沈魚莫名相信沈橋的眼光，既然他覺得楊嬸子可以，那就可以。

    就算看走眼也沒關(guān)系，他賠的起。

    這么一想，沈魚心就敞亮了，笑嘻嘻跟沈橋拱手：那就先謝謝大橋哥哥，為我cao勞一段時(shí)間啦。

    沈橋揚(yáng)唇輕笑：小魚弟弟客氣了。

    沈魚：怎么覺得怪怪的。

    既然決定要開分店，沈魚立刻行動(dòng)起來了。

    先勘探新店地址，開店，肯定要考慮人流量。

    這個(gè)他跟沈橋討論過，因?yàn)樯驑驅(qū)@個(gè)城市，比沈魚熟悉

    沈魚穿越過來，基本上就在廠區(qū)這一塊兒轉(zhuǎn)悠，去市區(qū)一般就是為了買東西，然后就是跟陳美麗去看了一回電影。

    可買東西去百貨商店，去菜市場(chǎng)。

    這兩個(gè)地方人流量都大，可也都不合適。

    百貨商店國營(yíng)老建筑，附近都是啥，郵局、派出所、銀行、新華書店之類的。

    人再多也沒用，他買不到房子，都是公家的房子，他再有錢也買不到。

    菜市場(chǎng)那邊，是因?yàn)榄h(huán)境比較差，后世的菜市場(chǎng)都很少有一眼看去干凈整潔的，這會(huì)兒就更別提了。

    沈橋就不一樣了，他之前到處跑，幾乎把這個(gè)城市都逛了個(gè)遍。

    以他記憶力，去過的地方大致什么情況，都能回憶起來。

    最后他給沈魚提供了幾個(gè)地點(diǎn)，要么附近有工廠醫(yī)院學(xué)校等聚集，要么本身就屬于商業(yè)區(qū)。

    平時(shí)沈魚沒空，就沈橋先去那幾個(gè)地點(diǎn)打聽，問到有房源了，等沈魚放假了再一起去看。

    也算他們運(yùn)氣好，遇見了之前沈魚寫過感謝信的人。

    就是那次沈魚和陳美麗出來看電影，被流浪漢堵了，差點(diǎn)兒打斷腿，然后理發(fā)店的老大爺去喊了幾個(gè)路人來幫忙。

    后來沈魚給他們都寫了感謝信，還有錦旗，一起給人家寄廠里，寄街道辦去了。

    可讓這些人好好出了一回風(fēng)頭，都是普通人，過了小半輩子，哪經(jīng)過這一遭，還有錦旗！

    太長(zhǎng)臉，太有排面了。

    所以這些人就記著沈魚了，路上遇見，特別熱情的邀請(qǐng)沈魚去家里做客。

    后來聽說沈魚要找房子買，人家住這一片，可不就熟悉得很。

    四下一打聽，就給他尋摸了好幾處。

    巧不巧的，最后沈魚看中最合適的一個(gè)店子，竟然就在他當(dāng)初被堵住的那條街上。

    位置好啊，附近有個(gè)印刷廠，隔一條街就是百貨大樓電影院等等，可以說在市中心的位置。

    坐電影院前面那一站的公交車，二十來分鐘就是師專，學(xué)生們有點(diǎn)時(shí)間，要么來書店，要么來電影院，或者去郵局寄信，逛百貨商店，反正要來這一片兒。

    所以這條街陸陸續(xù)續(xù)開起來不少商店，可怎么說呢？偏偏這條街位置怪，從前面百貨商店那過來，得繞一個(gè)拐角，一般人不往這走。

    再加上這條街原本的商家，不知道是不會(huì)攬客人，還是咋回事，反正生意很一般。

    愿意開店的，都是想賺錢的，錢沒賺到，有些心急的，一聽有人打聽房子，就想賣了。

    他們這是商鋪，可以賣貴一點(diǎn)兒，拿了錢，換個(gè)地兒，再買一套房。

    說不定還能住樓房，住新房，還能有點(diǎn)兒余錢。

    反正就是一轉(zhuǎn)手，只有賺沒有虧。

    打著這個(gè)主意，愿意賣鋪?zhàn)拥娜诉€真不少。

    沈魚去看過一圈，房型差不離，這邊的房子比老店的新一些，面積差不多，都是四五十平的樣子。

    買房子這種事，一天兩天肯定沒辦法談好，價(jià)格方便沈魚愿意稍微讓步，但也沒有當(dāng)冤大頭，任人家喊價(jià)的道理。

    他要上學(xué)，這事是沈橋幫著跑的。

    一開始沈魚只打算買一個(gè)店，開一個(gè)麻辣燙分店。

    后來聽沈橋跟他講和幾個(gè)房主交談扯皮的經(jīng)過，沈魚心里升起一個(gè)念頭：要不然，都買了吧？

    沈橋：？

    沈魚越想越覺得這個(gè)想法很可以，在他前世，如果在論壇上發(fā)個(gè)帖子，回到幾十年前，你必須要做的事有哪些？

    里頭買房肯定會(huì)是重復(fù)率最高的詞匯之一，反正不管會(huì)不會(huì)投資，買房肯定不虧。

    這可是省會(huì)城市市中心的房子，以后不管拆遷還是自用，價(jià)格只會(huì)漲不會(huì)跌。

    現(xiàn)在他手里有錢，他算了一下，開一個(gè)分店，刨除買店鋪的費(fèi)用，其他大頭分別是店里的裝修、桌椅板凳等用具、廚房里的灶臺(tái)鍋碗瓢盆等等。

    這些加起來，算個(gè)兩千塊了不得了。

    那他還有兩萬，不花難道放銀行貶值嗎？

    對(duì)，我要買房，把那些房子都買了。

    沈橋：

    他就很想不明白，為什么沈魚對(duì)房子有那么大興趣，在他看來，那些房子都沒有自家現(xiàn)在住的這個(gè)好，價(jià)格竟然還那么貴。

    不過他也理解，商鋪嘛，是會(huì)比住房?jī)r(jià)格高一些。

    我要都買了。沈魚又重復(fù)了一遍。

    現(xiàn)在用不上，不代表以后用不上，說不定他買完房，就再開店了呢。

    都在一條街上，肯定不能再賣麻辣燙了，但他可以開別的店，之前還想著升級(jí)沈記，開火鍋店呢。

    好，我去談。

    雖然想不明白，但沈橋還是愿意滿足沈魚的愿望，他想都買，那就都買了吧。

    其實(shí)他私底下研究過蓋房子，遺憾發(fā)現(xiàn)，他就算研發(fā)出新材料也沒用。

    首先，他得有塊地。

    這個(gè)國家，土地都是國有的，他只有使用權(quán)，沒有所有權(quán)。

    他得買一塊地，然后才能在上面蓋房子。

    可正常情況下，土地并不好買，而且價(jià)格很貴，除非是特別荒僻的地方。

    那種地方，他蓋了房子有什么用，都不好意思送給沈魚。

    這時(shí)候沈橋就很懷念自己曾經(jīng)擁有的兩個(gè)小星球，一個(gè)是他父母留下的遺產(chǎn)，一個(gè)是他自己買的，都是很適合旅游度假的地方，上面有各式各樣各種風(fēng)格的好看建筑，他愿意都送給沈魚。

    沈橋去買房子，沈魚就先把桌椅什么的訂單給下了。

    還是之前那家家具廠，那廠子雖然小，也不如興城這個(gè)家具廠有名氣，但手藝著實(shí)不差。

    老店的那批桌椅，就很結(jié)實(shí)耐用，也沒有毛刺刮痕什么的。

    沈魚自己要求的款式，結(jié)實(shí)耐用就夠了，所以這回又給下了個(gè)訂單，那廠子高高興興接了，還把運(yùn)輸費(fèi)給免了，指望下次還能從沈魚這拉點(diǎn)兒生意。

    合作愉快，沈魚自然愿意繼續(xù)跟他們合作。

    這邊桌椅都開始做了，招收新員工的事也得提上日程。

    到時(shí)候老店這邊得招兩個(gè)，新店那邊得招四個(gè)。

    要開分店的事兒，沈魚決定之后就跟余嬸子和周嬸子提過，也找余嬸子談過，說希望她去分店任店長(zhǎng)。

    雖然離家遠(yuǎn)了，到時(shí)候肯定沒現(xiàn)在方便，但余嬸子沒有二話，一副可以為事業(yè)隨時(shí)付出的樣子，事業(yè)心暴漲。

    她現(xiàn)在可是家里掙錢的主力，家里人恨不得家里啥事都不讓她cao心，就專心當(dāng)她的店長(zhǎng)就成。

    沈魚當(dāng)然不會(huì)讓好員工吃虧，從打算開分店起，就在考慮這個(gè)問題了。

    現(xiàn)在有第一個(gè)分店，說不定就有第二個(gè)第三個(gè)，店長(zhǎng)管賬，他分身乏術(shù)，現(xiàn)在又沒有可靠的監(jiān)督手段，難道只能靠店長(zhǎng)的良心？

    這并不是長(zhǎng)久之計(jì)。

    思來想去，沈魚想了個(gè)路子，給店長(zhǎng)分紅吧。

    第66章

    分紅分的當(dāng)然不是所有店子的生意，分的是分店。

    比如即將要開的這個(gè)分店，在建橋路，就是建橋路分店。

    余嬸子入股過去當(dāng)建橋路分店的店長(zhǎng)，那她的工資就跟建橋路分店的收益掛鉤，分店越賺錢，她的收益也越多。

    當(dāng)然，他這個(gè)老板還是拿大頭，但一旦可以分紅，就從打工仔升級(jí)成了真正的管理者，身份有了徹底的轉(zhuǎn)變，歸屬感增強(qiáng)，自然而然會(huì)為自己謀求利益，努力經(jīng)營(yíng)好店鋪。

    這樣一來，雖然沈魚需要給店長(zhǎng)多出一些工資，但自己能省很多心力。

    而且店長(zhǎng)努力增加營(yíng)業(yè)額，盈利越多她工資越高，光明正大靠自己能力提升工資，有多大能力使多大勁兒。

    沈魚跟余嬸子談這個(gè)話題的時(shí)候，沒有直接說以后就給你分店分紅。

    他給了余嬸子兩個(gè)選擇，一是還是拿工資，原先的八十塊錢，給她加到一百二，相當(dāng)于提升了百分之五十的工資。

    不過這工資也不是白加的，調(diào)余嬸子去新店開荒，人生地不熟，一切從頭開始，肯定不如在老店輕松。

    而且新店離家遠(yuǎn)，坐公交車過去，也得四十分鐘以上，加起來就是一個(gè)多小時(shí)。

    從公交車站回家，還得走十幾分鐘，每天光上下班，就得兩個(gè)小時(shí)在路上。

    這可不是后世城市城市規(guī)模日益擴(kuò)大的時(shí)候，這會(huì)兒上班的，真是就近。

    因?yàn)橛姓毜模词菣C(jī)關(guān)單位的，要么是工廠工人，或者醫(yī)生老師這一類。

    不管是哪種情況，單位一般都分房子，那些職工樓家屬院，都離上班的地方比較近，通勤時(shí)間短。

    新店如果想跟老店一樣，晚上也開門做生意，那下班時(shí)間就比較晚了。

    到時(shí)候回家的公交車都沒了，別的員工還能就近招工，輪晚班。

    余嬸子和楊嬸子一個(gè)店長(zhǎng)，一個(gè)后勤總管，輪都沒得輪。

    住的地方，沈魚可以安排，那一條街上他買的不止一套房，騰一套出來當(dāng)職工宿舍一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒有。

    可這樣一來，這兩位嬸子就只能周末的時(shí)候回家，這個(gè)問題沈魚也提前跟她們說清楚了。

    這方面余嬸子和楊嬸子都表示沒問題，余嬸子家三個(gè)娃，大龍上班，二鳳讀高中，住宿，就小虎還在讀初中。

    不過翻年小虎都十四了，這個(gè)年紀(jì)的男娃，早就不需要大人照看。

    況且，余嬸子表示，現(xiàn)在家里日子好過了，打算把大龍奶奶從鄉(xiāng)下接過來。

    以前她們家條件不好，老人也不愿意來，覺得給他們添負(fù)擔(dān)。

    現(xiàn)在她要是在外頭上班，把老人接過來，一是家里有個(gè)長(zhǎng)輩能撐住事兒，二是老人年紀(jì)大了，想孩子。

    楊嬸子那邊就更簡(jiǎn)單了，丈夫一直在家，孩子有人照看，只要能掙錢回去，就是對(duì)那個(gè)家最大的幫助。

    余嬸子聽說沈魚要給她漲工資，而且一漲就是四十，當(dāng)然十分欣喜。

    不過她現(xiàn)在歷練出來了，沒有急著答應(yīng)，沉穩(wěn)地問：第二種選擇呢？

    不設(shè)基礎(chǔ)工資，給你分紅。沈魚解釋道：你擔(dān)任店長(zhǎng)期間，每個(gè)月分店凈利潤(rùn)的百分之一，就是你的工資。

    這個(gè)比例是沈魚根據(jù)總店收益得來的，總店現(xiàn)在一個(gè)月凈收益在一萬五左右。

    分店剛開業(yè)，具體什么情況還不知道，有可能不如總店，但是也有可能比總店生意更好。

    因?yàn)榉值暝谑兄行?，以人流量論，其?shí)總店是比不過的。

    總店雖然離機(jī)械廠近，可價(jià)格決定了周邊的人不會(huì)天天去吃，偶爾打個(gè)牙祭。

    但分店就不一樣了，全城的人都有可能去附近，去百貨商店買東西也好，去郵局寄信也罷，只要經(jīng)過，就是潛在客戶群。

    分店只要能達(dá)到總店的收益水平，那余嬸子作為店長(zhǎng)，一個(gè)月就有一百五，比沈魚給出的固定工資高三十。

    余嬸子當(dāng)了那么久總店店長(zhǎng)，心里有一筆賬，大致清楚總店有多賺錢。

    那些錢每天從手上過，不是不羨慕，可她腦子清醒，知道什么該做什么不該做。

    現(xiàn)在她家能有這樣的好生活，多虧了沈魚，她不能做忘恩負(fù)義的事。

    有時(shí)候看見那么多錢，眼紅，她就想人家銀行的員工。

    每天經(jīng)手的錢比她還多，怎么就能克己奉公，她比人家品德差還是咋滴。

    這樣一想，好勝心強(qiáng)的余嬸子就啥念頭都沒了。

    現(xiàn)在沈魚跟她說，給她分紅。

    聽起來百分之一好像沒多少，可余嬸子粗略一算，不由倒吸一口涼氣。

    只要不比總店生意差太多，她的工資就只有漲沒有掉，只看漲多漲少。

    要是能跟總店一個(gè)水平，一個(gè)月就是一百五，差點(diǎn)兒翻倍的漲，一年就是一千八！

    要是分店生意好，這不是沒有可能，總店生意就越來越好。

    如果生意好，一個(gè)月再多一些，每多一千，她就多十塊！

    至于分店會(huì)不會(huì)沒生意，余嬸子完全沒考慮這個(gè)問題。

    不可能的，怎么會(huì)呢？她在沈記也干了一段時(shí)間了，每天客人都很多，尤其是飯點(diǎn)兒，爆滿。

    換到市中心去，總不能客人的味覺就換掉了吧，她們做的好吃，怎么會(huì)沒人來呢？

    這筆帳算得余嬸子心跳加速，嗓音發(fā)顫：我、我選第二種。

    沈魚挑眉笑了：決定了？

    余嬸子用力點(diǎn)頭：是，我要試試。

    她的努力將決定她的工資，付出不再是固定的收益，每一份努力都有可能收獲更多，這讓她斗志滿滿。

    楊嬸子那邊也沒什么問題，她從一個(gè)普通服務(wù)員，一躍成為分店后勤管理，相當(dāng)于升職了。

    當(dāng)然，工資也相應(yīng)增加了，暫時(shí)沒給她分成，總店這邊的周嬸子也還沒給。

    不過楊嬸子的工資，從之前的三十提升到了六十。

    不管是她，還是她家人都十分高興。

    除了總店安排過去的兩個(gè)管理人員，還要再招幾個(gè)店員。

    這次沈魚沒再招人介紹，直接貼得招工告示。

    以后他可能還會(huì)開分店或者繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，總不能每一次都招工都找人介紹，不說人家有沒有那么多靠譜的人介紹給他。

    都是熟人介紹來的，以后管理方面也會(huì)出問題。

    前期是因?yàn)樗曜有〉鬃颖?，需要人品好可信度高的人，才找了熟人幫忙?/br>
    總店這邊新招了兩個(gè)人，一個(gè)跟王萍差不多大的年輕女孩，一個(gè)三十多歲的婦女。

    他們店招人沒別的要求，就勤勞肯干手腳麻利就行了。

    分店那邊，分店那邊招了四個(gè)，三個(gè)住附近，還有一個(gè)是看到招工告示跑過來應(yīng)聘的年輕女孩。

    這姑娘十八九歲，圓臉大眼，說話帶著幾分鄉(xiāng)音，應(yīng)該不是本地人。

    但她力氣十分大，裝了幾十斤底湯的大桶，搬來搬去，一點(diǎn)兒都不見費(fèi)力，余嬸子就讓她留下了。

    這些新招的員工，都先拉到總店做員工培訓(xùn)。

    要干的活沒什么好叫的，看一看練一練就會(huì)了，很容易上手。

    重點(diǎn)要培訓(xùn)的是沈魚當(dāng)初培訓(xùn)第一批員工時(shí)定下的店規(guī)，比如工服要保證整潔干凈，不能把指頭插進(jìn)客人碗里，處理食材前必須洗干凈手等等。