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已經(jīng)到了決賽,三位評(píng)委沒(méi)有再隱藏心中的想法,而是現(xiàn)場(chǎng)從口味、搭配、難易、裝盤(pán)等方面一一點(diǎn)評(píng),優(yōu)缺點(diǎn)都羅列出來(lái),讓所有觀眾都能夠明白作品的水平。 彈幕一片歡樂(lè)。 【我雖然什么也不懂,但是聽(tīng)完評(píng)委們說(shuō),我的想法是:想吃!】 【鄂文洪真的超級(jí)喜歡吃rou噠哈哈哈,看洪叔點(diǎn)評(píng)真的是我的快樂(lè)!】 然后是婁甯的金菠章魚(yú)。 這道菜也如評(píng)委們所預(yù)料的一樣,口味非常清新動(dòng)人,但又不至于寡淡,醬汁的味道非常合適,鮮辣、甜酸中帶些海鹽味道,是比大海的味道更杰出的風(fēng)味。 章魚(yú)腿燒得非常出色,rou質(zhì)彈滑且富有嚼勁,沒(méi)有一絲海鮮腥味。而金黃菠蘿顆粒則完美地融合了酸甜咸的三種味覺(jué),經(jīng)過(guò)特殊處理,保持了爽脆的口感,而又完全不扎嘴巴。 “這一道菜你完成得相當(dāng)出色?!本C合點(diǎn)評(píng)完后,一向看不出喜惡的衛(wèi)茂華,松口對(duì)此給予了很高的褒獎(jiǎng),“擺盤(pán)也是如此完美,堪稱藝術(shù)?!?/br> “謝謝前輩的看重?!眾溴感Φ?。 彈幕迅速刷屏—— 【啊啊啊!就知道婁甯小jiejie會(huì)很棒的!激動(dòng)!很希望以后可以在店里吃到這個(gè)菜。】 【我看到衛(wèi)茂華吃第二口了!穩(wěn)了穩(wěn)了嗚嗚嗚,甚至有種我家閨女初長(zhǎng)成的感覺(jué)?!?/br> 現(xiàn)場(chǎng)不少支持婁甯的觀眾也在喊:“加油——婁甯!我們都看好你!” 緊接著是邵興賢的青檸蒸魚(yú),晶瑩潔白的魚(yú)rou表面撒上混合了各種綠色香料的檸粉,光是聞一聞就酸香開(kāi)胃,嘗一口就發(fā)現(xiàn),竟然還有蒜香融合其中。 利升榮點(diǎn)頭:“這道菜很有創(chuàng)意,年輕人?!?/br> 【講真的!這是我在比賽上最想吃的一道菜?!?/br> 【 1,擺盤(pán)眼前一亮,有種莫名的吸引力啊?!?/br> 最后輪到安博,他做的茄汁魚(yú)花也挑不出大錯(cuò),但對(duì)比起同樣走豐富口味風(fēng)格的向陽(yáng),也沒(méi)有非常出彩的地方,因此顯得略遜一籌。 【聽(tīng)完點(diǎn)評(píng),感覺(jué)安博大哥有些危險(xiǎn)了……難受,他會(huì)被淘汰嗎??】 評(píng)委們進(jìn)了隔絕觀眾們的小黑屋展開(kāi)慎重嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠懻?。與此同時(shí),明星評(píng)審員終于有了品嘗美食的機(jī)會(huì),四份不一樣的菜品被呈到桌前。 滿心都是美味的沈江大呼小叫:“餓死了,終于輪到我們吃了!” 而顧逞沒(méi)有那么激動(dòng),他先是把眼神落到關(guān)注的人身上。婁甯對(duì)他微笑了一下,似乎在說(shuō):“這道菜,你一定會(huì)喜歡的!” 慢條斯理地動(dòng)了筷子,確實(shí)美味至極。他揚(yáng)起一個(gè)若有若無(wú)的笑。 “好吃?!?/br> …… 討論結(jié)果公布了。 “盡管非常遺憾,但我們還是要說(shuō),抱歉——安博,接下來(lái)的三強(qiáng)賽,你可能不能參與其中了?!崩龢s溫和地直視安博的眼睛,言語(yǔ)里充滿了鼓勵(lì)。 鄂文洪難得地收起笑容,嚴(yán)肅而認(rèn)真地說(shuō):“但請(qǐng)你不要放棄夢(mèng)想,我們幾位對(duì)你的印象相當(dāng)深刻……你的勇氣和堅(jiān)持打動(dòng)了我們?,F(xiàn)在請(qǐng)你坐到特別觀眾席中,繼續(xù)為同學(xué)們加油好嗎?” 衛(wèi)茂華意味深長(zhǎng)地留下評(píng)論:“這個(gè)世上并沒(méi)有食神,你就是自己料理臺(tái)上的主宰?!?/br> “好的,我也很感謝各位前輩。來(lái)到這個(gè)比賽三次,我不后悔,我也有在進(jìn)步。謝謝大家!”安博預(yù)料到了結(jié)果,雖然不可避免地很失落,但也坦然接受并鞠躬道謝。 觀眾們發(fā)出躁動(dòng)的聲音,大家都表示可惜。 “安博大哥,下去也要加油?。?!我們都喜歡你!” “不要放棄,以后你開(kāi)店我們一定來(lái)吃!” 幾位評(píng)委也都露出不無(wú)可惜的神色。 無(wú)可置疑,安博的基本功是相當(dāng)扎實(shí)的,放在任何一個(gè)飯館都沒(méi)有問(wèn)題,是那種絕對(duì)可以當(dāng)副手甚至主廚的水平。 只是在比賽之中,他總是運(yùn)氣不太好,或者說(shuō)也是適應(yīng)競(jìng)技的能力沒(méi)有那么強(qiáng)。雖然味道不錯(cuò),基本功方面也穩(wěn),一把年紀(jì)還很愿意學(xué)習(xí)進(jìn)步,卻總是止步于“不夠拔出”。 但他們轉(zhuǎn)而更為通過(guò)熱菜考驗(yàn)的三位選手感到高興。 即將又有新的烹飪大師誕生了! 屏幕前,婁家。 婁奶奶使勁搖著婁爺爺?shù)囊巫樱骸澳憧?!囡囡說(shuō)不定真能拿冠軍呢!” 麥香館。 幾個(gè)員工都激動(dòng)壞了:“老板實(shí)在太厲害了!怎么辦,想一輩子給老板做牛做馬哈哈哈!” 吳家水果店。 吳姐:“都沒(méi)心思做生意了,看個(gè)小婁比賽把我緊張得!” …… 之后,比賽進(jìn)入涼菜和甜品環(huán)節(jié)。 這兩個(gè)環(huán)節(jié),邵興賢、婁甯信手拈來(lái),他們兩個(gè)做涼菜和甜品是很拿手的,反而是向陽(yáng)落了下風(fēng)。 【向陽(yáng)大哥啊……完了,感覺(jué)要爆冷?!?/br> 【倒也不算吧,都是熱門(mén)候選啊?!?/br> 【你們好認(rèn)真看比賽!我只是饞?!?/br> 觀眾們最擔(dān)心的事情發(fā)生了——涼菜環(huán)節(jié),向陽(yáng)爆冷出局! “啊啊啊,他還沒(méi)哭,我就好想哭了!!” “向陽(yáng)大哥別氣餒,我們會(huì)一直支持你!” “向陽(yáng),你爸有話要說(shuō)!” 話筒遞給了老廚師,笑中帶淚:“向陽(yáng),你已經(jīng)證明了自己,家里的粵菜館一直都是放心交給你的。我很為你驕傲。兒子,謝謝你愿意背負(fù)起家里的責(zé)任!”