聽說前段時間還有代買后翻倍賣出的黃牛，不過沒幾日就被老板所禁。

    這點倒是做的不錯。

    杜鳴看著一道道菜上桌，腦海中所思所想慢慢消失，幾人喉嚨一動，紛紛拿起筷子。

    “等等！”那少年急切道，“等會兒，我先拍個照?！?/br>
    杜鳴臉一拉，剛想訓(xùn)斥，就看到妻子對自己使眼色，他立刻閉嘴。

    十多歲的人，正是叛逆期，大庭廣眾之下不能不給小孩面子。

    “好了沒？”杜鳴淡淡問。

    “好了！”他又拍了兩張，然后拿起筷子，跟在杜鳴后頭，先夾起一塊網(wǎng)上許多人推薦的黃燜栗子雞。

    這道菜外表看著黃亮油潤，令人食欲大開。

    杜鳴夾到一塊雞腿rou，這個雞看著放入鍋中油炸過，這會兒表皮薄薄一層炸過的蛋糊，不僅吸滿醬汁，還讓里邊的雞rou更加軟嫩。

    一塊雞rou入口，杜鳴眼睛突然發(fā)亮，然后點點頭，難怪孫家飯店能吸引來這么多回頭客。

    雞rourou香未散，味道香濃，還帶著點鮮甜。關(guān)鍵雞rou最外層雖裹滿醬汁，卻不過咸。而雞rou里頭經(jīng)過油炸后鎖住了汁水，經(jīng)過燜煮那醬香味又浸入雞rou中，吃著口感統(tǒng)一。

    其中，這道菜的栗子也很好吃，綿糯香甜，好像還挺新鮮。

    杜鳴連吃好幾口黃燜栗子雞夸贊道，“這家貴是貴了些，但味道沒得講，食材也新鮮，分量更是足。”

    瞧著黃燜栗子雞多大份，一看就是一整只雞。

    說完，又拿起調(diào)羹，伸向那道湯煨甲魚。

    第119章 油炸臭豆腐   臭豆腐入口，稍微一咬，臭……

    甲魚rou, 這還是第一次出現(xiàn)在孫家飯店，飯店中基本桌桌都點了一份嘗嘗。

    這道湯煨甲魚瞧著就和一般的湯不一樣。湯的顏色偏黃，也偏濃稠。

    那位少年舀一勺便道：“有點像鮑魚撈飯中的鮑魚汁?！?/br>
    杜鳴吹一吹, 小心翼翼嘗半勺, 只覺得那股鮮味兒占據(jù)整個口腔。

    比兒子經(jīng)常點的勞什子鮑魚湯好喝多了！

    關(guān)鍵這甲魚rou燉得很爛乎，幾乎快溶于湯中, rou質(zhì)極為肥嫩，一抿便化。

    舀兩勺甲魚湯拌飯, 米飯被黃色的濃湯包裹, 攪和兩下一碗白米飯就變得黏黏糊糊。

    大口吃一口，米飯很滑溜，鮮香嫩滑的甲魚rou混合在米飯中十分下飯。

    而五香甲魚比起湯煨甲魚，鮮味稍降一等，香味卻更勝一籌。

    五香甲魚經(jīng)過熱油炒，香料燜煮，味道會更重一些，包括膠質(zhì)感更加豐富。

    一家子頭一回在吃飯時全部把注意力放在食物上，等到肚子滾圓, 仿佛撐到嗓子眼時，才發(fā)覺自己這餐居然吃了平時兩餐的飯。

    杜鳴吃完后還和周圍幾桌的人聊了聊天, 問問他們對這家飯店的看法，最后走時，心中有了數(shù)。

    ……

    廚房。

    孫寶寶正忙碌著, 突然一陣鈴聲響起。

    她為了方便接電話，一般都會給不同的聯(lián)系人設(shè)置不同的鈴聲。

    聽到這代表著“立刻放下手上事物馬上接聽”的急促鈴聲，她趕緊把手往圍裙擦擦，拿起手機接電話。

    孫寶寶看到聯(lián)系人疑惑一瞬, 而后笑道：“喂，童會長……對，在忙……什么？”

    有位什么局長好像來她飯店吃飯了？

    童會長道：“是杜鳴，不過他現(xiàn)在可能走了，我也聽我兒子說杜鳴他兒子在朋友圈發(fā)了幾張你家飯店的圖片?！?/br>
    也就是人離開了她才敢和孫寶寶說，萬一今天有什么不妥的地方，還可以補救補救。

    孫寶寶忙給她道謝，掛斷電話后仔細回想回想，自己做生意都很良心的。

    她價格標(biāo)得高，可食品的味道和安全她卻做的很好，包括衛(wèi)生，還是昨天剛請人里外打掃一遍的，應(yīng)該沒啥問題。

    孫寶寶沒想出自己哪里有不對的地方，慢慢放下心。

    元旦這日忙得很，她也沒空多想。

    “寶寶，這蒸籠中的神仙鴨子好了吧？”趙大娘著急問道。

    “好了好了?！?/br>
    秦惠在另一個灶臺旁問：“那這個腐乳rou呢？腐乳rou好像不夠，咱們要不要再做一些？”

    “腐乳rou還需要十分鐘。不夠咱們就不做了，要蒸兩個小時，麻煩?！?/br>
    “那螃蟹呢？螃蟹現(xiàn)在還要殺嗎？”柳嬸子從小院探頭問道。

    “不要，螃蟹留著晚上再做……”

    孫寶寶忙得腳不沾地，一直到下午兩點，所有菜都做完上桌時，她才松了一口氣。

    四人坐在椅子上休息，孫寶寶把身上馬甲脫了放一旁，而后靠在躺椅上。

    “太累了，今天的客人比國慶還要多?！?/br>
    主要是今天大部分都是一家人一起來吃飯的，好多桌都是五六道、六七道的點。孫寶寶現(xiàn)在想到晚上，心中都有些發(fā)怵。

    果然，比起中午，晚上的人流量是有過之而無不及！

    更要命的是今日早上鹵味已經(jīng)開始發(fā)貨，近一點的買家，這會兒恐怕已經(jīng)收到了鹵味。

    孫寶寶預(yù)估的沒錯，在今天中午，鹵味便開始陸陸續(xù)續(xù)到達顧客之手。

    所謂術(shù)業(yè)有專攻，孫寶寶不太懂電商，她便不摻和，在要開網(wǎng)店時就直接請了人幫忙運營網(wǎng)店。

    今日傍晚，她正要開始做菜時，網(wǎng)店負責(zé)人統(tǒng)計的市場反饋便發(fā)了過來。

    鹵味一直是孫家飯店聲名在外的一款食品，基本上來喝酒的客人都會點上一盤，大部分的顧客在離開飯店時也會買一份帶走。

    甚至有些外地人，專門會找清城山的代購買鹵味，有一陣子孫家鹵味就特別火。

    經(jīng)過孫寶寶這幾個月的研究，她放到網(wǎng)店售賣的鹵味味道與門店沒差多少，按理來說，評價應(yīng)該是不錯的。

    不出孫寶寶所料，她趁著空閑時間瞧一下，反饋中九成九都是在夸，若說意見的話，大多數(shù)顧客都是覺得口味太少了。

    為了迎合大部分人的口味，她這次鹵味做的是咸香味，但貌似不少人都叫著要川香麻辣味。

    孫寶寶把這事兒記在心底，趕明兒她再添加幾種味道。

    瞧完反饋，心中松口氣，孫寶寶繼續(xù)忙碌。

    村中路燈漸漸亮起，門外還有許多客人在等待座位。

    望天村村民們今年都掙了不少錢，所以許多人家都買了煙花，在元旦節(jié)的晚上，望天村的空中時不時便燃放起煙花來。

    也不固定，東家放完西家放，煙花或是升起在望天村東方，或是升起在西方，甚至還有幾架無人機在空中飛來飛去，總之把飯店中的小孩全都吸引得跑出門，抬頭往天空看。

    這就是新年的第一天。

    “想好了嗎，要吃啥菜，限三分鐘內(nèi)，過時不候啊?！?/br>
    孫寶寶撐著灶臺道，趁著她這會兒還剩一點力氣，趕緊點，她怕自己待會兒堅持不住倒頭睡過去。

    眾人早都想好了，就等著今天宰老板一頓。

    濤子說要吃內(nèi)府玫瑰糖餅，二雄吃椒rou面，林文心倒沒什么想吃的，孫寶寶在研究新菜時她就經(jīng)常吃。

    而且她又住在老宅，若想吃啥了，孫寶寶在做菜時也會隨手給她做，于是今天她就擺擺手表示自己不點菜。

    孫寶寶趕緊給她一個“還是你懂我”的眼神，瞧瞧別人，又是糖餅又是面，還有點燒麥、煎餅的，甚至吳晴晴還點了臭豆腐！

    孫寶寶頓時瞪大眼睛，這妮子怎么知道她前些日子制作了臭豆腐？

    吳晴晴有些不好意思，“我上次去酒仙院的后罩房拿東西時聞到了那股屎……那股味道?！?/br>
    孫寶寶：“……”

    話音剛落，濤子也驚訝道：“我說我怎么這些日子隱隱約約總能聞到一股臭味，原來是寶寶姐你在做臭豆腐！”

    孫寶寶無奈撓頭，她也沒腌多少，本來是打算自己私底下嘴饞時吃的，現(xiàn)在只能貢獻出來了唄。

    話說上龍村那什么美食部落就有兩家做臭豆腐的，怎么吳晴晴還要來她這里吃？

    “老板你做的嘛，肯定不一樣，我就想吃吃看臭豆腐能有什么區(qū)別?！眳乔缜缛鐚嵉?。

    “那你可能得失望了，我這是頭一回做，還不曉得做成啥樣呢?！睂O寶寶一邊說著，一邊拿著一個大碗往酒仙院走去。

    身后的吳晴晴半點不擔(dān)心道：“沒事兒，老板你腌的臭豆腐味兒我聞著都比別人臭一些！”

    這話是夸她的，可孫寶寶怎么隱約覺得哪里不對勁呢。

    夜已深，不過飯店中此時還是滿座狀態(tài)，正廳門廳酒仙院中所有的位置都還有客人，所以飯店里燈火通明。

    孫寶寶從內(nèi)院的小門進入酒仙院。

    酒仙院中也有一排后罩房，里頭放置的是各色醬料、酒、藥材、火腿以及她腌制的各種奇怪東西。

    比如擺在門口的這個壇子，里邊裝的是泡菜，準(zhǔn)確說，是這一排二十多個壇子，裝的都是泡菜。

    祖國地大物博，像泡菜這種食物平常只是個開胃小菜，可不同的地區(qū)，就能根據(jù)不同的飲食文化，做出符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜呐莶恕?/br>
    比方說四川泡菜，又酸又辣，味道十分刺激，孫寶寶經(jīng)常把嫩姜和豇豆放進去腌，腌完了炒個rou片，那味道，光聞著就能吃下一碗飯。

    還有貴州泡菜，貴州泡菜她做的是香辣味兒的，放了蘿卜蒜薹大白菜，最近文心姐早上不管是喝粥還是吃餃子饅頭，都得配一碟蘿卜白菜，一天的胃口就這么打開了。

    除此之外更有湘西泡菜，這個泡菜味道是真的很特別，你說不出來它是個什么味兒，可泡菜中什么味道都有！

    酸甜苦辣咸，味味俱全，煮粉或者煮面的時候切一些放到其中，嗦粉時會有意想不到的快樂。

    泡菜之外，還有醬菜，腌菜……

    這片土地上的老百姓們就是如此，總能把生活過得有滋有味。

    孫寶寶打開燈，來到房間角落的一個小缸前，她放下碗，推開窗戶，然后屏住呼吸，將小缸的蓋子打開，快速夾起臭豆腐，夾滿一碗后迅速又把蓋子蓋上，整個人跑到風(fēng)口處去大口呼吸。

    這味真是絕臭，絕非一般人能忍。