“對啊，好可愛。我也想要一只兔子?？墒俏夷锟隙ú唤o我買，團團我可以和你一起養(yǎng)兔子么？”二丫也是被小白萌到了，眼里全是期盼。

    “可以啊，我們一起養(yǎng)小白吧。”說完團團看向了她，“jiejie，怎么養(yǎng)小白??？”

    她微微一笑，養(yǎng)動物可以培養(yǎng)孩子的耐心和愛心，讓她們兩個養(yǎng)兔子，倒是一件好事。

    “首先小白和我們一樣是需要喝水的。所以你每天要給它喂清水，別忘了，這個水，必須是干凈的。不然小白寶寶會拉肚子的?！?/br>
    團團鄭重的點了點頭，“我知道了，拉肚子可難受了。我不想要小白難受?！?/br>
    “另外還有小白平時可以吃白菜，胡蘿卜，青菜這些。你給它喂得菜，也得是干凈的。小白住的地方也要隨時清理干凈，必須在干燥和通風的地方，它的便便這些也得及時撿走。”

    她一邊說，兩個孩子一邊點頭，認真專注的樣子非常的可愛。

    “jiejie，我一定會照顧好小白的。”末了，團團抬頭對她說到。

    “嗯。我也會！”二丫握爪。

    “嗯。加油?！彼参兆Α?/br>
    又說了一會話，金柱堂伯伯就把豬rou給她們家送來了。王氏則走在后面。

    “雪丫頭，豬rou來了?！崩罱鹬砗蟊持粋€背簍，，里面裝著剃了骨的豬rou，另一個背簍由李銀柱背著，里面裝著骨頭，內(nèi)臟這些。其實平常人家殺豬的豬內(nèi)臟都是不要的。但是李初雪今天特意叮囑了她娘，這些要留著，特別是那豬小腸，那可是要留著用來裝香腸的！

    “金柱堂伯伯，銀柱堂伯伯，今天晚上在咱們家吃飯吧。再把大爺爺和大奶奶都叫過來。咱們團年?！鞭r(nóng)村過年一般都要請吃團年飯，而且今天又剛好是小年。大家一起過也熱鬧些。

    “成。”因為是習俗，過幾天他們也會請回來，所以也沒有多推辭。

    兩位堂伯伯把豬rou送過來，也就回去了。沒過一會，宋氏和梁氏就來幫忙收拾豬rou了。地窖的情況沒法讓外人知道。所以她和王氏把要裝香腸和做臘rou，醬rou這些要用的豬rou理出來以后，就把剩下的放進了地窖冰箱。豬板油和豬下水留著沒動。

    “娘，你去和吳嬸子說一聲吧，咱們今晚上請吃飯的事?！比サ亟亚?，她對正在清理豬下水的王氏說到。

    “誒，行。”王氏用布擦了擦手，便出去了。

    而她把豬rou凍上以后，也出來幫忙了。宋氏幫忙洗東西，她燒火，梁氏幫忙煉豬板油。這些油雖然沒有菜籽油炒菜好吃，但現(xiàn)在沒有菜籽油的情況下也只能有這個了。

    不過話又說回來了。她來古代這么久，居然一直沒有看見過油菜花。是這里的人不種油菜么？沒有油菜，從哪里去吃菜籽油啊。

    她有些發(fā)愁，還得問問尹正中才行。他知道的應該比較多。

    思緒又回到這邊。豬板油在鍋里被煉的吱吱發(fā)響。豬油的香味彌漫了整個廚房。最后煉了滿滿一個瓦罐。還有一盤子的油渣子。

    “這個留著，過幾天讓你娘給你包餃子吃?？珊贸粤??！绷菏峡粗F(xiàn)在二房的生活變好，心里也是高興。

    油渣子自然沒有rou好吃，但是白菜油渣子餃子味道也是很棒的。倒是可以包一些。另外還有白菜豬rou餡的，香菇豬rou餡的。還可以煮著吃，蒸著吃，煎著吃，想想她的口水都要留下來了。

    不成，明早就吃餃子！

    第一百四十七章醬豬頭rou是最好吃的

    “大奶奶。這些豬油你們拿回家里吃。”她從瓦罐挖出一小半的豬油。裝在小一點的碗里。大奶奶一家一直對他們照顧有加，而且全是因為大爺爺，他們家才能從李田氏的魔爪下逃出來，這點回報應該的。

    “我們家有，這些你們留著。”梁氏雖然知道李初雪他們家現(xiàn)在今非昔比，可是也不想這樣拿他們家的東西。

    “大奶奶，您是長輩。我們做晚輩的那這點孝敬你也是應該的。”她不容分說的把豬油的碗放在梁氏手里。

    “對啊，大姑，你就收下吧。”王氏這時正巧回來，看見這一幕。不但沒有生氣，反而在心里直夸雪丫頭懂事。

    王氏也這樣說了，梁氏也不好推辭了。

    “那大奶奶就收下吧。不過，先放在這里。大奶奶先幫你們把臘rou腌上?！?/br>
    “不急，我們先做香腸。”

    香腸，這是啥？梁氏意外的看著她。

    “是一種吃的。大奶奶，今天做了，如果你們覺得好，也可以自己回家做。非好吃的。此外還有醬rou和熏rou。我今天每樣做一些。不過?！彼t腆的笑了笑，“這個法子還是不要告訴別人。我香腸這些我打算在酒樓出賣的”

    梁氏秒懂了，“你放心，大奶年決定不會說出去的?！?/br>
    她笑著點頭，自然是信得過她們?nèi)似?，李初雪才愿意說出去的。

    三人走出廚房，她從宋氏洗干凈的rou中挑選出來肥瘦相間的后腿rou，交給她娘。

    “娘，這個rou，你得把它全部切成小塊?！彼贸霾说?，切出一小塊做示范“像是這樣的就行?！?/br>
    “成，沒問題?！蓖跏辖舆^菜刀，開始專心切rou。

    接下來就比較麻煩了，因為她們要洗小腸。

    “堂伯母，大奶奶，吳嬸子。你們可以幫我一起處理小腸么？”

    三人自然滿口答應。

    小腸的清洗有好幾個步驟，這也是她以后能用香腸來賺錢的原因。不把這小腸處理好，香腸是做不出來的。其他人就算看見香腸的樣子，也不能根據(jù)這個來制作相同的出來。

    “我先來示范一次。”她一邊說，一邊做著手里的活計。首先要剝盡小腸正面的脂肪，并用面粉洗擦干凈。接著她小心翼翼的把小腸翻了一個面，再用面粉抓揉、洗凈，如此重復了兩次。

    “就像這樣，是第一步處理。”

    “這個簡單。我來試試。”宋氏興趣盎然的拿起另一節(jié)，躍躍欲試。一頭豬，只有一副小腸，不過被她用小剪刀剪成了幾段。

    吳氏和梁氏也幫著洗。

    “這樣洗倒是干凈，就是有些太費面粉了。”梁氏惋惜的看著面粉沖進水里面，心里心疼著。

    她當作沒聽見一般過濾了。和香腸做好能賣的錢相比，這點面粉不算啥。

    有人洗小腸了，她便去廚房拿出一雙棱角分明的筷子用來刮腸。刮腸就只能她自己來了。因為干這活時要用力適度，輕了，腸衣刮不干凈；重了，腸衣又會被刮破。