第32章 傲偏位面32

    羅蘭事先打聽過,肯特郡與赫特福德郡很相像，都是一派田園風貌的鄉(xiāng)村，氣候相近,地形甚至比赫特福德郡更平坦，擁有大片大片的農(nóng)田，連丘陵與樹林都很少見。

    也是一個非常適合“種田”的地區(qū)。

    羅蘭有心把在這一區(qū)域引進“梅里頓三黃雞”的養(yǎng)殖，借更多農(nóng)人之手，推廣這種優(yōu)秀雞種。

    這樣一來，“梅里頓三黃雞”的名聲將更加響亮；朗博恩的佃農(nóng)們,也可以出售他們繁育出的種雞,從而賺上一筆。

    但在這之前,羅蘭需要先讓肯特郡的居民了解“梅里頓三黃雞”的優(yōu)點才行。

    第二天一早,羅蘭向瑪麗亞確認了一下教士小屋有沒有自己的雞舍。答復是真沒有。

    看起來柯林斯表兄雖然很喜歡拾掇花園，但也并不是一個熱衷于將園藝轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人。指望他養(yǎng)雞,也真是難為了他。

    也幸虧羅蘭沒有直接從倫敦帶“雞”下鄉(xiāng)，而是在亨斯福德找好了可以代養(yǎng)的農(nóng)戶之后，才將信件送回了“食材行”，讓“食材行”的人送十只“三黃雞”過來。

    五天之后,“三黃雞”送到——這些全是剛剛長大、可供食用的鮮嫩rou雞；種雞都還留在朗博恩那里。

    這些三黃雞由農(nóng)戶幫忙照料,不用羅蘭費神,她只需要找到一個切入點，把這種良種雞宣傳出去就行。

    為此,羅蘭專門去了一趟亨斯福德的周末集市。

    肯特郡靠海，擁有多佛等幾座重要港口,因此亨斯福德的集市上，舶來的商品也遠比梅里頓的要多。

    羅蘭在這集市上竟然找到了大米——是質(zhì)量相當不錯的絲苗米，聞起來清香撲鼻。

    她開心之下,把這些米全都買了下來，請人先送到教士小屋去。她自己則把出售這種大米的進出口公司名址都記下來，以便日后再次購買。

    回到教士小屋，瑪麗亞正望著朋友送來的這種“食材”發(fā)呆。

    “莉迪亞，這是大米吧？我見是見過一兩次，可是卻從來沒自己做過?！?/br>
    柯林斯夫婦沒有自己的廚娘和傭人，瑪麗亞早已跟著盧卡斯太太學了一手烹飪——卻完全不知道如何烹調(diào)絲苗米。

    “這個簡單……朗博恩的福登太太給我看過一張食譜，是說怎么樣用雞湯來做飯的，我們明天來試一試?！?/br>
    瑪麗亞一聽就放心了：“福登太太呀，她的食譜一定很棒！”

    羅蘭不禁笑了：朗博恩的廚娘名聲在外，就是有這點好處，任誰都不會懷疑。

    第二天，瑪麗亞與羅蘭就請鄰人農(nóng)戶幫忙，宰殺了一只三黃雞，并且借了一口大鍋，帶回教士小屋的廚房。

    瑪麗亞給灶臺生了火，羅蘭就把整只三黃雞投入鍋內(nèi)燉煮，雞rou煮到恰到好處便即撈出沖涼。余下的雞湯反復過濾澄清——這次卻不是用來喝的，而是用來煮飯。

    用雞湯煮飯的同時，羅蘭騰出手來，將完全晾涼的三黃雞斬件，還快手快腳地用姜片、蒜末和紅蔥頭用雞油炒香，加點佐料，調(diào)了一個蘸醬。

    還沒等這一鍋飯煮熟，瑪麗亞就直嚷嚷，連聲說“太香了”。

    確實，雞湯的濃香味，混著絲苗米獨有的米香，早已充滿了廚房，并且從這小小一間廚房的門窗里溢了出去。再加上羅蘭用雞油炒香了紅蔥和蒜蓉，這香味就太霸道了。

    “柯林斯太太，親愛的——”

    羅蘭正和瑪麗亞在廚房內(nèi)忙碌著，柯林斯先生突然沖了進來。

    他對廚房里傳出的香味視若無睹，沖進來就把瑪麗亞拉出廚房。

    “快摘下你的圍裙，整理你的衣服——哎呦，你這一身的柴火氣味喲——”

    柯林斯先生完全無視了妻子的勞動。

    這令羅蘭張口就想要懟人。

    誰知柯林斯先生對瑪麗亞說了“誰誰誰”現(xiàn)在正在大門口。

    瑪麗亞便也慌了神，手忙腳亂地把身上的圍裙摘下來，飛快地整理了衣裙，就要跟隨丈夫出門。

    她臨走，只來得及留給朋友一個“抱歉”的眼神。

    好在米飯已經(jīng)煮得差不多了。羅蘭沒有瑪麗亞在一旁幫忙，也能應付得過來。

    她自行把盛著雞飯的大鍋從灶臺上端下來，把醬汁盛在小碟里。

    這時伊麗莎白趕來幫忙，順便將消息告訴羅蘭：“據(jù)說是羅辛斯的德布爾小姐。她的馬車在門口。不止是柯林斯表兄，連盧卡斯爵士都出去致意了?！?/br>
    羅蘭心想：難怪。

    她和伊麗莎白一起，透過廚房的一扇小窗向外望，看見教士小屋門外停著一輛低矮的四輪敞篷馬車。一位年輕小姐和一位上了年紀的女士并肩坐在車中。

    “那位就是德布爾小姐，陪伴她的是詹金斯太太?！币聋惿锥即蚵犌宄瞬胚M廚房來的。

    說來也怪，德布爾小姐的馬車一直停在教士小屋的門口，就是沒走。

    羅蘭突然有了個想法：“莉齊，你看會不會是這鍋雞飯?zhí)懔?，德布爾小姐才遲遲不走的？”

    伊麗莎白想了想，忍不住笑了，說：“我看有很大的可能?！?/br>
    兩姐妹繼續(xù)透過廚房的窗戶觀察，羅蘭自言自語：“德布爾小姐看起來好瘦啊，氣色也不太好。真弄不懂她為什么坐在敞篷馬車上，還在戶外待了那么久。”

    “莉齊，你說，咱們有沒有辦法能把德布爾小姐請進屋，請她吃一點東西？”

    羅蘭回頭看看剛剛煮出來的一大鍋香噴噴的雞飯。

    伊麗莎白想了想，說：“交給我！”

    她說著就提起裙子，走出了廚房。也不知道她是怎么安排的，過了十分鐘左右，外面果然有了動靜。

    柯林斯先生像是迎接英格蘭王太后一樣，把德布爾小姐迎進了教士小屋。

    瑪麗亞則低眉順眼地跟在德布爾小姐身后，一直進了屋，才一轉(zhuǎn)彎，拐到了廚房來，后面跟著伊麗莎白。

    在廚房里，瑪麗亞擦著額頭上的汗說：“真……真是天大的榮幸??！竟然說動了德布爾小姐進屋坐坐?！?/br>
    羅蘭暗暗吐舌頭：這要放在22世紀，人與人之間地位平等，絕對不會發(fā)生這種事。

    可是現(xiàn)在，柯林斯夫婦，還有盧卡斯爵士，似乎都覺得這很正常。

    “莉迪亞，你煮的飯，適合請德布爾小姐品嘗嗎？”瑪麗亞異常局促地問。

    “我不大了解府上和羅辛斯的關系，沒辦法替你們做判斷?！绷_蘭實話實說。

    “但是德布爾小姐……她看上去這么瘦，臉色又這么蒼白，確實應該多吃一些，補一補氣血！”

    這也是羅蘭的真心話：德布爾小姐看起來確實太弱不禁風了。這樣的天氣里又在室外待了很久，羅蘭猜她一定是感覺到不舒服了。

    又或者三黃雞那無與倫比的香味勾起了她的饑火——總之，德布爾小姐需要吃一點東西了。

    羅蘭已經(jīng)幫瑪麗亞準備好了：

    一只裝飾著少許新鮮生菜葉的雪白圓盤上，扣著一碗米飯，米飯顏色金黃，正是用雞湯煮成的。

    米飯一旁整齊堆放著切成塊的雞rou——羅蘭深知這些貴族后裔們都是不會自己剔骨的巨嬰，特地撿了已經(jīng)去骨的雞rou放置在米飯旁。

    最后，圓盤上還放了一只小小的淺碟，碟中盛放著羅蘭特地做的蘸醬。事實上，這蘸醬比雞飯還要香味濃郁。

    但是瑪麗亞還是很緊張，她的臉色蒼白，端著托盤的手都有些發(fā)抖，羅蘭能聽見盤子和碟子之間輕輕撞擊，發(fā)出“叮叮?！钡穆曇?。

    “瑪麗亞，放心，這我原本是打算做給咱們自己的，味道一定不賴。”

    瑪麗亞聽見羅蘭這么說，稍許放心。

    “還有，你付出了勞動和真心，就算是德布爾小姐，也沒有理由無視你的付出?！?/br>
    瑪麗亞聽了繼續(xù)點頭，臉上多了幾分血色，點頭也點得更堅定了。

    “去吧，”羅蘭笑著囑咐，“如果德布爾小姐問起，你就說，這叫三黃雞飯，是按照一個來自南方的食譜做成的，對長年體弱的人格外有益。”

    德布爾小姐這么瘦弱，確實需要吃點好的補一補——藥補不如食補，這個道理，古今中外，無論哪個位面都是一樣。

    瑪麗亞“嗯”了一聲，告辭去了。

    羅蘭自己也餓了，舀了一碟雞飯，挾了幾塊雞rou，靠在灶臺邊自己品嘗了一回——

    完美！

    這正是著名的海南雞飯，飯是用雞湯煮的，每一粒米都浸潤著雞湯的香氣。而雞rou晾涼之后，雞皮滑彈，rou質(zhì)細嫩，皮與rou之間，有一層亮晶晶的膠質(zhì)。

    單吃雞rou的滋味略有些寡淡，但是只要蘸上事先準備的蘸醬，立即變得滋味豐盈，香滑入味。

    羅蘭自己都沒想到，這一道雞飯竟能做得如此成功——她明明還缺少很多香料與佐料，連醬油都沒有。

    但是完美的n3909就是有這種能力，即便缺這缺那，有優(yōu)質(zhì)的良種雞在，整道雞飯顯得毫無瑕疵，風味絕佳。

    羅蘭和伊麗莎白沒打算出去拜見那位“貴人”，而是繼續(xù)留在廚房里。

    無所事事之際，羅蘭去把早先在附近菜地里采來的一大捧油菜花扔進了一口鐵鍋干炒，炒著炒著，鍋里就自然而然炒出一汪新鮮清澈的菜籽油1。

    她用這些菜籽油煸炒切碎的紅蔥頭，炒干的蔥頭可以長期保存，撒在菜肴或者沙拉上，是不錯的調(diào)味品。

    這香味實在難以抵擋，連盧卡斯爵士都中途過來了一次，想要看看廚房里究竟是什么“好東西”。

    終于等到德布爾小姐離開，瑪麗亞端著空盤子回到廚房里。

    她竟然依舊在發(fā)抖，盤子和碟子依舊在輕輕地相互撞擊著。

    伊麗莎白與羅蘭對視一眼，彼此眼中都有憂色，都很擔心：別是出了什么岔子。

    誰知瑪麗亞放下盤子，上前擁抱羅蘭：

    “哦我的朋友，多虧有你——我可從來沒想到，有一天可以在自己家里招待德布爾小姐，請她吃飯?！?/br>
    羅蘭趕緊問對方的評價。

    瑪麗亞搖搖頭：“沒有評價。”

    “沒有評價？”

    瑪麗亞“嗯”了一聲，看見羅蘭和伊麗莎白流露出驚訝的表情，她突然舒心笑了，說：“但是德布爾小姐把送上的飲食都吃完了?！?/br>
    羅蘭頓時松了一口氣，伊麗莎白“撲哧”一聲笑了。

    ——這恐怕是德布爾小姐對食物能給出的最高評價了。

    少時柯林斯表兄也走進了廚房，將德布爾小姐的優(yōu)雅高貴與平易近人大大地夸獎了一遍，同時和他的妻子一樣，百般感慨，自己竟然有這種榮幸，能夠用如此低調(diào)謙遜的食物招待這樣一位尊貴的小姐。

    “親愛的表妹，我對兩位光臨寒舍感到十二萬分的感激……如果不是有兩位表妹出眾的廚藝，我也絕沒有這樣的機會招待德布爾小姐……”

    “不過，我最心靈手巧的表妹，我還想請問一句……”

    柯林斯先生不好意思地開口，“德布爾小姐屈尊享用的那種……飲食，還有嗎？”

    羅蘭笑了：當然有。

    這一下皆大歡喜，教士小屋里，主人和反客為主的客人們一道享用了美味的雞飯。

    盧卡斯爵士贊不絕口，柯林斯表兄則一早忘記了“貪食”是一種罪孽，在三五分鐘之內(nèi)，直接光盤，并且流露出意猶未盡的表情。