細(xì)膩的面條很筋道,很有韌性,里面包裹著醬汁的咸味,吃下去滿口余香,面條長(zhǎng)長(zhǎng)的,綿延不絕,要一口全部吃下去。一口氣吃完長(zhǎng)壽面,葉寧豎起大拇指:“好吃!” 田淑香說(shuō):“快吃壽桃糕和燒餅。” 葉寧捧起圓圓鼓鼓的大壽桃糕,壽桃糕是米糕做的,清香軟糯,蜜糖一般的甜蜜在口腔里綻放開(kāi)來(lái)。然后又去咬一口燒餅,撒過(guò)芝麻的燒餅,帶著芝麻的酥香,焦焦脆脆的,吃著滿口都是香味兒。 注意到小天小冬盯著壽桃糕和燒餅,葉寧把盤(pán)子推過(guò)去一些,“要吃嗎?” 倆小豆丁同時(shí)搖腦袋。 “不吃,寧jiejie,這是你的,我們吃了會(huì)把你的福氣分走的!” 小冬奶聲奶氣:“不能吃,會(huì)把福氣分走的!” 葉寧失笑,“好,那我就全吃了?!?/br> 等葉寧吃完早飯,田淑香說(shuō):“現(xiàn)在快十點(diǎn)了,十二點(diǎn)咱吃午飯,吃了咱就出去玩。”