往模具里灑一些粉防粘，倒出，最后將月餅坯子放入模具壓實(shí)，放進(jìn)烘烤的爐子烤五分鐘左右。五分鐘后拿出來(lái)刷一層蛋黃水，繼續(xù)塞入爐中烤十分鐘。

    陸雨昭接著又做了松子棗泥、豆沙、鮮rou幾樣月餅。鮮rou月餅沒(méi)有壓模，直接放進(jìn)爐子里烤。

    廚房里，她身旁不知不覺(jué)圍滿了一群廚子廚娘，好奇不已地觀摩瞧著。

    有人忍不住出聲問(wèn)：“娘子在做什么？”

    “月餅啊?！标懹暾巡患偎妓骰?，“正好，這第一爐我不大確定味道如何，你們替我嘗嘗吧。”

    話罷，聽到一人默默的口水吞咽聲。

    廚娘們掩嘴偷笑。

    他登時(shí)不好意思笑了，指了指烤爐，訕訕道：“好香啊。”

    第一爐的蓮蓉蛋黃月餅做好后，稍微放涼一會(huì)兒，陸雨昭就分給廚房里的人率先嘗了。她咬了一口，蓮蓉清透香甜，蛋黃沙沙綿綿，酥皮油而不膩，味道不錯(cuò)。

    接著的松子棗泥和豆沙餡兒的月餅醇濃綿甜，不膩不齁；鮮rou月餅一出爐就慘遭哄搶，熱乎乎的最好吃了。

    陸雨昭笑彎了眼，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，自覺(jué)自己可以出師了。

    得到了廚房的良好反饋，陸雨昭又做了幾爐月餅，遣人往各院子里送去。

    然后就開始著手做冰皮月餅了。

    冰皮月餅不用放入烤爐烘烤，她做了蓮蓉餡兒、豆沙餡兒和金沙奶黃餡兒。

    金沙奶黃餡兒陸雨昭也琢磨了很久，最后用面粉、清水、白糖、牛乳、雞蛋，加少許植物油，不提攪拌而成的。正不正宗她現(xiàn)在也無(wú)從知曉，只知道看到那團(tuán)黃澄澄的餡料兒，感覺(jué)味道和顏色差不多是對(duì)了。

    用冰皮包裹好圓圓的餡料兒，放入模具壓實(shí)。不用入爐烘烤，這回直接就可以吃了。

    雪白透瑩的冰皮月餅更加吸引了眾人的目光。

    一直默默打下手的歲微在一旁感嘆，“好漂亮啊?！?/br>
    陸雨昭笑著遞給她一塊，自己也嘗了嘗，唔，奶黃餡兒加冰皮月餅簡(jiǎn)直無(wú)敵了！無(wú)敵的綿密，無(wú)敵的清甜，奶香味四溢。冰皮軟軟糯糯，順滑微彈。

    要是冷藏一會(huì)兒就更好了，冰冰涼涼，風(fēng)味更佳。

    剩下的也分給廚房里的人吃了，陸雨昭繼續(xù)做了一些，吩咐一個(gè)廚娘去找一個(gè)冰鑒來(lái)，把冰皮月餅全部放進(jìn)去，等會(huì)兒再往各院子里送一些。

    吩咐完，她心滿意足地回去了。

    -

    陸雨昭還沒(méi)走進(jìn)內(nèi)室，就聽到阿寬在說(shuō)：“時(shí)辰不早了，待會(huì)兒要去樊樓吃賞月宴，要不要我去廚房里稟告娘子一聲？”

    哦！賞月宴，她差點(diǎn)忘了！

    居然是去外面吃嗎？還是樊樓！

    陸雨昭連忙往里間走，“欸我回來(lái)了，我回來(lái)了！”

    顧昀看起來(lái)是洗了個(gè)澡，換了身衣服，整個(gè)人整潔清俊。

    見(jiàn)人進(jìn)來(lái)，對(duì)陸雨昭身后的歲微說(shuō)：“收拾一下，換身衣服，替娘子好好打扮一下?！?/br>
    陸雨昭眨了眨眼，這么麻煩啊。

    轉(zhuǎn)念一想，中秋這么重大的日子，是不能穿得太隨意了。

    她忙不迭點(diǎn)頭，“你餓嗎？我做了月餅，可以墊墊肚子。”

    “吃過(guò)了。”顧昀笑，“剛剛廚房里送來(lái)了一些。”

    “好吃吧？”陸雨昭笑瞇瞇問(wèn)他。

    “嗯?！鳖欔理樦脑捴v，“模樣也精巧。”

    歲微從衣櫥里抱出換洗衣物，朝陸雨昭走來(lái)，催她去洗漱裝扮。

    “哎呀娘子，看你一身面粉白撲撲的，快去洗啦。”

    第68章 旋鲊與爊鴨 中秋賞月宴吃烤鴨

    八月十五中秋節(jié), 樊樓的包廂早已預(yù)定滿了。

    前一周就開始預(yù)約，價(jià)格高昂，預(yù)約者非富即貴。樊樓門口新結(jié)的彩樓歡門前, 馬車盈街, 人來(lái)人往。

    姚汐歷年來(lái)都留心這事, 早早預(yù)訂好了包廂。扶著虞太夫人下馬車，踏進(jìn)樊樓就直接往包廂去了。

    “這間雅間不錯(cuò)，清幽靜謐，不吵?！鳖檿熢u(píng)價(jià)。

    陸雨昭聞言，默默環(huán)視了一圈，房間四壁掛名人字畫。有休憩的條幾, 又設(shè)一張大大的八仙桌，用一個(gè)山水屏風(fēng)遮擋, 的確還挺清雅。

    一行人落座，老太太就喚人進(jìn)來(lái)點(diǎn)菜。

    “要旋鲊七兩, 爊鴨一只, 螯蟹一套……嗯，再來(lái)一只八糙鵪子, 薝卜煎和元修菜。”

    老太太一口氣說(shuō)完，問(wèn)余下的人還需要什么, 大家一同搖頭。

    老太太便揮手示意跑堂的退下，“再來(lái)兩壺眉?jí)邸！?/br>
    眉?jí)凼欠畼堑恼信凭浦唬诒?jīng)久流傳, 名氣比任何一家酒樓的自釀酒都大。

    老太太的視線在眾人間梭巡一圈, 指了指顧昀顧暉, “你們倆是仇人？坐近些。”

    一家六口人, 一張大大的八仙桌, 老大家和老二一家相隔遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，恨不得一個(gè)南一個(gè)北。

    二人俱是一僵。

    姚汐見(jiàn)狀起身，笑說(shuō)：“祖母不說(shuō)，大家都沒(méi)留意呢。”

    陸雨昭默默“呃——”了聲，笑嘻嘻講，“坐近了不好夾菜！”

    “……”

    “……”

    話音剛落，陡然一片寂靜。無(wú)人出聲。

    陸雨昭看到老太太似有不滿，若有若無(wú)的視線瞥來(lái)，她旋即如坐針氈。

    她也就想緩和一下氣氛，順便……解下圍。話出口那一瞬已經(jīng)知道，自己忤逆了老太太的意圖。

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