【都著什么急！我家蘿卜哥哥的菜還沒上呢！】

    【就是就是！小羅哥哥做的是豬rou，不是海鮮！】

    【哭包西的菜也沒上吧，我記得她做的是什么當仁？當仁不讓？】

    【是仁當啦……】

    ……

    10號之后，嘉賓們選了5號，這次終于不是海鮮了。

    但是比海鮮也強不了多少，因為是一道全素菜——洋甘菊奶油煎胡蘿卜。

    通常在西餐里，如果只上一道菜的話，廚師會盡量做到營養(yǎng)均衡。

    比如最常見的，一份煎牛排里擺幾朵西藍花，再加一份土豆泥，這就是最基礎的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物組合。

    而洋甘菊奶油煎胡蘿卜這道菜，明顯缺少蛋白質(zhì)的部分。

    “這應該是蘇半夏做的?！泵兹岬吐晫ε崴鼓暾f，“她是素食主義者，可選的食材范圍比其他人窄，這樣的比賽對她很不利，能做到這種程度已經(jīng)很難得了?！?/br>
    米柔對裴斯年這樣解釋，是因為她知道，裴斯年對這檔節(jié)目，乃至節(jié)目中的每個選手，都抱了很大期望。

    現(xiàn)在出餐的質(zhì)量不高，心里一定感到失望。

    可是同時她也覺得，選手能在短短四周成長成這樣，已經(jīng)很好了。

    裴斯年吃了兩口，面無表情的看向霍克：“我記得剛才，有個人好像說過，選手的表現(xiàn)都超出了預期?！?/br>
    眼神仿佛在問：這就是你所謂的超出預期？

    霍克無奈攤手：“我哪知道他們那么倒霉，選的菜全是沒超出預期的?！?/br>
    裴斯年：“…………”

    米柔趕緊笑呵呵的緩和氣氛：“其實也還好啦，那道炭烤大蝦不是評價都很高嗎？只是前后都是海鮮，所以顯得不出眾，但是分數(shù)肯定不低?！?/br>
    霍克皺眉：“炭烤大蝦一看就知道是單清做的，她料理海鮮的基本功很扎實，可擺盤未免太隨意了，感覺就是隨手堆一堆就出餐了?！?/br>
    米柔笑道：“那你下次培訓課可以講講擺盤藝術?！?/br>
    霍克撇了下嘴角，“我怕她是缺少藝術細胞?！?/br>
    幾人說著話，那邊的嘉賓已經(jīng)打完分數(shù)，并叫了工作人員去端下一道料理。

    霍克聽見他們選的是8號，頓時抬手捂面，神情一言難盡。

    第238章 薰衣草冰激凌

    “怎么了？”米柔不解的問他。

    霍克嘆氣，“8號是周雅南，她做的也是海鮮……”

    米柔聞言也有些郁結，“又是海鮮啊……”

    ——就算做海鮮再保險，你看看身邊選手全都在做海鮮，難道不知道變通一下嗎？

    唉！

    米柔仿佛已經(jīng)預見到觀眾會怎樣嘲諷節(jié)目。

    然而這時，卻聽見秦菲菲那邊如釋重負般說了一句：“謝天謝地，總算不是海鮮了！”

    什么？不是海鮮？

    米柔扭頭看去，侍者正把六道菜端過來，無論從形狀還是顏色看，都絕不是海鮮。

    離得近了，擺到桌上，米柔發(fā)現(xiàn)這道菜是一份冰激凌甜品。

    霍克不由得笑起來：“周雅南可以啊，她肯定做了預備方案，發(fā)現(xiàn)做海鮮的人多，就立刻換了料理?！?/br>
    米柔欣喜的慢慢轉動盤子，真心感慨：“周雅南進步很大?！?/br>
    圓圓的深灰色餐盤中間，鋪著淡黃色碎米餅，米餅上托著紫灰色的冰激凌，四周點綴蜜色的焦糖蜂巢和紫色小花、糖漬提子，色彩豐富，香氣四溢。

    裴斯年微微嗅了嗅那香氣，說道：“是薰衣草冰激凌，她很聰明，海鮮雖然算得上是保險方案，但是冰激凌其實也算保險。”

    畢竟這世上有誰不愛冰激凌？

    嘉賓那邊的評價果然都很不錯。

    海倫夫人頷首稱贊道：“薰衣草口味的冰激凌很少見，因為薰衣草是一種非常霸道的香料，這道冰激凌料理運用了很多技巧，使各方面的味道都達到一個平衡，非常難得，底部的脆米餅和焦糖蜂巢脆餅等元素運用得也很巧妙，令人印象深刻?！?/br>
    “是啊，擺盤也好漂亮，像來到了一個小花園?！鼻胤品埔步o出極高的評價，“知道嗎，我一開始很擔心，因為我雖然喜歡薰衣草的香氣，但是味道真不敢想象，現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)擔心是多余的，味道真的很好，有一些淡淡的苦，而焦糖蜂巢完美融合了一切?！?/br>
    裴一諾笑著說：“這道料理讓我想到一個成語，蕙質(zhì)蘭心，不知道是怎樣心思靈巧的女孩，做出這樣精致的甜點。”

    秦菲菲忍俊不禁：“裴總，說不定做這道料理的選手，是位男士呢？”

    “是男士也得夸呀~”裴一諾笑，“優(yōu)秀不分男女?！?/br>
    秦菲菲拿起筆，“我們打分吧？”

    不用想也知道，一定會是高分。

    彈幕：

    【周雅南算不算是一匹突圍的黑馬？】

    【我以為她做烘焙厲害，沒想到她還會做冰激凌，藍灰色調(diào)的冰激凌看上去好高級】

    【有一說一，我本身就是學甜點的，薰衣草真的很難用在料理里，因為稍微用多一點點味道就會很苦！周雅南今天真的讓我刮目相看！】

    【她用蜂窩糖來平衡花香，好巧妙啊】

    【蜂窩糖的苦是焦香口感，薰衣草的苦是發(fā)澀的，周雅南用前者的苦融合后者的苦，她這次真的棒！肯定高分！】

    【你們不要忘了，煮蜂窩糖也是很需要技巧的，稍微煮過頭就會塌陷，形成不了美麗的蜂窩氣泡】