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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 炊金饌玉不足貴在線閱讀 - 第115節(jié)

第115節(jié)

    周大廚面色趨緩,復(fù)手往前走了幾步,慢慢道:“你尋個(gè)空盯著她家店里,看進(jìn)的是何菜?若有擬的單子,便著店里的人也一并抄了出來(lái)?!?/br>
    “是?!蓖降艿拖骂^去,以免周大廚看見(jiàn)自己略帶些嘲諷的神色。

    若當(dāng)真不怕,怎可能這般在意池家食鋪備的是什么?

    到頭來(lái),帶累的卻是他!

    徒弟想起當(dāng)日剛進(jìn)到觀翰樓后廚之時(shí),見(jiàn)周大廚精心雕琢一只鳳頭時(shí)的震撼,那是一種周?chē)T物都視若無(wú)物的專注,由不得人不肅然起敬。

    可如今,竟也開(kāi)始同這些汲汲營(yíng)營(yíng)之事糾纏了。

    他一時(shí)不知該是唏噓還是迷惘,復(fù)雜的心緒不過(guò)閃過(guò)那么一瞬,就讓心頭的煩躁占據(jù)了。

    他說(shuō)出這話時(shí),卻未聽(tīng)到周大廚的回應(yīng),樓下熙熙攘攘,盈滿了觀翰樓十來(lái)如一日的熱鬧,且越來(lái)越盛,越發(fā)趁出兩人間的沉默有些難堪。

    “你去吧?!?/br>
    等了半晌終于等到這一句話,徒弟恍若得了敕令,忙忙作揖下樓。

    周大廚卻并未動(dòng)彈。

    這徒弟到底年輕,自以為掩飾的極好,卻不知不滿明晃晃擺在旁人眼底下。

    他將手搭在圍欄之上,上面精心雕琢的錦帶薔薇藤蔓交互纏繞,好似十幾年前勒得他喘不過(guò)氣的另一個(gè)名字。

    打從第一次看見(jiàn)池小秋,知道這是個(gè)女子,他便由衷地不喜,或者說(shuō),不喜著一個(gè)同她有些相似的那個(gè)影子。

    連揚(yáng)著頭應(yīng)那個(gè)人人都不看好的誓約道一聲好,也是一樣帶著意氣風(fēng)發(fā)不容于人的倔強(qiáng)。

    這份不喜,隨著后來(lái)他越來(lái)越多的關(guān)注,慢慢便成了厭惡,而原本些微的相似竟越來(lái)越多,直到有一次,他看了池家食鋪的席面單子,看了那個(gè)刺眼的名字:芙蓉蟹斗。

    只消看到它,便成了夢(mèng)魘,同樣甜而不膩的雪衣糊,同樣炒到最合宜時(shí)候的蟹粉,同樣鮮甜恰到好處的味道,同樣是當(dāng)年那種被壓在最底處動(dòng)彈不得的隱忍忌憚掙扎落魄。

    還有同樣的好運(yùn)氣。

    當(dāng)他只是想給池小秋添些不快時(shí),卻因底下人陰錯(cuò)陽(yáng)差將池小秋送進(jìn)了獄中,當(dāng)他聽(tīng)得縣丞判她無(wú)罪之后,還曾松過(guò)一口氣。

    卻沒(méi)想到,當(dāng)他真正想下狠手之時(shí),池小秋卻一路得到旁人庇佑,眼見(jiàn)著風(fēng)搖樹(shù)長(zhǎng)起來(lái),根系延展的速度,讓他都措手不及。

    他不得不承認(rèn),池小秋確實(shí)有些本事。

    而這樣無(wú)奈又帶著怨恨的認(rèn)知,竟又和記憶中的人重疊起來(lái)。

    “真他媽的,像!”

    一個(gè)逃不開(kāi)避不走的瘟神!

    池小秋并不知道還有個(gè)人咬牙切齒惦記她幾年時(shí)間,自從定下了要參加文和宴前一場(chǎng)比試,她整個(gè)人的心思都撲在了定菜單上。

    只能余下小小一點(diǎn),分給了店里頭每逢九字要換的湯鍋。

    小齊哥臉上的喜色未曾褪過(guò),原本池小秋還打算過(guò),就算是店里頭因著她這一出跑神少些客,也能擔(dān)得起些損失,不想店中的生意水漲船高。

    池小秋雖沒(méi)空查賬,可柜中收進(jìn)來(lái)的錢(qián)全都寫(xiě)在了小齊哥的眉梢上,在她面前晃時(shí),一抬頭便能看見(jiàn)。

    “東家當(dāng)真是有主意!咱們店里頭這幾天定出去的菜,比往日添了兩三倍!”

    池小秋有些受寵若驚,畢竟近日店里頭全靠著小齊哥cao持,她只出個(gè)鍋底,剛要謙虛兩句,再捧他一捧,好讓小齊哥再盡心一些。

    誰(shuí)知才道出“哪里,哪里,”,便讓小齊哥搖手打斷了:“我說(shuō)的又不是你?!?/br>
    他轉(zhuǎn)頭繼續(xù)同惠姐興高采烈道:“要不說(shuō)讀書(shū)識(shí)字的人就是靈巧,鐘大哥專畫(huà)了一沓子九九消寒圖,凡是九天里訂過(guò)三回鍋?zhàn)拥?,都送上一副。消息放出去還沒(méi)半日,便讓人搶了個(gè)光?!?/br>
    池小秋皺著鼻子哼了一聲,話里有些酸:“齊大哥,可莫要再笑了,明年七八月上的好日子,再添了幾條褶,便上了粉也填不平?!?/br>
    惠姐登時(shí)紅了臉,小齊哥卻理直氣壯道:“都只說(shuō)笑一笑少上十年,便添了幾條又怎的?”

    池小秋有些夸張地嘆氣:“惠jiejie,若真是這般說(shuō),小齊哥一直笑下去,便娶不得你了!”

    “怎的?”

    池小秋哼道:“就這么一會(huì),他便已笑了□□回了,要少上多少年?”

    小齊哥不慌不忙,悄悄拿眼瞟著惠姐:“便有皺褶又怎的?只要有人不嫌棄,旁人說(shuō)又怎的?我又不在乎!”

    惠姐明白他言下之意,羞答答側(cè)了頭,聲音極小:“我不嫌棄。”

    池小秋:……

    終于明白了高溪午當(dāng)日的感覺(jué)!

    鐘應(yīng)忱沒(méi)再耍什么解元的名頭,只是在消寒圖下面落了印,便讓人趨之若鶩眨眼賣(mài)空了,快得連他都有些驚訝。

    有許多西橋的商家過(guò)來(lái),一口氣訂上幾個(gè)鍋?zhàn)?,便是為了拿著一副消寒圖。他先前不曉得行商之人為何還要求這科考上的吉利,到后面才知道,其實(shí)圖的是一個(gè)彩頭。

    連出個(gè)門(mén)都聽(tīng)有人道:解元郎是天上文曲星老爺下凡,天生帶著福氣哩!

    鐘應(yīng)忱沉默了半晌,忽然有些苦笑。

    誰(shuí)能想到,當(dāng)日他出生的時(shí)候,曾被說(shuō)作不詳之人呢?

    一轉(zhuǎn)眼,不過(guò)空得了一個(gè)解元的名頭,竟能算作祥瑞了。

    池小秋卻看得透,她搖了搖頭,不太理解:“中不中的,你不都是鐘哥?”

    鐘應(yīng)忱的心一下子變得通透安定,他攏了攏池小秋的頭發(fā),笑道:“那鐘哥又是甚樣人?”

    池小秋停下手里的活計(jì),認(rèn)認(rèn)真真將他看上一遍,笑瞇瞇道:“鼻子眼睛嘴巴,樣樣都生得好看!”

    鐘應(yīng)忱忍不住笑,攬著她看案上還在調(diào)色的果蔬汁:“可準(zhǔn)備停當(dāng)了?”

    池小秋搖搖頭道:“還是濃了些,不如曲湖里的水那樣透亮?!?/br>
    “不急,還有好幾天呢!”

    池小秋又展開(kāi)了鐘應(yīng)忱畫(huà)出的樣子來(lái)端詳。

    鐘應(yīng)忱雖不會(huì)做菜,可筆頭功夫不淺,因此便攬下來(lái)起名兒和畫(huà)樣兩個(gè)活計(jì)。

    薛師傅平時(shí)教池小秋新菜,總要擺出些等著求教的神色,還要略微矜持一些,以此獲得些作為師傅的成就感。不想這次,上趕著給池小秋出主意,讓她煞是感動(dòng)。

    “多謝師傅,等這陣子忙過(guò)了,我定然擺上個(gè)席面好生謝你!”

    原本巴巴幫著池小秋挑食材的薛一舌聽(tīng)見(jiàn)這話,立刻直起身子來(lái)冷哼一聲:“你若是辦砸了這宴,丟得卻是我的名聲!”

    池小秋一時(shí)沉默,決定將之前說(shuō)的謝謝等話再吞回肚子里去。

    薛師傅向來(lái)不怎么夸人,也便是池小秋一天切了上百塊豆腐時(shí),才能得他微微點(diǎn)頭給個(gè)笑臉,還要添上一句:“嚴(yán)師出高徒,不可生驕嬌之氣?!边@次看過(guò)鐘應(yīng)忱給出的樣子,卻露出個(gè)笑臉來(lái)。

    “若真能做出這般來(lái),便已勝了旁人一籌。”

    這算是鐘應(yīng)忱認(rèn)識(shí)他開(kāi)始,得到的最佳評(píng)論了。

    店里誰(shuí)人都知道這次文和宴十分重要,無(wú)論于他們,還是于池小秋,都格外知機(jī)。

    小齊哥同惠姐一里一外,帶著眾人打理店中,盡量不讓池家鋪?zhàn)永镱^的事務(wù)占據(jù)池小秋的精力;鐘應(yīng)忱推了能推的應(yīng)酬,同池小秋一起在廚下一窩便是一整天;薛一舌也從整日呆著的池家小院里出來(lái),頂著寒風(fēng)邁著老腿往曲湖邊的馬頭上去尋些新鮮的食材回來(lái)。

    灶膛里頭空燒著柴火,便似多了一個(gè)極大的火爐子,這間廚房本來(lái)辟得極大,這會(huì)卻混進(jìn)來(lái)些與鍋碗瓢盆青菜籃子格格不入的東西。

    一棵偏瘦弱的梨樹(shù)開(kāi)著花,好似將月亮剪成一瓣瓣扎在枝頭,略動(dòng)一動(dòng)都能看出些羸弱的感覺(jué)。碧桃樹(shù)生得太過(guò)妖嬈,朱紅色的花瓣讓外頭一凍又讓廚下的火氣一蒸,就變成了腐朽的血紅,因?yàn)殚L(zhǎng)得太濃密,十分不討喜,顏色略淡一些的垂絲海棠要好看許多,有些亭亭而立的韻致。

    要說(shuō)這些不應(yīng)季的花樹(shù)是讓誰(shuí)搬了過(guò)來(lái),非高溪午莫屬。 他讓家里逼得太緊,沒(méi)法子常溜過(guò)來(lái),可又惦記著得出些力氣,因想著前些日子的玫瑰醬糖、玫瑰糖餅、玫瑰花蜜,便直愣愣地送回來(lái)了他能尋著的開(kāi)花的大把花木。

    “你看看,還要什么花拿來(lái)做糖?”

    高溪午擦了把汗,興沖沖來(lái)問(wèn)她,池小秋哭笑不得:“若是有能染色的菜拿回來(lái)給我便好了,這花不如仍舊給太太賞去罷?!?/br>
    高溪午得了任務(wù),高興走了,卻將這花直接甩手扔在了池家小院。

    池小秋沒(méi)奈何,對(duì)著花看了半晌,便撿著能吃的盡數(shù)摘了下來(lái),搗碎濾出花汁子,竟真做出了幾種想要的花樣來(lái)。

    最難的顏色調(diào)了出來(lái),池小秋歡天喜地,略略松了口氣,一抬頭才知道又錯(cuò)過(guò)了日午那一頓,肚子空自咕咕叫了半日沒(méi)人理,直待池小秋回了神,才又大聲抗議起來(lái)。

    她一轉(zhuǎn)頭,卻看鐘應(yīng)忱也陪她一起,她調(diào)食材的顏色,鐘應(yīng)忱在調(diào)墨的顏色,沒(méi)人來(lái)催,兩人便硬生生餓了大半天。

    池小秋后悔不迭,她倒沒(méi)什么,平日里養(yǎng)得最精細(xì)的便是腸胃,不曾受過(guò)什么苦。鐘應(yīng)忱卻因出門(mén)幾次,吃路菜吃壞了胃口,好容易調(diào)回來(lái)的。

    這會(huì)鍋灶都給占著,為了做一個(gè)鳳巒臺(tái)北青山,米飯讓池小秋染出了幾十種顏色,她索性先撂了兩只紅薯進(jìn)了灶膛,讓火兀自煨著,慢慢等它熟了,一面將方才蒸出來(lái)的糯米都撥到另一只碗里,略加了些糖拌勻了。

    秋日里收下來(lái)的葡萄晾干了變成果干,蜜棗去了核兒,同山楂、玫瑰醬、木樨花蜜、杏仁、豆沙都一層層放上去,又放進(jìn)了蒸鍋。

    等著飯?jiān)偈斓目债?dāng),池小秋將灶膛里頭的紅薯扒出來(lái),才一沾著手,就噯呦一聲,扔了出去。

    鐘應(yīng)忱忙撂下筆過(guò)來(lái),話都說(shuō)不囫圇:“燙…燙著了?”

    池小秋甩了甩手,笑道:“總該熟了,咱們先吃這個(gè)?!边€想伸手去撿。

    鐘應(yīng)忱擋了她,抽了自己方才畫(huà)廢了紙,裹住外皮,吹了好一陣,才伸手剝開(kāi)遞給她:“先吃著墊墊肚子?!?/br>
    這話聽(tīng)來(lái),倒像是兩人都倒了個(gè)個(gè)兒。

    池小秋拿手握著,剛烤熟的紅薯暖烘烘的,溫度從指掌間透出來(lái),四肢百骸都暖融融的,外皮黑紅,剝開(kāi)之后還有微烘的糖心,筋絡(luò)不甚明顯,便能看出帶著甜香泛著蜜紅色的瓤。

    池小秋咬了一口,甜得整個(gè)眼睛都笑彎彎的,一抬頭,卻見(jiàn)鐘應(yīng)忱只看著她,帶著同樣的笑。

    池小秋眨巴眨巴眼睛,拿另外一個(gè)遞給他:“別光看,你也吃呀。”

    鐘應(yīng)忱偏不接她另一只手里拿個(gè),指了指她的:“我要吃這個(gè)?!?/br>
    池小秋還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),便見(jiàn)他探身過(guò)來(lái),大大咬上一口,一邊慢慢嚼著,一邊卻仍偏頭看她,眼里帶著些她看不明白的意味。

    最近鐘哥好像有些怪。

    池小秋想不明白鐘應(yīng)忱是個(gè)什么心思,索性也不再去想,她大方將整個(gè)紅薯都遞給了鐘應(yīng)忱:“這兩只全給你了,你吃罷!”

    鍋里面的八寶飯蒸得差不多了,池小秋轉(zhuǎn)身去端碗,鐘應(yīng)忱低頭看了看自己手里一左一右兩個(gè)大紅薯,臉上的笑有些僵硬。

    這…跟高溪午說(shuō)的不太能對(duì)的上啊。

    難道,是他琢磨的情。趣不太對(duì)頭?

    池小秋這回做的八寶飯有些奇怪,底下的糯米什么顏色都有,五彩繽紛混在一處,原該有些好看,偏偏因?yàn)槎嗔藥讟尤镜锰^(guò)發(fā)綠的顏色,便有些慘不忍睹。

    “雖不中看,好在中吃?!?/br>
    池小秋直接將扣得十分勻稱完美的八寶飯搗碎舀出來(lái),上頭十幾種果干果仁混在一起,咬在嘴里意外的甜香,沒(méi)有一點(diǎn)甜過(guò)頭的膩歪。

    吃著吃著,她的心思便又飛往了要做的菜色上頭,因此當(dāng)本該在店鋪里頭的小齊哥突然跳到她面前時(shí),池小秋嚇了一跳,下意識(shí)退了半步,來(lái)緩和自己的驚嚇。

    直到小齊哥義憤填膺說(shuō)到第二遍,她才漸漸聽(tīng)明白他說(shuō)得是一件什么事。

    “竟有人挖消息,挖到咱們店里的人頭上來(lái)了!”小齊哥氣憤憤搗了一下桌子,直把案板搗得顫動(dòng)了好一會(huì)。

    池小秋忙穩(wěn)住自己好容易調(diào)出來(lái)的花汁,見(jiàn)它沒(méi)有碎倒在地上的風(fēng)險(xiǎn),才聽(tīng)著小齊哥繼續(xù)說(shuō)下去:“虧得東家平日里待人好,總有旁人多盯著兩眼,才逮著了,不然,平空多了內(nèi)鬼都無(wú)人知道!”

    池小秋一驚:“內(nèi)鬼?誰(shuí)?!”