我做的菜巨無(wú)敵好吃[系統(tǒng)]_第107章
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不過(guò)自從上次楊苑去偷珊瑚礁、被記仇的蝠鲼追著撲了老遠(yuǎn)后,這小孩兒脾氣的人就再也不來(lái)池子看蝠鲼了,甚至當(dāng)著宋阮和蝠鲼的面、揚(yáng)言他們下一次再會(huì)只可能在他夫人的小廚房里。 楊苑大放厥詞的下場(chǎng),就是楊苑被擼起袖子的宋阮追著打了兩條街,全程圍觀的蝠鲼開(kāi)心地池子里翻滾跳躍吐泡泡。 因?yàn)槌刈永锏氖澄锩黠@不夠蝠鲼的食量,所以每次都是宋阮去采購(gòu)大批的浮游生物、或者是龜、小魚(yú)之類,喂給蝠鲼們吃。 這一日,他蹲在池子里看蝠鲼們快速地游來(lái)游去、爭(zhēng)搶他倒下去的食物。不知怎么的,就覺(jué)得這兩只比初見(jiàn)時(shí)好像大了一些。 難道是飼料放得太多,吃撐了? 也有可能是不周山的雪水作用,畢竟上一條在不周山里游來(lái)游去的桂魚(yú),也的確是比初見(jiàn)時(shí)大了兩圈。 宋阮沒(méi)把這件事放在心上,他喂好了這兩只蝠鲼,便回飯館繼續(xù)研究他的菜品了。 此后,他為了把精力都放在新菜上,便把照顧蝠鲼的重任交給了最為信任的婢女綠蘿,自己飯館、宋家兩點(diǎn)一線,忙得昏天黑地,要不是綠蘿時(shí)常來(lái)說(shuō)一些魚(yú)的趣聞,他都快把那兩只蝠鲼給忘了。 直到一個(gè)月后,宋阮的新菜好不容易有了點(diǎn)頭緒,正在小廚房里琢磨試驗(yàn)。突然一聲哐當(dāng)響,楊苑黑著臉、一把推開(kāi)了小廚房的門(mén),看見(jiàn)他后張口就是一句酸不拉幾的話,“你兒子把他媳婦兒的肚子搞大了,那綠蘿忙前忙后都要準(zhǔn)備接生了,你還是不是它爸爸,你還管不管這事!” “……???” 宋阮聽(tīng)得一臉茫然,過(guò)了老半天才反應(yīng)過(guò)來(lái)?xiàng)钤氛f(shuō)得是蝠鲼懷孕的事,他先是抱怨道,“我說(shuō)我連個(gè)妾都沒(méi)有,哪兒來(lái)的兒子——” “不對(duì),你不是說(shuō)不去看它們了嗎?” 楊苑:“……” “等等!” 宋阮深吸了一口氣,眼睛瞪得渾圓,“我兒子懷孕了???。 ?/br> 第65章 別說(shuō)了, 就連楊苑也沒(méi)有想到,他當(dāng)時(shí)隨手拎的蠢魚(yú), 竟然是一條已經(jīng)懷了孕的蝠鲼。 外祖父和外祖母(?)兩個(gè)人憂愁地蹲在自家水池里,同時(shí)嘆了口氣。 “這可真是作孽了。” 宋阮嘆道, “怪不得兩條蝠鲼一路上打你……你提著人家老婆和人家兒子,它能不和你鬧嗎?” 楊苑哼了一聲,拔了一根草塞到嘴里,又被宋阮給拍掉了,他砸吧砸吧嘴,心里也很委屈,“我哪兒知道它是懷孕還是沒(méi)懷孕……看起來(lái)都一個(gè)樣嘛, 我能分得清雌雄就已經(jīng)不錯(cuò)了。” “……” 宋阮又嘆了口氣, 拿過(guò)身邊的飼料桶,抓著一只小魚(yú)往池子邊輕輕一扔,那兩條魚(yú)便歡快地叫了兩聲, 然后急速地向他游了過(guò)來(lái),一口咬住了小魚(yú)便往嘴里吞。 蝠鲼吃完了一條魚(yú),又向它的飼主游了過(guò)去、在池子邊小小地?fù)潋v了兩下、乖巧又含蓄地暗示該獎(jiǎng)勵(lì)了。 “……” 宋阮默默地抹掉了臉上的水珠, 拿起一根小樹(shù)枝敲了敲池子邊緣,發(fā)出了當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧暎胺瓊€(gè)身我看看?!?/br> 這只蝠鲼大約是經(jīng)過(guò)了不周山水的洗禮,竟然也通人性了許多。宋阮話音剛落, 它便乖乖地翻了個(gè)身、把光滑的肚皮露了出來(lái)。 宋阮左看右看都看不出什么名堂, 只好又撿了一條小魚(yú)扔進(jìn)去, 然后站起身來(lái)、拍了拍自己沾了灰塵的衣擺。 楊苑看他像是要走,也跟著站了起來(lái),“咱們回飯館嗎?” “回?!?/br> 宋阮轉(zhuǎn)過(guò)頭,沖他微微一笑,“新菜品我有頭緒了,你要試試嗎?” 楊苑看著他在陽(yáng)光下幾乎是發(fā)著光的笑容,看得幾乎是呆了,然而嘴上還不忘記飛快地答上一句:“要!” 宋阮這一次要推出的新品,叫做鴛鴦戲水暖鍋。 暖鍋,其實(shí)就是火鍋的別稱。 鴛鴦火鍋便是將火鍋一分為二、一半清湯一半紅湯,以方便口味不同的人們一起來(lái)食用。實(shí)際上它是在現(xiàn)代的八十年代、由參加全國(guó)烹飪賽的重慶隊(duì)研發(fā)出來(lái)的新品[1]。為了讓暖鍋的口味更加順滑獨(dú)特,所以做了一些新的改進(jìn),借鑒了著名的御龍火鍋[2]的做法,將清湯做了一部分的改進(jìn),也在名字上保留了鴛鴦二字。 一般的鴛鴦火鍋,清湯湯底的主食材一般采用的是老母雞、老肥鴨、火腿棒子骨又或者豬排骨此類熬成[3],芬香撲鼻、又有很好的包容性,因?yàn)楸阋擞趾糜茫袁F(xiàn)在市面上很少會(huì)出現(xiàn)別的新奇的湯底。 所以宋阮翻了好幾天的古籍,終于翻到了御龍火鍋相關(guān)的資料,最后決定將湯底的主食材換成帶皮的五花rou。 因?yàn)轼x鴦暖鍋屬于川菜系,所以宋阮在這方面還特地請(qǐng)教了黃家三兄弟,但是這三人一聽(tīng)宋阮想要推出的新品是暖鍋,都連連搖頭、滿臉的不贊同之色。 他們的擔(dān)憂也并非是沒(méi)有道理,現(xiàn)在已經(jīng)慢慢地進(jìn)入了炎夏,晝夜之間的溫度也相差不是很大——無(wú)非也就是熱和更熱的區(qū)別,古代家底不算殷實(shí)的人們買不起冰,最常用的消暑的辦法就是喝一碗酸梅湯又或者是在茂密旺盛的樹(shù)下納涼。 雖然現(xiàn)在京城里掀起了一股不大不小的夫妻肺片風(fēng),但是你若是去街上拉一個(gè)人吃火鍋,那人鐵定是頭搖得仿若撥浪鼓。 開(kāi)什么玩笑?這么熱的天,不喝點(diǎn)冷的東西就算了,還要去吃又辣又燙的東西、弄得身上一身汗、回來(lái)又要洗澡,豈不是麻煩死了? 古代的居民在洗澡方面總有一種天然的畏懼,因?yàn)檫@里的醫(yī)療條件低下,而若是洗凍著了,很容易感染風(fēng)寒,且不說(shuō)治病抓藥要一大筆費(fèi)用的難題,風(fēng)寒治不好是會(huì)要人命的。 在這種情況下,宋阮要推出鴛鴦戲水暖鍋的難度可想而知。 但是宋阮這一次卻非常堅(jiān)持,黃老大見(jiàn)勸說(shuō)無(wú)果,只好手把手地細(xì)細(xì)教宋阮怎么樣調(diào)制出好喝好吃的火鍋湯底。 他調(diào)出來(lái)的第一代鴛鴦戲水暖鍋,第一個(gè)食客便是楊苑。 楊苑早前跟著他回來(lái),興奮地跟著宋阮在廚房轉(zhuǎn)了老半天、后來(lái)才知道宋阮要做暖鍋,而且里面還有紅湯的暖鍋,他臉上的笑容就漸漸地消失、然后委屈地默默走掉了。宋阮在后面喊了十幾聲、也沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)他應(yīng)一聲。 所以宋阮擦了擦手把暖鍋端了出來(lái)、看見(jiàn)楊苑在大堂里正襟危坐、面前還整整齊齊地?cái)[放著一套餐具的時(shí)候,忍不住笑了出來(lái)。 他把火鍋放在墊了一塊厚布料的桌上,鍋?zhàn)永镞€嘟嘟地冒著熱氣,下面裝著一塊青銅制的容器、里面放了少許的、燃燒著的炭,上面冒著點(diǎn)點(diǎn)的火星,讓暖鍋能持續(xù)不斷地保持溫度。 “還以為你不來(lái)了,正打算叫張秀才他們一起嘗嘗呢?!?/br> 宋阮打趣道。