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在制紙的時候,滴入紅色的茜草汁,將紙漿染成紅色。 做完花燈后,他從簍子里拿出一張紅色紙張,疊成四方狀口,開始剪來剪去。 烤窯里散發(fā)出了陣陣香味,熱騰騰的月餅要出鍋啦~~ “月餅好啦?!?/br> 聽到原初貝傳來的呼喊聲,程年立馬拔腿跑到烤窯跟前,拿來竹勾,把烤盤勾出來。 圓圓的月餅上冒著熱騰騰的香氣,整整齊齊地碼在烤盤里,白色的酥皮月餅已經(jīng)掉了些薄渣,光看著就覺得肯定特別酥脆。 程年直接從左上角,撈起一粒被點(diǎn)了紅點(diǎn)點(diǎn)的月餅。 不管燙手程度,他立馬咬開脆脆的外殼,滾熱的糖心爆漿流瀉出來,必須趕緊用嘴巴接上,不然就會流得到處都是。 糖心又燙又好吃,只能邊吹邊吃,仿佛回到童年的饞貓模樣。 “你慢點(diǎn)兒吃,小心燙著了?!?/br> “這個就是要趁熱吃,你真的好厲害啊,竟然真得做出了我小時候的味道?!?/br> 程年說完,又撈起一粒糖心餡的,在嘴巴吹涼后,遞給原初貝。 把剩下的月餅裝盤,端到茅草亭下,再倒一杯桂花茶。 無邊的黑夜里,掛著一盤皎月,形狀不夠圓滿,但月光足夠明亮。 清冷的月光如流水般,靜靜地傾瀉下來,與花燈里的黃色光輝,交相輝映,將院子里的每一處都照得通亮,仿佛籠上一層薄霧。 茅草亭下的兩人,喝著香甜的桂花茶,吃著酥脆可口的月餅,好不愜意。 每一粒月餅餡料都很好吃,不管是多汁的咸rou餡料,還是又甜又咸的蛋黃蓮蓉餡,都充滿著驚喜,餅皮松軟可口,完美地復(fù)刻出童年記憶里的最佳風(fēng)味。 原初貝吃著吃著,看到程年腳邊的紅色紙屑,“你這是在剪什么呢?” “嘿嘿,喏,給你看吧。”程年在旁邊的簍子里翻翻找找,找到那張剪紙,遞給原初貝。 紅色剪紙折成方形的,中間鏤空了好幾處,像一道崎嶇的長城。 原初貝放在腿上,慢慢展開,一張雙喜字出現(xiàn)在她眼前,沒有別的裝飾,簡簡單單的雙喜字。 笑意在她臉上急速滋長,眼里全是這張紅色紙張,被這突然的驚喜淹沒。 她之前以為程年是想剪些好看的花紙,過年的時候用來貼花窗,沒想到他竟然想的是這個。 四周變得格外安靜,眼前的程年也笑盈盈的,輪廓被月光映照得分外好看。 看著彼此,她笑了多久,他就笑了多久。 最后,他說—— “我這不得多練習(xí)練習(xí)呀,等明年春天的時候,就得派上用場了呢?!?/br> 第53章 . 黍米 油炸糕 / 摘果 收獵物 耕地里的作物收完后, 開始播種小麥。 播種完后,農(nóng)活就暫時告一段落。 今天,他們要去摘蘋果、柿子, 順便檢查窖坑陷阱。 去年做得柿餅太好吃, 直至今年,程年都念念不忘,這幾天總在念叨著什么時候再做柿餅呀, 好想吃柿餅呀。 原初貝想著,確實(shí)要趁早去摘柿子, 不然柿子熟透就掉到地上爛掉了,還有也在等待美味的鳥類,從它們嘴里搶食可不是件簡單事。 于是,趁著天好,他們帶著紅尾上山了。 北方的深秋美得醉人,湛藍(lán)的天空高而遠(yuǎn), 淡淡的云朵散落各處。 陰雨天少, 多是響晴的明媚天氣。 山林也褪去了青翠欲滴的綠色, 山尖的楓葉也紅了, 在陽光在熠熠生輝,各色秋菊點(diǎn)綴在林子里, 為秋景增添出別樣風(fēng)姿。 一夜秋風(fēng)至, 銀杏黃了, 片片杏葉金燦燦的。 清風(fēng)再拂過, 滿樹葉片像天女散花一夜,颯颯落下,落得滿地金黃。 藏在其中的銀杏果漸漸成熟,等熟透后從枝葉間自然抖落, 啪地一下,砸到地上。 新鮮的銀杏果可不能直接吃,里面含有銀杏酸,是種毒性成分,吃完后容易腹瀉、頭暈等。把外皮剝掉,清洗,曬干、烘烤后才能食用,剝?nèi)ツ菍泳G色的外皮,就能吃到清香軟糯的果rou了。 加工處理后的銀杏果,可以作堅(jiān)果吃,還能鹽焗、與刀豆一起清炒,或者煲湯等等。 秋末冬初,等滿樹的銀杏葉落得差不多了,就是收獲白果的最佳時節(jié)了。 植物千姿百態(tài),但原初貝和程年卻一致認(rèn)為,柿子樹最為風(fēng)姿卓越。 平時不打眼的柿子樹,一到秋天顯得尤為清雅。 葉片都落光了,嶙峋的枝干上徒留紅彤彤的柿子,樹長得越高,越顯高雅。 只可惜,院子里的柿子樹尚且年幼,萌態(tài)大于風(fēng)雅。 抵達(dá)柿子樹跟前時,地上已經(jīng)有些爛掉的柿子了,程年看著直呼心疼。 提前做好了摘果的工具,用一根長竹竿,桿頭劈開一條長縫,縫里橫夾上一小節(jié)木條,木條下方用藤繩纏緊。 摘柿子的時候,舉起竹竿,讓枝頭的柿子枝節(jié)被那道縫夾住,把竹竿左右擰兩下,那段樹枝就會被扭斷了。 就這樣如法炮制,慢慢地,你能獲得大半樹的柿子。 有些熟透了,撕開那層薄皮,照著果rou吸溜一口。 啊,像吸入了一汪蜜,依舊如此清甜可口啊。 今年除了做柿餅,他們還打算留些柿子,到冬天時吃。 把熟柿子埋在雪地里,等過了一夜,柿子被凍得硬邦邦的,用勺子舀著吃,冰冰甜甜,就像在吃冰淇淋一樣,等果rou在舌頭上慢慢化開后,又恢復(fù)了柿子原本的口感,又恢復(fù)了水果滋味。 --