倒是郭少樊竟然很快的同意了，“行，那就不要白菜了?！?/br>
    作為親身在國外待過的人，他發(fā)現(xiàn)元嘉慶說的也沒什么錯，在他的記憶里確實是見到他們吃的rou比蔬菜多了去了，簡直可以說是無rou不歡。

    第216章

    最后他們一致決定在餃子里面只塞純rou餡，爭取做到讓大家一口就吃到滿足。

    接下來就是分工合作了，元嘉慶和面的本領還不錯，所以郭少樊很放心的將這個任務交給了他，而他自己則是去研究怎么把rou餡處理好，要做到肥而不膩，一口咬下去不會讓人覺得齁得慌。

    畢竟炸酥餃本身就已經(jīng)很油膩了，要是一口咬下去的rou餡也是滿滿的rou感的話，口感上會給人一種不清新的感覺。

    元嘉慶經(jīng)驗沒有郭少樊那么豐富，想來想去也暫時想不出該怎么辦，于是只好老老實實的去和面了。

    和面很快就和好了，蓋好之后醒二十分鐘左右就可以做餃子皮了，元嘉慶將一個盤子覆蓋在面團上，抬頭看了一眼時間，發(fā)現(xiàn)還有四十五分鐘到時間。

    本以為綽綽有余的一個小時，現(xiàn)在看來確實是不夠了。

    做好手頭上的工作之后，元嘉慶便看向郭少樊，看看自己有什么能幫上忙的地方?jīng)]有。

    他轉(zhuǎn)頭的時候，恰好看見郭少樊一只手拿著一把刀正在飛快的剁著rou餡，雙手有節(jié)奏的一下一下，力道也控制的非常好，聲音很輕。

    然后他跟前的rou就以rou眼可見的速度慢慢變得細膩勁道，元嘉慶看郭少樊臉上的表情很正常，一點也不累，所以放心大膽的開口問他打算怎么做。

    “機械的溫度會改變rou質(zhì)的纖維，而堅持用大刀剁碎，再敲打的目的就是為了讓rou餡香而不膩?！?/br>
    郭少樊手上動作不停，開始像個老師講課一般為元嘉慶講起了手工敲打rou餡的好處，本來是牛頭不對馬嘴的回應，但是元嘉慶卻偏偏明白了他的含義。

    郭少樊想表達的應該是要再更加細小的環(huán)節(jié)處體現(xiàn)他們的優(yōu)勢，因為炸酥餃在大的方向上根本沒有辦法加以改動，所以他們只能靠一些小的地方來為他們加分。

    元嘉慶剛剛消化完他的話，郭少樊又開口了，他問元嘉慶：“你吃過撒尿牛丸嗎？”

    “?。俊?/br>
    元嘉慶愣了一下，然后點了點頭。

    撒尿牛丸這個詞語其實他最早聽到是在一部叫做食神的電影里，然后被主角做出的撒尿牛丸所震撼。

    咬下去一口之后里面guntang的rou汁可以一噴噴的很遠，讓人有一種吃著東西卻很奇妙的玩樂感。

    后來他也是在來到京城之后，在白老爺子到教導之下自己嘗試著做過，但是自己坐的吃起來卻沒有電影里看起來那么震撼好玩。

    不過元嘉慶還是誠實的回答了郭少樊的話。

    “沒吃過正宗的，我只吃過我自己做的?！?/br>
    郭少樊將剁好的rou餡放在白色的瓷盤里，聞言可有可無的點了點頭。

    “沒吃過正宗的也沒關系，只要知道這東西就可以了，一會你就負責幫我把rou餡捏緊就可以了?！?/br>
    話說到這里，元嘉慶猛的抬頭看向郭少樊的臉，面上盡是吃驚的神色，不過很快眼睛里就冒出驚喜的光芒。

    他以前常常在白老爺子面前說自己比不過郭少樊，其實這真的不是他自謙，比如現(xiàn)在這種情況下，郭少樊很快想出來的辦法就完全可以把元嘉慶的智商按在地上摩擦。

    對于元嘉慶投來的目光，郭少樊從小到大不知道見過了多少，所以不僅沒有一點不好意思得感覺，反而眉頭緊皺一副不耐煩的樣子，看向元嘉慶冷聲說道：“還愣著干什么，還不過來幫忙?！?/br>
    元嘉慶也不在意他的態(tài)度，畢竟早已經(jīng)知道了他是個什么樣的脾氣，所以輕輕點了點頭，走了過去。

    “捏的rou丸大概多大比較好？”

    他拿起一旁的一次性手套戴上，看著郭少樊有條不紊的往rou餡里放各種調(diào)味料，然后攪拌均勻。

    郭少樊看了看時間，讓元嘉慶將rou餡捏成月牙妝擺放在一旁，一會就可以很快的塞進餃子皮里。

    他rou餡里放入的調(diào)料是自己研究出來的一種口味，不麻也不辣，但是卻非常有自己味道，令人欲罷不能。

    元嘉慶很聽話，戴上手套之后就抓起適量的rou餡開始捏，至于其他的，他是真的幫不上什么忙。

    而郭少樊和好rou餡之后就繼續(xù)忙起來了別的。

    萬幸他之前寫食材的時候因為想在湯餃里面加入蝦仁，這樣可以提升湯得鮮味，所以他們擁有著做可以爆出湯汁的丸子最不可或缺的一種材料，蝦rou。