決賽#2
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人生的幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻, 往往在來(lái)臨前, 都時(shí)刻吊著你的神經(jīng)。 但是真的當(dāng)你站在那里, 感受到這大概是這輩子的‘唯一一次’, 反而心里卻不再激動(dòng)。 決賽的場(chǎng)地, 選在了法國(guó)電視一臺(tái)的錄播廳里。 他們起的很早, 每個(gè)人凌晨六點(diǎn)就抵達(dá)了現(xiàn)場(chǎng)。 但無(wú)論是場(chǎng)景的再次布置確認(rèn), 道具的運(yùn)送,還是觀眾席的確認(rèn)和安排,都要花至少兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。 被淘汰的選手只來(lái)了五個(gè)人, 但基本上每個(gè)人,都是他們最好的朋友。 四個(gè)評(píng)委也已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,各自在休息室里處理其他的事情。 容玉站在拉斐爾的身邊, 看著嘈雜的人群, 突然有一種真實(shí)感。 “在想什么呢?” “有點(diǎn)困?!比萦窨恐p聲道:“你說(shuō), 這種決賽像不像結(jié)婚現(xiàn)場(chǎng)?!?/br> 幾乎每個(gè)人都忙碌不堪, 現(xiàn)場(chǎng)也熱鬧的幾乎要扯著嗓子或者用傳呼機(jī)。 但是真正至關(guān)重要的兩個(gè)人, 卻仿佛局外人一樣。 “靠著我睡一會(huì)?”拉斐爾牽起她的手, 眼神溫柔而寵愛(ài):“我們回休息室吧?!?/br> 雖然還是嘴硬了兩句, 但當(dāng)容玉窩進(jìn)他懷里的時(shí)候, 眼皮登時(shí)抬不起來(lái)了。 她睡的安穩(wěn)而平靜,不再擔(dān)心其他事情。 一覺(jué)便睡到了九點(diǎn)。 “……我錯(cuò)過(guò)比賽了?”容玉醒過(guò)來(lái)的時(shí)候,下意識(shí)道:“幾點(diǎn)了?” “恐怕還有半個(gè)小時(shí)才能開(kāi)始?!崩碃柋凰膭?dòng)靜弄醒, 朦朧道:“八點(diǎn)左右的時(shí)候, 迪爾過(guò)來(lái)看過(guò),說(shuō)電視臺(tái)那邊攝影機(jī)調(diào)度出了問(wèn)題,音響線(xiàn)路什么的還在溝通,估計(jì)快了?!?/br> “阿爾伯特!人呢!”遠(yuǎn)處傳來(lái)幾個(gè)編導(dǎo)焦急的聲音,他們同時(shí)沖進(jìn)休息室里,看著茫然的冠亞軍人選道:“準(zhǔn)備上場(chǎng)了!所有人都就位了,就差你們兩!” 容玉噗嗤一笑,拉著他站了起來(lái)。 如同過(guò)去的無(wú)數(shù)次一樣,四個(gè)評(píng)委兼主持人熟稔的串場(chǎng)報(bào)幕,在介紹完那五強(qiáng)選手之后,再度說(shuō)出他們的名字。 “讓我們有請(qǐng)今晚的主角——容玉,拉斐爾·阿爾伯特!” 遠(yuǎn)處爆發(fā)出震耳欲聾的歡呼聲,容玉和他站在紅幕前一起深呼吸,牽起了彼此的手。 在那一瞬間,紅幕被猛地拉開(kāi),他們一起走到早就彩排好的位置上,一起向臺(tái)下微笑致意。 歡呼聲一浪高過(guò)一浪,讓人有些恍惚。 容玉并不是演員,也并不習(xí)慣這種錄制式的舞臺(tái)。她更關(guān)心的是,今天到底要怎么比。 在之前彩排的時(shí)候,她就和拉斐爾研究過(guò)這個(gè)巨大的舞臺(tái)。 這里的場(chǎng)地被布置成了凸字型,中間都有裝飾華美的隔板,將場(chǎng)地分割成了三個(gè)部分。 兩處較小,一處相當(dāng)寬敞。 “在揭曉今天的比賽題目前,我們有個(gè)話(huà)題,想和大家分享一下?!北R老爺子看向滿(mǎn)場(chǎng)的嘉賓和觀眾,語(yǔ)氣平和道:“美食與烹飪能力,是可以分辨出高下的么?” 容玉愣了下,心里卻沒(méi)有浮現(xiàn)一個(gè)肯定的答案。 “比如水?!笨死瓲柦舆^(guò)話(huà)題,平穩(wěn)道:“五十美金一瓶的水,十美金的水,還有自家的飲用水,倘若讓你閉著眼睛品嘗,你能夠分辨出來(lái)嗎?” 水是如此,那同樣的一碗面,一份牛排,一道大餐呢? 街頭巷尾的小作坊,與豪華餐廳的高級(jí)料理,閉著眼品嘗的時(shí)候,真的能夠分辨出來(lái)差距嗎? 觀眾席中,有不少人的神情也變得困惑起來(lái)。 “我們都追求極致的東西。但無(wú)論是食材,或者料理,有多少是真正能夠通過(guò)考驗(yàn)的呢?”埃斯佩朗莎語(yǔ)氣不緊不慢,卻問(wèn)進(jìn)了每一個(gè)人的心里:“世界第一廚神的稱(chēng)號(hào),是否也是如此?” 容玉心中有什么怦然一亮,她知道今天要做什么了。 雙盲試驗(yàn)。 “這一次的評(píng)委,來(lái)自五湖四海。”克拉爾揚(yáng)起手臂,示意五位已淘汰的選手站起來(lái):“中國(guó)、美國(guó)、摩洛哥、日本。” “以及我們四位?!北R老爺子看向站在聚光燈下的那兩個(gè)年輕人,露出感慨良多的笑容。 “而今天的題目,則是你們?!?/br> 什——什么意思? 容玉和拉斐爾同時(shí)懵了一刻,看向了對(duì)方。 “規(guī)則很簡(jiǎn)單,”克拉爾上前一步,語(yǔ)氣輕快道:“只用做兩道菜,一道象征自己,一道象征對(duì)方。” “九個(gè)評(píng)審都將前往另一個(gè)房間,中途看不見(jiàn)任何制作和輸送的流程。” “四道菜里,只有兩道可以被打上標(biāo)簽,被我們判定為大概率是誰(shuí)的作品?!?/br> “得到最多標(biāo)簽的人,就是最終的冠軍?!?/br> 容玉站在原地,幾乎連呼吸都滯了幾秒。 她聽(tīng)懂了。 一道菜,竭盡全力的來(lái)表演成自己。 一道菜,費(fèi)盡心機(jī)的偽裝成對(duì)手。 她既要考慮,如何讓評(píng)委們一眼就認(rèn)出來(lái),這絕對(duì)是她的手筆; 又要琢磨出來(lái),怎么樣偽裝成面面俱到的拉斐爾。 這才是所有比賽之中,最恐怖的博弈論。 我該怎么用一道菜,來(lái)證明這就是我? “我們將現(xiàn)場(chǎng)交給名主持索菲亞,”詹姆斯對(duì)著遙遙走來(lái)的高挑美女點(diǎn)頭微笑,示意其他人可以進(jìn)入評(píng)審室了。 他們九人再度向鏡頭和觀眾揮手告別,排成長(zhǎng)隊(duì)進(jìn)入了另一個(gè)房間。 “下面,將由我來(lái)主持接下來(lái)的整場(chǎng)比賽。”索菲亞踩著高跟鞋,示意他們看向不遠(yuǎn)處擺成噴泉狀的蔬果臺(tái),以及琳瑯滿(mǎn)目的生鮮臺(tái)。 “你們將有十五分鐘,決定到底做哪一道菜,并選擇對(duì)應(yīng)的食材?!彼鞣苼喺驹诰扌偷募t色時(shí)鐘前,抬手按下按鈕:“而烹飪時(shí)間,總共給予兩小時(shí),直到最后一秒才可以遞交作品?!?/br> “那么,計(jì)時(shí)——開(kāi)始!” 閔初坐在杰拉里和江一塵中間,神情簡(jiǎn)直跟親自上場(chǎng)一樣緊張:“容姐會(huì)不會(huì)勝率大一點(diǎn)?” “她刀功那么好,切文思豆腐都只要三四分鐘,”他略有些焦慮的看來(lái)看去,偏偏沒(méi)有轉(zhuǎn)播屏幕,盲目分析道:“或者再雕個(gè)玫瑰花?” “容玉的技藝,是可以通過(guò)精度和短時(shí)間來(lái)呈現(xiàn)的。”江一塵挑了本雜志坐下,語(yǔ)氣平淡道:“但拉斐爾可以用更長(zhǎng)的時(shí)間,來(lái)模仿出接近的效果?!?/br> 哪怕在場(chǎng)的三個(gè)中國(guó)人可以感受到細(xì)微的差別,那其他的外國(guó)人呢? “我覺(jué)得拉斐爾勝率更大?!苯芾镱H有點(diǎn)想來(lái)一根煙,搓了搓手作罷,語(yǔ)氣相當(dāng)認(rèn)真:“你們還記得他今年一月拿冠軍的時(shí)候,是以什么取勝的嗎?!?/br> 閔初皺了皺眉,低聲道:“我聽(tīng)說(shuō)過(guò),是星空蛋糕?!?/br> 但是他也會(huì)做星空蛋糕啊。 用蒟蒻粉調(diào)出漸變的色澤,用可食用的金箔塑造銀河的感覺(jué)。 難歸難,但也只是進(jìn)階版的慕斯而已。 “當(dāng)時(shí)他比賽的時(shí)候,我就在現(xiàn)場(chǎng)。”江一塵握緊手中的紅藍(lán)標(biāo)牌,語(yǔ)氣不再平靜:“那個(gè)蛋糕的星河……是立體的。” 不是鏡面的漸變藍(lán)加銀粉,而是如同把清澈澄凈的天河直接切下來(lái)一塊。 “他當(dāng)時(shí)只大致的說(shuō)了方法,卻沒(méi)有透露配方,畢竟這種殿堂級(jí)的作品,在米其林餐廳里可以賣(mài)到脫銷(xiāo)?!苯粔m看著拉斐爾的背影,皺眉道:“我直到今天,都沒(méi)有想清楚,他到底是怎么做到的?!?/br> 容玉……未必能復(fù)刻啊。 倘若等會(huì)獨(dú)一份星海蛋糕端上來(lái),幾乎所有人都會(huì)猜這是拉神的作品。 因?yàn)楦揪蜎](méi)有人知道其中的神秘配方! 那種星空,有深邃的通透感,卻又可以看見(jiàn)星辰的漂浮。 單純用慕斯的手法來(lái)烹制,是絕對(duì)不可能如此立體的。 瓊脂?吉利丁粉? “江一塵,照你這么說(shuō),按照容姐那么好勝的性子……”閔初猛地站了起來(lái),語(yǔ)氣都變了。 “搞不好,她今天要再來(lái)一次星海蛋糕?!?/br>