安然看了一眼，不禁道：“巧果兒?！?/br>
    安子和目光閃了閃：“你還真知道。”

    安然有些楞,巧果是江浙一帶過七夕的習(xí)俗,七夕的時(shí)候,專門做出來的一種面點(diǎn),寓意乞巧,也叫果食,有自家做的,也有市集上買的,簡單的就做成花朵的形狀,也有復(fù)雜的,什么魚啊,蓮蓬,花籃，甚至老虎獅子等都可以,有特別手巧的，還會(huì)捏出與七夕故事有關(guān)的花樣兒。

    當(dāng)然，現(xiàn)代已經(jīng)相當(dāng)便捷,哪怕再笨的也不怕,因?yàn)橛芯傻哪＞?要什么花樣，直接用模具摳出來簡單方便。

    有過油炸的，也有撂出來的,比起別的點(diǎn)心，并不算太好吃,就是圖個(gè)吉祥的寓意,不是安子和送來這個(gè),她都忘了今兒是七夕了。

    而且，安子和送來的巧果花樣繁多,安然忍不住數(shù)了數(shù),一共十六個(gè)巧果,每一個(gè)的花樣都不一樣,等于有十六種花樣兒。

    安然忍不住拿起一個(gè)小人的看了看,小人做的相當(dāng)精致, 安然一開始以為做的是牛郎,仔細(xì)看了看，并不是,小人的衣裳是儒袍,頭上還戴著一定巾帽,雖眉眼模糊,可也看得出絕不是牛郎的打扮。

    安然正想問是誰,忽見安子和手里也有一個(gè)小人,仿佛是個(gè)女孩兒,安子和拿著小人沖她嘿嘿笑。

    安然腦子里靈光一閃,伸手要去拿他手里的：“我瞧瞧你這個(gè)是誰？”

    安子和卻一抬手：“你不是有嗎,做什么搶我的,這么多巧果還不夠你吃的嗎?！闭f著，忽柔聲道：“小丫頭十六了吧?！?/br>
    安然愣了愣,忽然明白過來，為什么是十六個(gè)巧果了,原來正暗合自己的歲數(shù)。在古代，這一天女孩兒大都會(huì)擺上瓜果,對天上的織女乞求智慧和巧藝,自然也免不了求美滿的姻緣,所以這天才叫乞巧節(jié),對于女孩兒尤其重要的一個(gè)節(jié)日,所有又叫女兒節(jié)。

    現(xiàn)代的七夕已經(jīng)成了中國的情人節(jié),都是成雙成對的出去慶祝,像她跟林杏兒這種了無牽掛的,便湊在一起做頓好料,邊吃邊聊,也是另一種慶祝。

    不過自己跟林杏兒的性質(zhì)完全不同,自己是真的沒男人,而林杏兒是因?yàn)槟腥颂?無法選擇誰陪她過七夕,所以才找上自己。

    怎么也沒想到穿到古代來,倒是有個(gè)男人來陪自己過七夕了,說不上是感動(dòng)還是別的,但至少安然不會(huì)趕他走了。

    這男人的心意總是用的正恰好,而且，頗有心的做了十六個(gè)巧果,讓安然有種慶祝生日的感覺。

    安然看了他一眼：“這是南邊的習(xí)俗,咱們北邊卻要吃餃子的?！?/br>
    安子和笑瞇瞇的看著她：“本來我是想用這籃子巧果來跟你換幾個(gè)餃子吃,可沒想到剛來你就趕我走,想來這餃子是吃不上了?！?/br>
    安然忍不住笑了起來：“想吃餃子光動(dòng)嘴可不行,得幫忙?！闭f著開始分工：“挑吧和面還是調(diào)餡兒？”

    安子和笑了：“自然是和面?！?/br>
    兩人進(jìn)了灶房, 安子和的動(dòng)作異常利落,不一會(huì)兒就和好了面團(tuán)，放在一邊兒醒著,見安然還在摘韭菜,仔細(xì)看了看才發(fā)現(xiàn),那韭菜比平常的細(xì),一副沒長起來的樣兒,不禁皺了皺眉：“這是什么韭菜？”

    安然：“是我自己種的?！?/br>
    安然也沒想到大師兄還給她帶了一筐菜過來,說是德福聽說他跟師傅今兒過來,特意收拾出來的,都是她小院里種的。

    大師兄說已經(jīng)長好幾茬兒了,別看樣兒不濟(jì),味兒卻正,師傅如今閑了，都會(huì)去她的小院瞅瞅,順便拔幾顆小蔥回來蘸醬吃。

    不是大師兄給她帶了這筐菜,安然都快忘了自己的小院什么樣兒了。

    見安子和閑著,便分給了他一些：“還不幫忙,不然可吃不上餃子了?！?/br>
    安子和搖搖頭：“明明說好我和面的,這會(huì)兒怎又讓我摘菜了。”卻也聽話的坐在小板凳上摘了起來。

    安然看了他一眼，不覺有些好笑,以他的身量坐在小板凳上,頗有些不合適,他的樣子讓安然想起安記烹飪學(xué)校的那些學(xué)生,不過，她的學(xué)生可比安子和強(qiáng)多了,剛看他和面還有模有樣,這一摘韭菜就徹底曝露了,這哪是摘啊,簡直就是揪,讓他這么摘下去，一會(huì)兒就剩不下什么了。

    安然急忙拿了回來,不滿的道：“還真是大少爺,摘菜都不會(huì)?！?/br>
    安子和頗為無辜：“明明是你這韭菜太細(xì),對了,你在哪兒種的？我怎么沒看著?！闭f著，還四下打量一遭。

    “我才來別院幾天,哪有時(shí)間種菜,這是安府的,開春那會(huì)兒種了些韭菜小蔥白菜,倒是長了起來,我來了別院,這些菜便交給德福照看的,他知道師傅今兒過來別院,收拾了一筐叫大師兄給我?guī)н^來的,想是讓我嘗嘗自己種的菜?！?/br>
    “你還會(huì)種菜??？”安子和頗有些意外。

    “種菜有什么難的,有時(shí)想想,等閑了,找個(gè)山清水秀的小鎮(zhèn)子，買個(gè)院子,院子后頭劈出一塊地來,種些瓜菜什么的,前頭蓋一個(gè)茅廬，擺上自己做的桌椅,開一個(gè)私房菜館,不拘天南海北的客人,來了就是朋友,就用自己種的瓜菜做一桌菜招待,飯后泡上一壺茶，有月的時(shí)候賞月,無月的時(shí)候聊天,若是下雨就更好了,可以聽雨,院子里還可以種一棵桃花，一棵梅花,春天的時(shí)候，桃花芳菲,到了冬天，便可以賞梅觀雪,還可以把梅花枝上雪掃下來烹茶?！?/br>
    說著，歪歪頭：“對了,說起梅花，倒還有一個(gè)好吃的,蜜漬梅花,怎么個(gè)做法來著,好像是剝少許梅rou,用雪水浸過,再入梅花發(fā)酵,露天放上一晚,取出后用蜜浸泡,便可用來下酒?！?/br>
    安子和不禁笑了起來：“前頭你說的掃雪煎茶倒還風(fēng)雅,如今這個(gè)腌梅花算什么。”

    安然撇撇嘴：“孤陋寡聞,豈不知有首詩說,甕澄雪水釀春寒,蜜點(diǎn)梅花帶露餐,句里略無煙火氣,更教誰上少陵壇。”豈不比掃雪煎茶更風(fēng)雅。

    望著眼前搖頭晃腦吟詩的小丫頭,安子和竟忍不住開始向往，她剛才描繪的情景,一個(gè)山清水秀的小鎮(zhèn),一個(gè)普通的小院,院子里種著桃花梅花,可以賞花,可以觀雪,可以聽雨,可以賞月。

    安子和下意識忽略，她說的什么做菜招待天南海北的客人,便有客人,也只能是自己。

    有春露秋霜,夏花冬雪,四時(shí)美景,還有眼前這個(gè)巧手又客人的小丫頭,該是何等愜意。

    便道：“這有何難,回頭尋個(gè)妥帖之處不就得了?！?/br>
    安然卻搖頭失笑：“我不過說說罷了,人總是要有夢想跟希望,這是我的夢,不指望能實(shí)現(xiàn),就是沒事兒拿出來想想的,我還有要緊的事要做呢?！?/br>
    安子和不解的道：“你一個(gè)小丫頭能有什么要緊的事兒？”

    安然抿抿嘴,即便他也姓安,卻不是安家人,不會(huì)明白自己的堅(jiān)持,更何況,自己如今不過是安府的小丫頭,若說要補(bǔ)充安記食單,豈不古怪。

    見韭菜摘好了,便也不再跟他繼續(xù)這個(gè)話題,去那邊兒舀水洗菜,別看這些韭菜一副發(fā)育不良的樣兒,卻極嫩,真正的無公害純天然,用水洗幾個(gè)過子,就可以切,不用擔(dān)心會(huì)有農(nóng)藥殘留,這大概是穿越到這里的最大好處。

    安然做的是家常素三鮮餃子,其實(shí)不應(yīng)該叫素的,因?yàn)橛形r仁,因今天在別院辦廚藝大賽,食材格外全,新鮮的河蝦,活蹦亂跳,掐了尾巴蝦頭一擠，蝦仁就出來了,切碎了跟韭菜雞蛋調(diào)在一起，素三鮮的餃子餡兒就調(diào)好了。

    安子和面食做的不錯(cuò),餃子包的頗好看,餡兒也大,速度也快,到后來，安然索性幫他搟皮,兩人合作的異常默契,不一會(huì)兒就包了滿滿一蓋板的餃子。

    安然見水滾了,便把下了餃子進(jìn)去,等把餃子端到院子里的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)桌上不禁有剛才的巧果,還有不少瓜果李桃擺在桌子上，顯得異常豐盛。

    安子和：“好歹是過節(jié),總得像樣才行,來，你快對著織女乞巧,這才應(yīng)景兒?！?/br>
    安然倒也從善如流,雙手合十對著月亮拜了拜,忽聽安子和道：“織女知道你心誠,一定會(huì)賜你一個(gè)好姻緣?！?/br>
    安然不禁白了他一眼：“你又不是織女,怎么知道?！?/br>
    安子和不說話卻笑瞇瞇的看著她,安然不禁臉一紅,不自在的別開頭：“吃你的餃子吧?！卑沧雍秃芡聿抛摺?/br>
    因?yàn)樗糜行┩?安然早上差點(diǎn)兒沒起來,好在師傅一早去了后山打拳,等師傅回來的時(shí)候,正好吃早飯。

    一瓦罐小米粥,幾個(gè)蔥油卷,拌個(gè)青瓜條,再用昨兒剩下的韭菜炒了個(gè)雞蛋,營養(yǎng)又簡單。

    吃了早上飯,三人出了別院,謝絕了大管家安遠(yuǎn)安排的馬車,師徒三人徒步走到大道上，搭了一輛老農(nóng)的牛車。

    趕車的是位老漢,瞧著跟師傅差不多年紀(jì),有著農(nóng)人的憨厚樸實(shí),卻也頗為健談,大概覺得他們師徒三人的組合看起來有些奇怪,便跟師傅道：“您是您老的兒子孫女啊？”

    一句話安然忍不住噗嗤一聲笑了出來,也是到后來，安然才知道,兩位師兄的年紀(jì)其實(shí)一點(diǎn)兒都不大,至少在安然看來很年輕。

    兩人只差一歲,五年前從京里來冀州的時(shí)候，大師兄才二十,二師兄十九,都是自小就跟著師傅學(xué)手藝,這么多年也沒成家娶媳婦兒。

    倒是二師兄跟自己提過,在京里的時(shí)候,有人給大師兄說過一門親,后來師傅敗給韓子章,出了御膳房,女家一見大師兄不是御廚了,便非要?dú)Щ椤?/br>
    為這事兒師傅一氣之下病了好些日子,大師兄便發(fā)了誓，此一生再不娶妻,到今年大師兄也才二十五,跟安子和差不多。

    二師兄更小了,只不過這里有留胡子的習(xí)慣,以至于，兩人看上去比實(shí)際年齡大很多,尤其二師兄,安然一開始還以為二師兄快四十了呢。

    說起來，安子和倒是沒留胡子,看上去格外清爽,手里再拿把折扇,倒是頗有幾分風(fēng)流倜儻的意思 。

    猛然回神,怎么又想他了,見大師兄一臉郁悶,不好再笑出聲,卻掩著嘴偷笑。

    大師兄沒轍的瞪了她一眼,師傅也覺好笑,便解釋了一句：“這是我兩個(gè)徒弟。”

    那老漢忙道：“倒是老漢眼拙了,您既收了徒弟,想來是個(gè)手藝人了?！?/br>
    師傅點(diǎn)點(diǎn)頭：“我是廚子?！?/br>
    “廚子好啊,便賺不來富貴,好歹能混個(gè)肚兒圓,不瞞您說,我家里兩個(gè)孫子不稀罕種地,前些年都跑去城里學(xué)廚子去了,半截兒大孫子回來了,嫌苦,說還不如種地輕閑呢,娶了媳婦兒,今年年初給俺老漢生了個(gè)曾孫子,胖著呢,倒是我那小孫子,從小就有股子擰勁兒,非要學(xué)好了手藝不可,連娶媳婦兒都耽誤了,我這次進(jìn)城就是去瞧他,前些年想去看看他都不讓,如今想來混出點(diǎn)兒樣兒了,這才應(yīng)了家里人去瞧他,我這次去就是想看看，能不能先給這小子說個(gè)媳婦兒?！?/br>
    說著，看向安然：“這閨女可真生的俊,多大了？說婆家了沒有？要是沒說人家,跟我那小孫子倒是般配……”

    安然尷尬非常,幸虧到了地兒,忙跳下車,扶著師傅走了,再坐一會(huì)兒牛車，把自己都得搭進(jìn)去。

    大師兄看著她笑的前仰后合,師傅也跟著笑,笑過之后卻道：“這都十六了,倒是該尋婆家了?！?/br>
    安然滿臉通紅：“師傅……”

    大師兄：“能配上小師妹的，可不能是一般人,這頭一樣，手藝得比小師妹強(qiáng)才行?！?/br>
    老爺子搖頭失笑：“真若如此,安然丫頭這人家可難找了?！?/br>
    師徒三人說說笑笑往前走,過了一個(gè)小橋,安然道：“師傅您瞧，前頭定是桃李村了。”

    還真是好認(rèn)的緊,村頭上種著幾棵桃樹，幾棵李子,后頭是一個(gè)小小的村落,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去炊煙裊裊，隱約傳來幾聲狗吠，令人忍不住有些向往田園生活。

    剛立秋,樹上累累掛滿了果子,幾個(gè)調(diào)皮的孩子正爬到樹上摘果子吃,忽一個(gè)老婦人喊了一聲,幾個(gè)孩子一蹦跳下來,一溜煙跑遠(yuǎn)了。

    那老婦人一陣罵聲,看見那老婦，安然忙道：“就是她,師傅她就是那個(gè)賣包子的?！?/br>
    師徒三人走了過去,安然跟老婦招呼了一聲：“大娘可還記得我？”那老婦人笑道：“這么俊心眼還好的姑娘可不多,老婆子哪能忘了,你是哪天買了我包子的好心姑娘,還問了我怎么調(diào)的餡兒,家來跟我家的老頭子一說,我家老頭子說,你是個(gè)識貨的行家呢,我家那老頭子可不輕易夸人,可見姑娘是個(gè)有本事的?！?/br>
    安然給她夸得有些臉紅,心說，這算是什么本事,至多就是個(gè)吃貨罷了,見老婦打量師傅師兄,忙道：“這是我?guī)煾蹈髱熜?今兒跟我一起過來的?！?/br>
    老婦見老爺子慈眉善目,大師兄也笑瞇瞇不像壞人，便讓著三人進(jìn)了村子。

    老婦人家就住在村口,過了桃李樹就瞧見了個(gè)一個(gè)籬笆小院,三間土坯房,已相當(dāng)破舊。

    安然想起剛她趕那幾個(gè)孩子,不禁道：“這桃李樹是您老種的嗎?！?/br>
    老婦：“這是我家老頭子種的，不瞞你們，我家這老頭子有些瘋癲,有時(shí)候瘋起來便不認(rèn)人,好起來又跟好人沒兩樣兒,性子有些古怪,前些年家鄉(xiāng)鬧大水,田都淹了,過后又發(fā)了場瘟疫,沒了活路,這才來了這冀州府,在這桃李村安了家,我們老兩口子無兒無女，倒也沒什么牽掛,在哪兒都一樣，這幾顆樹是那年來的時(shí)候,我家老頭子種的,說這個(gè)村沒桃沒李的，偏生叫了這么個(gè)名做什么,就在村口種了幾顆桃李樹,幾年里到是長了起來,到入秋結(jié)了果子，也能賣幾個(gè)錢。”

    說著，嘆了口氣：“我家老頭子什么都好,就一樣愛鼓搗吃食,就那個(gè)素包子,把家里的存項(xiàng)全折騰進(jìn)去了,讓我罵了一頓，才讓我去市集上賣,偏生要賣五文錢一個(gè),不是遇上姑娘,我那天都開不了張呢,一會(huì)兒老頭子要是說什么怪話，你們可別過意?！?/br>
    說話兒進(jìn)了籬笆院,剛一進(jìn)院便聞見一股撲鼻的豆香,院子一邊兒的棚子里，正有個(gè)老漢在哪兒做豆腐,做的極為認(rèn)真專注,幾人進(jìn)了院子都不曾抬頭看上一眼。

    那老婦人去屋里搬了兩條板凳出來，招呼幾人：“你們先坐啊,我這老頭子旁時(shí)還好,只一做豆腐就跟魔怔了一樣,不做完了,天塌下來也不搭理人的?！?/br>
    安然：“不妨事,本來就是來請教手藝的,等會(huì)兒也是應(yīng)該的?！?/br>
    老婦人點(diǎn)點(diǎn)頭，便不再招呼她們,卻也不過去幫忙做豆腐,去那邊兒收拾晾曬的豆皮去了,想來老兩口平常生計(jì)并不指望賣包子,就看這滿院的豆皮就知道,豆腐才是正經(jīng)生計(jì)。

    安然看見捋著墻角放了一溜壇子，瞧著也不大像腌咸菜的,上頭用磚頭嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)壓著,安然看了看那些壇子，再看看棚子里做豆腐的老漢,忽想起了素包子餡兒里的那個(gè)，自己想不出來的味道是什么了,醬豆腐,也可以叫腐乳。

    因是最平常的東西,一時(shí)反倒沒想起來,而且，穿到這里以來，還沒見過有這東西，所以疏忽了,看來這老漢會(huì)做。

    忽聽師傅道：“丫頭，你莫以為點(diǎn)豆腐沒什么學(xué)問,你瞧瞧，他是如何點(diǎn)的,可跟你點(diǎn)鹵的法子有什么不同？”

    安然知道，師傅既然如此說,肯定就是有訣竅,遂走到棚子外頭瞧著老漢點(diǎn)鹵。

    看了一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)，老漢點(diǎn)鹵的確跟自己不同,不是立時(shí)就點(diǎn),而是等了一會(huì)兒,安然估計(jì)差不多豆?jié){八十度左右的時(shí)候,老漢開始點(diǎn)鹵。

    老漢點(diǎn)鹵的手法相當(dāng)熟練,卻極慢,整個(gè)點(diǎn)鹵過程約莫有一個(gè)小時(shí)左右,且分了七次。

    安然認(rèn)真算過,前三次點(diǎn)鹵大約五六分鐘一次,且第三次點(diǎn)鹵所用鹵水份量要比第一二次多了將近一倍的量。

    然后第四次點(diǎn)鹵，間隔的時(shí)候略長,安然算著，怎么也有十七八分鐘的樣子,這次點(diǎn)的鹵水卻又比第一二次還少。

    之后的三次,約十分鐘點(diǎn)一次,鹵水的份量比第四次的還要少一些,每次點(diǎn)鹵都要用瓢順缸壓動(dòng),促使豆腐凝固,每次點(diǎn)鹵之后都要蓋蓋子保溫,然后就是壓豆腐。

    老漢的力氣極大,安得有一百多斤的青石板,被他毫不費(fèi)力的就搬了起來壓豆腐,約莫壓十分鐘左右，再打開豆腐就成了。

    老漢也終于抬起頭看了他們幾個(gè)一眼,目光在師傅身上停了停：“瞧著你這老頭子倒有些眼熟,你見過我？”

    安然不禁失笑,哪有這么問人的,不是該我見過你才對嗎。

    老婦人這時(shí)候過來：“我這老頭子有些瘋癲,說話也顛三倒四的?！?/br>