她也興沖沖地小跑到跟前，彎腰一看，頓感無語。

    這就是他說的大魚??？

    還沒她食指長呢！

    不過也是，比起別的那些指甲蓋大小的蝦米和魚苗，這種長度，確實能算大魚了。

    原初貝蹲下來，把黑色的小魚苗都撈了出來，只剩下透明的青蝦米。這些魚苗可不能撈走，要讓它們慢慢長大，這樣夏天就能吃到肥美的魚rou啦。

    小魚們，一定要好好長大呀~

    把剩下的地籠都撿起來，往桶里倒水，魚苗撈出來。全部弄完后，水桶底部積上了一層薄薄的蝦米，還有六七條“大魚”。

    再把這些倒入特意帶來的小木碗里，小碗瞬間裝滿。

    桶里提滿水后，原初貝和程年帶著收獲返航，經(jīng)過榆樹林子的時候，程年在一片綠樹里看到幾株泛紅的樹木，看著異常眼熟，忙指給原初貝看。

    那是幾株香椿樹，樹梢上簇擁著紫中透綠的香椿芽。

    程年越看越覺得眼熟，他皺著眉頭回憶著，“那是什么樹？我怎么覺得好像在哪看過？”

    原初貝順著他的手指看去，眼睛發(fā)亮，“呀，是香椿芽呢。”

    “香椿？”程年嘟囔著重復(fù)，愣在原地想了一會，看原初貝已經(jīng)走過去伸手掰芽了，他也忙快步走向前。

    剛走到樹跟前，一股熟悉的味道鉆入他的鼻尖，帶著點丁香和柑橘的味道，這味道一下子打翻了記憶的盒子。

    程年突然想起姥爺曾經(jīng)說過，她媽最愛吃這口香椿芽。

    他媽土生土長J市人，長在胡同堆里。J市老胡同路邊種滿了香椿樹，每逢開春季，街坊鄰居都會提著籃子，去摘些香椿芽炒雞蛋吃。

    據(jù)姥爺說，他以前經(jīng)常帶他媽去摘香椿芽。

    后來家里發(fā)跡了，他們從胡同搬到大房子，他媽也從胡同女娃搖身變成富家名媛。許是突然發(fā)跡的原因，家里底子薄，好面子的姥爺把名聲看得格外重要，從不肯被人看低三分。

    自打那時候起，他就開始嚴厲地教育女兒，日日在她耳邊提著教養(yǎng)、規(guī)矩幾字，若是在外有半點丟面失禮的地方，回家就會被責(zé)罰。

    不負上一輩的教導(dǎo)，他媽也終養(yǎng)成了克己守禮、講究形象的貴女模樣。

    都說隔輩親，向來嚴厲的姥爺?shù)故菍λ苡H切，特別是姥姥去世后，就更加喜歡在他面前絮絮叨叨那些從前日子，最愛說道的就是帶他媽摘香椿芽的事情。

    只不過，姥爺自離世之前，跟他媽都是處得淡淡的，兩人見面的時候，經(jīng)常連話都說不到三句。

    在姥爺?shù)脑岫Y上，他媽也是從頭到尾都掛著得體的微笑，一滴眼淚都沒有流。甚至在后來很長的一段日子里，他都沒見到他媽流露過任何思念的情緒。

    只不過，每年開春時，他媽總是會讓家里的廚子，炒上一盤香椿芽炒雞蛋。這玩意要油大才炒的好吃，炒上一篇了，他媽卻說不健康，只許他吃兩小口，自己是一筷子都不碰。

    但有一次半夜，他起來喝水的時候，看到他媽對著那盤冷掉的香椿芽炒雞蛋，發(fā)了好久呆，然后捂著嘴，哭得不能自己。

    原初貝摘了滿滿一筐后，轉(zhuǎn)身見程年呆愣愣地盯著香椿芽，她伸手在他眼前晃了晃，“想什么呢？”

    程年回過神，從回憶里拔了出來，聳肩搖頭，“沒什么，就想起了一件關(guān)于我媽的小事?！?/br>
    他們提起東西，路上程年跟原初貝講了這件小事，走到家門口，他蹭了蹭腳跟，“你說，我媽還是想姥爺了的吧？”

    “肯定想啊，那可是你mama的爸爸啊，她只是嘴上沒說而已，心里肯定很想你姥爺吧?！?/br>
    程年嘆了口氣，“哎，我長那么大，那是頭一次見她哭，第二天早上醒來后，完全看不出她失態(tài)過?！?/br>
    他拿了一株香椿，繼續(xù)說，“這么多年，她滿眼都是我，只會為我的事情難過。好像只有那一次，她是為自己哭的?！?/br>
    二人皆是沉默，過了好半天，響起程年低低的聲音，“他們現(xiàn)在應(yīng)該還好吧....”

    原初貝沒有說話，當時在山頂看到外面的那般景象時，她無意之中，瞥到程年露出了細微的擔(dān)憂，很淡，仿佛就像一瞬的事情。

    他從沒有提過這件事。

    但她知道，他一直是擔(dān)心父母的。

    人心都是rou長的，若他真的完全不在意，她反而會覺得，這樣的他才是真的冷血無情。

    初生的香椿芽葉梗粗短，葉片紫紅鮮嫩厚脆，他們摘的時候，已經(jīng)不是最新鮮的時候了，只能擇每簇最上面的那些嫩芽。

    今天的菜譜是程年出的主意，香椿厚蛋燒和天婦羅。

    新摘的香椿芽會有點澀味，要先焯水過一遍，撈起瀝干水分。香椿切碎后和鳥蛋混合，用筷子不斷攪拌，攪拌到完全混合后，等蛋液上浮了一層細小的氣泡，就能停下，再放上一滴胡麻油和鹽。

    鍋里刷上薄薄的一層油，將香椿蛋汁薄薄的涂上一層，全程用小火煎，等蛋液四周漸漸凝固，中間還未完全凝固時，用鏟子從一邊卷起。卷到一半時，繼續(xù)倒蛋汁，就這樣不停地反復(fù)卷，直到蛋液用完，蛋餅卷成了毛巾狀，撈起出國，切小塊。

    剩下的香椿，用小米粉、蛋液、葛根粉，加鹽和辣椒粉調(diào)成面糊，把指甲大的魚洗凈，把香椿芽和魚都裹上一層金黃色的面糊后，一根一根地放到鍋里油炸，炸至松脆即可撈出瀝油。

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