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我在大學(xué)做廚神(古穿今) 第22節(jié)

    葉甜先做鴨糊涂,這個菜主料是鴨子、山藥和香菇,山藥她買的鐵棍山藥,煮熟后更加軟糯。

    先將鴨子蒸個煮熟,涼了撕成小條,再切碎一點,香菇和山藥也要切碎,一起放入砂鍋,加入剛才煮鴨子用的湯,放姜末、鹽,小火煮上40-50分鐘。這時,菜已經(jīng)呈現(xiàn)出一種糊糊的狀態(tài),撒點蔥花,就可以上桌了。

    葉甜自己先嘗了一口,味道濃郁鮮美,入口粉糯香滑,非常成功。她覺得此時應(yīng)該裝上一碗白白的大米飯,盛出一大勺鴨糊涂,澆在米飯上,然后拿一個大點的勺子,大口大口的吃。

    在等在鴨糊涂煮好的過程中,她交叉著做其他菜,又特意煮了一大鍋米飯,等差不多全部完成時,大家剛好也到了。

    他們拎著水果、飲料,陳池還帶了度數(shù)非常低的果味氣泡酒,也很適合吃辣菜的時候喝。

    大家也不客氣,互相招呼著落座開吃,當然最好的位置留給了葉甜。

    口味雞香辣滑嫩,剁椒魚頭又鮮又辣,小炒牛rou非常入味,干鍋肥腸更是外焦里嫩,全都是都是重口味的菜,連黎悅這么注意身材的,都開始吃第二個半碗了。

    陳池坐在一群女生中間,本來還不太好意思,但吃起來就顧不上那么多了,不快一點搶不上了。

    可憐他開始還維持著紳士風(fēng)度,但為了最后一勺鴨糊涂,全跑到九霄云外了。

    “是我先拿的勺子!”小桃氣呼呼的說。

    “是我先端起的砂鍋?!标惓卮绮讲蛔尅?/br>
    “你一個男生不知道讓著點女生,沒有紳士風(fēng)度!”小桃不想放手。

    “我就是幫你把菜吃點,防止你吃胖,我這是好意!”陳池端起砂鍋直接往自己碗里倒。

    小桃伸出手指指向陳池:“你!你!”然后氣得幾乎說不出話了。

    葉甜看得很是無奈,沒想到今天陳池竟然這么過分,趕緊安慰小桃:“好了好了,小桃不理他,我明天再單獨給你做一份?!?/br>
    小桃這才開心起來,嗦起了魚頭骨頭,然后被辣得“嘶嘶…”起來,趕緊吃一大口米飯,又喝了可樂,才好一點。

    陳池在旁邊吃著鴨糊涂泡飯,露出得意又幸災(zāi)樂禍的笑容。

    “幼稚!”小桃從牙縫里擠出一個詞。

    “胖妞!”陳池又火上澆油。

    “大豬蹄子!”小桃咬牙切齒。

    ……

    大家實在受不了他們倆,又忍不住直笑:“好了,好了!吃飽了一起幫甜甜收拾一下桌子,別鬧騰了!”

    “哼!”

    “哼!”

    兩人同時扭頭。

    今天大家的戰(zhàn)斗力十分強大,不但所有的菜全吃光了,一鍋米飯也一點沒剩。

    葉甜看盤子里這么干凈,怕大家沒吃飽,就說再做兩個菜。結(jié)果大家紛紛制止:“千萬不要再做了,我們真的撐了!”

    “這要是天天這么吃,我肯定很快就漲到120斤了!”呂心怡說。

    趙鈺得意道:“我不怕,我吃不胖,我想天天這么吃?!?/br>
    “凡爾賽!”其他女孩子一起說。

    一屋人笑笑鬧鬧,喝著葉甜準備的菊花茶,歡笑擠滿小小的出租屋,葉甜覺得:年輕可真好呀。

    更好的是,她也和大家一樣年輕呢。

    ……

    第二天,葉甜說到做到,真的又給小濤桃做了一小份鴨糊涂,配上一大碗米飯,放在小砂鍋里端給了小桃。小桃美滋滋拍了照,把照片故意發(fā)給陳池,然后抱著砂鍋開開心心的吃了起來。

    陳池回了她一個很生氣的狗頭表情,笑得小桃差點噎到。

    過了沒兩天,陳池說要請葉甜和那天一起吃飯的所有女生吃西餐,葉甜她們都覺得他是想請小桃。

    但有免費西餐吃,還有戲看,她們都樂此不疲。

    葉甜其實還沒有吃過正宗的西餐,牛排、意面,又或者濃湯,她都沒有嘗試過,這次算是沾了小桃的光了。

    陳池財大氣粗,找的西餐廳自然很高級,他還定了一間可以看湖景的包間,里面是一張可以坐10人以上的長桌。

    餐廳里裝修精致,餐盤和刀叉亮晶晶的,都能照出人影。服務(wù)員西裝襯衫,十分彬彬有禮。

    小桃也是第一次來高級的西餐廳,但還是沒給陳池什么好臉色,她本來也不愛說話,就安靜的看餐牌,準備多點一些,使勁吃他一頓解氣。

    大家點了牛排和不同的湯,然后開始聊天,只有葉甜認真聽服務(wù)員介紹牛身體的各個部位。

    她的酒樓以前做過烤全羊,也考過牛rou,知道每個部位的rou烤熟后口感不太一樣,但并沒有這么詳細劃分。看來,西餐也有它精致講究的地方。

    葉甜要了一份rou眼扒,是牛肋骨中間的rou,這里的rou油花風(fēng)富,口喊肥厚,最是鮮嫩多汁,還帶著一點點□□的牛筋,十分有嚼勁。

    其他好幾個人叫了菲力牛扒或者西冷牛扒,菲力相當于我們常說的里脊rou,rou比較瘦,吃起來也嫩,就是一頭牛身上只有兩條,價格也比較貴一些。

    陳池還額外點了一些菜,蒜香奶油蝦、紅酒蝸牛、鵝肝、牛油果沙拉等,每一道都精美非常。

    葉甜喝著自己叫的那份蛤蜊濃湯,覺得暑假她可以考慮來這家餐廳打工。學(xué)一下自己從來沒接觸過的西餐,好像也很不錯??!

    第40章 .  西餐好貴   這一頓要6000多元了

    陳池上次和小桃搶鴨糊涂后, 心里一直覺得不好意思,但不知道為什么,雖然才剛剛認識,就是不自覺的想氣氣她。

    他請吃飯一是想向小桃道個歉, 二是因為之前聽葉甜說過, 想學(xué)習(xí)一下西餐的烹飪方法。他知道葉甜經(jīng)濟條件一般, 自己肯定不會吃這么貴的西餐,不如趁機給她創(chuàng)造一個試吃的機會。

    舒緩的音樂聲中,服務(wù)生白襯衫外配深色馬甲, 身姿挺拔的端著餐盤,將他們點的菜品一一送到桌上。

    牛油果沙拉味道濃滑,淡淡的海鹽味恰到好處;酥皮蘑菇奶油濃湯,又鮮又濃。但葉甜還不太適應(yīng)吃牛油果,奶油濃湯多喝幾口就覺得有一點點膩, 不禁對西餐有點失望。

    但主食上來后,葉甜看自己眼前的rou眼扒, 醬紅色的質(zhì)感, 用刀切下一塊,里面是七成熟的樣子, rou中間帶著一點粉紅色, 叉起一塊輕輕放入口中,鮮嫩、肥美、多汁,嗯……她愉悅極了,這家的牛扒口感實在太好了。

    中式里比較貴的是鮑魚、海參、燕窩、魚翅等, 西餐里比較貴的,是魚籽、松露和鵝肝等。所以葉甜吃過牛扒,還是很期待鵝肝的。

    這家餐廳的鵝肝做成小小的櫻桃形狀, 上面澆著黑櫻桃果醬,口感細膩,醇香嫩滑,如果不仔細品嘗,根本吃不出這是鵝肝。因為是冰的,所以并不會覺得膩,反倒有點冰淇淋的質(zhì)感。葉甜也在心里給鵝肝打了不錯的分數(shù)。

    后面還有奶油蘑菇松露意面,葉甜因為吃了牛排,已經(jīng)有點吃不下去了,只是吃了一口,熟悉西餐的味道。

    不過小桃還有戰(zhàn)斗力,非常開心的把意大利面全部也吃光了。

    “你胃口可真好??!這一般人可養(yǎng)不起?!标惓赜秩滩蛔≌腥切√?。

    “關(guān)你什么事,我爸媽愿意養(yǎng)我,不就吃你一頓飯嘛。來aa,我把錢給你!”小桃氣呼呼的。

    “不……不是,我沒有這個意思!”陳池反倒結(jié)巴起來。

    “那你是說我胖?”

    “我沒有!”

    “哼……”

    “其實……你臉圓圓的還挺可愛的……”

    葉甜看著陳池和小桃,就像看當年的小池子和小桃,忍不住露出姨母笑。

    以前在天下第一樓,每次小池子和六皇子過來吃飯,小桃也是跟小池子打鬧斗嘴。可小池子是一個小太監(jiān),他們注定沒有可能。

    飯后,陳池去前臺買了單,但沒有說金額。葉甜估算了一下,這一頓西餐估計要6000多元。

    想她自己辛辛苦苦寒假打了一個月工,過年都沒休息,也就這么多錢。不過,她不覺得有錢不好,而是覺得她自己還太窮了。以后無論干事業(yè),還是追求自在的生活,都要有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)。

    也不能怪餐廳收費高,她的天下第一樓,一桌酒席也經(jīng)常要幾十兩白銀,已經(jīng)夠普通人家一年花銷了。

    如果以后她再開一間餐廳,也起碼是中等定位,好的東西賣得太便宜,反而沒有人覺得珍貴了。

    ……

    左佑勤工儉學(xué)一段時間后,也慢慢適應(yīng)了食堂的工作,而且還能免費吃員工餐,他覺得還挺值得的。

    他家里倒不是非常窮,但日常也還是很節(jié)省的,吃的上面能簡單就簡單,扣rou、獅子頭和排骨,他也不舍得經(jīng)常買。

    來三食堂勤工儉學(xué)后就不一樣了,基本每種菜都能吃到。如果當天菜不夠吃,孫師傅還會安排再給大家做一點,他的伙食標準一下提高了很多。

    而且有李兵這個愛聊天的人在,左佑性格也開朗了很多,在櫥窗幫同學(xué)打飯也不像開始那么靦腆了。

    這天,李兵和左佑一起幫同學(xué)打飯。

    剛下課的葉甜和黎悅、趙鈺一起來食堂打飯。因為小李告訴她,今天是谷雨時節(jié),三食堂孫師傅想來想去,決定做個香椿炒蛋,味道雖然有些特別,但還挺好吃的。

    呂心怡無法接受香椿的味道,就沒來打飯,讓她們幫帶個面包回去。

    左佑現(xiàn)在和葉甜也熟悉起來,看到她來打飯,笑著打了招呼。然后,他就看到了從旁邊走過來的黎悅,眼睛都直了!

    原來,左佑也是黎悅的愛慕者之一。

    上次葉甜和黎悅摘桂花時,經(jīng)過拍照的男生就是左佑,他可以說是對黎悅一見鐘情。但一看黎悅就是有錢人家的孩子,他鼓起勇氣在表白墻發(fā)了照片,之后也就慢慢放棄了。

    他一個“小鎮(zhèn)做題家”,從小地方來到大城市,上學(xué)要想著替家里節(jié)省,自己也想辦法賺些生活費。等畢業(yè)了,找工作也只能靠自己,買房買車想都不敢想,這樣的條件,怎么能照顧好美麗漂亮的姑娘呢?

    所以,還是把這份愛慕之情壓在心里吧!他回過神,盡量不讓大家發(fā)現(xiàn)他的異常,默默的幫葉甜三人打了菜,只是黎悅那份菜里的香椿特別多……

    “你們都打了雞蛋炒香椿,小悅還打那么多?看來真是我的口味不正常了!”呂心怡吃著面包,對其他三人飯盒里的香椿撇嘴。

    “今天孫師傅做的菜真的很清香啊,你來一口試試!”葉甜用筷子真的夾起了一塊。

    嚇得呂心怡直往后退。

    “現(xiàn)在香椿不便宜呢,你真是放棄了品嘗美食的機會啊!”趙鈺也說。

    “真的很美味呢!”黎悅補充道。

    “算了,這種美味我實在無福消受!”呂心怡拒絕被室友洗腦,她就是不吃。

    ……

    晚飯后,黎悅莫名其妙非要拉葉甜出來散步。路上,她猶豫了半天,才開口說:“甜甜,你周日有時間嗎?”

    “有的,有什么事嗎?”葉甜覺得黎悅好像有心事。

    “其實……唉!我也不太好意思和你開口?!崩钀傔€在猶豫要不要說。

    葉甜挽住她的胳膊,故意說道:“我們之間還有什么話不好說呢!你不會要和我表白吧?”

    “什么呀?那我直說啦!是這樣的,我爺爺星期天過生日,我們說去外面酒店慶祝,他又不肯?,F(xiàn)在只能請廚師到家里做菜,但是他又挑剔,對師傅們做的都不要滿意。你做的菜我特別喜歡,我和爺爺口味差不多,你做的他肯定也喜歡?!崩钀偽兆∪~甜的手。

    “所以,我就想請你幫個忙,能不能來我家?guī)臀覡敔斪鲆蛔缐垩?。我知道這有些為難你,可我爺爺,他身體現(xiàn)在越來越差了,唉!”黎悅越說情緒低落。

    葉甜燦爛一笑:“還以為什么事呢?就這點小事啊!只要你們不嫌棄我不是一個正式廚師就行。過年的時候沒去你家,剛好這次和你一起幫爺爺慶祝一下生日?!?/br>