任競年疑惑：“你今天怎么了，突然對這個特別感興趣，是遇到什么事了？”

    顧舜華：“也沒什么，就是覺得你能做出來啊，要是你能做出來，那我們可能就發(fā)財了，你也能為解決一個科技發(fā)展大難題，這不是挺好的？”

    相比于顧舜華的期待，任競年卻很平靜，他看了看顧舜華面前的稿子，頓時皺眉：“你這是在寫什么？”

    顧舜華的稿子已經都要捏皺了，卻只寫了幾行字：“以馬克思列寧主義的理論思想武裝起來的中國共產黨，在中國人民中產生了新的工作作風?！?/br>
    這根本就是語錄上的原句子。

    顧舜華無奈地道：“寫思想匯報啊，我們單位讓寫的，這怎么寫，我只能寫寫語錄了，不然呢？”

    任競年詳細地問了后，道：“這不難，你和我說說重點，我來幫你寫吧。”

    顧舜華：“什么重點？”

    任競年：“就是你們后灶的日常，平時都想什么，我給你提煉拔高一下，這不就是思想匯報嗎？”

    顧舜華一聽，大喜，忙和他說了，任競年略一沉吟，又詳細地問了幾個問題，之后略一沉吟，便下筆如飛，那字跡龍飛鳳舞的，沒多久就寫了一整頁。

    顧舜華看了看，特別滿意：“以后就靠你了！”

    任競年：“那也得你自己抄一遍，不然你們領導肯定覺得你態(tài)度不端正?！?/br>
    顧舜華：“行，你幫我打草稿，我來抄！”

    有了任競年的助力，顧舜華算是不用為那些工作匯報思想報告犯愁了，她也能騰出一些功夫來學習，以及準備馬上就要開始的職稱考試了。

    這時候，電視大學也開學了，顧舜華又恢復了上午上課晚上來玉花臺上班的折騰，至于清醬rou的事，倒是不用顧舜華cao心了，任競年在學習之余，抽空就給干了。

    任競年跑了多家食品站，也去了農科院，又把能找的關系都給找到了，甚至還跑到了廊坊管道局找關系，最后陸續(xù)搞來大概五六百斤的后腿rou，這可不是小數目了。

    按照三斤后腿rou出一斤清醬rou算，一斤清醬rou成本是五塊錢，賣二十塊，這么算下來也能掙三千，自己大概能分兩千塊呢。

    而現在顧舜華只欠佟奶奶三千，這樣一來，做完這一批，還債的壓力就小了很多。

    接下來想辦法掙一千還債，再弄點錢整修那邊的房子就是了。

    只是任競年中科院的項目組要忙，學校的學業(yè)也要忙，還要兼顧著清醬rou，自然忙得腳不沾地。

    顧舜華見了，也是生怕耽誤他中科院的項目，又催著他“等項目的事忙完了，那個漢字輸入的事情你也得考慮考慮”。

    任競年倒是記著這事：“我最近也在收集這方面的資料，這幾天去別的學校旁聽講座，遇到了編寫大詞典的鄭先生，正好借機請教請教?！?/br>
    顧舜華一想也對，這個事情雖然是和計算機有關，但其實根本上，還是和漢字有關系，需要對漢字進行編碼，所以竟然也和漢字詞典編寫有關，那確實應該多了解。

    任競年：“不過這件事確實刻不容緩，我聽說臺灣日本都在做這方面的研究，日本人好像要研究‘主——輔’的整字鍵盤，而國內方面，北京大學正在研究漢字拼形組字的鍵盤，但這些都存在一個問題，鍵盤太大了，一般人沒法用。”

    顧舜華便道：“等做完這一批，我們先不做清醬rou了，你利用這個時間，多想想這個漢字輸入的事。至于還欠佟奶奶的一千塊，等夏天做西瓜醬掙了再還，或者咱們慢慢來，如果我能過了這次的職稱考試，我工資一下子一個月能提二三十呢，到時候咱們經濟就能更寬松。”

    任競年便笑了：“我知道，確實不用著急，佟奶奶那里，我們先給著利息，房子整修我們也可以慢慢來，不過清醬rou的事倒是不那么費勁，骨朵兒還有映紅兩口子幫了不少，我也就是負責一下初期原料的采購，顧客都不用愁，靠著你的名聲，我們放出風去，隨便賣。”

    顧舜華想想也是，自己和任競年都忙，多虧了骨朵兒，幫了大忙，最近真是每天都在百子灣盯著，蘇映紅和她愛人也是抽空就過去幫忙。

    忙起來日子總是快，轉眼出了正月，又是一年龍?zhí)ь^，天氣暖和起來，晚上的煤爐子也就能停了。

    這幾天太陽暖和，大雜院里老街坊陸續(xù)都開始拆棉襖了，過冬的棉襖厚實，現在進了二月，穿不著了，就脫下來，把里面的厚棉給抽出去，改成夾襖，春天和秋天還能繼續(xù)穿。

    大家伙日子過得都不算多寬裕，就是這么夾襖改棉襖，棉襖改夾襖過的。

    顧舜華把兩個孩子去年的衣服和鞋子拿出來，孩子長了身量，穿不著了，便給街坊中有小孩子的，大家伙也都樂意撿，高興得很。

    二月二那天，顧躍華回來了，他最近挺高興的，說是正在申請入黨，如果順利，以后就是黨員了，現在他是積極分子，還說打算加入學生會。

    顧全福聽了：“消停點吧，老實做學問比什么都強?！?/br>
    顧舜華：“躍華還小，想什么都試試也正常，反正他上學期期末考得不錯，只要別耽誤學習，想入就入唄。”

    顧全福嘆：“誰知道以后怎么著，那些閑雜事，咱還是得少摻和，咱家祖上是勤行的，手藝人，不指望你們大出息，就靠著手藝有個飯碗得了，咱們家就沒有當官的，不是當官的那塊料?！?/br>
    顧躍華自然覺得他爸這是念老經了，不過也沒說什么，他一兩周才回一次家，干嘛較勁這個，再說他爸也就是說說。

    過了二月二，幾個老朋友聚了聚，王新瑞肚子已經不小了，常慧的氣色看著好了很多，私底下細細問起來，說是偷偷去協和醫(yī)院檢查了，沒落下什么毛病，大家這才算放心了，反正還年輕，身體好，本錢就在，拼命考上大學以后還能再懷。

    而這個時候，她的職稱考試也要開始了。

    廚師職稱考試就在地安門外鼓樓大街前頭的煙袋斜街，顧舜華一早趕過去，煙袋斜街路邊都是一些小店鋪，這些在解放前是賣旱煙袋古玩書畫之類的小玩意兒，也有一些小吃，解放后，老字號公私合營，加上物資都是按計劃來，許多小玩意兒沒了，旱煙袋也沒了，不過古玩書畫還是能看到。

    顧舜華難免多看了一眼，心里惦記著佟奶奶那碗，不過也知道，哪有這么巧的呢！

    考試地點其實是在煙袋斜街旁邊的小胡同里，鉆進去后，對著門牌號看了半天，最后終于發(fā)現前面聚集了一些人，猜著就是了，趕緊過去。

    外面寫著白紙，公告今天的考生姓名，其中也有一些認出來顧舜華的，連忙打招呼，一臉敬佩。

    顧舜華便也笑著打招呼，其實有些無奈，大家敬佩得不行了，但她還不是和大家一起考一級廚師。

    正說笑著，主考人員來了，等主考人員一過來，她心里便咯噔一聲。

    今天一共有兩位考官，一位是一位看上去五十多歲的老爺子，穿著藍色中山裝，戴著前進帽，胸前還別著一支英雄鋼筆，一看就是文質彬彬的，不像是勤行里的，估計應該是飲食公司負責監(jiān)考的行政官員。

    而另一位，則是老熟人了。

    赫然正是陸問樵。

    作者有話要說：　　男主：也該輪到我崛起了！

    介紹一下拼音的背景。

    新中國成立前，其實拼音已經存在了，只是并不完備，古代沒拼音使用反切的拼法，回族用阿拉巴字母來拼寫口語，明朝傳教士用拉丁文拼寫漢語等，清朝末年以及民國時候，也有拉丁字的拼音運動，有一些流傳下來的成型版本。

    新中國成立后，吳玉章先生給毛寫信，提出為了有效掃盲，需要進行文字改革，于是漢語拼音方案開始研究，1955-1957年研究制定，1958年全國人大會議批準公布，并進入小學課本。

    但是大家按照時間斷推算，能在小學期間（1958-1966年）接受完整漢語拼音教育的那一批人（其實當時老師都未必能教明白吧），應該到了中學就趕上了十年。這么一來，八十年代初的知識分子，具有完備拼音知識的，應該很少很少。

    第92章 枸杞芽

    陸問樵是特二級廚師，現在顧舜華是要考一級廚師，按說從資歷來說，陸問樵完全是有資格的。

    不過想起之前的種種，終究有種冤家路窄的感覺，這一瞬間心里涌起一些小人之心，比如他會不會給自己穿小鞋，會不會刻意卡著自己不過。

    陸問樵顯然也看到了顧舜華，不過他是面無表情，就跟沒看到一樣，和旁邊的考官一起點點頭，然后兩個人拿出來鑰匙，打開了這小院的門。

    這其實是一處院落，院子里應該是沒人住了，便拿來作為二商局的辦公處了。

    進去后，這院子不算是什么規(guī)整的四合院，只能說是普通獨門院子，院子里房屋已經刷上了各色漆，陋的，確實是最常見辦公室的樣子。

    進去后，大家都落定了，陸問樵先是給大家介紹了情況，另外一位果然是二商局的主任，是主管國營飯店的技術科副主任，叫黨萬勇，這次和陸問樵一起監(jiān)管這次考試。

    黨萬勇負責介紹了這次的考試，第一關是筆試，第二關則是技術考核，要兩關都及格才能拿到一級廚師職業(yè)資格證書。

    在介紹完考試基本情況后，就發(fā)考卷了。

    考卷是陸問樵發(fā)的。

    最初顧舜華心里確實有些發(fā)毛，擔心會被穿小鞋，不過拿到考卷的時候，看著上面琳瑯滿目的專業(yè)知識題目，便又覺得踏實起來。

    陸問樵這個人自命不凡，挺驕傲的，他應該不至于做出那么不入流的事。

    她快速地過了一遍考卷，倒是不難，大部分是日常工作上會遇到的菜品處理烹飪問題，也有一些刁鉆一些的，但是好在自己都復習到過。

    只要順利答完，及格應該是沒問題。

    她低頭快速地答題，不敢耽誤。

    一個小時的考試很快考完了，有些人沒答完，顯然有些懊惱，在陸問樵走到他們面前的時候，他們還試圖再寫幾個字。

    陸問樵冷著臉道：“收卷了?！?/br>
    之后稍等了兩秒，到底是把卷子扯到了手里。

    顧舜華已經答完了，趕緊交上了自己的試卷。

    筆試完后，有人踏實了，覺得自己考得不錯，也有人開始忐忑起來，甚至懷疑自己有沒有必要繼續(xù)參加接下來的技術考試。

    大家走出了房間，扎堆在院子里，互相小聲地討論著。

    顧舜華從挎包里拿出來一塊栗子糕，吃了口，又喝了點水，等會考試還是有一些難度的，需要力氣，她得補充補充能量。

    這時候，陸續(xù)有幾個穿中山裝的過來了，大家竊竊私語，說那都是過來幫著考核的，還有布置場地什么的。

    過了一會，他們便叫進去南屋，原來這里就是食堂，看上去應該是做職工飯菜的，現在他們被叫過來在這里考試。

    食堂里有四口灶臺，他們一共十一個人，于是就分為三組進行，顧舜華是第三組，有的等了。

    每組大概考試時間是四十分鐘，這樣顧舜華就要等一個多小時，不過她倒是不怕，她挎包里放了一本經濟學書，正好可以多學一會。

    就這么等著，偶爾吃點栗子糕喝口水。

    這時候，黨萬勇出來，看了顧舜華的名字，已經認出來她，忙上前握了握手，說：“久仰大名。”

    黨萬勇和顧舜華說了幾句話，顧舜華才知道，原來現在自己爸爸過去飲食公司總部培訓，竟然和黨萬勇打過交道。

    陸問樵道推開門，道：“考生準備考試。”

    顧舜華忙收了笑，過去灶前準備。

    她進去的時候，灶臺已經布置好了，一切灶具廚具齊備，連旁邊的食材都是準備好的。

    陸問樵站在灶臺前，嚴肅地看著大家，顯然技術的主考就是他了。

    第一關是刀功，要求對活雞去骨。

    陸問樵道：“三級和二級廚師只需要做到原料去骨即可，不過一級廚師的去骨，要求整雞出骨，下刀準確，要求充分利用原料，物盡其用?！?/br>
    他說這個，看似簡單，任何廚師都會，但其實并不容易，這需要對整只雞的肌rou和骨骼分布了如指掌，且手法嫻熟，才能做到快速準確入刀，且對原料絲毫沒有浪費，這個技能考核看似簡單，很多人可能就栽在這里了。

    不過好在顧舜華在這方面也是下過功夫的，特別是和王云泉聊過后，她也刻意加強了這方面的練習。

    她自然做不到三分鐘從活雞到食物上桌，但是三分鐘內把一只活雞剔骨完整地拆解，還是能做到的。

    陸問樵在說清楚要求后，一聲令下，開始計時，要求是五分鐘完成。

    顧舜華知道這考核分為速度技術以及成品等多項分數，當下不敢耽誤，先快速地殺雞、褪毛，之后便開始剔骨。

    她先在雞頸部兩翅肩中間處，沿著雞頸骨用刀劃過，劃開一個約莫七八厘米的小口后，將手指將里面的皮rou撥開，拉出頸骨，之后用刀尖將脛骨折斷。

    這一步很多廚師就容易栽，因為匆忙，很容易讓刀尖碰到雞皮，一旦碰破，這資格考試也就失敗了。

    顧舜華手指翻飛，快速從開口處掏出頸骨，之后用繩子綁住吊起來。