喪夫后的滋潤日子 第66節(jié)
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“這只是個小玩意兒,不值錢的,只是謝謝你這段時間對我娘的照拂?!?/br> 這段時日許氏每個月在食為天掙半兩銀子的工錢,生意爆滿的時候,顧茵還會發(fā)加班費(fèi),更別說逢年過節(jié)的過節(jié)費(fèi)。算下來,一個月的工錢都快超過一兩銀子了。 有了這些銀錢,許家的日子自然比從前好了不少。 而且不只是這一頭。從前許青川在外頭念書,一旬才回家一次。許氏一個人在家無所事事,整個人都顯得懶懶的沒精神?,F(xiàn)在她雖然每天都累,那精氣神卻是一天比一天好,性情越發(fā)爽朗了,人也看著年輕了。 而這一切,自然要?dú)w功于顧茵。 顧茵卻并不敢邀功,聘請?jiān)S氏的時候,確實(shí)是因?yàn)閮杉矣薪磺椋酝跏舷认氲搅嗽S氏。 但是作為食為天的東家,顧茵是公私分明的,許氏得到的工錢和加班費(fèi)、過節(jié)費(fèi)都是因?yàn)樗瞎ふJ(rèn)真,做事負(fù)責(zé)而應(yīng)得的。不然若換成那種仗著交情而不好好干活的,她肯定是要辭退的。 但許青川的手一直伸著,顧茵也不好意思再拒絕,就道:“那我先拿著,我家武安和小野肯定喜歡,代他們謝謝你了?!?/br> 兩人說著話就回到了大樹下,離著三四步的距離站著。 他們誰都沒有再言語,許青川還把之前沒看完的書拿了出來。 顧茵剛開始也沒覺得有什么,可站了一刻多鐘后,她回過味兒來,覺得不對勁了! 許氏性子再大大咧咧,也不至于和她們走散這么久,怎么也該回到大樹這兒了。 再回想他們出來前,自家婆婆和許氏在旁邊邊笑邊嘀咕的模樣,她再笨也猜到這是她們有意為之了。 一但猜到她們的用意,顧茵就尷尬得臉都燒起來了。 “你身體不舒服嗎?”許青川注意到她的不對勁,出聲詢問。 “可能是人太多了,我有點(diǎn)發(fā)悶?!鳖櫼鹑套∠裨赝诳影炎约郝窳说臎_動,一邊以手扇風(fēng),一邊想著該以什么借口遁走。 也正好,她看到個小小的身影領(lǐng)著一堆孩子從旁邊跑過。 “小野!”顧茵如蒙大赦,立刻出聲把顧野喊住。 雖然花燈會喧鬧無比,但顧野還是敏銳地捕捉到了他娘的聲音,他立刻站住了腳,踮起腳尖到處看,總算是看到了在大樹下對他招手的顧茵。 “娘也出來玩啦?”顧野笑嘻嘻地竄到她跟前。 等看清旁邊還站著個許青川,顧野臉上的笑滯了滯,隨后又像什么都沒看到似的,笑著上前拉住他娘的手。 “我發(fā)現(xiàn)好多好玩的攤子,娘跟我來,我?guī)闳ネ??!?/br> 顧茵抱歉地對許青川笑了笑,而后就快步隨著顧野離開了。 而長街的另一邊,王氏和許氏貓著身子偷看。 看到顧茵被顧野拉走了,許氏扼腕可惜道:“小野來的忒不是時候了。王寶蕓,你不是說都安排好了嗎?怎么讓小野過來了?” “這么大的花燈會,我也沒想到他們會遇到小野啊?!蓖跏弦布钡闹碧_,但是她也不忘轉(zhuǎn)頭埋怨道:“你別光說我,你家青川怎么來逛花燈會還帶本書???看把我家大丫悶的!” “這……這我家青川平常就是手不釋卷的。”許氏也覺得花燈會還一直拿著書看挺煞風(fēng)景的,但埋怨也不頂用了,今天的計(jì)劃是泡湯了,兩人也沒多待,一邊嘀咕著下次的注意事項(xiàng)一邊離開了。 而離開大樹后,顧茵總算是呼出一口長氣,拉著顧野的手捏了捏。 后頭她就和孩子們匯合了,雖然他們年紀(jì)不一,但有顧野和武安帶頭,其他孩子也和他們一樣乖巧懂禮貌,并不會顯得特別吵鬧。 同一群小孩吃吃喝喝,玩玩鬧鬧,顧茵反而覺得這樣更有趣,更合她的興致。 花燈會上的吃食都不貴,一份也就二三文錢,顧茵買來就嘗個味兒,然后就分給孩子們吃。 吃到大家都吃不下了,后來他們還一起看過舞龍和雜耍,時辰就已經(jīng)不早了。 到了離開的時候,顧茵才想起自己提了一路的花燈,給兩個孩子說:“是許叔叔送給你們的,我都忘記給你們了?!?/br> 她的花燈提了這么久,孩子們都看過了,武安就搖頭道:“花燈容易損壞,我看過就好了,嫂嫂給小野吧?!?/br> 顧野最是喜歡新奇東西的,這次他也一反常態(tài)地道:“我不是很喜歡花燈?!?/br> 倒是范勁松他們幾個孩子都對這個兔兒燈很喜歡,聽顧野說不要,他們還流露出可惜的神情,因?yàn)槿羰穷櫼耙脑?,他們往后還能多看幾眼的。 顧茵見了就道:“那我送給你們吧?!?/br> 一來是孩子們確實(shí)喜歡,二來是她既然知道了王氏和許氏的打算,便越發(fā)不能留許青川的東西在身邊了。 范勁松的眼睛立刻亮了,還保證說:“謝謝嬸嬸,我們一定好好保存,不會把它玩壞的!” 送完花燈,顧茵一手拉一個孩子,直接回了緇衣巷。 家里門虛掩著,王氏比他們回來的都早,正在堂屋里等著他們。 顧茵先讓兩個孩子去洗漱,自己則直接進(jìn)了堂屋,覺得有必要和王氏聊一聊。 王氏在桌前撐著下巴昏昏欲睡的,看到顧茵進(jìn)屋,她立刻精神了,站起身陪笑道:“你們回來了???我今天也不知道怎么,這個時辰就困得不成了,你既回來了那我先去睡了?!?/br> 顧茵無奈地喊了一聲“娘”。 王氏這才站住了準(zhǔn)備開溜的腳,耷拉著腦袋道:“哎,在呢,你說吧?!?/br> 看到她這樣,顧茵反而忍不住先笑起來——到底是親母子,武安和王氏長得雖然沒有多么相似,但是這種做錯事后,心虛等罵的模樣可謂是一模一樣! 她笑了一下又收住,道:“今天我和許公子的事兒,是娘和許嬸子特地安排的吧?” 王氏蚊子哼哼似的“嗯”了一聲。 “我都說好幾次了,真沒那個想頭?!鳖櫼鹄氖终J(rèn)真道,“等有的時候,我肯定會和您說的。您下次別這樣了,怪尷尬的?!?/br> 王氏又應(yīng)一聲,保證道:“下次肯定不會不知會你,就自己安排了。” 他和許氏都看出來了,顧茵和許青川平時看著都是聰明人,感情上頭就是倆榆木疙瘩!要是不給他們說開,制造一百次今天這種機(jī)會都不頂用。下次還不如光明正大的呢! 顧茵不知道她還想著光明正大的下次,聽她保證了也就沒再糾結(jié)這件事,去洗漱歇下了。 到了中秋節(jié)這日,一大早就有源源不斷的客人來取月餅。 尤其是定了冰皮月餅的——其他兩種月餅都是能放的,就是冰皮月餅,需要冷藏保存口感才最好,所以他們都選在這天來取月餅。 這天食為天也把多準(zhǔn)備的一百多盒月餅徹底賣光,到了下午晌,午市過去,店里就幾乎沒什么人了,都趕著回家團(tuán)圓去了。 顧茵提前放了有家口的人下工,至于她和王氏、周掌柜、徐廚子他們,就干脆一起在食為天過中秋。 后院里支起兩張桌子,周掌柜、徐廚子和他兩小徒弟一桌,顧茵和王氏并兩個孩子一桌。 自家制作的可口月餅,配著周掌柜珍藏的茶,滋味真的是連顧茵自己都覺得很不錯。 她一手?jǐn)堃粋€孩子,半邊身子虛靠在王氏身上,一邊賞月一邊閑話家常,時不時還能就著顧野的手吃口月餅,就著武安的手喝口熱茶……一個溫馨而靜謐的中秋節(jié)就這樣過完了。 第53章 中秋一過, 天氣是真的涼爽下來。 食為天后廚,徐廚子自打負(fù)責(zé)做了一次月餅后,也不再畏手畏腳了——他這師父是真的沒話說, 盡管他做月餅的時候已經(jīng)很努力了, 但一開始做出來的味道就是不如他師父做的。 想到白費(fèi)了那么些好東西,徐廚子自己都恨的捶胸頓足的。 但顧茵不和他急, 徒弟練手的東西雖然沒那么好吃,不能賣給客人, 但自家員工吃著又不是問題。只要能吃, 那就不算浪費(fèi)。 而且她基本嘗一嘗就大概知道他哪一步出現(xiàn)問題, 再單獨(dú)指點(diǎn)他一下, 下次自然也就不會犯這種錯誤。 這給徐廚子感動的,私下里同兩個小徒弟道:“遇到你們師公, 是你們師父這輩子最大的好運(yùn)。咱們不能知恩不圖報(bào),往后要給你們師公養(yǎng)老送終的?!?/br> 顧茵偶然聽到一句,無語壞了。徐廚子比她大八九歲, 兩個小徒孫只比她小四五歲。她實(shí)在沒想走在他們前頭。 后頭徐廚子開始幫著顧茵分擔(dān)更多的東西,簡單的白案點(diǎn)心, 他已經(jīng)看顧茵做了快半年了, 做起來事半功倍。 而周掌柜看到顧茵帶徒弟也有些眼饞, 也萌生了收徒弟的想法。 其實(shí)這想法也不是一天兩天了, 只是從前在望月樓的時候, 一開始是因?yàn)橐粋€人運(yùn)作整個酒樓, 他沒有那個心力。后來望月樓的運(yùn)營上了軌道, 趙廚子就被安插進(jìn)來,和他唱對臺戲。那會兒要是收徒,難免讓人覺得他是想憑這個拉幫結(jié)派。 周掌柜并不想把收徒弟當(dāng)成拉攏人的手段, 就一直拖到現(xiàn)在。 他這想法一提出,徐廚子第一個報(bào)名,他本來就有紅白案的基本功在身,學(xué)了白案不算,當(dāng)然還想學(xué)紅案,但是他也怕顧茵介意,所以先問了顧茵的意思。 顧茵當(dāng)然不會介意,還幫著他向周掌柜說好話,說徐廚子是真的一心學(xué)廚之人。 這一點(diǎn)周掌柜也看出來了,所以他也就收了徐廚子為徒。 徐廚子又多了個手藝超絕的師父,當(dāng)天晚上樂的都沒睡覺。 但是他手腳再快,也沒辦法同時跟兩個師父學(xué)啊,想了又想,徐廚子想到了自己兩個小徒弟。 他兩個小徒弟等于是顧茵和周掌柜的徒孫了,顧茵和周掌柜自然也愿意帶他們。 也到了這時候,顧茵才知道了這兩個小少年的名字,大一些的叫砧板,小一些的叫菜刀。 名字起的像玩兒似的,都是徐廚子給起的。 但賤民好養(yǎng)活,他一個大男人養(yǎng)大倆孩子也不容易,倒也不用深究。 于是他們師徒三人就分成了兩組,一組跟一個師父/師公學(xué)。 而讓徐廚子覺得挫敗的是,他是知道倆徒弟學(xué)廚有些天分的,反正他會的那些,這些年都傾囊相授了,兩個徒弟的廚藝都沒比他差多少。但沒想到這兩人的天賦在遇到顧茵和周掌柜之后才完全展現(xiàn)出來。 砧板天賦在白案,顧茵教過一遍,他立刻就會了,那手巧的,做出來的花卷和顧茵做的一樣好看。 菜刀的天賦在紅案,他刀工本來就不錯,那調(diào)味勾汁的比例教過一次就盡在他心中,卡得格外精準(zhǔn)。 好在徐廚子也不是心胸狹隘的人,回頭一想,兩個師父這么厲害,兩個小徒弟也這么機(jī)靈,他雖然不如他們,但是能和這么些人成為師徒,已經(jīng)是可遇不可求的機(jī)遇了。 他兩個小徒弟是他一手帶大的,把他當(dāng)親爹看,當(dāng)然也不會學(xué)了手藝就輕看了自己爹,反而越發(fā)敬著他,哄著他,生怕他不高興。 就這樣到了九月,顧茵每日只需要在后廚待上兩三個時辰,多了很多屬于自己的時間。 而食為天也在這個時候推出了新品——桂花糕。 桂花糕的制作并不復(fù)雜,粘米粉和糯米粉混合,加豬油和白糖、清水混合攪拌,然后把面粉搓成沙狀過篩,曬好的面粉放入方形蒸屜,鋪上濕紗布,最后用整理平整,用刀切出平整方塊的形狀。這比蒸完再切更能保持形狀,不容易散。最后撒上桂花碎,蒸上兩刻鐘。 出鍋后用之前準(zhǔn)備好的轉(zhuǎn)化糖漿,拌上桂花,最后淋上去,桂花糕便做好了。 桂花芳香撲鼻,糕體潔白如雪,香甜軟糯,再加那一點(diǎn)桂花糖漿,別說吃了,看著都覺得賞心悅目。 擱以前,這種精細(xì)的點(diǎn)心,客人肯定是更愿意去專門的點(diǎn)心鋪?zhàn)踊蛘叽缶茦琴I。 但是自打中秋賣過一次冰皮月餅,孩子們和嗜甜的客人贊不絕口的。 這次的桂花糕一推出,根本不用費(fèi)盡心思的宣傳,孩子們口口相傳,銷量自然節(jié)節(jié)高升。 一塊糕點(diǎn)三文錢,就算不是過節(jié),做父母的也是舍得給孩子買的。 而且這是季節(jié)性的東西,錯過了這個秋天可就得再等明年了。 于是每天在正餐外,食為天每天還能賣出去上百塊桂花糕,賣到后來已經(jīng)不只普通百姓了,富人區(qū)都開始讓小廝來按盒購買。