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御廚的小飯館 第108節(jié)

    到了下午些時(shí)候,滿月酒宴席提前要做的準(zhǔn)備基本上結(jié)束。葉寧捏捏泛酸的手腕,轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)腰,同田淑香一起回房間。

    晚上早早入睡,第二天晨曦出來(lái)時(shí),葉寧去往廚房。宅子里掛的紅綢更多了,到處都是喜洋洋的紅色。

    周家的滿月酒宴席是中午,人并不太多,只大概六桌人。雖然人不多,但宴席要準(zhǔn)備的菜分量卻很多。一大早葉寧他們就開始忙碌。

    日頭漸漸高升,前廳也越來(lái)越熱鬧。

    “我都說了不想來(lái),非要我來(lái),”冉述胳膊搭在祈陽(yáng)肩上,說,“真無(wú)聊,不如去踢球,我都約好了跟人去踢球的,我媽非讓我來(lái)。”

    祈陽(yáng)沒說什么,他按了下耳機(jī),安靜地靠著楠木椅。

    “小陽(yáng)。”蒼老低沉的聲音傳過來(lái)。祈陽(yáng)偏轉(zhuǎn)過腦袋,隨后站起來(lái),“周爺爺?!?/br>
    周老爺子杵著拐杖,拍拍他的肩,“又長(zhǎng)高了?還長(zhǎng)俊了些。”

    祈陽(yáng)微淡淡一笑,周老爺子又問:“高三了吧,學(xué)習(xí)辛不辛苦?”

    “還好?!?/br>
    周老爺子點(diǎn)頭,用力拍了一下冉述,“你這小子,在班上成績(jī)還是墊底?”

    冉述嘿嘿一笑,“沒,上次我考了倒數(shù)第二呢!”

    祈陽(yáng)提了下唇角,“因?yàn)榈箶?shù)第一那天拉肚子,發(fā)揮失常。”

    “靠!人艱不拆啊兄弟!”冉述用胳膊勒住祈陽(yáng)的脖子。祈陽(yáng)手臂使力一拽,把冉述按到了桌上。

    “周爺爺救命啊,祈陽(yáng)要謀害我性命!”冉述哀嚎。

    周老爺子啼笑皆非,用拐杖敲了敲祈陽(yáng),“好了,別鬧了?!?/br>
    祈陽(yáng)松手,放開冉述。冉述罵罵咧咧,“阿陽(yáng),你說你力氣怎么這么大,你長(zhǎng)得白不拉嘰的,跟那什么手無(wú)縛雞之力的書生似的,居然比我力氣大!”

    祈陽(yáng)輕瞥他一眼,把耳機(jī)收進(jìn)口袋里。

    周老爺子用拐杖敲了一下冉述,“力氣比不過人家小呀,成績(jī)也比不過,你啊。”

    冉述嘖了聲,“他那成績(jī)一般人誰(shuí)比得過啊?!?/br>
    祈陽(yáng)年年拿年級(jí)第一,各種競(jìng)賽獎(jiǎng)拿到手軟,哪里是一般人能比得過的啊。

    周老爺子見倆孩子都瘦高瘦高的,他說:“等會(huì)兒你倆跟我坐一桌,你們現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,學(xué)習(xí)又辛苦,得多吃點(diǎn)?!?/br>
    冉述嘶了聲,他原本還打算吃兩口就跑,要是跟周爺爺坐一桌的話,就沒辦法提前跑了。

    后廚,葉寧用開水把豬肘子煮燙緊透,撈出來(lái)用涼水泡上。然后讓幫廚處理干凈豬肘子。

    待豬肘子處理好,葉寧細(xì)致地將糖和蜂蜜抹在豬肘子上。

    料酒,花椒,大料,鹽,醬油,花雕酒下進(jìn)豬肘子里,再把豬肘子放進(jìn)蒸屜里蒸。

    豬肘子蒸好,取出控去水分,鍋里燒油,油溫八成時(shí),葉寧把豬肘子放到熱油里炸。

    已經(jīng)蒸得軟爛的豬肘子在熱油里哧啦哧啦作響,抹過糖和蜂蜜的豬皮此時(shí)已變成了蜜紅色,油脂不停從蜜紅色的豬皮里溢出來(lái)。

    田淑香盯著鍋里炸到皮酥的豬肘子,嘴巴動(dòng)了動(dòng)。其他廚師們紛紛望過來(lái),不約而同地咽口水。

    “這豬肘子炸得可真香啊?!?/br>
    “可惜是給客人吃的?!?/br>
    鍋里的豬肘子,蜜紅色的皮炸得酥脆香濃時(shí),葉寧關(guān)火取出豬肘子。盤子里鋪上綠菜,蜜紅的豬肘子躺到菜葉上,葉寧撒下些許椒鹽。

    花雕椒鹽豬肘子出爐!廚師們還沒還沒看過癮,香味也也還沒聞過癮,傭人們就陸續(xù)來(lái)端菜了。

    端菜的傭人瞧著盤子里蜜紅油亮的豬肘,口水直分泌,然后強(qiáng)壓住想要去啃豬肘的沖動(dòng),快步把菜端到宴廳。

    前廳里,周老爺子說:“菜快上齊了,走吧,我們?nèi)コ燥?。?/br>
    一進(jìn)宴廳,各種濃香撲面而來(lái)。周老爺子神色微動(dòng)。常老爺子笑道:“香吧?這香味,正是那丫頭的手藝?!?/br>
    待看到桌上五顏六色,精致漂亮,鮮艷奪目的菜肴后,周老爺子面上閃過一絲詫異。

    老常給他推薦葉寧,并且說葉寧的廚藝比得過名廚林鎮(zhèn)山,他并不怎么相信,但還是給老常一個(gè)面子,就請(qǐng)了葉寧來(lái)做滿月酒的宴席。至于葉寧廚藝到底如何,他并未多在意,老常既然這么賣力向他推薦,想必不至于難吃,不至于難吃這便好。

    然而他未曾料到,葉寧的廚藝似乎有些超過他的預(yù)料,僅從色香兩方面來(lái)看,葉寧的廚藝似乎比得過家里的主廚盧永義。

    這倒讓他有些許驚喜。

    本來(lái)意興闌珊、興致缺缺的冉述哇了一聲,“周爺爺,今天這宴席做的不錯(cuò)呀?!?/br>
    看著都有些餓了。他忙坐下,拿起筷子,祈陽(yáng)連忙攔住他,皺眉道:“不知禮數(shù)?!?/br>
    冉述有些不要意思地咳嗽兩聲,重新站起來(lái),等周爺爺他們?nèi)胱鸥聛?lái)。

    周老爺子準(zhǔn)備了很長(zhǎng)一段祝詞,他抱著剛滿月的小孫女,說著祝詞,眼睛卻看向了桌上的菜。

    豆豉燒鳳凰,松花雞卷,荔枝rou,紅燜牛蹄筋,紅燒rou,葡萄魚,清燉蟹粉獅子頭,干燒魚翅,錦繡龍蝦……

    賓客們的注意力也集中在了桌上的菜肴上。

    周爺爺清清嗓子,縮減了冗長(zhǎng)的祝詞,笑道:“大家似乎已經(jīng)等不及了,餓著了吧,那老頭子我就不多說了,吃飯吧?!?/br>
    話音落下,賓客們紛紛動(dòng)筷,冉述早已迫不及待,他第一時(shí)間去夾離他最近的花雕椒鹽豬肘子。

    撒過椒鹽的豬肘,椒麻椒麻的,豬皮入口酥脆,嚼幾下下又很是彈牙,肘子rou軟爛鮮嫩,油而不膩,rou香四溢,回味里有淡淡的甜和淡淡的酒甘味。

    “臥槽!”冉述瞪著眼睛,“這豬肘子太好吃了!”冉媽立刻打了他一下,“你給我注意點(diǎn)兒,說什么臟話!”

    冉述注意了一下言辭,“媽,這豬肘子太好吃了你快嘗嘗!阿陽(yáng)你也快嘗嘗!”

    “周爺爺,您是請(qǐng)了哪個(gè)大廚啊,這豬肘子太好吃了!”

    周老爺子去瞧豬肘子,“哦?有多好吃?”說著他去夾豬肘子。

    豬肘入口,周老爺子微微凝住動(dòng)作,隨后滿面不可思議地看向常老爺子。常老爺子輕笑,“如何?”

    好半晌,周老爺子才道:“極佳?!?/br>
    常老爺子笑了。周老爺子面上不顯,內(nèi)里卻極不平靜??吹阶郎系牟穗?,他便有預(yù)料,葉寧的廚藝恐怕會(huì)相當(dāng)不錯(cuò)。然而當(dāng)他嘗過這些菜肴的味道之后,他才知,他還是低估了葉寧的廚藝。

    林鎮(zhèn)山?jīng)]退下來(lái)之前,他嘗過他的手藝,然而林鎮(zhèn)山的手藝,完全比不上葉寧。之前老常說葉寧的手藝比林鎮(zhèn)山還要好,他并未相信,此時(shí)卻不得不相信了。

    賓客們也紛紛贊不絕口。

    “周老爺子,您是請(qǐng)了哪位大廚來(lái)做席面的?”

    周老爺子說:“一位小姑娘?!?/br>
    常老爺子接話,“一位相當(dāng)了不起的小姑娘,人家開的飯館很多人去吃呢?!?/br>
    聽到這話,祈陽(yáng)眉頭微動(dòng),似乎是猜測(cè)什么,冉述有些驚訝,“飯館的小姑娘……周爺爺,你請(qǐng)的這位廚師不會(huì)是寧冬飯館的老板吧?”

    周老爺子:“哦?你知道她?”

    “還真是她?!原來(lái)是她啊。怪不得她的小飯館在網(wǎng)上挺火的呢,原來(lái)廚藝這么牛逼?”冉述用手肘子推了一下祈陽(yáng),“那美女廚藝也太好了吧?!?/br>
    祈陽(yáng)不動(dòng)聲色。

    周老爺子又吃了口花雕椒鹽豬肘子,又嘗了其他菜,越吃越滿意,一時(shí)起了興致,“去,把廚師請(qǐng)過來(lái)?!?/br>
    祈陽(yáng)咀嚼著菜,聽到這話,長(zhǎng)睫微動(dòng)。

    不多久,傭人領(lǐng)著一個(gè)十八.九歲的女孩進(jìn)入宴廳。穿著白色廚衣的女孩身形纖細(xì),皮膚白皙,柳眉杏眼,渾身透著著溫婉柔和的氣質(zhì)。

    賓客們低聲議論:

    “居然是這么年輕的小姑娘?”

    “會(huì)不會(huì)搞錯(cuò)了?”

    “還是挺漂亮一小姑娘?!?/br>
    周老爺子這是第一次見葉寧,請(qǐng)她過來(lái)做主廚都是派人人去聯(lián)系的,所以他還沒有和葉寧見過面。若不是她廚藝非凡,或許他們都不會(huì)見面。

    周老爺子眉目和善,“小姑娘,這些菜都是你做的?”

    “是的,先生。”

    “小小年紀(jì),居然有這樣的手藝,前途無(wú)量啊小姑娘?!?/br>
    葉寧說了聲謝謝。周老爺子見她眉眼干凈,舉止得體,見著他們這些人也未有半分情緒波動(dòng),透著超乎年齡的沉穩(wěn)冷靜,很是招人喜歡,他點(diǎn)點(diǎn)頭,“小姑娘,來(lái),坐下吧,一起吃飯?!?/br>
    傭人很快把椅子搬過來(lái)。周老爺子正要說什么,常老爺子招手,“來(lái),坐這里?!?/br>
    于是傭人把椅子搬到常老爺子旁邊,葉寧在常老爺子旁邊坐下。剛坐下,邊上就傳來(lái)一道聲音。

    “嗨,大廚,還記得我們不?”

    葉寧循聲望過去,看到了冉述,不認(rèn)識(shí),正要說話,忽而余光注意到,冉述旁邊,也就是自己右側(cè),坐著一道熟悉的身影。

    她頓住。

    右側(cè)的少年掀開眼簾,與她對(duì)視。看著少年黑漆漆的眼眸,葉寧指尖蜷縮起來(lái),耳邊傳來(lái)冉述的聲音,“不記得了啊,之前過馬路的時(shí)候,你一直盯著阿陽(yáng)看,好像是認(rèn)錯(cuò)人了是吧?”

    葉寧終于對(duì)冉述有了些許印象,她整理好情緒,說:“當(dāng)時(shí)是認(rèn)錯(cuò)了人,不好意思。”

    周老爺子問道:“你們?cè)谡f什么?之前認(rèn)識(shí)?”

    “嗐,之前我和阿陽(yáng)見過大廚,馬路上遇到的,大廚好像是認(rèn)錯(cuò)了人,把阿陽(yáng)認(rèn)成誰(shuí)了。”

    周老爺子笑道:“倒是巧了?!?/br>
    葉寧忽然出聲,“阿陽(yáng)?陽(yáng)光的陽(yáng)嗎?”

    一直沉默的祈陽(yáng)出聲,“是?!?/br>
    聽到這熟悉的嗓音,葉寧神思微晃,道:“你的名字很好聽。”他的名字里居然也有一個(gè)陽(yáng)字。

    祈陽(yáng)的語(yǔ)氣不咸不淡:“謝謝。”

    “好了,吃飯吧?!敝芾蠣斪忧们米烂?。

    余光滑過身側(cè)的祈陽(yáng),葉寧按住所有情緒,平靜下來(lái),開始吃飯。

    邊往嘴里塞東西,冉述邊說道:“大廚,你這手藝太厲害了吧?!?/br>
    “666啊?!?/br>
    冉述不停地巴拉巴拉,葉寧應(yīng)付著他的話,余光無(wú)意間掃過身側(cè),注意到身側(cè)的少年把香菜和蔥花一點(diǎn)一點(diǎn)挑出來(lái)。她一滯。

    大約是察覺到了她的注視,少年偏轉(zhuǎn)眼角。在他即將抓住她的偷看時(shí),她快速收回視線,一個(gè)不察,手里的筷子掉落在地上。

    她彎腰去撿筷子,一只白皙修長(zhǎng)的手也伸了下來(lái)去撿筷子,指尖相觸,極其巧合意外地,他握住了她的手。