“你……”

    他有心想問明白，但自覺和黎家又沒那么親近，有些事兒他好像也沒必要知道。所以又把話咽了回去。

    “既然大江叔兒馬上就來找你了，那我就先走了，我還有事兒?！?/br>
    “誒！那你先告訴我你找了哪里的活兒呀，得空我去瞧瞧你。”

    黎湘其實(shí)還是惦記著學(xué)字兒的事兒，今日這一出更是堅(jiān)定了她要盡快學(xué)字的想法。而教她的人嘛，伍乘風(fēng)無疑是個(gè)非常合適的人選。

    雖然她對以后只有個(gè)模糊的計(jì)劃，但這個(gè)計(jì)劃肯定是要在城里租鋪?zhàn)幼鲑I賣的。都是在城里，那自然是找他學(xué)更自在了。

    伍乘風(fēng)哪里知道小姑娘心里頭的彎彎繞繞，還當(dāng)她是惦記著自己，心里一時(shí)如春風(fēng)拂過，暖的很。

    “我在永明鏢局當(dāng)學(xué)徒?！?/br>
    留下這句話后，少年便如他的名字一般，乘風(fēng)離去了。

    黎湘念叨著永明鏢局，將這名字記在了心里。正想著去和茶樓里的伙計(jì)打聽打聽時(shí)就聽到自家爹的聲音。

    “湘兒！”

    “爹你來啦！”

    “湘兒，你怎么到茶樓里來了？剛剛有個(gè)伙計(jì)說咱家剩的包子全都要送到這兒來，一百個(gè)呢，都是你賣的？”

    黎江都來不及坐下緩緩勁兒就開始發(fā)問。等他聽完女兒講的來龍去脈后，那眼瞪的比伍乘風(fēng)的還大，面上迅速躥起了一抹紅。

    “多少？？五，五，五十銀貝？？！”

    第22章

    “爹你沒聽錯(cuò)，就是五十銀貝?！?/br>
    黎湘把契簡往前推了推，示意他看看。

    “這是那苗掌柜寫的契，方才我遇上伍家四哥叫他幫忙瞧了瞧，并沒有什么問題。爹你待會(huì)兒去跟苗掌柜簽了吧。”

    黎江：“……”

    不行他得緩緩。

    就這么兩刻鐘的功夫，女兒不光賣完了包子，還和茶樓的掌柜談了一筆五十銀貝的買賣！連契約都寫好了！

    他怎么感覺這是在做夢呢……

    黎江暗地使勁兒掐了自己大腿一把，疼的他一哆嗦，差點(diǎn)兒沒叫出聲來。

    “喲！這位就是黎江兄弟吧！”

    忙完了的苗掌柜出來瞧見黎江后笑得很是熱情，立刻招呼了伙計(jì)給桌上又填了一盤點(diǎn)心。

    黎湘觀察了下，久福茶樓里的茶點(diǎn)都是甜口的，就桌上這三盤兒，綠豆餅，紅豆糕，還有白胖胖的小團(tuán)子應(yīng)當(dāng)是用黍米做的。喝茶配這些也還算合適，不過像她這樣更愛好咸口的人就不太喜歡了。

    難怪苗掌柜肯花大價(jià)錢買制面的方子，想來也是明白茶樓里只有甜口的點(diǎn)心不行。得推陳出新才是。

    “黎江兄弟，想來契約的事兒令嬡已經(jīng)和你說過了，要是你沒有什么意見的話，咱們就把這契簽了？”

    黎江看看契簡又看看女兒，見她肯定的點(diǎn)點(diǎn)頭，心里也跟著堅(jiān)定下來。

    “那就簽吧！”

    “好好好……”

    苗掌柜取了紅泥出來，他簽了字，黎江按了印兒。兩份契簡，一人一份。

    “黎江兄弟，這是五十銀貝你點(diǎn)點(diǎn)清楚?！?/br>
    “……”

    黎江茫然的接過袋子，整個(gè)大腦一片空白，只看著女兒和那苗掌柜在說著什么卻是一句都聽不清楚。好半晌才回過神來，立刻將錢袋子藏到了衣襟里小聲問道：“湘兒，這五十銀貝就這么給咱們了？”

    “當(dāng)然，契約都簽了呀，爹你放心吧，咱家手藝值這個(gè)價(jià)。對了，爹你數(shù)過沒，數(shù)兒對不？”

    “還沒……我數(shù)數(shù)！”

    黎江仿佛做賊一般背過身面朝著墻壁把那錢袋掏了出來，銀貝一個(gè)一個(gè)拿在手上數(shù)著，越數(shù)那手就抖的越厲害，等數(shù)完了錢，眼卻不知怎么也跟著紅了。

    “是五十沒錯(cuò)！”

    “那你收好了，可別被人扒了去?！?/br>
    黎湘假裝沒看見那雙紅紅的眼睛，低頭拈了一塊紅豆糕吃起來。

    “對了爹，剛剛我瞧著就提回來了一籃包子，剩下的包子這會(huì)兒該蒸熟了吧？”

    黎江眨巴眨巴眼點(diǎn)頭道：“是！我走的時(shí)候兒包子都已經(jīng)開始蒸了，這會(huì)兒回去肯定熟了，我這就回去拿！”

    說著他便拿了籃子要走，黎湘趕緊一把扯住他叫他順便把船上那塊老面也一起帶回來。

    老面畢竟是用面粉做的，發(fā)酵過后有股酸酸的麥香，她不放心留在家里怕招老鼠所以一直都是帶上船的，正好拿過來教茶樓的廚子們發(fā)面。

    說實(shí)話這茶樓的廚子廚藝還挺不錯(cuò)的，剛剛吃的那塊紅豆糕甜香軟糯，一點(diǎn)兒都不干巴，紅豆香也很是濃郁，味道不錯(cuò)。有真材實(shí)料的話那教起來就容易多了。

    “黎丫頭，你讓我買的東西都買齊了，走去后廚看看去？”

    苗掌柜有些迫不及待，正好黎湘也想去瞧瞧后廚便跟著他一起去了。

    茶樓后院兒和她想象的差不多，四四方方的一個(gè)小院兒，院中一口井兩棵樹，收拾的還挺干凈。

    右邊兒的屋頂正冒著炊煙，想來就是后廚了。

    果然，苗掌柜帶她進(jìn)了右邊兒的屋子。

    一進(jìn)那屋便有一股子熱氣迎面撲來，到底是做糕點(diǎn)的地方，一點(diǎn)兒油煙氣兒都沒有，滿屋子都是暖烘烘的糕點(diǎn)香。

    “小姜老劉你們?nèi)^來過來，這就是今日教你們制面的黎湘丫頭?！?/br>
    “就她？掌柜的你沒開玩笑吧？”

    兩個(gè)有些上了年紀(jì)的廚子都是做了二十幾年糕點(diǎn)的人，仗著跟東家關(guān)系還不錯(cuò)，連苗掌柜都不怎么放在眼里又哪里看得上眼前這個(gè)黃毛丫頭。只有那個(gè)年輕點(diǎn)兒的小姜主動(dòng)和黎湘打了招呼。

    黎湘倒不在意他們的態(tài)度，轉(zhuǎn)身看起了方才她讓苗掌柜買回來的那些東西。

    一袋芝麻，一刀rou，還有韭菜小蔥等蔬菜，都是品質(zhì)非常不錯(cuò)的食材。

    “苗掌柜，我爹回來還有一會(huì)兒，面暫時(shí)還發(fā)不了，咱們先把配料弄起來吧，能叫他們幫忙生個(gè)小火嗎？”

    “能能能，當(dāng)然能了。后廚的人你盡管吩咐。”

    苗掌柜話音剛落之前那兩不滿意的廚子立刻嚷嚷起來。

    “掌柜的我蒸糕快熟了，我還得盯著呢。”

    “掌柜的，李家夫人定的茶點(diǎn)我才做一半……”

    兩個(gè)人推諉著不愿意自降身份去和黎湘學(xué)那些在他們看來莫名其妙的東西。簡直就是當(dāng)眾打了苗掌柜的臉。

    “行，你們不學(xué)，那就讓小姜跟著黎丫頭學(xué)。不過我話也說在前頭，現(xiàn)在不學(xué)，以后你們也別想學(xué)?！?/br>
    “不會(huì)不會(huì)……”

    “那你們自己忙活去，還看什么看？！”

    苗掌柜揮揮手將那兩個(gè)廚子給趕到了一邊，拉著小姜送到黎湘眼前。

    “黎丫頭，那兩老頑固不識(shí)貨，你就只需要教會(huì)小姜就行了?！?/br>
    他說的小姜大概二十五六的模樣，標(biāo)準(zhǔn)的國字臉，不算好看但眼神里沒有絲毫瞧不起黎湘的意思，這是叫黎湘最舒坦的。

    “那姜大哥麻煩你幫我生個(gè)小火吧?！?/br>
    “好的。”

    姜憫本就是從小廚學(xué)徒升上來的，燒火他拿手的很。

    黎湘試了試鐵鍋的溫度，差不多了便舀了三碗芝麻倒下去。一邊用鏟子攪和一邊用嘴去吹。那些混雜在里頭的干殼兒很快都被吹飛出去。等到鍋里頭的芝麻開始爆了，黎湘便讓姜憫退了火。

    余溫又烘了一會(huì)兒她才將芝麻盛出來放涼。

    苗掌柜好奇的抓了幾顆放到嘴里一嘗，那叫一個(gè)香！從前只知道芝麻可以榨油，還從來沒有這樣干吃過炒芝麻。小丫頭顯然是真有點(diǎn)兒東西。

    “苗掌柜，這塊rou麻煩你讓人幫我剁成餡兒?！?/br>
    “這好說，江小四，來把rou剁了?！?/br>
    老家伙使喚不動(dòng)，小的還是可以的。

    一個(gè)小學(xué)徒聽話的拿了rou去一旁咚咚咚剁了起來。剩下的白菜韭菜都各自有人去料理。黎湘只要負(fù)責(zé)驗(yàn)收就行。

    等所有東西都準(zhǔn)備的差不多了，她爹也帶著那坨老面回來了。

    “姜大哥，你來聞聞，記住這個(gè)味兒?！?/br>
    黎湘一招手，姜憫便湊過去認(rèn)真仔細(xì)的聞了又聞。

    “這味兒是……酸的？酸中又透著麥香。有些像面團(tuán)放久壞掉的氣味。”

    “是，是面團(tuán)放久的氣味，但不是壞了，它只是發(fā)酵了。和面的時(shí)候一定要加了這個(gè)東西，面蒸出來才會(huì)松軟?！?/br>
    黎湘指揮著姜憫倒了五斤的面出來，教了他面和水的比例，再把老面用溫水化開加到面里。

    “一定要用溫水和，涼水和出來的面吃起來是硬的，比較適合做面條?！?/br>
    “面團(tuán)揉好后給它靜置半個(gè)時(shí)辰讓它發(fā)酵，若是天太冷了可以放到尚有余溫的鐵鍋里但不要加火?！?/br>
    “做完后要留一坨面放著發(fā)酵繼續(xù)做面引子。”

    姜憫記得很是認(rèn)真，從和面發(fā)面到搟皮兒，全都記的牢牢的。

    等面發(fā)好又搟了一堆皮兒后，黎湘開始拌餡兒。

    “雖然我家秘制的餡料不能教給你，但這些普通的餡兒怎么讓它變得更好吃我還是能教的。”

    就著廚房里頭的這幾樣食材，黎湘教著做了芝麻白糖包，韭菜豬rou包，香蔥豬rou包。姜憫學(xué)著學(xué)著竟真有幾分把黎湘當(dāng)師父的心態(tài)。

    他從來沒想過自己有天會(huì)在一個(gè)十來歲的小姑娘身上學(xué)到這么多有用的東西。調(diào)個(gè)餡兒居然還要放那些蠔油五香粉蝦粉等等等等，加那么多東西，味道不會(huì)變得很奇怪嗎？

    一刻鐘后，蒸籠開了。

    當(dāng)苗掌柜看到里頭那一模一樣的白胖包子時(shí)，心里頓時(shí)踏實(shí)了一半。剩下的一半兒在他嘗到那個(gè)芝麻白糖包的時(shí)候兒，也踏實(shí)下來。

    甜滋滋的白糖裹著炒的香噴噴的芝麻，咬一口滿嘴都是又甜又香的味道，配上松軟的包子，簡直好吃的不得了。