云林咬咬牙，不理會卡羅琳娜，耐著性子往下看。弗朗西斯確實是有點兒手忙腳亂，甚至看著他的動作就能體會到他此時此刻的緊張?？墒歉ダ饰魉姑锿甸e還是會偶爾抬頭看看坐在觀賽區(qū)的云林，甚至送笑容，似乎在說:別為我太緊張啦，就算淘汰了也沒什么的……

    “不知道凱撒烤出來泡芙質量怎么樣?！翱_琳娜在林身邊擔心起了凱撒的成果。

    凱撒率先開了烤箱，把烤好的泡芙取出來，放在烤架上晾涼。他做的泡芙形狀整齊，大小均勻，總體看起來不錯，但也有偶然幾個，沒有完全控制好，比其他略大或是略小。凱撒皺著眉頭把這幾個泡芙放在一邊，看樣子他打算把這幾個形狀不規(guī)則的放在最上面，以免影響整個泡芙塔的結構。

    弗朗西斯開箱差不多比凱撒要晚了士分鐘左右，他的泡芙從烤盤里滾出來的時候，云林真的有一種捂住眼情不敢看的沖動。她隔著那么遠，也能看清這些泡芙并不十分均勻，要將這些個泡芙壘成一個穩(wěn)定的泡芙塔那是絕難做到的事。

    撒只是需要把那些大小不均勻的泡芙挑出來;而弗朗西斯則是需要把大小比較一致的泡芙挑出來，這樣比較，似乎已經能分出勝負了ーー因為雙方的材料都是按照搭一座泡芙塔需要的數(shù)量準備的，弗朗西斯做出來的那些“符合標準”的泡芙，明顯數(shù)量不夠。

    “你們的卡仕達醬應該做好了，等到泡芙溫度合適就該往泡芙里灌卡仕達醬了。酒神很好心地提醒。

    卡仕達醬( custard)是甜點制作中經常用到的一種奶油醬，做法并不復雜，味道卻絕佳。弗朗西斯那里雖然泡芙做得不算盡如人意，可是他依舊氣定神閑地在做卡仕達醬，往醬里添加剛剛從香草莢里刮下的香草籽。

    也對!一一云林想想，無論什么時候都不能放棄斗志千萬不能因為泡芙做得不夠多不夠好就放棄了其他的工序。只不過到底怎樣才能挽救弗朗西斯現(xiàn)在正面臨的敗局，云林心里也沒有答案。

    她如果能擁有弗朗西斯這樣的心理素質該有多好至少現(xiàn)在不會擔心到發(fā)慌的地步。

    弗朗西斯可以用的泡芙數(shù)量沒有凱撒的多，因此他把卡仕達醬一一填入泡芙，完成了這道重要工序的時候進度竟然超過了凱撒。凱撒見到，雖說不怕，可是緊張在所難免，手下也跟著快了起來。

    可是問題來了，弗朗西斯雖然完成了泡芙的制作，填入了香甜的奶油醬，但是他如何能用手上有限的這些泡芙，完成一座與酒神那座一樣高大的泡芙塔?

    弗朗西斯停了手，雙手撐在自己的料理臺上，低下頭思考。

    云林也不由自主地握緊了拳頭，再張開的時候手心里都是汗?！凹佑脱?＂她在心里想。

    差不多同一時刻，弗朗西斯突然抬起了頭。他微微側過臉，英俊的面孔上寫滿了笑容。

    云林突然不緊張了，她知道弗朗西斯已經有了好主意，自己已經沒有必要再緊張了。

    只見弗朗西斯邁開大長腿，直接沖進了一旁的工具室，隔了ー會ル，他拿了一卷烘焙用的油紙和一張硬紙売沖了出來。

    弗朗西斯將硬紙殼拗成了一個圓錐體，將底座剪齊然后用烘焙油紙把這個圓錐體包了起來。

    云林暗叫一聲:聰明!

    弗朗西斯現(xiàn)在的做法，相當于給泡芙塔做了一個內襯。雖然他沒有足夠的泡芙起一整座泡芙塔，但是他有這樣一座內襯，可以節(jié)省很多個泡芙。

    于是弗朗西斯在小心翼翼地熬起了焦糖，焦糖融化之后，就用泡芙上焦糖，整齊地沾在事先準備好的內襯上。

    弗朗西斯這種做法其實也是投機取巧。他并沒有做一個“實心＂的泡芙塔，而是選擇做了一個“空心＂的。這種投機取巧能不能得到評委的認可還未可知。

    但是，距離弗朗西斯不遠的料理臺上，凱撒親眼看見弗朗西斯在這么短的時間里把兩人的差距一一抹平，登時心態(tài)崩了，手下也同樣正在搭建的泡芙塔，似乎也沒那么穩(wěn)了。

    而弗朗西斯則一鼓作氣，在內襯的幫助下，很快搭完了整座泡美塔，然后用一枚叉字活上平底鍋里融化的焦糖，在空中一抻，焦糖立刻拉成了細絲。一道又一道金燦燦的細絲，就這樣溫地繞上了他親手搭建的泡芙塔。

    第113章 4進3(二合一)

    評委們面前擺著兩個一樣高度的泡芙塔。

    一個根基扎實，越往上越是歪歪扭扭，頗給人一種野蠻生長＂的印象一一這是凱撒做的＇實心“泡芙塔;旁邊個則美觀而均勻，從頭到腳的泡芙都是一樣的大小ーー這則是弗朗西斯做的。

    從外觀看，弗朗西斯做的這座泡芙塔絕對要勝過凱撒的。弗朗西斯的泡芙塔表面纏繞著一層金光閃閃的焦糖細絲，仿佛給整座泡芙塔穿上了一件華服。

    凱撒的泡芙塔則光禿禿的，偶爾能見到一兩枚焦糖絲黏連在泡芙表面。顯然凱撒最后制作焦糖絲的時候沒有足夠的時間了，匆匆忙忙地完成，質量不算太高。

    但是弗朗西斯制作泡芙塔的全過程都有評委看在眼里，法福酒神他們都看見了弗朗西斯使出了“投機取巧”的手段，自己用硬紙殼做了一個內襯。

    弗朗西斯做出的泡芙里有不少都不能用，可他憑借這個內襯，還是做出了一個完整的泡芙塔。

    小伙子隨機應變的水平確實令人印象深刻，可是他的做法是否能得到評委的認可，依舊是個未知數(shù)。

    法福站在兩座泡芙塔跟前看了又看，手中亮出了一枚小餐刀，說:“烘焙作品，外形固然重要，但在我看來，口味是慶定性的評判標準。

    制片人都這么說了，凱撒臉上緊繃的表情稍稍放松了些許。

    法福下手很快，餐刀＂喀＂地一下，輕輕挑出一枚泡芙，送至面前。他先將泡芙舉在面前，似乎是對著光了一眼沒有品嘗，而是直接將泡美放在面前的碟子上，將泡芙切開。

    他切的是凱撒做出的泡芙，凱撒這時正將脖頸伸得長長的，盯著切開的泡芙。

    法福輕輕地嘆息了一聲ーー只見他手下切開的這枚泡芙里，卡仕達醬分布得極其不均勻。白色的奶油醬只填滿了泡芙大約三分之一，剩下的空間都是空的。法福將泡芙切成了兩半，只有一邊帶上了卡仕達醬，另一邊連點兒醬都沒沾上。

    法福嚴厲地問:“怎么會這樣?

    撒也對這個結果也很震驚，一時竟沒有回答。但其實法福是明知故問，凱撤在最后時刻心理受到了影響再加上可用的時間殆盡，手下匆匆忙忙，在將裱花袋里的卡在達醬填入泡美的時候太快子點，根本沒在意卡仕達醬是否填滿了整個泡芙。

    法福取了帶有卡仕達醬的那一半泡芙，送進口中，點了點頭，說:“你的卡仕達醬做得不錯，質地均勻、輕盈，有濃郁的香草味道，甜度也剛剛好?！?/br>
    他拋下另外半邊泡芙，給出三個字的評價:“可惜了！”

    法福之后則是酒神，酒神看著凱撒這座泡芙塔表面散落的焦糖絲，面露惋惜，對凱撒說：“一直到比褰結束前10分鐘，我都認為你在這場比賽里能夠穩(wěn)cao勝券的。告訴我，那最后10分鐘到底發(fā)生了什么?“”

    凱撒聽著，臉上也浮現(xiàn)愧色。

    實情確實如此，凱撒在比賽的最后階段眼睜睜地看著弗朗西斯趕上自己，原先積攢的優(yōu)勢全部化為烏有，凱撒自己心態(tài)沒能放穩(wěn)，導致他的發(fā)揮受到影響。

    其他的選手在比賽中＂自我放奔，可是到寧他自己身上卻到底還是沒能在最后時刻穩(wěn)住心態(tài)。

    看起來這種事還是說起來容易做起來難。

    三名評委都嘗過凱撒的作品之后，老先一步來到了弗朗西斯所做的泡芙塔跟前，手中餐刀輕輕挑了一枚泡芙下來，送入口中。

    他沒有像其他評委那樣，將泡芙切開，這位著名的食評家直接把一整個泡芙囫圓塞到口中，一面大嚼，一面閉上眼晴細細品味。

    等老饕睜開眼睛，這位真正的＂老饕＂馬上手持餐刀又從塔上挑了一枚泡芙出來，急急忙忙地塞到口中仿佛生怕有人攔他。

    贏了！

    老饕這樣的表態(tài)，意味著弗朗西斯做的泡芙口味完全沒有問題ー一這個加拿大小伙的泡芙塔外觀上本就勝撤的一籌，現(xiàn)在幾乎不需再等法福與酒神，弗朗西斯基本可以確定獲勝了。

    弗朗西斯看見老饕這樣，登時笑了。他的笑容向來真誠、發(fā)自內心，喜悅似乎能以他為圓心，一層一層地這么洋溢開去。

    坐在觀賽區(qū)的云林，終于輕輕地吁出一口氣，脊背靠上沙發(fā)。弗朗西斯大局已定，她終于不再擔憂了ーー不過這會兒她也オ剛剛意識到自己在擔心。

    如釋重負的感覺太美好，云林也忍不住露出笑容。旁邊卡羅琳娜帶著嫉妒的眼光盯著她，扁了扁嘴說:“沒準弗朗西斯要拿本季的冠軍。”

    卡羅琳娜原本還有一句“到時候看你還笑不笑得出來。”＂可她話未出口，就看見云林臉上的笑容越發(fā)燦爛，顯然是聽見卡羅琳娜的話之后，在為弗朗西斯感到高興。

    卡羅琳娜登時沖云林翻了個白眼，自己別過臉去，心里估計在想:果然是個不可理喻的小傻子。

    烹飪區(qū)這邊評委已經宣布了結果一一這次離開＂廚神的，不是賽前人們一致看空的弗朗西斯，而是一直發(fā)揮穩(wěn)健如老狗的凱撒。

    凱撒，在這之前你有沒有想到過今天可能會離開廚神”法福問被淘汰選手的感想。

    撒這時候已經完全恢復了往日的冷靜，稍許抬了抬嘴角，臉上卻沒有笑容。

    “想到過的，“他回答，“已經是比賽的最后階段了，稍有失誤都會斷送奪冠的可能一一這在競技體育里非常正常，所以我也很習慣了?！?/br>
    凱撒畢竟是個“久經沙場＇＂的橄欖球四分衛(wèi)。今天和我對戰(zhàn)的幾位，卡羅琳娜小姐、云林小姐弗朗西斯，各位都發(fā)揮得很好。凱撒向你們表示尊敬！”

    凱撒將右手手指搭在右眼的眉骨上方，比出了ー個＂respect＂的動作。

    “弗朗西斯，你今天可是把我坑苦了ーー＂最后看向弗朗西斯的時候，凱撒終于露出了苦笑。畢竟弗朗西斯先選了他做搭檔;兩人オ一起落入壓力賽;之后弗朗西斯又用極為巧妙的方法影響了凱撒的心理，從而戰(zhàn)勝了凱撒。

    不過，我一定還會回來的。＂凱肌撒正要離開廚神演播室的時候，突然回過頭，向還留在演播室里的三個評委和三名選手揮了揮鐵拳，仿佛立下誓言。

    凱撒，在你離開之前，來說說你心目中本季的廚神吧!卡羅琳娜、弗朗西斯和云林，他們三個之中，你最希望看到誰奪冠?”

    “當然是弗朗西斯!除了他沒別人。＂凱撒絲亳沒猶豫，“只有廚神才可能在一對一pk中打敗我!”

    他沖弗朗西斯揮揮手:“好好奪冠，別輸給任何小妞！”

    弗朗西斯臉上的笑容登時變得好尷尬一一看來凱撤還是沒有完全抹去心中關于性別的偏見，可他倆剛才明明是被兩個女生一道打敗的呀

    “不過我也已經證明了，橄欖球四分衛(wèi)也是能做飯的對不對?＂凱撒站在演播室的大門ロ，突然這么大聲問在場的評委和選手ーー其實這才是凱撤參加本季“廚神”的初衷:為了證明給他的朋友看，就算離開了運動場，只要有志氣，也一樣能闖出一條新路。

    此刻站在這里，他終于記起了這份初衷，也終于因此體會到了“滿足”的滋味。

    法福帶頭向他揮手回應:“是的，你已經證明了！”

    歡迎你再來!＂酒神也大聲回應，“也請轉告你的朋友，我們也一樣希望看到他的出現(xiàn)……”

    廚房，對這個世上所有人都永遠敞開著。

    凱撤離開之后，廚神攝制園區(qū)里只剩下了三個選手往日的熱鬧已經不可再現(xiàn)。

    云林依舊保持了她的生活節(jié)奏，在圖書館里看書在試驗室里試驗她以前沒嘗試過的料理。本季廚神只剩下最后兩輪，下一輪依舊是＂神秘盒＂加”生存戰(zhàn)”。反正神秘盒”無從準備起，云林也沒有什么心理壓力。

    這天她正在試驗室里搗鼓新菜，忽然聽見了門外的腳步聲。高跟鞋的鞋跟重重敲擊在地面上——云林甚至不用抬頭，聽見了就皺起眉頭。

    這么招搖，不是卡羅琳娜還有哪個?

    來的的確是卡羅琳娜，她在試驗室門口停下，慵懶地靠在門框上，大波浪卷的長發(fā)垂搭在她的肩膀上，襯著色調明麗的無肩連衣裙，十分亮眼醒目ーー云林看習慣了也覺得挺好看的。

    “親愛的云林，下一輪你將和弗朗西斯一道參加生存戰(zhàn)一一聽到這個你感想如何?”

    云林抬頭，正好看見卡羅琳娜擺出了一個非常漂亮的造型，只不過試驗室里的監(jiān)控在屋頂，從那個角度拍下來這造型是否還好看可真不ー定。

    云林低下頭去不理會這等胡言亂語一一在過去的比賽中她已經證明了自己的廚藝不輸卡羅琳娜，而弗朗西斯的水平也一日千里。誰說下一場“神秘盒卡羅琳娜肯定能贏的?

    “萌萌說的，＂卡羅琳娜猜出了云林的想法，亳不猶豫地開口，“她過來訪問我，下一輪神秘盒＇的主題還是烘焙，問我有什么想法。這一段還正式當做前來拍攝了。”

    云林:這才剛比賽過焦糖泡芙塔下一輪真的還是烘焙主題?

    本以為卡羅琳娜只是空放狠話，可她現(xiàn)在這么一說云林也有點兒不敢確定。

    不過，憑卡羅琳娜這個藏不住事的性格，萌萌真的不是在借卡羅琳娜之口提醒他們所有人嗎?

    在上一輪的“焦糖泡芙塔＇之前，確實有一陣子沒有比拼過烘焙了。選手們時常參加“三道茶＂的挑戰(zhàn)，其中自然囊括一道甜品的制作，可能會涉及烘焙，但多數(shù)因為時間有限，大家沒有花太多的精力在這一項上。

    誰知上一輪最關鍵的一對pk，評委們再次祭出了烘焙＇這一枚大殺器。

    萌萌更是通過口無遮攔的卡羅琳娜放出話來，下輪神秘盒”繼續(xù)是烘焙主題。這不明擺著通知云林和弗朗西斯好好準備，來對抗三人當中烘焙實力最強的卡羅琳娜嗎?

    云林一想到這一點，就黨得有點兒好笑。

    可是她還是沒鬧明白，“神秘盒”挑戰(zhàn)，一般都是給定食材，比如她參加過的大米挑戰(zhàn)、海鮮挑戰(zhàn)、辣椒挑戰(zhàn)等等。難道“烘焙＂為主題的神秘盒挑戰(zhàn)，是掀開木盒就看到一堆面粉嗎?

    答案很快揭曉。第14輪比賽的攝制在兩天之后開始。烹飪區(qū)只剩下云林、卡羅琳娜和弗朗西斯三名選手原本能容納二十幾人的大斤顯得空空蕩蕩的。

    經過評委的允許，云林和她的對手們一道，掀開了倒扣在桌面上的“神秘盒”——

    “神秘盒里，竟然不是云林所期待的面粉、雞蛋牛奶和黃油，而是另一個小而精致的木盒。

    “這難道不是俄羅斯套娃?“云林心想，木盒里套木盒，這會是什么?

    但是眼前的木盒非常精美：狹長的一直盒子，大約只有34厘米寬，卻有20厘米長。木盒上燙出精美的花紋盒上還嵌著精美的銅扣。

    如果這個“套盒＂是用來盛放烘焙點心的，那么可以想見這里面的點心得精美到什么程度。

    云林果斷打開了木盒，忍不住發(fā)出一聲贊嘆。

    “哇——”