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最后終于到了綜合前賽定生死的甜品環(huán)節(jié)—— 這一環(huán)節(jié),邵興賢和婁甯都拿出了最后的實(shí)力,他們兩人要做出自己最特別的美味甜品,征服評(píng)委們的味蕾! 邵興賢做了一道抹茶椰汁桂花糕,晶瑩剔透的綠白黃三色,清清楚楚地望見(jiàn)其中的一縷縷桂花。 而婁甯拿出一道藍(lán)莓杏仁豆腐,潔白如雪、細(xì)膩似云,白色豆腐躺在晶瑩剔透的藍(lán)莓醬中,讓人一眼就忍不住要吞下去。 作者有話要說(shuō): 感謝在20200821 12:00:00~20200823 11:15:00期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:鳳梨餅桃 1個(gè); 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:朤、kookie 10瓶;雪兒 2瓶;喵、cccily 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第42章 二人所做的甜品味道如何, 將會(huì)綜合本期全部分?jǐn)?shù)以及往期表現(xiàn),抉擇出最終的勝利者。 評(píng)委們依次品嘗。 婁甯的藍(lán)莓杏仁豆腐味道融合得非常和美,第一口吃下去,差點(diǎn)認(rèn)不出來(lái)這是豆腐, 仿佛是入口即化的冰淇淋! 至于杏仁的味道也和豆腐的味道融合得非常好, 沒(méi)有一絲奇怪的豆腥味或是杏仁的怪味, 讓恰好不喜歡杏仁也不愛(ài)吃豆腐的利升榮, 吃到的第一口都沒(méi)忍住微微抬眉。 傳統(tǒng)的杏仁豆腐一般是配上蜂蜜, 但婁甯并沒(méi)有這樣做, 而是配了酸甜清澈的藍(lán)莓醬, 加上間中咀嚼爆漿的口感, 讓這道甜品更加清爽出彩! 婁甯的甜品, 完全出乎了評(píng)委們的意料。 那么邵興賢的甜品又會(huì)如何呢? 邵興賢到底年輕, 顯得有些緊張,兩手都背在圍裙之后。他也看出來(lái)婁甯的杏仁豆腐完成得非常漂亮, 評(píng)委親口說(shuō)出,味道也棒極了。 抹茶、椰奶和桂花。 傳統(tǒng)的椰奶桂花糕十分常見(jiàn), 是人們平常一貫愛(ài)吃的甜品了, 但邵興賢這一次別出心裁,加入抹茶粉,制作出三色水晶糕。 他的本意是要中和過(guò)于香甜濃郁的椰奶和桂花,只是加入同樣味道不輕的抹茶,這是一個(gè)冒險(xiǎn)! 評(píng)委們緩緩將水晶糕送入口中。入口首先是冰涼細(xì)滑,抹茶的微微苦澀、椰奶的香氣和桂花的馥郁同時(shí)散逸開(kāi)來(lái)。 衛(wèi)茂華蹙起了眉,他有些可惜——邵興賢原本可以做成一個(gè)創(chuàng)新的美味。 然而,他沒(méi)能很好地把握抹茶的苦氣和椰奶、桂花的甜香,味道并不結(jié)合得十分完美, 苦澀感和甜味兒是斷了層的,先是舌尖感到明顯的澀味兒,然后才品到淡淡的甜。 口感層次多,但是不夠融洽,以至于甜味襯托出澀感更重了,給食客的體驗(yàn)并不那么好…… 這一局,是婁甯贏了。 最終的冠軍人選已經(jīng)顯而易見(jiàn)。 邵興賢大概也從評(píng)委們的點(diǎn)評(píng)中知道了結(jié)果,眼里是遮蓋不住的失望,但他看了看婁甯所做的菜品,又有些頹然地低下頭。 雖敗但服…… 雖然大致能判斷出情況,婁甯到底還是有些緊張,她眼神不由瞟到顧逞那邊。顧逞也一直在注意女孩,對(duì)方望過(guò)來(lái),原本一側(cè)手肘搭在桌上,也微微抬起比了個(gè)OK的手勢(shì)。 “……”收到鼓勵(lì)的婁甯信心漲回來(lái),眼神重回評(píng)委身上。 鏡頭在金紹和婁甯之間來(lái)回掃蕩,一個(gè)年輕小伙,一個(gè)漂亮女孩,觀眾們忽然意識(shí)到這是很難得的情況。 “忽然發(fā)現(xiàn)一二名都是新面孔?!?/br> “本來(lái)以為廚師一行青黃不接了,沒(méi)想到還是很可以的嘛?!?/br> 兩個(gè)廚師不管哪個(gè)贏,都會(huì)給料理界注入特別強(qiáng)烈的一股新活力。 評(píng)委們開(kāi)始喝水,直播間和現(xiàn)場(chǎng)的觀眾,凡是專門來(lái)看比賽的人:“……” 他們都在期待著最后的那個(gè)名字從評(píng)委口中喊出來(lái):“快說(shuō)吧!別喝了!” 利升榮終于喝完水,微笑著慢慢說(shuō)出大家等待的結(jié)果:“——恭喜婁甯,成為我們本屆全國(guó)廚師大賽的料理冠軍!” 沒(méi)有煽情,沒(méi)有爆冷,沒(méi)有大熱門。婁甯拿冠軍,出乎意料又理所當(dāng)然。 觀眾們熱烈鼓掌,評(píng)審臺(tái)附近甚至沖出了白霧,做出舞臺(tái)效果。 聽(tīng)到自己的名字那一瞬間,即使淡定如婁甯,也不由被欣喜襲擊,這是她收到最大的肯定。冠軍真的拿到了! 她笑著鞠躬:“謝謝前輩的肯定,謝謝大家的支持!”然后是依次和現(xiàn)場(chǎng)的選手禮貌地握手、和專業(yè)評(píng)委握手擁抱。 盯著喜悅而不失冷靜的女孩,顧逞的心情也隨之愉悅至極。 電視機(jī)前。 “這是第一次吧?有女廚師走到?jīng)Q賽,還拿了冠軍!” “那倒不是,前兩年有過(guò)一個(gè)家庭主婦拿獎(jiǎng)的,直接逆轉(zhuǎn)人生了。不過(guò),這么年輕的女選手奪冠就真的是第一次?!?/br> 婁家,婁奶奶激動(dòng)得差點(diǎn)站起來(lái):“老伴兒!囡囡拿獎(jiǎng)了!真的是第一!她怎么能這么棒呢?!” 麥香館,三人顧不上形象地跳起:“老板太棒了?。?!明天要慶祝,全場(chǎng)大酬賓,必須大酬賓?。。 ?/br> 還有吳家、姜娜、陳寧等無(wú)數(shù)的老客人或老粉絲。 從知道婁老板的真實(shí)身份開(kāi)始,一直到看著她拿獎(jiǎng),也就短短十幾天的事,但他們此前卻已經(jīng)用不同的方式看著她很久了。 大家都知道婁老板是個(gè)多隨和可愛(ài)的老板,店里賣的東西好看好吃,她拿獎(jiǎng),沒(méi)有人不高興!