而這也是孫寶寶最不缺的。

    程霖十分坦白的跟她說(shuō)了小谷的事，孫寶寶并不懼怕。

    其實(shí)這個(gè)宴會(huì)讓她自己來(lái)也不是不行，只是效果肯定沒(méi)那么好。

    想要推廣古菜，推廣中餐，并非靠一己之力就能完成，她樂(lè)得讓別人分一杯羹。

    程霖萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到孫寶寶是這種想法，一時(shí)間心中還真有些慚愧。

    不過(guò)兩人都是商人嘛，孫寶寶在說(shuō)完大義后，小利也是要爭(zhēng)的。

    程霖的慚愧也一點(diǎn)都沒(méi)影響他那利索的嘴皮子。

    “反正我這邊的攝影師一定要加入。”孫寶寶說(shuō)道，“而且我建議剪一版視頻就好，要不然太過(guò)雜亂?！?/br>
    程霖思考后點(diǎn)頭，“那得把鏡頭分配好，我覺(jué)得可以平均……”

    “不，我覺(jué)得不可以?！睂O寶寶趕緊拒絕，“我覺(jué)得可以像保底工資和提成一樣，每個(gè)人有保底的時(shí)間，其他時(shí)間就各憑本事了，誰(shuí)優(yōu)秀就剪誰(shuí)，我這么說(shuō)程先生你聽(tīng)的懂嗎？”

    程霖：“……”

    “還有，這個(gè)視頻的推廣，必須把‘孫家飯店’和你們公司放同一位?！?/br>
    程霖嘆口氣，“這也行！”

    千萬(wàn)忍住，兩方中是自己這方比較弱勢(shì)！

    他看的很清楚，孫寶寶才是不可缺的那一個(gè)。

    “可是鏡頭少了，我們的博主也不樂(lè)意。”

    “那就增加時(shí)常，可以拍個(gè)幾期這樣?！睂O寶寶又想想說(shuō)道，“不過(guò)，只是這樣，得有導(dǎo)演吧？”

    程霖就等她這句話呢，“沒(méi)關(guān)系，導(dǎo)演我們找?！?/br>
    按他說(shuō)，這么好的題材，十幾分鐘真的不夠。

    聽(tīng)他這么說(shuō)，孫寶寶也滿意了。

    兩人再聊一會(huì)兒，彼此達(dá)成共識(shí)后掛斷電話，這會(huì)兒已經(jīng)快十二點(diǎn)了。

    孫寶寶回到空間后的第一件事就是進(jìn)入書(shū)房。

    她得查查關(guān)于古代宴會(huì)的各項(xiàng)資料。

    書(shū)房中的書(shū)特別多，可是吧，啥都有，就是沒(méi)有關(guān)于這一方面的……

    “你問(wèn)老祖宗去啊?！睂O國(guó)棟老神在在道。

    孫寶寶奇怪：“老祖宗不是御廚嗎？”

    孫國(guó)棟瞄她一眼，無(wú)奈嘆聲氣：“官府菜他們也做過(guò)?！?/br>
    小學(xué)生做不了中學(xué)生的題目，可中學(xué)生對(duì)小學(xué)生的題目易如反掌啊。

    孫寶寶想想也是，幾位爺爺聽(tīng)說(shuō)當(dāng)年都是走四方，到處游歷的人物，孫寶寶便拿著小本子，挨個(gè)挨個(gè)的問(wèn)過(guò)去。

    不僅如此，幾位爺爺知道她目的后，還帶著她做了一次，等出空間時(shí)，孫寶寶心中已經(jīng)有了底。

    第103章 筍衣粉盒   筍衣的口感比起筍干偏軟綿，……

    這事兒暫且還不能急, 因?yàn)樗那鍤g園還未修整好。

    這日清晨，劉三叔從她后門(mén)路過(guò)，孫寶寶聽(tīng)到動(dòng)靜立刻跑了出去。

    “劉三叔, 今天又這么早上山干啥呢？”

    “鯉魚(yú)溪旁邊的那片竹林長(zhǎng)了好多冬筍, 我挖筍去?！?/br>
    “這樣啊，”孫寶寶點(diǎn)點(diǎn)頭, 又說(shuō)道，“劉三叔我有事兒拜托你?！?/br>
    “啥事兒呢？”

    孫寶寶把清歡園的事跟他說(shuō)了一下, 又大概說(shuō)了修整清歡園的時(shí)間。

    劉三叔是看過(guò)園子的, 想想說(shuō)道：“你園子不小，要全部翻修，這可是個(gè)大工程。而且翻修用到的料都得是上好的料，要不還不如不修?！?/br>
    孫寶寶是知道的，在決定要翻修前，她已經(jīng)托人去買好了木料。

    至于整體的把控，孫寶寶也請(qǐng)了人。

    “幾個(gè)月前來(lái)的那個(gè)顧老師您還記得吧，他這次也會(huì)來(lái)，我之前就把整個(gè)園子的情況跟他說(shuō)過(guò), 所以除了翻修工人外，其他事情我都已經(jīng)準(zhǔn)備好?！?/br>
    顧老師就是之前替她修整老宅的顧平川, 幾個(gè)月前他就對(duì)清歡園有點(diǎn)心癢，但當(dāng)時(shí)孫寶寶只打算把清歡園衛(wèi)生清理一下，沒(méi)有修整的念頭, 為此他還萬(wàn)分遺憾。

    所以當(dāng)孫寶寶再次找他時(shí)，他就一口應(yīng)了下來(lái)。

    劉三叔聽(tīng)罷點(diǎn)點(diǎn)頭，“你其他都準(zhǔn)備好，那我這邊工人肯定沒(méi)問(wèn)題。現(xiàn)在事兒差不多都已經(jīng)做完, 工人多的是?！?/br>
    孫寶寶松口氣，拜托他：“三叔這工人越多越好，價(jià)錢沒(méi)什么，主要我急著要用?！?/br>
    劉三叔憨笑，“我也不能讓寶寶你吃虧。”

    說(shuō)完約好了日期，然后離去。

    他們約在后天開(kāi)工，孫寶寶給顧老師發(fā)了個(gè)信息，于是顧平川在第二天時(shí)，便到達(dá)清城山。

    顧平川這是第 二回來(lái)，一路上望著窗外，心中感慨萬(wàn)千。

    望天村的自然景色未變，可道路上，人卻多了不少。

    特別是孫家飯店。

    他幾個(gè)月前來(lái)時(shí)飯店還帶著幾分蕭條，門(mén)可羅雀。可如今，門(mén)前車水馬龍，儼然是一副紅紅火火的架勢(shì)！

    “這飯店，變化可真大！”學(xué)生樂(lè)意下了車后四處張望，感嘆道。

    顧平川點(diǎn)點(diǎn)頭，走進(jìn)古宅，細(xì)細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)古宅并沒(méi)有破壞的跡象，反而有種蓬勃向上之感。

    “古宅有靈，這房子，倒是越用越活了！”

    孫寶寶走出來(lái)時(shí)就聽(tīng)到他正說(shuō)著這句話。

    只見(jiàn)顧平川好半天站在原地不動(dòng)，摩挲著窗欞。

    “顧老師您來(lái)的正好，吃個(gè)早飯唄?！睂O寶寶笑笑說(shuō)道。

    顧平川欣然同意，哈哈笑道：“我也有好幾個(gè)月沒(méi)吃了，可真是饞的不行！”

    說(shuō)完，跟著孫寶寶大步走進(jìn)院中。

    孫寶寶從空間出來(lái)后就在研究各種古菜，程霖還拉了一個(gè)群，把幾個(gè)美食博主以及孫寶寶一同拉入群中，他們也時(shí)常會(huì)在群中互相交流做菜經(jīng)驗(yàn)。

    廚藝這種事是真的不能閉門(mén)造車，六個(gè)人在群中只交流了一日，孫寶寶都從中學(xué)到了不少東西。

    昨天晚上，群里就在討論古菜食譜中的筍衣粉盒和羊rou粥，孫寶寶來(lái)了興致，于是今天的早餐就做了這個(gè)。

    羊rou粥其實(shí)是道藥膳，最適合在秋冬兩個(gè)季節(jié)吃。清城山最近清晨溫度不高，早晨吃這道藥膳也驅(qū)寒暖胃。

    孫寶寶所用的羊rou清城山本地的羊rou，沒(méi)什么膻味，而且剛剛宰殺送來(lái)，極為新鮮。

    羊rou首先得蒸爛，不需要多余的調(diào)料，只需清蒸。

    等羊rou蒸完過(guò)后，把羊rou撕碎放入砂鍋中，然后加入磨碎的黃芪，白茯苓，以及切成細(xì)絲的紅棗。

    除此之外，還有米。

    不過(guò)羊rou粥用的米最好是用粳米和糯米。

    這兩種米都是藥膳中的?？?，《名醫(yī)別錄》中記載了粳米“主益氣，止煩，止泄?！?，而《證類本草》中記載糯米“脾病宜食，益氣止泄”。

    所以這兩種米，都是益氣的好材料。

    孫寶寶把兩種米按照一比一的比例，清洗過(guò)后只直接放入砂鍋中，然后放在火爐上燉煮，等米煮的開(kāi)花軟爛之時(shí)，再加些鹽便可以出鍋。

    吃羊rou粥還有關(guān)鍵一點(diǎn)，那就是最好溫著吃。

    于是孫寶寶將砂鍋中的羊rou粥全部倒入大湯鍋中晾涼，顧平川兩人到飯店時(shí)，正好是羊rou粥最適合入口的時(shí)候。

    而筍衣粉盒呢，這也是個(gè)新鮮物。

    筍衣粉盒中的筍衣最好是用新鮮的春筍筍衣，不過(guò)因?yàn)榇藭r(shí)沒(méi)有春筍，所以孫寶寶找了村里幾個(gè)有制作干筍衣的人，買了幾袋回來(lái)。

    孫寶寶先是把干筍衣用清水泡發(fā)，等泡發(fā)好后，切成細(xì)絲放在一旁備用。

    除了筍衣絲外，還有一個(gè)很重要的配菜，就是雞皮。

    放了雞皮絲后，筍衣粉盒的香味兒才會(huì)更加濃郁。

    孫寶寶將兩種絲放入碗中，然后加入蔥花、醬油、料酒以及熱豬油攪拌均勻即可。

    緊接著揉燙面，直接包成能兩三口吃一個(gè)的粉盒，包完后一半上入蒸鍋蒸熟，另一半放入鍋中煎的焦黃酥脆。

    孫寶寶瞧著燙面做多了，還做了幾個(gè)韭菜蒸餃，也一同放入蒸鍋中蒸。

    她今天兩種粉盒做的屬實(shí)有點(diǎn)多，而且那煎粉盒的味道大老遠(yuǎn)就能聞到，使得顧平川師徒兩人步伐快了不少。

    他們倆和濤子二雄都是認(rèn)識(shí)的，之前也在望天村待了好幾天，有人一起聊天，一點(diǎn)也不尷尬。

    羊rou粥和粉盒已經(jīng)放在桌子上，孫寶寶還做了幾個(gè)薺菜餃子。

    前些天的薺菜餃子賣的很好，好幾百個(gè)餃子在中午時(shí)全部賣完，晚上來(lái)的食客壓根點(diǎn)不到。

    所以孫寶寶今天就又多做了不少餃子。

    幾人圍著桌子坐下，都先舀了碗羊rou粥，再夾一塊筍衣粉盒。

    羊rou粥的香味兒?jiǎn)拘涯c胃，顧平川嘗了一口羊rou粥，心中就極為震驚，孫老板的廚藝進(jìn)步的十分迅速??！

    幾個(gè)月前他也是在老宅中吃飯的，那時(shí)候?qū)O老板手藝只能稱得上不錯(cuò)，跟他吃過(guò)的幾家私房菜不相上下。

    可如今一嘗，這味道，和之前可謂是天壤之別！

    這道羊rou粥可以吃出來(lái)孫老板在做的時(shí)候并沒(méi)有放很多調(diào)料，羊rou的清甜和米香結(jié)合的十分好。其中還有黃芪和白茯苓的味道，這兩味中藥味甘，性溫性平，和其他味道一點(diǎn)兒都不沖突。

    不過(guò)其中還有紅棗的味道，紅棗味道頗有種畫(huà)龍點(diǎn)睛的感覺(jué)，紅棗的香甜一下子就把整個(gè)粥的味道提起來(lái)了，讓口味變得豐富。

    米粥應(yīng)該熬了很久，入口軟滑濃稠，悄悄一抿，不需要用牙齒，順著喉嚨就直接咽到胃中。

    羊rou在其中沒(méi)有任何嚼勁，和粥完全融合在一起，只能感覺(jué)到羊rou的纖維。

    整道羊rou粥的口感十分統(tǒng)一，所以人吃起來(lái)特別舒服。