“哎？誰(shuí)說(shuō)我一定不會(huì)嫁給他?。俊卑⒖麚P(yáng)起眉毛道。

    這話倒說(shuō)得李苦兒不知如何接茬了，她看向何未染，問(wèn)：“能嫁么？”

    何未染眸光動(dòng)了動(dòng)，片刻之后，才回答：“也不是不能，只是人生不過(guò)百年，難免生老病死，非人卻不一樣，漫長(zhǎng)的歲月，即使能控制樣貌的變遷，到最后，還不是要孤身于世，情短的尚且好些，情長(zhǎng)的則要飽受追憶之苦，所以愛(ài)上凡人，實(shí)在是件得不償失的事?！?/br>
    李苦兒聽(tīng)何未染這般說(shuō)，不知為什么，心里咯噔了一下，尚不及摸清原委，嘴上已開(kāi)始慫恿阿葵遠(yuǎn)離劉招：“聽(tīng)到?jīng)]有，日后盡量別去劉嬸家吃飯，也別跟劉招玩得太過(guò)親近，萬(wàn)一生出什么情愫來(lái)，后面可有的你苦頭吃?！?/br>
    “那……那蘇姑娘以前也是人，以后還不是要和河神大人在一起了？”阿葵反駁，雖然她目前并沒(méi)有這種煩惱。

    蘇姑娘低頭淺笑，比先前不知溫和了多少。她說(shuō)：“說(shuō)是祭河，其實(shí)我也不過(guò)成了一個(gè)水鬼。人死不能入土為安，則被囚于水中無(wú)法托生?！?/br>
    “那以后我喜歡上誰(shuí)，就讓他當(dāng)水鬼好啦，這樣就可以一直在一起了。”阿葵沾沾自喜，連李苦兒也莫名覺(jué)得似乎有些道理。

    何未染卻道：“那可不一樣，蘇姑娘是為大義而亡，后人為她修廟塑像，以香火虔誠(chéng)供奉，助她修正果，所以她能這樣在人間行走。但若是一般水果，則只能日夜被困于水中，等待超度或是替死之人，活得十分煎熬。難不成，你會(huì)舍得愛(ài)人成為水鬼，只能在水里相見(jiàn)么？”

    阿葵想了想，或許還是不懂，道：“其實(shí)也沒(méi)什么不可以的嘛?！?/br>
    何未染笑了笑，搖頭說(shuō)：“不急，待你遇著真正喜歡的人，便不會(huì)有這種想法了?！?/br>
    李苦兒剝著蝦殼沒(méi)有再接這話題，她尋思著：如果有一天我死了，也愿意被關(guān)在水里當(dāng)個(gè)水鬼，只要何jiejie能時(shí)不時(shí)到水里來(lái)看看我就行。

    只是這種想法實(shí)在不能說(shuō)給阿葵聽(tīng)，也不好意思說(shuō)給何未染聽(tīng)。

    蝦剝完了，便是開(kāi)蝦背。何未染取一枚蝦仁放在砧板上，選一把小些的刀，按著蝦身，在其背部從頭到尾縱切深深一刀，后用刀刃翻開(kāi)蝦rou，從刀口中小心將蝦線刮出來(lái)去除，最后在刀口的兩邊再淺開(kāi)兩刀，一深二淺，三刀便成了。

    她又連開(kāi)兩枚蝦仁，才放下刀問(wèn)李苦兒看明白沒(méi)有。

    李苦兒瞧得仔細(xì)，看何未染手法純熟，只不知自己做起來(lái)會(huì)不會(huì)一般的得心應(yīng)手。她說(shuō)想試試，其實(shí)語(yǔ)氣并不那么迫切，何未染看出她忐忑，還是將刀給了她，笑說(shuō)需膽大心細(xì)，切懷了也沒(méi)什么，最是要小心別傷了手。

    李苦兒刀子拿的手不穩(wěn)，一刀下去口子也不大均勻，前面淺了后面深了，蝦線刮了許久都沒(méi)有刮出來(lái)。

    在何未染的指導(dǎo)下，失敗了兩枚，又勉強(qiáng)完成了兩枚，李苦兒才粗粗摸著一點(diǎn)兒門(mén)道。

    何未染見(jiàn)狀，放心地讓她慢慢練，自己轉(zhuǎn)而準(zhǔn)備起輔料來(lái)。東西也不多，一段蔥白，一小塊生姜，切成細(xì)絲備用。兩個(gè)雞蛋，濾出蛋清，剩余便是鹽、糖、紅油、菜油、料酒和玉米粉，還有蘇青鐲那邊煮著的高湯，盛一小碗來(lái)，也正好派上用場(chǎng)。

    李苦兒開(kāi)著蝦背，到后來(lái)已是可謂熟練。何未染看了看，滿意點(diǎn)頭：“看來(lái)我的小苦兒還是有使刀子的天分的?！?/br>
    李苦兒放下刀，又撓撓頭，總覺(jué)得那句“我的小苦兒”聽(tīng)得人怪不好意思。

    “好了，現(xiàn)在就可以開(kāi)始動(dòng)手烹制了。第一步，給蝦仁上漿。一小勺鹽，兩勺料酒，兩個(gè)雞蛋的蛋清，一勺玉米粉，和蝦仁一道抓勻。之后呢，鍋?zhàn)由匣穑硬擞?，火無(wú)需大，燒到油溫四成熱了，下蝦仁，時(shí)間不長(zhǎng)，劃到大約八成熟了，撈出瀝油，這個(gè)時(shí)候，桃花的形就出來(lái)了，看，是不是一朵朵和花兒似的?！?/br>
    “果真呢！”李苦兒和阿葵眼睛亮亮地看著圓潤(rùn)飽滿的蝦仁，方才刀口處的蝦rou向外翻卷舒展，這會(huì)兒看來(lái)，似兩朵并蒂的桃花。

    何未染將鍋里的油盛出，又道：“現(xiàn)在呢，下蔥姜絲下鍋煸香，然后加入鹽、糖、料酒和高湯翻炒，再加入一半勺水淀粉，最后淋上紅油再度翻炒，待上色均勻，便可出鍋了?！?/br>
    阿葵看得歡喜，拍手直笑：“哎呀，這下更紅了，可更像桃花了?！?/br>
    第54章 燕尾桃花蝦（四）

    五人圍著堂屋的八仙桌坐下來(lái), 李苦兒和阿葵坐一邊, 其余三個(gè)各占一方。桌上擺了兩壇子酒，一壇還封著, 一壇打開(kāi)了, 用兩個(gè)青瓷的酒壺分裝著。另還有一盤(pán)粽子和兩盤(pán)燕尾桃花蝦。

    李苦兒不想喝酒, 阿宴卻給她倒了一小杯, 所有人都有，連阿葵也沒(méi)放過(guò)。阿葵端著杯子嗅啊嗅，好香好香贊不絕口, 然后咕嚕一口全數(shù)吞進(jìn)肚子里。

    阿宴見(jiàn)阿葵喝了酒后全無(wú)異樣反而還咂咂嘴一臉享受，不禁皺著眉頭小聲嘀咕：“該不會(huì)是個(gè)無(wú)底洞吧……”

    何未染也飲了一口酒, 面上露出滿意的神色：“果然是佳釀。你們嘗嘗這桃花蝦，可配得起。”

    幾人拾起筷子，紛紛夾了一枚蝦仁進(jìn)碗里。蝦仁個(gè)頭很大，用一朵一朵來(lái)形容更為貼切, 包著紅油和芡汁，紅潤(rùn)潤(rùn)的，晶瑩亮澤。一口咬下去, 適口的鮮辣味道, 蝦rou亦是新鮮飽滿, 勁道十足，仿佛是在唇齒間彈跳的口感。