第29節(jié)
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大家紛紛附和,誰不想看熱鬧啊,倒是安子和看了老孫頭一眼,老孫頭頓覺從心里往外發(fā)寒,忍不住打了個(gè)激靈。 知府大人滿意了,看向老孫頭卻臉色一沉:“老孫頭,你可想好了,這回你要是再輸了,這吃飯的家伙可就砸了?!?/br> 已經(jīng)逼到這兒了,自己便不比也是輸,況且,得罪了安府,往后冀州府也沒自己的立足之地了,以大老爺睚眥必報(bào)的性子,自己的飯碗也算砸了,倒不如用自己的拿手菜拼一回,贏了就去京城,怎么也有自己一口飯吃。 想到此,點(diǎn)點(diǎn)頭:“既發(fā)了毒誓,自是要應(yīng)的,若這次我再輸了,便心服口服,從此再不吃這行飯?!?/br> 知府大人點(diǎn)點(diǎn)頭:“好,這么多人證著,也由不得你出爾反爾?!闭f著,看向安然,臉色頗為柔和,仿佛怕嚇著安然一般:“安姑娘如此可好?” 安然心里明白,今兒要不讓老孫頭輸?shù)男姆诜?,必然不?huì)善了,而且,深惱他對(duì)師傅的輕慢,便道:“安然無異議,讓他挑菜比一次,就當(dāng)安然敬重前輩了?!?/br> 老孫頭陰測(cè)測(cè)的笑了一聲:“你這丫頭還知道我老孫頭是前輩就好,一道偏門的油爆雙脆贏了,不過取巧,讓老孫頭教教你什么是真正的絕活,咱們這第二道菜就比北派名菜,九轉(zhuǎn)大腸,如何?” 安然點(diǎn)點(diǎn)頭:“如此,請(qǐng)前輩指教了?!?/br> 知府大人如今知道崔誠(chéng)之是個(gè)內(nèi)行,也喜他談吐風(fēng)雅,便饒過幾位東家,直接問他:“這道九轉(zhuǎn)大腸是我們兗州府的名菜,我是兗州府人,自是常吃,倒是極愛,只我是個(gè)外行,卻不知怎么才算地道,誠(chéng)之是內(nèi)行,可否為我解惑?” 崔誠(chéng)之忙道:“不敢,誠(chéng)之雖略知一二,卻也不敢稱內(nèi)行,說起這道九轉(zhuǎn)大腸倒是知道些,跟剛才的油爆雙脆一樣,乃是北菜一絕,做法極為講究,簡(jiǎn)單說,需一焯、二煮、三炸、四燒?!?/br> 知府大人挑挑眉:“你細(xì)說說,怎么個(gè)做法?” 崔誠(chéng)之點(diǎn)點(diǎn)頭:“因取的是豬大腸,需下料狠,用料全方可得味,具體的做法應(yīng)是,先入開水煮、再入油鍋炸、最后燒,出勺入鍋反復(fù)數(shù)次,直到燒煨至熟。所用調(diào)料有諸多中藥,例如砂仁、rou桂、豆蔻……還有兗州府的大蔥,姜,大蒜以及料酒、清湯、香油……口味甜、酸、苦、辣、咸兼有,燒成后再撒上芫荽末,增添清香之味,如此,成菜之后盛入盤中方能酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色澤紅潤(rùn),質(zhì)地軟嫩,肥而不膩。說著簡(jiǎn)單,若想做出如此地道的味道卻難?!?/br> 說著看向安然:“不過,之于安姑娘的廚藝應(yīng)該不難,不說別的,只這套腸就不容易,需把三根豬大腸清洗干凈層層套在一起,安姑娘的手法來看,應(yīng)對(duì)這道菜極為熟悉?!?/br> 眾人不禁看向安然,九轉(zhuǎn)大腸雖說好吃,豬大腸卻是個(gè)腌攢東西,知府大人雖吃過無數(shù)次,可真沒見過是怎么做出來的,剛聞見臭味,看見那端上來的一盆豬大腸,差點(diǎn)兒沒把剛才的油爆雙脆給吐出來。 可就這么一會(huì)兒工夫,就有了不一樣的感受,別看這東西腌攢,可在這丫頭手里便好多了,小丫頭一雙玉手細(xì)致嫩白,便是那手背都瓷白瓷白的,且十指尖若春蔥,比起老孫頭粗拉拉的手指頭套著豬大腸,這樣的芊芊玉指,更給人一種難以言喻的美感,便知道她手里是腌攢的豬大腸,也不覺厭煩,古人云紅袖添香,若有這么個(gè)小美人日日烹調(diào)美饌佳肴,也是人生一大樂事。 安然不知周圍這些男人如何意yin,只一心做她的菜,做菜對(duì)于她來說,并非應(yīng)付的差事,而是一種從心而發(fā)的享受,她喜歡做菜,愛廚子這一行,她覺得爺爺說的很是,每一道菜都有它的靈魂所在,而廚師烹制就是找到這種靈魂,并且讓它淋淋盡致的表現(xiàn)出來,才能成就一道佳肴。不管食材是什么,就算是豬大腸,在她眼里也是珍饈。 給她燒火的仍是阮四娘,如果說剛才那道油爆雙脆還不能讓阮四娘從心里服氣,那么這道九轉(zhuǎn)大腸,已經(jīng)讓阮四娘深深明白,自己跟眼前這個(gè)小丫頭的廚藝真有天壤之別,不說她優(yōu)美流暢的手法如何賞心悅目,便是這種有條不紊的氣場(chǎng),也讓阮四娘覺得有種一代宗師的感覺,就像她師傅鄭老爺子。 可這丫頭才多大啊,聽夫人說的時(shí)候,她還不信呢,一個(gè)十六的丫頭便廚藝再高能高到哪兒,會(huì)做幾道南菜就是大廚了,簡(jiǎn)直可笑,那大燕的大廚還不跟老鼠一樣多啊。 這會(huì)兒是真服氣了,這丫頭的每一個(gè)手法看似不緊不慢,細(xì)思起來卻都極有章法,清洗大腸的時(shí)候用了醋,用醋除去異味,相當(dāng)討巧,把洗干凈的大腸放在冷水里慢慢加熱,開后一刻鐘換水再煮,煮鍋里加姜,蔥,花椒,如此,無疑可以更好的去除豬大腸的腥臊氣。 寬湯上火,開后轉(zhuǎn)微火,發(fā)現(xiàn)鼓包用細(xì)竹簽扎孔放氣,這般便最大程度的保持了大腸的完整度,煮熟之后切段,同樣用細(xì)竹簽固定,入七成熱的油鍋里炸成金紅色。 此時(shí),阮四娘看了眼旁邊老孫頭有些散亂的大腸,方知這竹簽子的精妙用處,真不知這丫頭怎么想出這個(gè)法子來的,炒鍋再入香油炒制糖色。 這炒糖色看似簡(jiǎn)單,卻也不能小覷,需精準(zhǔn)掌握火候大小,微火炒至深紅方可入大腸,顛勺上色,再烹料酒、蔥,姜,蒜末,炒出香味后,入清湯、醬油、白糖、醋、鹽、味精、湯汁開起后,再移至微火上煨;待湯汁至剩下四分之一時(shí),放入胡椒粉、碾碎的rou桂砂仁,煨至湯干汁濃時(shí),顛轉(zhuǎn)勺使汁均勻地裹在大腸上,淋上雞油,拖入盤中,撒芫荽末,這道九轉(zhuǎn)大腸就算做成了。 裝盤上桌之際,老孫頭的九轉(zhuǎn)大腸也得了,兩盤九轉(zhuǎn)大腸并排放于桌上,不嘗味,只看形,已是高下立現(xiàn)。 老孫頭一張臉已經(jīng)變得灰白,如果說剛才那道油爆雙脆是這丫頭討巧,如今這道九轉(zhuǎn)大腸做出來,他心里已十分清楚,自己的廚藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上這個(gè)小丫頭,若不是親眼所見,打死他都不信,不過一個(gè)十六的小丫頭,竟然能如此精準(zhǔn)的掌握北菜的訣竅。 南菜講究刀工,精工細(xì)作,出菜漂亮,而北菜講究的便是一個(gè)火候了,無論是剛才的油爆雙脆還是這一道九轉(zhuǎn)大腸,都是極講究火候的菜肴,所以,才算北菜一絕,這火候掌控上,沒有十幾二十年的功力絕無可能,而這丫頭不過才十六而已,就算從娘胎里就學(xué)廚子,也不過才十六年罷了,卻無論講究刀工的南菜,還是考驗(yàn)火候的北菜,竟都能做的如此地道。 如今他才算明白,這丫頭或許就是師傅曾經(jīng)跟自己說過的天才,既是天才又拜了名師,才可能十六歲便有如此厲害的廚藝,忽想到,鄭春陽五年前敗在了韓御廚之下,北派廚子才揚(yáng)眉吐氣,他收這么個(gè)徒弟莫非為了打敗韓子章,進(jìn)而重振南派?若果真如此,自己去京里遞送個(gè)信兒,便沒有功勞也有苦勞。必然有自己的好處。 想到此,倒是大言不慚的,把刀一扔:“老爺子果然收的高徒,我老孫輸了?!?/br> 安子和心知這老家伙的心思,冷笑一聲:“老孫頭這第二場(chǎng)可是你非要比的,既然認(rèn)了輸,可得應(yīng)誓,從此再不吃廚子這碗飯,這毒誓可不是光嘴上說說就成的。” 老孫頭臉色一變,看著安子和半天說不出話來。 大鐵勺這會(huì)兒緩了過來,見師傅要吃虧忙道:“不嘴上說說還能怎么著,殺人不過頭點(diǎn)地,我?guī)煾刀颊J(rèn)輸了,你,你們還想如何?” “不如何?剛你師傅公然辱及鄭老爺子,提起五年前的御廚大比,咱們今兒不如有樣學(xué)樣兒?!?/br> 老孫頭身子抖了抖,臉色慘白幾乎沒有一絲人色,下意識(shí)握住自己的手腕,一個(gè)勁兒往后退。 后面卻是陳二狗,伸手?jǐn)r住他:“怎么著,這就慫了啊,有你這種慫蛋,怪不得人家都看不起咱們當(dāng)廚子的呢,堂堂七尺高的漢子,愿賭服輸,一口唾沫一個(gè)丁,既然前頭說了,這會(huì)兒還想反悔 ,沒這么便宜的事兒?!?/br> “你,陳二狗,你是個(gè)缺了八輩德的,你是想斷了你孫爺?shù)纳?jì)啊?!?/br> 陳二狗樂了:“這話你可說差了,不是我斷了你的生計(jì),是你自己砸了你的飯碗,咱們換句話,如果這第二道九轉(zhuǎn)大腸是安姑娘輸了,你可會(huì)饒過她,這會(huì)兒想裝慫 ,晚了?!?/br> 李大勺一看不好,剛要說話,也不知是故意還是不小心,蘇夫人趁他往前走的時(shí)候,輕輕伸出一只腳,李大勺拌了一下,一個(gè)踉蹌往蘇夫人撲了過來,通判大人一見他沖著自己夫人來了,頓時(shí)大怒:“好大的狗膽?!币荒_把李大勺踹了出去,噗通一聲,李大勺第二次落盡了荷花池子里。 蘇夫人掩著嘴道:“哎呦,今兒這池子荷花可遭了秧兒?!?/br> 安然不禁好笑,蘇夫人的性子還真是挺可愛,只不過,安子和到底想做什么?真讓人猜不透。 正想著,就見安子和已經(jīng)一步跨出,老孫頭躲閃不及,一把抓住他的手,微微一彎,只聽咔嚓一聲,伴著老孫頭的慘叫,響徹荷香榭。老孫頭疼的直接暈倒,仰躺在地上,安子和仿佛碰了什么臟東西一樣,嫌惡的看了眼自己的手,掏出帕子擦了擦,丟到他身上:“把人扔出去,從此安記再?zèng)]這個(gè)廚子?!鄙蟻韼讉€(gè)小廝七手八腳把人抬了起來,不一會(huì)兒就沒影兒了。 安然震驚的看著安子和,頭一次發(fā)現(xiàn)這男人竟如此狠辣,不自覺往后退了兩步,安子和瞥見她的目光,微微皺眉。 大師兄間安然的臉色不大好啊,拍拍了她:“想什么呢,師傅說有話 ,先回你的小院吧?!?/br> 知府大人也知道安然是安府的人,有什么事兒跟安府商量即可,便也沒攔著,讓師徒三人去了嗎。 安然回了小院,仍有些驚魂不定,老爺子看了她半晌兒,不禁嘆了口氣:“本來師傅不想你趟京城這攤渾水,卻如今看來,怕是不能了,你今天這兩道菜做出來,想必不日名聲就會(huì)傳出去,當(dāng)今皇上喜好美食,對(duì)廚藝頗為偏好,故此,才有每年的廚藝大比,便師傅不想讓你去,知府大人也必會(huì)極力推你進(jìn)京,說起來,倒是師傅連累了你。” 大師兄:“師傅為什么一直不許我跟永豐提五年前的事兒,那場(chǎng)廚藝大比明明有人做了手腳,大比之前韓子章更是逼著師傅立下斷腕的誓言,御膳房的總管柳海根本就不是個(gè)東西,因師傅不跟他同流合污,才勾結(jié)韓子章設(shè)下這個(gè)套兒,讓韓子章取師傅而代之?!?/br> 安然愣了愣,就說五年前的大比有貓膩,原來竟是如此卑鄙:“師傅既如此,您做什么不當(dāng)場(chǎng)揭穿韓子章的真面目,不說皇上是個(gè)圣君嗎,想來會(huì)秉公處理此事,斷不會(huì)讓那樣的小人得意。” 老爺子搖搖頭:“師傅如此忍讓也是有原因的,廚子的南北之爭(zhēng)歷來已久,一開始,廚藝一道并無南北之分,大家伙鉆研廚藝也不過為了糊口,后來有了名利之爭(zhēng),便分開南北,北菜以齊魯為中心,便是如今的兗州府,因氣候食材,口味之別,北菜巧于用料,注重調(diào)味,其中尤以“爆、炒、燒、塌”為北派的特色,就如你今天做的這兩道,油爆雙脆與九轉(zhuǎn)大腸就是北菜中的經(jīng)典菜肴。更精于制湯,又因臨海,也善于烹制海味八鮮,北菜做的地道,比南菜更難,只不過,后來某些廚子不精研廚藝,一味討巧,這才使得北菜漸漸沒落。” 說著頓了頓:“而南菜,因地處江南,受地域民俗影響,制作精細(xì),風(fēng)格雅麗,講究刀工,故此,較北派菜肴更為精致,滋味醇和;手法上善用火候,擅長(zhǎng)燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒;原料也多以水產(chǎn)為主,注重鮮活,口味平和,追求清淡本味,如今太平年月,天子重文,江南文人眾,人才輩出,朝中大半官員都是南邊人,多喜南菜,南菜便壓過了北菜,為仕宦貴族所推崇,長(zhǎng)此以往,北菜漸漸沒落。因各地都盛于南菜,北派廚子也無人雇傭,許多北派廚子不得學(xué)燒南菜,用來謀生。” 說到此,嘆了口氣:“師傅雖被歸為南派,卻并不覺南菜比北菜高明多少,反而認(rèn)為廚藝不該分什么南北派別,各有所長(zhǎng),互相增長(zhǎng)才是廚藝之道,而不是一方獨(dú)大,即便師傅如此想,天下人卻并非如此,他們下意識(shí)把廚子分了南北,師傅代表南派,而韓子章便是北派。當(dāng)年韓子章跟師傅比拼廚藝的時(shí)候,師傅雖知他跟柳海串通一氣,在食材上動(dòng)了手腳,若師傅的當(dāng)日在皇上面前揭穿此事,韓子章跟柳海必然獲罪而性命不保?!?/br> 安然氣不忿的道:“他如此卑鄙,便丟了性命也是咎由自取,師傅何必當(dāng)這個(gè)爛好人?!?/br> 老爺子搖搖頭:“不是師傅要當(dāng)爛好人,師傅也不是為了韓子章,師傅是為了天下的北派廚子,北派已漸漸沒落,若這當(dāng)口韓子章再獲罪 ,恐天下的北派廚子都得改行了,那么北菜就不是沒落,而是會(huì)漸漸斷絕,無論南北都是咱們祖宗的傳承,若因師傅而斷絕,師傅豈非成了千古罪人?!?/br> 安然沉默了,師傅說的是,如果當(dāng)日師傅揭穿韓子章,本來就處境不佳的北派怕是要遭受毀滅性的打擊,長(zhǎng)此以往,后世大概再也不知北菜為何物了,若真到了那種地步,今天別說自己做出這兩道北菜中的經(jīng)典菜肴,怕連這兩道菜是什么都不知道,師傅如此忍辱負(fù)重才是真正的一代宗師。 卻聽大師兄道:“師傅您一片好心自忍辱負(fù)重,想保住北派,可您忘了,在別人眼里,師傅卻代表著南派,因師傅五年前敗給韓子章,北派崛起,南派的廚子如今正漸漸處于當(dāng)初北派的境地,您保住了北派,難道要眼睜睜看著南派沒落不成,而且,韓子章此人卑鄙無恥,跟柳??渝粴猓満δ吓蓮N子,如今的御膳房已無一個(gè)南派御廚,若長(zhǎng)此下去,怕以后萬歲爺?shù)挠艑m宴之上再難見到南菜了,師傅,您如此并不能解決根本問題,只是讓北派跟南派換了個(gè)過子罷了?!?/br> 老爺子愣了半晌兒,忽然看向安然:“丫頭,從你的廚藝師傅就能看出,糅合了南北所長(zhǎng),既有北菜調(diào)味的精到,也有南菜的精工細(xì)作,師傅倒十分好奇你們那個(gè)世界是如何調(diào)和南北,以至于共存的?” 安然想了想:“后世的菜系早已分的極細(xì),先開頭以長(zhǎng)江為界,也是南北兩系,口味上大致是北咸南甜,后又分成,魯,川,粵,淮揚(yáng),四大菜系,之后又發(fā)展出浙,閩,湘,徽,共稱八大菜系,還有一些,諸如清真菜,寺院菜,客家菜,本幫菜,等等,龐雜非常,卻各有各的特點(diǎn),各有各的絕活,也各有各的經(jīng)典名菜,至于烹飪技法,雖有區(qū)別,卻可以互通有無,在我們那里,一個(gè)真正的頂級(jí)大廚,無論南北東西,什么菜系,都需精通才成,就如師傅,您老在我們那兒就是真正的頂級(jí)大廚一代宗師?!?/br> 安然最后一句話,把老爺子跟大師兄都逗樂了,老爺子點(diǎn)了點(diǎn)她的腦袋:“你這丫頭調(diào)皮,最后還不忘拍師傅的馬屁,得了,師傅有自知之明,今天你這兩道北菜的火候技法,便是師傅手腕未折之前,親自上灶,也不一定比你做的更地道,尤其那道油爆雙脆,師傅以前曾經(jīng)做過,卻總是有些老,雖不至于嚼不動(dòng),但遠(yuǎn)沒有你今天做的如此爽滑嫩脆?!?/br> 大師兄也點(diǎn)點(diǎn)頭:“你那道九轉(zhuǎn)大腸好看的緊,師兄做的時(shí)候,前頭還好,只一過油,就容易發(fā)散,最后再用小火煨好,已基本脫了形?!?/br> 安然笑道:“其實(shí)這兩道菜都有訣竅,油爆雙脆來說,因食材嫩,禁不住火,若出鍋便十成熟,端到桌子上便有些老了,只要拿捏好,出鍋的時(shí)候是九成熟,等端上去,客人夾起送到嘴里的時(shí)候,豈不正好十成熟?!?/br> 師傅笑道:“妙啊妙,師傅剛才還說,你這丫頭的本事都超過師傅了呢,原來竟是如此,倒難為你怎么想出來的。” 安然搖搖頭:“我可想不出,也是我一位師兄,精研魯菜,對(duì)于這道油爆雙脆尤其情有獨(dú)鐘,曾經(jīng)一天內(nèi)做了七十遍,就為了拿捏正好的火候?!?/br> 老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭:“這倒怪不得了,這才是真正的廚子,一道菜可以反復(fù)做,不停修正不足,自然能做好。” 大師兄忙道:“你快跟師兄說說,那道九轉(zhuǎn)大腸的訣竅為何?” 安然:“這個(gè)就更簡(jiǎn)單了……”說著抿嘴笑。 把大師兄急的不行,老爺子捋了捋胡子:“想來訣竅就是你那些細(xì)竹簽,師傅說的可是?” 安然雙手合十:“師傅果然英明,也不只這道九轉(zhuǎn)大腸,大凡做這種容易發(fā)散的菜肴,用細(xì)竹簽固定住,不管過油還是蒸煨,都可保持住形狀不變,成菜也就漂亮多了?!?/br> 大師兄恍然:“原來竟如此簡(jiǎn)單,怎么我就沒想出來呢?!?/br> 老爺子搖搖頭:“你莫被這丫頭哄了,她是撿了便宜,不定多少代廚子才想出這些法子,被她用了出來,看似簡(jiǎn)單,卻不知是多少代人的心血呢?!?/br> 安然嘿嘿笑了起來:“師傅說的是,我如今就跟考場(chǎng)作弊差不多,若還不能贏,可是給咱們廚子多少代的老祖宗丟臉了呢。”一句話說的師徒幾個(gè)笑了起來。 笑過之后,卻又想起現(xiàn)實(shí)問題,老爺子嘆了口氣:“或許德明說的有些道理,躲避隱忍并非解決之法?!?/br> 大師兄忙道:“師傅您總算想通了,我跟師弟也不是為了回御膳房,就是想起韓子章跟柳還那副小人得意的嘴臉 ,心里過不去,如此卑鄙還耀武揚(yáng)威的說自己是天下第一廚,實(shí)在無恥之極。” 老爺子:“韓子章此人雖有些卑鄙,若論廚藝,跟師傅也算不相上下,便當(dāng)時(shí)他不再食材上動(dòng)手腳,真比廚藝,師傅也沒有十分的把握能勝他,今天安然做的這道油爆雙脆,正是韓子章的拿手菜,若當(dāng)日比這一道,師傅必?cái)o疑。” 安然:“師傅何必妄自菲薄,便韓子章在這道菜勝了師傅,其他的菜也必會(huì)輸?shù)?,我爺爺說過,一個(gè)好廚子,首要的不是廚藝而是做人,便韓子章的廚藝再高,人品卑鄙,也不是一個(gè)真正的大廚,只能算廚子里的敗類,這樣的敗類根本不值得師傅忍辱負(fù)重?!?/br> 大師兄一聽,高興的一拍桌子:“小師妹說的是,韓子章憑什么當(dāng)天下第一廚,他就是廚子里的敗類,不說師傅,就是小師妹出馬他也不是個(gè)兒,而且,小師妹今天這兩道菜可是當(dāng)著知府大人做出來的,今兒本來就是冀州府的廚藝大賽,雖說最后被老孫頭攪了局,小師妹卻是名副其實(shí)的第一,應(yīng)當(dāng)代表冀州府入京,便小師妹不想出這個(gè)風(fēng)頭,知府大人怕也會(huì)把小師妹的名字呈報(bào)上去,到了如今,想避是避不開了?!?/br> 老爺子嘆了口氣:“千算萬算也未算到老孫頭會(huì)蹦出來攪局,進(jìn)而把安然丫頭牽連了進(jìn)去,說起來,還是師傅的修養(yǎng)不夠,若不是想搓搓老孫頭的銳氣,也不會(huì)讓你師妹跟他比試,不過,今日斷了老孫頭的手腕,卻也有些過了。” 提起這個(gè),安然不禁想起安子和當(dāng)時(shí)的狠辣手段,那一系列的動(dòng)作利落非常,不過眨眼之間,就廢了老孫頭的手,如今一想起他當(dāng)時(shí)的樣子,安然都覺從后脊梁骨開始冒涼氣,這樣的男人讓她忍不住有些害怕。 正出神的時(shí)候,忽聽?zhēng)煾档溃骸叭缃襁€早,便進(jìn)京也得下個(gè)月,今兒倒是還有一事,那天的素餡兒包子倒是出自何人之手?” 安然回神:“是個(gè)街上的老婦人,她說是她丈夫調(diào)的餡兒,就住在城外的桃李村,還說,若是我想知道怎么調(diào)的素餡兒,就去桃李村問她丈夫,那素餡兒的材料我倒是能猜的差不多,唯有一樣不知道是什么?這些日子忙亂,倒是沒抽出空來前去拜訪?!?/br> 桃李村?老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭:“既如此,明兒咱們師徒就去一趟桃李村吧,我總覺得,這調(diào)餡兒之人是師傅的一位故人,若真是他,倒是好些年不見了,卻不知他又怎會(huì)來了冀州,還娶了妻子……” ☆、第 36 章 蜜漬梅花 因要去桃李村,師傅跟大師兄留在了別院,師徒仨人在安然的小院吃了晚飯,被大管家安遠(yuǎn)安置在了客院,可見大老爺對(duì)師傅還是頗為禮遇的。 說起大老爺,安然不禁想起安子和,總覺得這個(gè)男人很矛盾,不可諱言,安子和是個(gè)頗有深度也有趣味的男人,跟他相處起來格外輕松,就如那天在荷塘邊兒烤魚,今天在觀月閣。 而且,這男人懂做菜,對(duì)于廚子這一行并非門外漢,自己跟他便有了些共同話題。 試想一下,一個(gè)男人有清俊的外表,豐富的底蘊(yùn),風(fēng)趣的談吐,還跟自己有著共同的話題,這樣的男人,一旦闖入自己的世界,結(jié)果可想而知。 即便安然一直警告自己不要跟他牽扯太深,但還是忍不住動(dòng)心了,即便這動(dòng)心并不很頻繁,也不太深刻,卻終究是動(dòng)了。 有時(shí)想想,男女之間的心動(dòng)或許只是一瞬發(fā)生的事,更或許之前的那些曖昧已經(jīng)不知不覺中潛入自己的大腦,在某一刻發(fā)酵成為心動(dòng)的媒介,就好像做酒的酒曲,做菜的料酒,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候,烹入料酒便能中和五味,做出最頂級(jí)的菜肴來。 但這個(gè)男人卻也讓她不安,安然相信女人的直覺,所以,前頭才有意疏遠(yuǎn)他,以至于造成了些誤會(huì),還因此差點(diǎn)兒弄成人命。 后來,隨著兩人的握手言和,這種危險(xiǎn)的感覺漸漸淡了,淡到她機(jī)會(huì)都快忘了,可今天看著他折斷老孫頭手的時(shí)候,這種感覺猛然又鉆了出來,讓她下意識(shí)覺得危險(xiǎn)。 安然坐在小院里仔仔細(xì)細(xì)回想安子和的言行,總覺哪里不對(duì),卻又找不出絲毫破綻。 正想著,就聽見安子和的聲音傳來:“琢磨什么呢,連我進(jìn)來都不知道。” 安然猛然站了起來,下意識(shí)往后退了兩步,眼看就要撞到后頭的葡萄樹了,被安子和眼疾手快抓住圈進(jìn)懷里,方才得以幸免。 而兩人卻以一種極其親密的姿態(tài)抱在了一起,安然急忙要掙開,卻不想安子和并未放開她,反而伸出手臂緊緊圈住她的腰,兩人靠的更近,近到幾乎貼在里一起,安然能感覺到從他身上傳過來的屬于男人的氣息,還有自己激烈的心跳聲,仿佛心臟都要從胸腔里跳出來一般,就連大腦都有些迷糊。 “小丫頭,躲什么?嗯,白天在荷香榭就是這副神情,怕我?為什么?我哪兒值得你怕?”他的聲音異常低沉,帶著些難以言喻的熱力,曖昧到了極致。 安然竟不知該怎么反應(yīng),直到他低頭來尋她的唇,安然猛然驚醒,一把推開他,跑到桌子對(duì)面:“那個(gè),天晚了,我該睡了,你走吧。” 安子和深深看了她良久,這小丫頭有時(shí)滑溜的跟條小泥鰍一樣,讓人無從著手,自己稍有動(dòng)作,小丫頭就往后縮,還趕他走,以為他如此好打發(fā)不成。 卻見她一臉警惕的望著自己,目光閃了閃,對(duì)這丫頭還真不能急躁,或許,自己也不應(yīng)該cao之過急,就如做一道東波rou,慢著火,少著水,火候足時(shí)它自美,何必著急。 想到此,笑了一聲:“是子和唐突了,不過,你也該原諒子和的情不自禁才是。” 安然沒想到他今兒把話說的如此直白,小臉忍不住紅了起來,卻聽安子和道:“你這丫頭還真是沒良心,連口茶都不讓我吃,就急著趕我走,白費(fèi)了我一番心意,我可不是空手來的,我是來給你送這個(gè)的?!闭f著,從旁邊拿出一個(gè)精巧的小竹籃兒放到桌子上。