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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 我在大學(xué)做廚神[古穿今]在線閱讀 - 第134頁(yè)

第134頁(yè)

    葉甜發(fā)現(xiàn),他旁邊那位做陽(yáng)春面的年輕廚師,也進(jìn)入了決賽,剛剛排到第30名。大熊和李兵分別是第15名和第26名。

    至于葉甜,當(dāng)然是第一名了。

    葉甜給李兵介紹了大熊,大家簡(jiǎn)單聊了幾句,就各自回去了。畢竟3天后還有復(fù)賽,要早早回去準(zhǔn)備才是。

    葉甜到?jīng)]什么需要準(zhǔn)備的,但李兵和大熊似乎都有些緊張。特別是李兵,本來(lái)沒(méi)想著自己能進(jìn)決賽,但竟然順利的通過(guò)了,突然就開(kāi)始有壓力了。

    回去的出租車(chē)上,他皺著眉頭,也不說(shuō)話(huà)了,沒(méi)有了剛聽(tīng)到名單的激動(dòng)和興奮。

    葉甜沒(méi)想到自己做半個(gè)師父的,還得安慰弟子:“你不用緊張,平常心對(duì)待就好。你本來(lái)還沒(méi)想著進(jìn)決賽,現(xiàn)在能進(jìn)決賽,就是對(duì)你廚藝的一種肯定??!”

    李兵點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “我研究過(guò)以前的比賽,決賽應(yīng)該是全體廚師一起比,先做一個(gè)規(guī)定菜,再做一個(gè)自選菜。既然在咱們湖濱比賽,那自選菜估計(jì)是本地菜?;厝グ亚皫讓玫牟伺懦幌?,把特別耗費(fèi)時(shí)間的菜排除掉,我們練習(xí)一下其他一些有代表性的,說(shuō)不定就壓中了。至于自選菜,你想想自己最擅長(zhǎng)哪個(gè),或者再做一次酸辣土豆絲也可以?!?/br>
    經(jīng)過(guò)葉甜的分析,李兵似乎覺(jué)得決賽也沒(méi)那么難,再說(shuō)他也是重在參與,只要最后不低于現(xiàn)在的26名,就算進(jìn)步了。

    他之前已經(jīng)和小娟分享了自己進(jìn)決賽的好消息,回到學(xué)校后,葉甜直接回了宿舍,沒(méi)有和他們小兩口去慶祝。

    宿舍只有呂心怡還沒(méi)回家,是第二天的飛機(jī),所以?xún)扇艘黄鸪鋈コ酝聿汀?/br>
    呂心怡要給她慶祝一下,出去吃個(gè)大餐,但葉甜剛回來(lái),就不想再進(jìn)城了,所以拉呂心怡去吃?xún)扇硕枷矚g的肥腸面,就是那家可以單獨(dú)賣(mài)鹵肥腸的小面館。

    因?yàn)閷W(xué)生大部分回家過(guò)寒假了,店里人明顯少了,不需要排隊(duì)等位子,到了直接就可以點(diǎn)餐。

    老板當(dāng)然認(rèn)識(shí)葉甜和她的室友,每次她們來(lái),肥腸都會(huì)多給上半勺。

    “來(lái)了!還是大碗肥腸面嗎?”

    兩人點(diǎn)頭,完全沒(méi)有因?yàn)橐笸攵缓靡馑迹缓笞约赫椅蛔幼铝恕?/br>
    “可惜要回家,看不到你的決賽了,省里的比賽應(yīng)該也不會(huì)直播。”呂心怡說(shuō)。“不過(guò)我可以確定,你肯定會(huì)進(jìn)入決賽,我就在家等著看你決賽的賽況了?!?/br>
    “你對(duì)我也太有信心了!”葉甜笑了,其實(shí)她對(duì)自己也有信心。

    其他組的情況她不知道,見(jiàn)過(guò)的選手里,大熊和那個(gè)做陽(yáng)春面的廚師水平還可以。但比起葉甜,還是差一個(gè)層次的,就看決賽時(shí)其他選手的表現(xiàn)了。

    第二天送走呂心怡,葉甜就搬到了租的房子里。

    三食堂也放假了,剛好廚房都空著,這又是他們自己的地方,要練習(xí)就非常方便。

    葉甜整理出本地特色菜式,排除部分后列了單子出來(lái),她和李兵每天練習(xí)兩到三種。對(duì)她來(lái)說(shuō),只是溫習(xí),主要還是教李兵,有的菜他確實(shí)不會(huì)做。

    葉甜每個(gè)菜只做一遍,但李兵可能要試做2、3次,甚至更多。他也是第一次做這么多新的菜式,但他積極性很高,吸收的也似乎更快,做幾次后,基本可以做得有模有樣了。

    做菜的時(shí)候不覺(jué)得特別難,但吃的時(shí)候就難了。為了不浪費(fèi),他們肯定要把自己做的菜都吃掉,而李兵也不是每次都做得好吃,就真是太痛苦了,小娟已經(jīng)對(duì)李兵揮起了拳頭,讓他少做點(diǎn)。

    就在練習(xí)做菜和吃菜的時(shí)間里,他們迎來(lái)了正式比賽。

    第95章 . 省級(jí)決賽 揚(yáng)州炒飯

    小娟陪李兵和葉甜一起來(lái)參加決賽。到了現(xiàn)場(chǎng), 葉甜才知道陳馳也來(lái)了。他一方面代表餐廳來(lái)給大熊打氣,另一方面當(dāng)然是來(lái)支持葉甜的,他心里把葉甜當(dāng)作jiejie,比起大熊, 他更希望葉甜贏。

    小桃本來(lái)也想來(lái)的, 但是家里要搬家, 讓她回去幫忙收拾,她一考完試就趕緊回去了,只能?chē)诟狸愸Y多拍點(diǎn)視頻和照片發(fā)給她。

    這次省里的決賽, 有三十人同時(shí)做菜,需要的場(chǎng)地要大,主辦方臨時(shí)在市體育館搭建起廚灶,整整三排嶄新的灶臺(tái),看著頗為壯觀。

    觀眾席離場(chǎng)地中心還有些距離, 后排可能看得不太清楚,但像陳馳和小娟坐在前排, 就看得比較清楚了。

    這次比賽的規(guī)則和前幾屆相同, 依然是第一輪在一個(gè)小時(shí)內(nèi)做一道指定菜,第二輪是做一道自選菜, 時(shí)間也是一個(gè)小時(shí)。

    主持人宣布了規(guī)則, 然后公布了指定的菜,竟然是最常見(jiàn)的常州炒飯。

    幸好葉甜有先見(jiàn)之明,她和李兵不止練習(xí)了揚(yáng)州炒飯,連陽(yáng)春面也做過(guò), 并沒(méi)有因?yàn)榭甲鲋魇扯恢搿?/br>
    廚師們按順序選完自己需要的配菜,調(diào)料和米飯已經(jīng)由主辦方送到了他們各自的灶前。

    有幾位廚師在拿配菜時(shí)很猶豫:海參也要放嗎?要不要方玉米粒和胡蘿卜呢?

    葉甜回頭看了一眼李兵,給了他一個(gè)鼓勵(lì)的微笑, 李兵很有信心的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    ……

    揚(yáng)州,是淮揚(yáng)菜的起源地之一,當(dāng)?shù)氐膹N師們總結(jié)出淮揚(yáng)菜的3個(gè)特點(diǎn):平中出奇、怪中出雅、暗香賦味?!鞍迪阗x味”是指在菜里能吃出這個(gè)味道,但是卻找不到原材料。

    而一份看似平平無(wú)奇、普普通通的揚(yáng)州炒飯,把“暗香賦味”這個(gè)特點(diǎn)體現(xiàn)得淋漓盡致。

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