聽到夏越愿意說，式燕很高興。

    這頓年夜飯?jiān)萍胰顺缘煤鼙M興，等到大家都放下筷子，喚來家仆撤下筵席時(shí)，云爹爹突然驚呼了一聲。

    看到大家都轉(zhuǎn)頭看自己，云爹爹臉上有些掛不住，低著頭說：“我……我好飽，好像吃撐了……”

    大家都嚇到了，云爹爹胃口不佳已經(jīng)不是一兩年的事了，食量小得讓云老爺一直都很擔(dān)心，調(diào)理的方子也只能管用一時(shí)，過段時(shí)間又吃不下了，怎么今天居然能吃到撐呢？

    看云爹爹站起來都辛苦的樣子，云老爺趕緊扶著他坐到一邊。

    云爹爹一邊覺得自己吃太多了很不好意思，一邊撫摸著鼓起的肚皮念叨：“奇怪了，我怎么居然吃了這么多呢，我覺得我吃了能有兩頓的量了，是怎么吃下去的啊……”

    夏越忍不住笑了出來，讓式燕去找家仆準(zhǔn)備消食的草果，自己坐到爹爹旁邊解釋。

    “因?yàn)槟攘藸C酒啊，燙酒會(huì)增進(jìn)食欲，不知不覺能讓人胃口大開的，剛剛我就看爹爹一口菜一口酒的吃得很開心呢?！?/br>
    “你這孩子，怎么也不提醒我呢，雖說胃口開了是不錯(cuò)，可也不是吃撐成這樣的啊，”云爹爹拍了夏越胳膊一下，又說，“不過，燙酒原來還有這個(gè)好處啊，不知不覺就能讓人吃這么多。”

    云爹爹臉上一副我家兒子就是棒什么都知道的自豪神情。

    旁邊的云老爺?shù)故浅烈髁艘粫?huì)兒，看草果送來了，喂自己夫郎含在嘴里，才開口。

    “你想在喜久醉弄的，就是這個(gè)？”

    夏越看向父親，點(diǎn)頭。

    云爹爹聽了眼睛一亮，這個(gè)主意好，客人在不知不覺間吃得多了，他們自然也就賺了。若不是嘴里喊著草果不方便開口，他真的很想好好夸兒子一通。

    云老爺肅著臉看夏越：“你也知道人們對(duì)燙酒的看法，要讓客人接受不是那么容易的。”

    “父親放心，我有辦法，一定做得到?！?/br>
    夏越迎著云老爺?shù)囊暰€回答，笑容里滿是自信，式燕在一旁看著，第一次看到夏越這樣張揚(yáng)的神采，有些看呆了。

    父子二人就這樣對(duì)視著。

    半晌，云老爺才露出個(gè)笑容，對(duì)著夏越頜首。

    “那就去做，喜久醉是你的，你就放開手腳去做，若有需要的，只管開口說。”

    夏越起身鞠了個(gè)躬：“謝謝父親。”

    14、初入酒藏 ...

    初一早上，夏越在一陣噼里啪啦的響聲中醒來。

    “爆竹？”

    式燕窩在夏越懷里眨巴眼睛，一副醒了但是還不舍得起來的樣子。

    夏越看他這個(gè)樣子可愛，親了親他額頭。

    聲響離得不近，斷斷續(xù)續(xù)的，夏越心想應(yīng)該是家仆在外院燒竹節(jié)。

    燒竹節(jié)應(yīng)該就是開宅門了，想到今天要去酒藏祭酒神，夏越不敢怠慢，心里也有些興奮，趕緊從床上起了身。

    式燕看夏越起了，也不好意思繼續(xù)賴著，起來伺候夏越穿了衣，兩個(gè)人洗漱一番，拈了些小點(diǎn)心吃著，給進(jìn)來服侍的小廝侍從發(fā)了紅包。

    看著時(shí)辰差不多了，夏越就帶著式燕去給長輩們拜年，然后留下懷里揣了好幾個(gè)紅包的式燕，跟著云老爺往酒藏去了。

    酒藏其實(shí)就在云家后面，占地不小，圍著大院子，格局看著也是個(gè)四合院，北屋建成了很高大的兩層樓房，那里就是釀酒的藏，背后有很高很大的煙囪。釀酒學(xué)徒們?cè)谠鹤永锼⑾粗笮〕叽绲哪就埃咨臒熢丛床粩嗟貜臒焽柚忻俺?，空氣中傳來陣陣香氣?/br>
    云老爺領(lǐng)著夏越走進(jìn)藏里，釀酒工人已經(jīng)在里頭等著了。領(lǐng)頭的是個(gè)中年男人，看著年紀(jì)比云老爺要大些，個(gè)頭不高，但是一臉堅(jiān)毅，有種不能忽視的威壓感。

    “這是我們?cè)萍揖撇氐亩艓?，”云老爺向夏越介紹，“他的釀酒技術(shù)在駱越都是數(shù)一數(shù)二的?！?/br>
    夏越連忙行禮問好。杜師是酒藏的靈魂，用現(xiàn)代的說法來說，就是首席釀酒師，釀酒的過程及所有事務(wù)都由杜師負(fù)責(zé)。杜師的技術(shù)直接決定的釀出來的酒的味道和深度。喝過云家的幾種酒后，夏越就很想拜見一下這位技術(shù)精湛的杜師了，此刻見到了，自然是恭恭敬敬的。

    杜師笑了，“老爺過譽(yù)了，數(shù)一數(shù)二不敢說，排個(gè)第三還是可以的?！?/br>
    眾人聽了都笑了起來，夏越更是喜歡這樣的傲氣。

    “上一次看到少爺，少爺還小，我也還是個(gè)麴師呢，一晃眼就這么多年過去了，”杜師瞇著眼看夏越，語氣里有些感慨，“不過不知道少爺今天來，我可沒準(zhǔn)備紅包啊。”

    云老爺聞言哈哈笑了起來，“杜師你不必給他紅包，往后還要他來給你紅包呢。”

    杜師愣了，有些不敢置信地看著云老爺。

    “老爺，您的意思是……”

    云老爺很自豪地拍了拍兒子的肩，“我今天可不是帶他來看看而已，以后他可是會(huì)常來的?！?/br>
    “少爺要來繼承酒藏了？”不只杜師，其他釀酒工人都很驚喜地看著夏越。

    夏越感到自己身上聚集了許多人的期待，想到以前那個(gè)連酒藏都不踏進(jìn)一步的云夏越，心情實(shí)在有些復(fù)雜，身為云家唯一的兒子，他到底是辜負(fù)了多少人的期望啊。

    “是的，”夏越微微彎下腰，很誠摯地看著杜師的雙眼，“以前是我不懂事，以后我會(huì)很認(rèn)真來學(xué)習(xí)的，希望杜師還能多指點(diǎn)我?！?/br>
    杜師很激動(dòng)，拉著夏越的手一個(gè)勁兒地說好，身后的其他人臉上也都是欣喜的神色。繼承人的問題不只是云老爺?shù)臒?，也是酒藏所有人的?dān)憂，少爺?shù)娜似方甜B(yǎng)是極好的，偏偏不肯來繼承酒藏，這讓杜師他們也是很傷心遺憾的。

    于是在所有人都滿心歡欣的氣氛下，云老爺帶著夏越，領(lǐng)著酒藏眾人，一步一步上了樓。

    祭酒神的場所在閣樓，閣樓不寬敞，也不高，夏越的身高只堪堪能站直，遇到稍低的梁就需要低頭。神壇就設(shè)在閣樓深處，四周飄蕩著一種很特別的氛圍，本來臉上還掛著笑容低聲交談的眾人，一踏上閣樓就一下全安靜了下來，人人表情肅穆。

    釀酒人越是愛酒，就越是敬畏酒神，無人敢對(duì)酒神不敬。酒藏每年要祭兩次酒神，一次是在寒造開始前，打掃干凈酒藏之后，就要所有人一同祭拜酒神，另一次就是在正月初一。

    所謂的寒造，指的就是釀酒。釀酒季從秋分開始，直至春分，大部分酒藏都選擇在一年中最為寒冷的隆冬時(shí)節(jié)進(jìn)行酒的釀造工作，因此稱為寒造。

    神壇上已經(jīng)燃著蠟燭，擺好了供品，云老爺雙手執(zhí)香上前，身后跟著杜師，夏越與其他人站在杜師身后，一同跪坐于地，闔眸默默祝禱。