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這邊的蘋果樹就矮得多了,枝頭上掛著成熟飽滿的果實(shí),粉紅粉紅的,像少女粉撲撲的臉蛋。 直接站在樹下,就能摘下很多。 太高的,就交給程年這個(gè)大高個(gè)把。 但也不要全部摘光,摘一半、留一半,不要貪心,給大自然的萬(wàn)物生靈們留點(diǎn)口糧吧。 摘完果子后,他們繼續(xù)檢查窖坑,邊走邊采集成熟的果子。 紅尾走在前面,背上架著兩個(gè)大簍子,里面裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖澄?,邊走邊甩尾,偶爾停下?lái)吃軟草。 “總感覺粉云最近有點(diǎn)不對(duì)勁,老是蹲在棚屋里,也不愛動(dòng)。” “是生病了嗎?看著好像也還行啊。” 原初貝沉吟幾聲,正想說(shuō)出自己的猜測(cè)時(shí),聽到程年發(fā)出驚喜的叫聲。 “呀,前面那個(gè)坑上的草堆沒有了,是不是有動(dòng)物掉進(jìn)去了???” 隔得老遠(yuǎn),程年就看見那個(gè)窖坑上的樹枝沒有,只能看見黑漆漆的洞口。 他興高采烈地牽著原初貝的手,拉著紅尾走到跟前。 坑里蹲著兩只長(zhǎng)毛鼠,緊緊地挨在一起,黑亮的長(zhǎng)絨毛上全是土渣和樹葉。圓溜溜的眼睛盯著他們,被嚇得瑟瑟發(fā)抖。 程年把它們撈出來(lái),放進(jìn)背簍里,蓋上蓋子。 蓋子上面用蘋果壓著,壓緊壓實(shí)了,別讓這兩只長(zhǎng)毛鼠偷跑出來(lái)。 直到日薄西山時(shí),剩余的窖坑也都檢查完了,一共抓到了五只長(zhǎng)毛鼠和一只橘子同類。 他們帶著滿滿的收獲回家,癱在門口的橘子,一見到他們就立馬蹦跶起來(lái),沖到跟前,激動(dòng)地吱吱叫。 等程年掏出它的同類時(shí),它的毛瞬間炸開了。 壓著頭,沖著那個(gè)同類低聲怒吼,要不是程年攔著,說(shuō)不定就直接開打了。 那只同類比橘子瘦一圈,被這突如其來(lái)的怒火嚇蒙了。 它縮著脖子躲在旁邊,看起來(lái)是又害怕又好奇。 好像對(duì)橘子表現(xiàn)出了極大的興趣,即使被嚇成這樣,還總是試探性地伸爪子想要摸過(guò)去。 可惜,每次爪子剛伸出來(lái),就被橘子狠狠地打了回去。 程年只好把橘子抱進(jìn)屋,這只新同伴,暫且起名為柿子吧,再把柿子抱到紅尾的棚屋里。 趁著天色還亮,程年緊急地用竹篾編了個(gè)竹籠。 新的養(yǎng)殖房還未搭建,長(zhǎng)毛鼠又會(huì)鑿洞,唯有放進(jìn)竹籠里才覺得放心。 在籠子下面墊上一層厚實(shí)的稻草,撒兩把干豆子。 新窩搭好后,把六只長(zhǎng)毛鼠趕緊去。 他們發(fā)出的叫聲很奇特,不是吱吱聲,而是“七七”聲。 長(zhǎng)毛鼠們擠成一堆,彼此取暖,跟前的大豆看都不看,眼里全是驚恐。 在路上的時(shí)候,原初貝揪著長(zhǎng)毛鼠,把每一只都輪番檢查了一遍。 長(zhǎng)耳豎立,會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng),毛發(fā)油亮,眼睛圓瞪而有神,眼角周邊都看著很干凈,沒有黏膜等分泌物,看起來(lái)都挺健康。 現(xiàn)在剛到新環(huán)境,肯定會(huì)有驚恐和害怕的情緒,食欲不振很正常。 程年處理完這些后,回到木屋。 原初貝朝著臥室方向,揚(yáng)了揚(yáng)下巴,“里面那只還在生氣呢,氣鼓鼓的,我哄了大半天了,一直沒哄好,你快去看看吧?!?/br> 程年挑挑眉,不解道,“怎么還生氣了?這不是給它帶了個(gè)玩伴嗎?” 原初貝攤開雙手,聳了聳肩,推測(cè)說(shuō)“大概是吃醋了?” 拉開臥室草簾,橘子趴在床頭的角落里,耷拉著耳朵,情緒看起來(lái)很低沉。 經(jīng)過(guò)這一年的喂養(yǎng),橘子被他們養(yǎng)得肥唧唧的,比以前胖了一圈。每次趴著的時(shí)候,小肚子兩邊能擠出兩灘軟rou。 程年趴到它身邊,用手指戳了戳它的腦袋,“怎么,你還生氣了?” 橘子渾身的毛又炸開了,瞪著眼睛,沖他哈了口氣,像只氣鼓鼓的河豚。 程年這邊細(xì)聲哄著,原初貝來(lái)做晚飯了。 她今天要用黍米做些糕點(diǎn)吃。 自現(xiàn)代以來(lái),稻米、小麥成為主要糧食后,黍米這種糧食就退居二線了,很多人都沒聽過(guò),只是在某些地方還保留著吃黍米的習(xí)慣。 黍谷是個(gè)不挑土地、不挑環(huán)境的作物。 即使把它丟在偏僻的山溝溝里,土壤條件一般,它也能頑強(qiáng)生長(zhǎng),結(jié)籽成熟,比小麥那些作物好伺候的多。 它基礎(chǔ)的果實(shí)分為黏不黏,黏的就是黍,不黏的是黍谷的變種,叫作稷,結(jié)出的果實(shí)是糜米。 糜米可以磨成粉,用來(lái)做窩窩頭,或者發(fā)糕面包等食物。而發(fā)黏的黍米,更適合用來(lái)做成糕點(diǎn),比如特別出名的油炸糕。 這兩種果實(shí)外貌都與粟谷長(zhǎng)得相像,都是金黃色的,果實(shí)珠圓玉潤(rùn)的,但它們的顆粒稍微比谷米大一點(diǎn),顏色略淺。 黍米脫殼,外殼可以留著填充枕頭。 黍米秸稈可以綁成笤帚,用來(lái)掃碾掃地。 將脫了殼的黍米用溫水淘洗干凈后,撈出瀝干。 將黍米放到手指里,輕輕一捻,若能捻碎成泥了,就可以放到石碾里,碾成細(xì)面。 往黍米面里加入適量溫水,水要一點(diǎn)點(diǎn)加,面團(tuán)太軟了蒸出的糕不成形,太硬了口感不行,直到拌成在手里能捏成塊狀時(shí),就是最佳狀態(tài)。 土灶上燒開水,這邊的面團(tuán)也捏的差不多了。 在蒸籠上鋪紗布,把面團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)撒在紗布上,撒成一張均勻的大餅狀。 --