【哈哈哈哈哈前面哥們的彈幕被屏蔽了！】

    【臥槽哈哈哈哈哈xswl】

    ……

    大家的食材都挑選得差不多了，唯獨(dú)還剩汪小悌在食材區(qū)徘徊。

    謝螢歌催他：“你快點(diǎn)啊，挑食材也是要計(jì)時(shí)的！現(xiàn)在都已經(jīng)五分鐘了！”

    汪小悌皺眉道：“唉，我天秤座，完美主義者就是比較難搞啦，你挑了些什么？”

    “我每樣都拿了點(diǎn)。”謝螢歌給他看自己的提籃，里頭有蝦有蟹有椰子，亂七八糟，居然比他還不靠譜。

    汪小悌嘆氣，眼睛瞄準(zhǔn)一塊rou：“算了，今天就賭一把吧?！?/br>
    “這是什么rou？”謝螢歌好奇的睜大眼睛，“牛排？看著有點(diǎn)不太像。”

    “這是鹿rou，屬于高級(jí)野味?！蓖粜°┱f道，“烹制鹿rou的最佳溫度是140度，一旦溫度過高，就會(huì)破壞掉這種rou的獨(dú)特香氣，我以前也只做過兩次，這次不知道能不能成功?！?/br>
    謝螢歌聞言癟了癟嘴，不禁覺得大家都有絕技，就數(shù)她最差勁了。

    她提起自己滿滿的菜籃子，唉聲嘆氣去料理臺(tái)了。

    ……

    第396章 海鱺魚

    選手們陸續(xù)回到料理臺(tái)，三位評(píng)委也逐個(gè)看清他們選擇的食材。

    簡(jiǎn)洛西選了明蝦，羅文博拿了加拿大甜蝦，周雅南和紀(jì)雪嫻的主食材是海鱺魚，單清拿了椰子，汪小悌拿了鹿rou，謝螢歌……謝螢歌的籃子里什么都有，暫時(shí)看不出她的主題。

    “目前這些選手里，謝螢歌的基礎(chǔ)算不算是最差的？”愛德華好奇的問米柔和裴斯年。

    他是半路進(jìn)來的，對(duì)選手的熟悉程度不及另外兩位，僅憑這兩周的接觸，他感覺謝螢歌各方面基本功都不算扎實(shí)。

    “差不多是吧……”米柔猶豫的說道，“羅文博是鳳天樓的學(xué)徒，簡(jiǎn)洛西有經(jīng)營(yíng)餐館的經(jīng)驗(yàn)，單清擺過夜市，紀(jì)雪嫻在網(wǎng)絡(luò)上是烘焙達(dá)人，汪小悌本身的工作就是做美食直播，剩下周雅南和謝螢歌，和其他選手相比，確實(shí)缺少一些經(jīng)驗(yàn)?！?/br>
    “運(yùn)氣也是一種實(shí)力，如果次次都能走運(yùn)晉級(jí)，說明她們有很大潛能?！迸崴鼓甑?。

    米柔完全同意，點(diǎn)頭道：“確實(shí)，能走到現(xiàn)在，每位選手都是具有實(shí)力的。”

    直播鏡頭從每個(gè)選手的料理臺(tái)上掃過，拍攝他們各自的進(jìn)展。

    大約是受到這周黑料影響，為避免引發(fā)觀眾惡感，周雅南和單清的鏡頭比其他選手少很多。

    也幸好鏡頭少，所以觀眾沒看到周雅南的頻頻失誤——她在處理魚rou時(shí)傷到了手指，外場(chǎng)工作人員立即進(jìn)場(chǎng)幫她包扎。

    裴斯年皺了皺眉。

    “周雅南今天的狀態(tài)不妙啊……”米柔低聲嘆氣。

    “廚師的心理素質(zhì)不能忽視?！睈鄣氯A認(rèn)真說道，“通常國(guó)際上一些烹飪競(jìng)技比賽的時(shí)間都非常長(zhǎng)，有的時(shí)間跨度甚至幾個(gè)月，這期間任何事都可能發(fā)生，所以一顆足夠強(qiáng)大的內(nèi)心對(duì)廚師而言非常重要?！?/br>
    米柔不想讓話題在周雅南身上持續(xù)太久，她這周承受的壓力已經(jīng)太大了，米柔轉(zhuǎn)移話題：“汪小悌今天倒是別出心裁，居然選擇烹制鹿rou，據(jù)我所知，這種rou非常考驗(yàn)技巧?！?/br>
    愛德華連連點(diǎn)頭，可惜Rick走了，愛德華第二喜歡的選手就是汪小悌了，當(dāng)然不是說不喜歡簡(jiǎn)洛西和羅文博，他對(duì)簡(jiǎn)洛西和羅文博會(huì)有一種見到同行的親切感，而對(duì)汪小悌，則會(huì)有種愛才之心。

    “汪小悌總是很有想法，我看過前面幾期節(jié)目，他總是想和別人不一樣?！?/br>
    裴斯年看了眼時(shí)間，道：“走吧，我們過去看看?！?/br>
    比賽進(jìn)行一刻鐘左右，是評(píng)委和選手的互動(dòng)環(huán)節(jié)，大概流程就是問問選手的創(chuàng)作想法，靈感來源，評(píng)委再提點(diǎn)幾句這樣那樣。

    三人先來到紀(jì)雪嫻的料理臺(tái)前，她已經(jīng)將海鱺魚去頭去尾，骨頭剔除，魚rou處理得相當(dāng)漂亮。

    “為什么會(huì)想要做海鱺魚呢？”米柔微笑著問，“我本來以為你會(huì)做烘焙?！?/br>
    紀(jì)雪嫻笑笑，“已經(jīng)是比賽的第七周了，我覺得自己也該走出舒適區(qū)了，既然主題是大海漂流，我自然而然想到了魚，而海鱺魚幾乎是每個(gè)漁夫的夢(mèng)想魚，它的rou質(zhì)很鮮嫩，不需要繁瑣的處理就能非常美味，所以我選了它?！?/br>
    愛德華問：“準(zhǔn)備怎么處理？”

    “我會(huì)直接放平底鍋中煎，加點(diǎn)檸檬奶油，續(xù)隨子和香草醬，再烤一些蕪菁搭配雞汁醬。”

    “雞汁醬？”愛德華驚訝的問，“所以你的料理里，除了魚的味道，還會(huì)有雞的味道？”

    第397章 餓餓

    紀(jì)雪嫻笑笑：“想試試，利用不同的風(fēng)味互搭，也許能幫我拿到安全席?！?/br>
    愛德華道：“續(xù)隨子和蕪菁再加上海鱺，聽起來很不錯(cuò)，但我不確定雞汁醬是不是一個(gè)好主意，加油吧，如果中間覺得味道不對(duì)，記住立刻調(diào)整。”

    “好的，明白?！奔o(jì)雪嫻認(rèn)真的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    周雅南的位置就在紀(jì)雪嫻旁邊，同樣用的是海鱺魚，她的處理手法和紀(jì)雪嫻截然不同。

    “我準(zhǔn)備腌制，然后煙熏……加入煙熏風(fēng)味……”周雅南的嗓子有些啞，慢慢說道，“還有鮮味高湯，用松茸和菇類一起煮，搭配腌蘑菇和腌蘿卜……大概，這些吧。”

    愛德華和米柔相視一眼，裴斯年也沒說話。

    周雅南有些忐忑的看著他們。