【骨容：啊啊啊啊??！怎么蓋上蓋子了，還沒來得及吃呢！】

    【子初：估計是要等上一會了……哎……】

    阮棠并不知道觀眾們對于那鍋rou有多么的望眼欲穿，收拾好紅燒rou，他就立刻開始做下一道菜了。

    接下來他要做的是地三鮮，主要材料是土豆、茄子和青椒，雖然食材簡單，但混合在一起，卻能有十分鮮爽的滋味，在他的計劃里，這道菜代表的是四季當(dāng)中的春季。

    料汁調(diào)的入味是做好地三鮮的關(guān)鍵，阮棠先用生抽和老抽以1：1的比例倒進(jìn)一個小碗里，然后往里再加一湯匙香醋，再加入鹽和白糖各半匙，他又剁了點(diǎn)紅辣椒碎并姜末，快速攪拌均勻，然后放到一邊備用。

    接下來，他挨個把三樣食材都洗干凈，土豆去皮，然后把三種食材全都切成大小一致的滾刀塊。之前的幾道菜都沒有這樣連續(xù)快切的步驟，如今他利落的刀法一出，立即讓那些沒有看過他直播的觀眾們發(fā)出連聲贊嘆。

    【秦小莨：哇塞，怎么能切得那么快？我都看不清下刀在哪呢，主播都不怕切到手嗎？】

    做地三鮮的時候，土豆和茄子都要先炸過一遍。阮棠往鍋里倒了油開始燒熱，土豆要熟透會比較慢，為了將土豆里面也炸得軟爛，油溫在80°左右的時候，他就把土豆塊先放了進(jìn)去，直到其內(nèi)部熟透了，才換成大火。油一下子又隱隱沸騰起來，將土豆塊表面炸得金黃酥脆，色澤非常漂亮。他又如法炮制，將茄子和青椒的表皮也炸出微微的焦黃，撈出來瀝干凈油。

    借著油鍋里剩下的熱油，阮棠又放進(jìn)少許蔥花和蒜蓉，蒜蓉他剁得很碎，一下鍋就立刻翻起了香，趁著三鮮還沒有變軟，他一把將土豆、茄子和青椒重新倒回鍋里，淋上剛剛調(diào)好的味汁和水淀粉，高溫翻炒一會兒，那些料汁和油便全收進(jìn)了三鮮當(dāng)中，只留下一層焦黃色的油脂。

    阮棠關(guān)了火，取了兩個白瓷盤過來，將炒好的菜平均地分進(jìn)兩個盤子里。

    【水師扇：嗷嗷嗷，燙燙燙！燙死啦！】

    【抱木抱不?。何业纳囝^要被燙掉了！】

    在阮棠給地三鮮裝盤的時候，觀眾們就已經(jīng)迫不及待地去品嘗這道菜了。只不過地三鮮是非常吃油的一道菜，又剛剛出鍋，觀眾一口咬下去，最先感受到的不是咸香鮮爽的味汁，而是菜里面吸滿的guntang的油，頓時就有不少心急的觀眾都被燙得滋兒哇亂叫。

    【荼蘼花枯：好燙??！不過好好吃！】

    【喵喵愛吃主播所有菜：哼哼，老粉一看這么多油就知道肯定很燙，所以我特意等了等才吃的，真是要給機(jī)智的自己點(diǎn)個贊！主播的手藝真是一級棒！】

    地三鮮真是無愧于它的名字，味道鮮美至極，口感亦十分軟糯，雖然放了很多油，卻油而不膩，只為這道菜色增添了更加瑩潤的色澤。

    分成兩盤的菜品照例被機(jī)器人端著，一盤放入保險柜，另一盤送到評委席。

    毫不意外地，這盤地三鮮剛剛被端到桌子上，就在兩分鐘之內(nèi)被掃蕩一空。

    【糖吃多了會牙疼：啊啊啊?。∮直怀怨饬耍。『脷馀?！】

    【沐畔：我非常懷疑這些評委還記不記得自己的身份：）】

    這么風(fēng)卷殘?jiān)频匕芽己瞬似烦缘冒朦c(diǎn)不剩，幾個評委也都有點(diǎn)不好意思，不過阮棠做的菜基本都是多油多鹽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地隔著好幾米都能聞到香味，他們饞了半天，再見菜上來，哪里還忍得??？

    幾個全是白發(fā)白須的老廚師捋了捋自己的胡子，掩飾掉臉上的微紅，從左到右依次點(diǎn)評：“色香味俱全，咸香可口，很好很好?！薄拔乙灿X得，這個考生年紀(jì)輕輕就能做出如此美味，實(shí)在是后生可畏??！”“對，對！”

    直播間觀眾：“……”

    他們點(diǎn)評完，就又眼巴巴地把目光投向了阮棠。阮棠這個時候取出了一條非常大的魚尾巴，放在水龍頭下清洗干凈，然后開始刮鱗。有經(jīng)驗(yàn)的觀眾頓時都退開一點(diǎn)，免得被魚鱗崩到。

    【暮色小池：啊，魚尾也能吃嗎？會有好多刺的吧……】

    【青錢萬選喵：發(fā)現(xiàn)這魚長得有點(diǎn)陌生，特意去購物商城又看了下，這個好像也是剛剛是新出的？？媽耶，我都不知道什么時候出的食材，主播就已經(jīng)會做了……[笑哭.jpg]】

    其實(shí)科學(xué)院復(fù)原出來的魚的種類有挺多的，就是他們區(qū)分不清楚種類，也搞不清是否有危害，所以大部分都還在實(shí)驗(yàn)室里泡著，沒有對外公布。在這批未公布的魚類中就有河豚魚，他們從河豚魚中檢測出了劇毒物資，因此對剩下的魚看管就更加嚴(yán)格。

    鱖魚是剛剛才通過安全檢測的新品，正好便宜了阮棠。

    阮棠準(zhǔn)備做的是紅燒劃水。

    紅燒劃水是非常地道的南方菜，因?yàn)轸~尾劃水而得名，魚尾經(jīng)常運(yùn)動，所以這個位置的rou非常的鮮美嫩滑。為了體諒不怎么吃魚尾巴的未來人，一看到刺比較少的鱖魚尾，他就立刻劃到了自己的購物車。

    他將魚尾刮去鱗片后，順著魚中央脊骨的兩側(cè)各豎著切一刀，但是沒有切斷，然后再把魚尾翻過來，同樣切上兩刀，將魚尾呈扇形平鋪開來。

    等將魚尾裝盤后，阮棠小心地在它表面抹上少量的鹽，尤其是在魚皮的部位，以防一會兒放入油鍋里煎的時候把魚皮給煎破。

    加熱油鍋，倒入蔥姜蒜和紅辣椒段，用中低溫煸炒，等油差不多慢慢起泡的時候，阮棠就端起魚尾放了進(jìn)去，然后澆上開水，直到淹沒魚身，再加老抽、生抽和白糖，先用高溫?zé)_了，然后才又換了低溫燜煮。

    這個時候，前面做的紅燒rou差不多就可以出鍋了。

    鍋蓋一打開，一股令人垂涎三尺的濃郁香氣立即噴涌而出，讓所有觀眾都精神一振。五花rou肥瘦相間，那rou類特有的香味也更加誘人，鍋里油汪汪的五花rou被醬紅色的湯汁完全包裹住，肥rou的部分更是油嘟嘟的，看起來無比誘人。

    見阮棠開始裝盤，觀眾們就知道開吃的時候到了，他們生怕晚一點(diǎn)就搶不到，甚至都顧不得細(xì)細(xì)品嘗，一筷子連著一筷子，幾乎要把嘴里面塞滿才肯罷休。

    【抱木抱不?。簨屟剑。。。。?！】

    【喵喵愛吃主播所有菜：太！好！吃！了?。?！】

    【一朵小花：我是誰？我在哪？我好像要飛升了……】

    【點(diǎn)墨踏歌：好想沖到現(xiàn)場去搶一塊rou過來?。∵@種光能嘗味道不能咽下去的感覺實(shí)在是太折磨人了啊嚶嚶嚶……】

    【墨染：從今天開始，我就是阮棠大大的腦殘粉了，請問阮棠大大在哪里直播！能不能丟個房間號給我？！】

    【半夜喝涼白開：越吃越餓，我拿著我的營養(yǎng)液，根本喝不下去！】

    紅燒rou瞬間就將直播間里的觀眾給的味蕾給俘獲了，果然不管哪個時代，還是以喜愛葷菜的rou食者居多。就算是素食主義者，也沒有辦法否認(rèn)rou類獨(dú)特的香味和誘人程度。

    燜煮了整整半個多小時的五花rou已經(jīng)被徹底煮透了，rou剛一進(jìn)入口中，濃郁醇香的滋味便在口腔里炸裂。rou里的油全都被煮了出去，只剩下飽滿的汁水，瘦rou有嚼勁，肥rou軟爛鮮嫩，兩種滋味同時在舌尖交雜，實(shí)在是不能更好吃了！

    一盤紅燒rou被智能機(jī)器人端著朝評委席走去，這群在廚師界極具地位的老者全都瞪著眼睛，眼巴巴地望著，手里也已經(jīng)夾起了筷子蓄勢待發(fā)。短短兩三米的距離，他們也覺得太過遙遠(yuǎn)，恨不得直接沖過去將那盤rou給搶過來才好！

    等到紅燒rou終于被放到桌子上之后，古會長手疾地伸出筷子夾了一塊最大的rou，一下子塞進(jìn)了嘴巴里，然后忍不住瞇起了眼睛。

    鮮香軟糯的五花rou，入口即化，嚼一嚼，便有滿口濃郁醇香的rou汁涌出，讓他整個人都仿佛置身于天堂一般。

    “這才是美食真正的魅力?。　惫艜L贊嘆一聲，睜開眼睛打算再去夾一塊的時候，卻發(fā)現(xiàn)盤子里的rou竟然已經(jīng)所剩無幾了。

    他立刻扭過頭去看他那幾個老伙伴，每一個的嘴里都塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，嘴邊甚至還沾著醬汁而不自知，也不知道都吃了幾塊了。

    古會長氣得胡子都有點(diǎn)炸開，他心疼極了，怕這幾個家伙連剩下的幾塊rou也搶走，趕緊又伸出筷子去夾了一塊rou，匆忙放進(jìn)嘴里，又伸筷子打算再夾一塊，就見葛老也伸出了筷子，擋住了他的。

    “會長，您嘴里不是有一塊了嘛，這塊rou不如就讓給我吧?！备鹄闲Σ[瞇地說道，手上的筷子力氣大得嚇人。

    “不不不，我剛剛——”古會長想解釋自己剛才只吃了一塊，就見他身旁的王老頭趁著他們兩人僵持的功夫，飛快地將盤子里那最后一塊rou給夾走了。