再看看這個人，全身都散發(fā)著對這里一切的不滿意，甚至帶點鄙夷的感覺。

    關家小廚因為食材都用的巖縣本地食材，有些需要運過來的東西，身上有點黑氣，杜長秋還會特地放在清潔過的水池里養(yǎng)幾天，讓它們褪去雜質。

    因此這些食材特別新鮮，食材的本味也十分濃郁，再加上每道菜都是杜長秋細細教導了阿福，并給大家分析培訓了很久的熟手菜，杜長秋稍微看一下，就知道他們發(fā)揮的絕對沒問題。

    但是開門接客，見百樣人。因此杜長秋只覺得這個外國人是不是看不懂菜單，卻沒想到，此人聽到他這么解釋，皺眉脫口而出：我并不想嘗試其他菜色，華夏出名的菜也就這幾種勉強能讓我想試試，而顯然，這就是華夏菜，我本來就不該抱太大的希望。

    他這句話一出口，杜長秋的眼神就變了。

    恕我直言，先生，您沒怎么吃過中餐吧？杜長秋臉上的表情冷淡下來，他看著面前的外國人，也用同樣帶著微微傲慢的假笑與他對視，說，只有沒吃過好吃東西的鄉(xiāng)巴佬，才會如此傲慢地對自己道聽途說的話深信不疑。

    你說什么？！這人氣的差點跳起來，上前一步，差點就要動手，他對面的女人大喊一聲，詹姆，不要！

    這一身呼喚，喚回了詹姆的理智，他深呼吸一口氣，傲慢地說：我知道你對喜歡的餐廳被侮辱，心中懷著對我的不滿，可是你才是沒吃過好東西的人。你不知道一份獨特搭配的蒜香黃油烤面包都多么難得，光是一份獨特的芝士需要多長時間的窖藏和搭配，才能做出一口濃郁的滋味；你也不懂最柔嫩的魚rou如何烹飪出原汁原味、健康又美味的大餐，你甚至可能這輩子都沒吃過，頂級的火腿微微炙烤之后夾著薄薄的香脆餅干吃，那獨特的風味讓人沉醉

    嘿！詹姆還沒說完，突然就發(fā)現杜長秋轉身離開了。他覺得有些尷尬，這個人好歹也救了他，他這樣和這個人爭論，顯得非常沒風度。

    但是詹姆確實骨子里就非常討厭華夏餐，在他看起來，這些落后的飲食習慣，就是油膩、不健康和廉價的代名詞。

    而詹姆最討厭的，就是廉價。

    他不懂，為什么公司會把這種餐廳列為考核的餐廳之一，甚至還是重點考核。但是詹姆卻知道，他們這次得失望了。

    這個店面，從環(huán)境到服務到食物，都糟糕透了！

    你說的是這個嗎？杜長秋端了做成四分之一個巴掌大的一列長三明治來，他說，恰好我做了這個三明治，本來是為了試試之后在快餐店推出的搭配，剛巧是打算今天要贈送給各位客人的，既然您吃的這么不開心，就試試符合您的口味的食物吧。

    你們怎么會做好吃的三明治！詹姆看到這一列三明治，厚切的面包十分松軟，里面夾著的培根露出油亮的光芒，而里面還有一片帶著點點花紋的芝士，看著十分獨特，再加上一些脆嫩的仿佛要滴水的生菜

    他不由自主地拿了一份。

    而杜長秋身邊的柴玉，則是非常順手地接了過去，把這些東西開始發(fā)放給每個食客。

    還沒回到自己位置的杰西卡也得到了一份。

    她聞到了三明治的香味，這三明治似乎剛剛烘焙加熱過，一口咬下去，松軟的面包咀嚼一下，里面柔嫩咸鮮的培根裹著一股蒜香和黑胡椒、迷迭香的復合氣味，入口的瞬間，大腦都空白了。

    這香氣之中，還帶著一股柔軟的奶香，芝士松軟有微微嚼勁，咬合之中拉出長長的奶酪絲，牽出幾道細絲，足見這奶酪多么絲滑又松軟。

    吃不熟悉的美食，和日常吃慣的食物突然變成絕頂的美味，那震撼的程度絕對不一樣。

    杰西卡三口就吃完了這個好吃到連她都震撼的三明治，心中簡直是驚濤駭浪。

    她非常確定，就憑這個三明治不，就憑這一份獨特到極致的芝士發(fā)酵手法，杰西卡非常確定，她作為職業(yè)的美食獵人，都沒在任何地方吃到過這種風味的芝士。

    如果這也是這位廚師自己的獨門秘方的話，那他憑借著這個芝士，都能直接成為一個千萬富翁！

    而剛才還堅信自己正確的詹姆，則是一口下去，神色就變了。

    你看，事實上，也許我并不是不知道，一份風味獨特的奶酪，到底需要多么繁復的工序。杜長秋微微一笑，對著詹姆說，客人，也許狹隘的是您，不是嗎？

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    第148章 農家樂32

    詹姆走的時候十分狼狽尷尬, 因為關家小廚來的客人大多都是華夏人，聽到他的話，有些懂A國語言的人就立刻把他說的話告知了身邊的人。因此本來詹姆還想說些什么, 他想的有很多，比如問芝士的來歷做法等等。

    可他最終卻根本沒來得及說任何事情, 他和同事就被直接趕出了關家小廚。

    詹姆, 我知道你很傲慢自大, 看不上華夏菜。但是你現在把公司的任務都搞砸了，我會如實匯報的！一直和詹姆搭檔的杰奎琳，本來看著兩人多年同事情分，而對詹姆的一些行為睜一只眼閉一只眼。

    但是現在詹姆把他們最重要的事情搞砸了，杰奎琳可不會為他背黑鍋, 她直接和詹姆吵了一架, 兩人差點當場分道揚鑣。

    什么？芝士？那是他們餐廳的菜嘛，能確定是他們主廚的菜嗎？結果匯報上去的時候，杰奎琳發(fā)現上司派瑞爾卻根本沒放在心上, 反而這么問。

    得到不確定的回答之后, 派瑞爾更是直接說, 如果是這樣的話, 就沒什么好在意的, 讓他們按照自己之前享受到的食物才打出自己的分數。

    杰奎琳對此覺得十分荒謬, 詹姆的做法和行為實際上是在瀆職, 而上司卻還在包庇他？

    但是杰奎琳也沒辦法，她只能保持沉默。她的資歷遠不如詹姆，更別提派瑞爾還是她的上司，杰奎琳也惹不起他們。

    我覺得，這家菜乏善可陳, 實在是不值得上星。詹姆原本在和杰奎琳吵架的時候，還有些擔心自己會不會被懲罰，甚至失去工作。

    但是沒想到上司卻根本不覺得他有什么錯，因此因為被那個三明治太過好吃，而覺得氣弱的詹姆，又覺得自己并沒有做錯什么。

    畢竟那個三明治可不是華夏菜，也不是菜單上的菜，因此他最終交上去了自己的評級，結束了這次考察。

    當然，他其實非常懷念那驚鴻一瞥般驚艷的芝士口味，那股惱羞成怒過去之后，那柔軟嫩滑、又帶著濃郁繁復香味的蒜香芝士，在詹姆的腦海之中揮之不去。

    詹姆甚至能想象得到，如此美味的芝士，三明治只是最基礎的搭配。這種級別的芝士，無論是做芝士雞rou卷、芝士炸雞，還是直接切開吃、或是拿來焗面和土豆、牛排等等

    都絕對是最頂級的美味。

    可惜，當時他和那個自稱老板的年輕人吵完，就幾乎算是被半強迫地掃地出門，而那芝士如果是老板自制，只怕市面上也買不到。

    但是世界上美食那么多，就算是這個芝士絕對有吸引力，可自己的尊嚴和驕傲，讓詹姆絕對不可能收回自己的話。

    再說，他依然覺得自己沒錯，覺得華夏菜就算乏善可陳，就是油膩不健康，即使是關家小廚的那位廚師，做的也不是他們的餐點，才展現出超高的水準嗎？

    當然，詹姆被趕走的十分快，因此他不知道，他現在腦子里想的事情，簡直是貽笑大方。

    因為杰西卡等人可沒被趕走，這些老人雖然不便暴露自己的身份，但是對關家小廚的食物都十分欣賞。

    這、這三明治太美味了，我可以買幾個回去當晚飯嗎？詹姆被趕走，氣氛松快起來，所有客人都得到了一塊三明治，嘗試之后，都十分驚嘆，有很多人就問老板，這些三明治什么時候上市，以及在哪里上市，他們好買來當早飯。

    華夏人肯定還是更習慣自己的食物，這是從小培養(yǎng)出來的飲食習慣。就像是杰西卡等人對各種菜色都喜歡，但是遇到這么好吃的三明治，他們總愿意早上在喝咖啡的時候，搭配上這么一份美味的。

    因此杰西卡也忍不住湊上前去，試圖立刻買到。

    配方已經給工廠了，大概不久之后陸續(xù)就會在巖縣的超市上市了。對于熱情的普通客人，杜長秋還是非常好說話的，剩下的三明治也被杰西卡等人帶了些回去。發(fā)現老板居然這么好說話，杰西卡等人大喜，第二天、第三天，都陸續(xù)來到了關家小廚吃飯。

    等到第五天的時候，他們回到關家小廚已經仿佛回家一樣親切了。

    杜長秋當然也對他們熟悉了很多，他看著這幫老頭老太太都非常感慨，這幫老人家真是充滿活力，爬山看日出日落、玩今年剛建好的漂流水道，再參加一下兩天的山中露營

    真是什么地方都去了。

    頭發(fā)都白了，還這么有活力，跟年輕人一樣，吃飯也是十分熱情，不斷地夸這個好吃那個好吃，把阿福都夸得愿意給他們加菜，屬實是真的很討人喜歡。

    因此第五天，當杰西卡他們走入關家小廚，發(fā)現老板打開一個圓形的生鐵烤爐，從里面拿出一大盤牛小排，死活都要纏著買一小塊試試時，杜長秋也很爽快地答應了。

    杰西卡他們是因為聞著太香了，實在是忍不住，才耍賴一樣想試試這牛排。

    主要是這牛小排香氣十分濃郁，老遠就能聞到那股黃油和蒜香復合反應出的濃郁香氣，加上那牛小排看著足足快一個半指節(jié)那么厚，夾起來裝盤的時候卻軟彈無比，泛著濃郁的香氣，一聞就知道，這牛排絕對不會難吃！

    杜長秋答應賣給他們之后，給他們弄了點現磨的粉色巖鹽，這種顆粒粗糙的鹽入口咸淡適中，里面加著大顆粒的現磨黑胡椒，在做完這一切后，牛小排也醒好，封邊后的rou靠著余溫已經達到了最好的嘗試時間。

    于是杜長秋把給杰西卡等人的rou等分成小段，然后把自己這邊擺盤好的牛排也放一些粗鹽和黑胡椒，沒人半顆烤大蒜，就宣布開飯。

    關家小廚的人吃著只覺得入口軟嫩，幾乎到了入口即化的程度，牛rou的味道十分細嫩，加上烤大蒜一起吃，粗鹽先在口腔融化，然后是入口即化的牛小排rou的葷香，接著是濃郁的黃油香和蒜香味

    一口下去，那種扎實的吃rou的快感直充腦門，一口一口，根本停不下來。

    關家小廚的人吃的是味道，而杰西卡等人一口下去，頓時都看到了彼此眼中的震驚！

    他們在本土吃過幾乎全部的三星級料理，里面不乏專門牛排餐廳。

    他們敢說，這家就算是與這些等級的餐廳比，味道也絕對不輸！這濃郁的黃油香氣、熟成的牛小排一吃就知道，至少是花費了足足二十四小時濕式排酸之后的牛小排。

    這種rou排走了百分之十八到二十的水分，且因為是在零度的氣溫之中緩慢解僵，因此rou的口感十分軟嫩細膩，香氣也格外濃郁。

    不但如此，這牛小排也沒有被簡單地烹飪，浪費掉它的前期準備，一口下去rou汁四溢，香氣十足，軟嫩彈壓，杰西卡等人一嘗就知道，這是用密封爐低溫烤制了六個小時的牛小排。

    雖然看到那個生鐵燒烤爐就知道，這烤牛排是用的低溫密封烹飪法。但是吃到嘴里才發(fā)現，從rou的前期準備，到烹飪，再到每一種調料的搭配，這位廚師都沒有浪費一絲功夫。

    太美味了，自從約翰退休，我好久沒吃到如此美味的牛小排了。杰西卡的朋友之中，有位老爺爺就忍不住發(fā)出如此感慨。

    太少了，我們得跟老板定一大份，我們明天不離開了，為了這個牛小排，我們都必須再留一天！

    對對，我一定得自己吃到一份！

    大家討論的十分熱烈，本來覺得這個老板的食物非常美味，而為了處理之前的評委事件，大家早已經決定結束游玩之后就一起寫郵件給自己認識的高層，告知他們這里的餐廳很有潛質，并反饋那位叫詹姆的評委瀆職的事情。

    但是這會兒，大家又覺得，郵件哪里不能寫？但是如此好吃的牛小排，不吃到一大份抱憾而歸，那會成為一生的遺憾的！

    臥槽！那天那個人是米其林評委！杰西卡和朋友們一起討論的正歡實，突然就聽到了一聲大吼！

    他們聽不懂華夏語，但是懂華夏語言的朋友立刻注意到了，提醒大家，似乎那邊出了什么事情。

    秋哥，你看這邊！柴玉開的是自己的小號，他把手機伸過去，給杜長秋看。

    定睛一看，標題又是很聳動網紅餐廳關家小廚，被米其林評委大呼難吃？

    視頻里面，發(fā)了詹姆挑剔關家小廚難吃的所有過程。

    這個人對華夏的餐飲有偏見。

    其實還不是因為這個網紅餐廳吹的太神，讓人家期待太高。

    對啊，本來人家開開心心來吃飯，還以為能改變對中餐的印象，結果沒想到上來的都是難吃的，難怪生氣呢。

    有很多人生氣于詹姆的發(fā)言，但是同時有無數活躍的號在大量地刷留言，把整個輿論風向往關家小廚網紅餐廳沒有實力，害得評委大怒這個方向拉。

    這些人發(fā)言很多，來勢洶洶，速度極快地占領了全部的地方。于是很多根本不這么覺得的人，就會錯覺自己才是少數人，然后停止發(fā)聲。

    開始大眾會覺得這些人偏激，其后會覺得這些人占領了大多數地方，而自己才是小眾弱勢群體，因此雖然不贊同，但是卻不敢發(fā)表意見，久而久之，沉默的人愈發(fā)沉默，不再被大眾看到。

    而強勢一方的聲音所持有的理論和想法，就會成為唯一的想法。

    于是，不同意見的人，雖然不同意他們，但也會逐漸保持沉默。

    這就是大眾傳播學里，非常出名的一個理論，即沉默的螺旋理論。

    好在杜長秋好歹如今也是個有號召力的網紅，石柯楊開平等人還是做了培養(yǎng)粉絲的事情的，因此這會兒好歹沒跟以前一樣，直接輿論就被一波帶走，粉絲們還在苦苦支撐，而楊開平和石柯等人很快下了工作室，雙方打的簡直是不分上下。

    這米其林真惡心，我們又沒叫他來，他來了還沒禮貌亂說話！現在公關得費多少勁啊？！柴玉看著大家都忙起來，心里不舒服，忍不住憤憤地說。

    嘿，我很抱歉。懂一點中文的勞德對杰西卡解釋了一下他們在說什么，杰西卡覺得臉都火辣辣的。