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祖宗們拿刀逼我做菜 第52節(jié)

    “508外賣到了!”

    章琳一個激動,趕緊把外賣拿進來,眼中飽含期待的看著蕭笑笑和殷小雙兩人:

    “飯我點了好幾份,還點了些菜!”

    “富婆,餓餓,菜菜,快快!”

    蕭笑笑:……

    “沒多少,只有兩盒半?!笔捫πΠ汛虬蟹旁诘厣?,她們宿舍地板墊了墊子,可以直接坐著。

    打包蓋一打開,那股香氣更濃了!

    “這兩盒是鹵味,這半盒是瀟湘豬手,我們昨天實在太撐吃不下去的。”

    蕭笑笑一邊說著,肚子也開始咕咕叫響,一看殷小雙,這小孩早就機靈的去刷牙洗臉了。

    “真的太好吃了!”章琳舀一勺鹵湯澆到米飯上,稍微攪拌兩下后配著豬頭rou一塊吃。

    豬頭rou鹵得入味,顏色也帶著些棕紅。

    廚師還把rou切得薄如蟬翼,上面澆了辣油、香醋、白糖生抽和蒜泥等等等等,反正咬一口,油滋滋的,酸辣辣的,一點都不膩,十分下飯!

    章琳這個從不吃豬頭rou的人,突然間想抱著整個豬頭啃!

    還有那個什么瀟湘豬手,因為沒有加熱,外皮有些韌勁兒,更有嚼頭一些??墒瞧だ锩婢头浅€乎了,輕輕松松就能脫骨,又香又辣又酸又甜,也不知道廚師是怎么把控好這么多味道的。

    她們六個人,點了六份米飯,包括所有的菜,全部吃個精光。

    章琳把肚子吃得滾圓,直接倒在地上,拿手機刷朋友圈時,就看到自己遠得不能再遠的遠方明星表姐在清城山拍戲……

    突然間,她撐著手坐起身來。

    這位明星表姐的奶奶和她奶奶是表姐妹,血緣關系雖遠,但因為兩位老人還在,而且關系還不錯,所以她們兩家過年時偶爾還會聚一聚吃個飯啥的。

    章琳和這位表姐現(xiàn)實中聊過幾回天,平常在微信上時候找不到理由和她說話,這會兒剛好有個絕佳理由,照她自己的理解,她們也算個熟人了……吧?

    猶豫一會兒,章琳還是退出和她的聊天界面,然后點開朋友圈,在她這條朋友圈下留了言。

    [表姐,你在清城山嗎,清城山有個叫孫家飯店的飯館,里邊的菜超級好吃!]

    [我舍友給我?guī)Я诉@家的鹵味,好香的,從來沒吃過這么好吃的豬頭rou!]

    章琳發(fā)完后就隱隱有些后悔了,一直盯著手機看,心里想著若表姐不回,那她豈不是很尷尬……

    章琳側著身體不停地刷手機,終于,一個小紅點點出現(xiàn)了!

    [是嗎,那個飯店在哪兒?]

    章琳立刻興奮得咧開嘴巴笑,趕緊問她倆;“哎,你們吃的那個孫家飯店在清城山哪里?”

    蕭笑笑正剪著視頻,“怎么,你也想去吃嗎?”

    “不是,我表姐在清城山,我跟她說一下。”

    蕭笑笑頓時激動了,放開鼠標轉身問:“是陳星夢嗎!”

    章琳點點頭!

    “哇哇哇!是去拍戲嗎,那家店在清城山望天村,進了村有沙雕指示牌,特別好找!

    真的相當好吃,里邊的菜都沒有踩雷的!”

    說著,蕭笑笑還特意把拍過的菜單拿出來,把吃過的菜都點評一遍,搞得肚子里的食物還沒消化的章琳又嘴饞了!

    章琳把地址發(fā)給表姐,又去聊天頁面中把剛剛蕭笑笑說的菜也發(fā)給她,沒一會兒,就見表姐發(fā)過來一個ok。

    這算開頭了吧?有聊第一次就有第二次??!

    章琳到了午睡時還有些激動。

    ……

    清城山因為風景優(yōu)美,所以常常會有劇組來這里取景。而去年前清城山又推出一個影視城,今年九月份的時候正式投入使用,這搞得最近有不少劇組都來了清城山。

    陳星夢算是個當紅小花,科班畢業(yè)后跑了兩年龍?zhí)?,今年過年那陣子憑借一部仙俠劇爆紅,如今也算是炙手可熱。

    酒店里頭,陳星夢穿著家居服,窩在沙發(fā)上背臺詞。她昨天夜戲演到凌晨三點多,剛醒沒多久。

    “咱們今天又是夜戲吧?”陳星夢問助理。

    小助理點點頭,“晚上八點到片場?!?/br>
    陳星夢翻了翻臺詞頁數(shù),靠在沙發(fā)背上想了一會兒,“那時間應該夠吃個飯?!?/br>
    小助理:“晚飯嗎?夢夢你想到哪里吃飯?我跟冰姐說說?!?/br>
    “去一個叫孫家飯館的地方,我一個meimei推薦的。

    說是在望天村,我剛剛搜了一下地址,這附近風景不錯,吃東西但是其次,我主要是想出門走走。”

    因為這幾天熱得不行,她每天就酒店片場兩點一線,無聊的不得了。

    今天剛好天氣不錯,這清城山的景色也漂亮,出門透透氣也好。

    小助理點點頭,趕緊給冰姐發(fā)個夢夢要去望天村孫家飯店的信息。

    傍晚四點多,陳星夢全副武裝,坐上車往望天村開去。

    孫家飯店廚房中,孫寶寶正熱火朝天的炒著菜。

    “阿惠姐,蒜苗切完了嗎,切完給我……”

    “阿惠姐,把冰箱中今天早上腌好的雞rou過油炸一下……”

    “還有美人椒……沒切啊,沒事沒事,我來切?!?/br>
    孫寶寶趕緊放下手中的活,把美人椒切了,再炒幾盤湖南小炒rou后,又去忙她的開水白菜。

    開水白菜看著很清水平淡,但制作的步驟卻極為繁瑣。

    先是要熬一鍋清雞湯出來。

    把老母雞、排骨、火腿和干貝分別放入鍋中焯水,去除雜質后放入一個大鍋中加入蔥姜料酒燉煮。

    等燉煮三個小時候,將大鍋中的所有東西都撈起來,浮油也需要清理干凈。

    不過清雞湯孫寶寶早上便熬好了,這會兒可以直接用。

    她先是把雞脯rou剁成蓉,然后舀一勺清雞湯到蓉中,攪和成稀飯狀。

    接著,再把清雞湯倒入鍋中煮開,把一部分雞rou蓉慢慢倒入鍋中開始吊湯。

    等rou蓉散開浮起之時,撈去雞rou蓉。然后把剩余的rou蓉再分兩次飯,同樣按照cao作撈起。

    最后,再放鹽調味,就得到一鍋清得不能再清的清雞湯了。

    不過這也是菜中的“開水”成了,白菜還未成呢。

    “好香啊寶寶,這湯看著真的跟清水一樣,但香味忒濃了?!鼻鼗萑滩蛔》Q贊道,關鍵這味道吧,和老母雞的雞湯不一樣,一點都不膩。

    孫寶寶拿個小碗盛了一勺,遞給她,“你試試看,喝一下看味道怎么樣?!?/br>
    秦惠接過碗,細細品了一口,止不住的點頭,“這湯好鮮,喝的時候香味比聞著更濃!”

    外邊看著真的寡淡如清水一般,但喝到嘴中完全不一樣。

    “而且……不膩不油,特別清爽!”秦惠再喝一口,又補充一句。

    孫寶寶聽著就放心了,開水白菜她中午來不及做,到了晚上才把這道菜上架,剛剛濤子給的點菜條中有好多人點這道菜的。

    這會兒開水弄完,該搞白菜。

    孫寶寶先把清雞湯舀一部分到鍋中,然后將嫩白菜心放到清雞湯中煮至七成熟。

    隨后撈出放入清水中漂一會兒,用小針在菜心上單獨穿刺。

    緊接著刺好的白菜心放到漏勺上,用鍋中剛剛煮過白菜的清雞湯澆灌到白菜心中,把白菜心徹底燙熟。

    最后,將一個個白菜心擺放到碗中,燒開剩余的清雞湯,澆在白菜上,再往其中放入一個枸杞,開水白菜這便完成。

    孫家飯店門口,一輛車緩緩停下,從車上下來三女一男四個人。

    濤子剛剛上完菜,看到門口有人趕緊又趕了出來,十分抱歉道:

    “不好意思,我們這兒人滿了,只有包廂還有位置?!?/br>
    “那就訂包廂吧?!北憧戳搜圻@里的環(huán)境,隱隱點點頭。

    環(huán)境還成,人也多,看來味道不錯。

    濤子立刻笑笑,“包廂一間8888,并且菜和酒的價格不包含其中。”

    冰姐驚訝了,這旮旯角的地方……

    不由得看了眼陳星夢。

    陳星夢帶著口罩和墨鏡,點了點頭,濤子立刻帶著一行人往酒仙院走去。

    第50章 焦炸肥腸   “我的天!她竟然來了我的店……

    穿過月洞門, 景色驟然不同。

    地方雖不大,但水榭樓臺樣樣俱全,而且頗為精細, 不像是個飯店, 倒像是他們拍戲是搭的景。

    這么想著,她的腦子中竟然該死的出現(xiàn)了走位……

    陳星夢忍不住駐足片刻, 取下墨鏡認真看了兩眼。

    此刻正值傍晚,晚霞霞光鋪滿院子, 小池塘中波光粼粼, 還有不知名的鳥兒停歇在殘荷上,整個景色莫名的和諧好看。

    她不由得掏出手機,“咔嚓”一聲,拍了一張照片。

    濤子沒有催促,安靜站在一旁。

    要不說孫寶寶怎么會打算把濤子安排在酒仙院呢,就是因為他這份眼力勁兒和謹慎的心思。

    濤子歲數(shù)不大,但他卻比旁人沉穩(wěn),也更有耐心;他也沒見過什么世面,卻總能準確的看出一行人中到底是誰做主。

    最關鍵是他長了一張老實人的臉, 歲數(shù)見著也不大,站在一旁存在感十分的弱。

    來到包廂, 冰姐觀察一圈,剛剛在門口的那點兒不爽才消散。環(huán)境是真不錯,如果菜的味道也能和環(huán)境對等, 那八千多也算值了。