“小黑，別玩了，趕緊回家，”麥式招呼它一聲。

    小黑也算挺聰明的了，被麥芽養(yǎng)的久了，簡單的呼喊還是能聽懂。撒開爪子，跑在麥芽前面，往田家屋子的方向跑去了。

    中午的骨頭湯還剩一些，晚上用來煮蘑菇湯正好，再燒些米飯，蒸一盤小咸魚就飯吃，要是不夠的話，再掏些泡菜出來，那玩具也下飯的很。李和吃飯倒是不挑剔，只要菜好吃，是不是rou類也不那么重要。

    趕在他們沒回來之前，麥芽先把蘑菇洗干凈，然后分了一半出來，送到李元青那邊，又去看了看李氏的情況，雖然李氏不說，但她也瞧得出，李氏關(guān)節(jié)肯定疼，要不然她也不會待在炕上不起來。麥芽替她干了些家務(wù)，其實也沒啥要干的，李元青全都包下弄好了。

    李元青大部分時間都待在木工房里，這么冷的天，他卻只穿著一件長袖里衫，都快熱出汗了。

    麥芽站在木工房門口，看他打的那些半成品，想起前世看到的那些東西，便挑了些簡單的出來，描述給他聽，大的如床，桌子，當然了她講的桌子不是舊式的那種，而是新式的帶大抽屜，相當于立體衣柜。

    小的如床頭柜，或是棒槌，案板這些東西，雖然都是簡單的東西，但也能做出精致來，比如造型，樣式，都能改了。到時候，他做出來的東西就是獨一無二。

    李元青細細聽著她講，全當她天馬行空的想像，他記憶力好，講過的東西，一遍就能記全，加上孫夫子還拿了許多圖樣給他看，都是純圖的，沒有字解，但李元青慢慢研究，也能一點點的參透，總之，他能做出的木工用品還有很多，只是時間問題而已。

    晚上吃飯的時候，李氏在家熬了稀飯，李元青也不過來了，只有李和待在田家，他也趕也趕不走的，林虎干了半天活，自然也不想回家去的，他還惦記著蘑菇湯呢！

    田氏又背了一竹簍帶殼的板栗回來，晚上喝湯的時候，都喝的特別香。也是這雞縱菇味道太鮮美了。李和跟林虎連著吃了兩大碗飯，那煙熏出來的蒸咸魚也下飯的很，雖然被熏的黑不溜丟，但帶著煙味的魚rou，去了腥味，那魚rou里也有熏rou的味道，不光好吃，還下飯的很。

    田氏喝湯喝的撐著了，把碗一擱，用抹布擦了下嘴巴，說道：“我明兒上午也去撿，都跟你林嬸她們說好了，看這天，好像快下雪了，再也不能耽擱，一下雪，再等雪化了，那板栗就得泡爛了，所以得趕緊了。”現(xiàn)在撿回來的板栗，去掉殼跟壞的，剩的連一半都不到。

    麥芽看她這樣累，便道：“娘，要不明兒我去撿，你留在家?！?/br>
    田氏直擺手，“你哪行，你這小胳膊小腿的，哪里跑得過我，行了，明兒你就在家看家，冬生啊，那屠夫找的怎么樣了，他有說啥時候來嗎？他要是再不來，咱就把豬趕到縣城里賣去?！?/br>
    “他說了明兒還有定下的一戶人家要殺豬，忙完了他家的，后天一準來，”冬生手里也端著滿滿的一碗蘑菇湯，是meimei給他舀的，因為剩下的那些湯，都叫林虎跟李和分了，他要是動作再慢些，怕是連湯渣都不會剩下。

    田氏對這位屠夫有些不信任了，輕哼一聲，“他要是敢不來，咱以后殺豬都不找他?！?/br>
    吃過晚飯，李和背著他今天下午的勞動成果，要回李元青那，他今兒的確拾了不少柴，這是第二捆，頭一捆都送回去了。

    他臨出門時，麥芽笑著道：“李和兄弟，明兒早上喊你吃早飯，我只喊兩遍，過了這個村可就沒這個店了，今晚我要泡些豆子，明早咱喝豆腐腦，來遲了，可就沒有嘍！”

    林虎本來已經(jīng)走了，聽見豆腐腦三個字，又沖回來，笑的很唐相，“麥芽姐，明兒能給我留一碗嗎？”

    麥芽還沒說話，李和就搶先道：“我一定準時起床，你可不能把我的那份給他了。”

    冬生瞧著李和跟個林虎爭吃的，忍俊不禁的道：“那你看你倆誰快了，豆腐腦冷了可就不好吃了?！?/br>
    這一句話，讓下午的兩個戰(zhàn)友，瞬間成了敵人，林虎沖著李和重重哼了一聲，李和也不甘示弱，背著柴禾，警告林虎，“你明兒不準來早了，聽見沒？”

    “你管我！”林虎丟下話，一溜煙的往家跑去了。

    田氏坐在院子里，看著這兩人為了碗豆腐腦爭執(zhí)不下，笑的直不起腰來。

    麥芽看著他倆斗嘴，忍不住也笑了。

    冬日的夜晚，早早的洗了腳，上床鉆被窩睡覺是最舒服的，看著田氏很累，麥芽特地給她燒了很多熱水，讓她睡覺之前泡個腳，她還在水里加了干菊花。弄的田氏直嚷嚷，簡直是糟蹋東西嘛！

    不過，泡了一會之后，身子也跟著暖起來，上床的時候腳也不會冷了。她們娘倆又睡一個屋了，麥芽睡的是炕，冬天能燒炕，睡著也暖和一些。

    泡過腳之后，田氏沒急著吹滅油燈，麥芽跪在炕上鋪被子，現(xiàn)在家里有了棉被，娘倆各人睡一個被窩。麥芽這兩天趕工做了個被套出來，套在自己被子上試了試。

    “哎喲，這被套真好看，”田氏頗為稀罕的摸著棉面，麥芽用的料子都是一色的，不像當初套被里被面時，上下顏色不一樣。而且被套的一邊留了個口子，用棉線縫上，等到要拆洗時，只要把這個小口上面的錢拆掉，就能去下來洗，比拆被里被面強方便多了，誰都知道冬天的水冷的要死，這里又沒有洗衣機，洗個被子都得到溪邊去清，麻煩不說，還很凍手。

    麥芽盤腿坐下，笑道：“您別急嘛，這是我做的第一個，得先試試成不成，等到下大雪，閑在家里沒事，我還能接著做，不過我女紅不好，這針腳太大了些，不是很好看?！?/br>
    田氏不在意道：“沒事，這東西套在外面就是為了防臟嘛，要那么好看干啥，我看挺不錯的，趕明乘著沒下大雪，再去買些布回來，干脆抱一匹回來用，成匹的買價格也能便宜些，要是用不完，以后留著都有用?！碧锸线@回真是大方了，要知道以前過日子，兩年她連半匹布都不會買。

    麥芽瞧她這樣喜歡這被套，也道：“那成，干脆我叫小二下回來的時候，帶一匹來，他嘴巴溜，還起價來，比你還利害，到時候我也給元青做幾床，娘，其實不光能做被套，咱也能做枕頭套，要是床單的顏色也跟被套，枕頭一樣，一碼的色，那才叫好看呢！”

    田氏以前沒空研究這些，就是研究了，也研究不出啥花樣來，這會聽麥芽這樣一講，女人的天性又冒了出來，“要是真能做出來，那得多漂亮，可惜你睡的是炕，不能鋪被套。”

    麥芽道：“那沒事，等有空了，我能你做一床，到時候一眼看去，肯定好看?！?/br>
    田氏不笑了，“給你哥做吧，娘要那么好看的床單干啥，你爹又看不到……”

    她聲音越發(fā)的小了，麥芽挪過去，抱住她的脖子，撒嬌道：“娘，等我們都成家了，給你找個老伴好不好？”她說這話，沒有經(jīng)過太多的思考，就是想著談心嘛！自然什么都能談。

    哪知田氏一把拍掉她的手，生氣的道：“干啥？你們是嫌棄你娘老了，礙你們事了，想把老娘打發(fā)出去啦？”

    麥芽苦笑，天地良心，她完全是為了她老人家的幸福生活考慮，哪里是嫌棄她。子女再好，那跟有老伴陪著，也是不一樣的。她娘守寡這么久，雖說每天日子都過的很充實，但每當夜深人靜時，她難道就不想有個貼己的人說說話？她雖然是位母親，但也是個女人哪！

    這一點，麥芽想的還是比較開放。在這個時空，女人改嫁，是個挺敏感的話題，要是說的難聽點，可能是難以入耳。但只要母親能幸福，那些流言蜚語又算得了什么。

    田氏氣呼呼的躲開了，麥芽卻又笑嘻嘻的湊上去，哄道：“我稀罕您都來不及呢！哪里會嫌棄！”

    田氏她夸張的模樣，逗笑了，忍著臉上的笑意，“死丫頭，別以為講點好聽的話，我就信了，等你們都成了親，娘不也得幫著你哥哥帶娃？到時候家里事情多的忙都忙不過來了，我哪有那閑功夫想些有的沒的！”她當然知道閨女子是為她好，曉得她一個人寂寞，想給她尋個伴，可看看林大姑的例子，就知道了，這半路找來的緣分，能好到哪里去，還惹人講閑話。

    “娘，現(xiàn)在沒有，不代表以后沒有嘛，這能有啥，這事再正常不過了，咱家又沒有祖訓(xùn)不讓你改嫁，再說了，你擔心我，我不也一樣擔心你嘛，要是能有個貼心的人跟你說說話，不管啥時候都能陪著，我不也放心嘛！”

    這話講到她心坎里去了，田氏沉默了會，深吸了幾口氣，把心里酸意咽下肚，一伸腰，“行了，趕緊睡覺吧，明天還有好多事呢！”她掀開被子躺下去，不等麥芽脫好衣服，便吹滅了油燈。

    麥芽心里明白，娘這是不想讓她瞧見她此刻的表情，她心里的苦，是不能對外人道的。

    接連撿了好幾天的板栗，到后來，村子里閑著沒事干的婆娘們都去了，她們雖然不曉得這板栗是個啥味道，但知道這東西以后就不定能賣錢，反正在家閑著也是閑著，便一哄而上，都到山上撿板栗。那幾天麥芽家門口熱鬧的很，上山的小路也十分熱鬧。

    過了沒幾天，一直陰陰沉沉的天，終于落下雨來，下了半天之后，鹽粒大小的冷子便接踵而至，再接著，雪花從細小的開始往下飄落，到后來，漸漸變成真正的鵝毛大雪?？赡苁菤鉁貨]到零度以下，落下的雪花很快就融化了，地上積不了雪堆。但只怕到明天，氣溫就會驟降，到時候若是雪不停的話，就能存住了。

    下了雪，便不能再上山，村里人忽然就閑了下來。

    在此之前，田家的豬，以及村里過年要殺的豬也都及時的，該殺的殺，該賣的賣。

    田家的兩頭豬，田氏賣了一頭半，剩下的半片，留著家里過年。

    來殺豬的屠夫是個挺著大肚子的中年壯漢，若說冬生他們這些年輕娃子不怕冷，那是因為年輕人火力旺盛，到了林德壽他們這個年紀，也就經(jīng)不住冷了。可這位張屠夫，明明不惑的年紀，卻只穿了個馬甲，兩只黑油油的膀子露在外面，叫人看著都覺著冷的慌。他還帶了個助手，準確的說，應(yīng)該是徒弟。個子十分矮，就比林虎高出一點點，年紀卻比冬生還要大。也是生的壯，走起路來搖搖晃晃，跟張屠夫一樣，光著膀子。

    田家殺豬那天，林德壽跟黃年他們都來幫忙了，在鄉(xiāng)下，殺豬可是一項大事。這情景麥芽是不敢看的，刀她抱著小黑一起縮在廚房灶臺后面，聽著外面豬仔傳來的叫聲，難怪人家形容嘶吼聲，都要用殺豬的聲音，的確很嚇人。她躲在廚房里都能聽見豬仔哼哼聲，以及震耳的嘶鳴聲。

    中途李元青遍尋她不到，跑到廚房找她，見她躲在灶臺后面燒開水，也知道她有些舍不得，便安慰道：“沒事的，很快就會過去了，明年咱還會養(yǎng)豬，也算是它為咱們做了貢獻?！?/br>
    她極少聽見李元青開玩笑，這會心里正郁悶著呢，聽見他的玩笑話，心里舒服一大截，“這我知道，可第一次瞧見殺豬，心里還是悶悶的，畢竟養(yǎng)它養(yǎng)了這么久，總歸有點不落忍?！?/br>
    李元青微微笑了，嘴角揚起的弧度煞是好看，優(yōu)雅的，很有味道。

    既然屠夫來家殺豬，主家是要管飯的，田氏在外面忙的不可開交，廚房里的活都交給麥芽干了，李氏怕她忙不過來，便幫著她燒火。李和對殺豬不感興趣，可他也曉得殺了豬，他就有好菜吃了，所以也殷勤的幫著跑前跑后，有了他倆的幫忙，麥芽燒起飯來也輕松許多。

    照例，燒給屠夫的飯菜不能寒酸了。好在，田家每日都要煮豬大腸這些湯鍋的葷菜，都是熟食，加工一下就行了。麥芽聽哥哥說，做屠夫的都喜歡吃辣，一吃辣下刀子就有勁，下刀子有勁，干活就不冷了。

    所以中午麥芽煮的辣腸鍋，放了好些她自制的油辣椒，湯汁煮開之后，上面就漂著一層紅油。別說吃了，就是光聞著也叫人直流口水。

    李和禁不住美食的誘huo，伸過頭，可這一回，他撈不到小灶吃了。

    麥芽推開他的大腦袋，“這可不是給你吃的，咱們另外吃的一鍋，還沒盛呢，這是給屠夫吃的，辣的要死，保管能把你辣的眼淚直流！”

    “真有這樣辣嗎？”李和望著那紅通通的鍋子，用袖子抹了下嘴巴，還在心里替自己辯解，是這辣味催人流口水，可不是他饞。

    李和平時吃飯也習(xí)慣吃的辣，但也沒有今兒麥芽燒的這般辣，連她都給嗆的直打噴嚏，“哎喲，麥芽啊，你到底放了多少辣椒，這還能吃嗎？”

    ☆、第103章 殺年豬

    麥芽正在將裝上盤的鍋子蓋上蓋，“嬸，你不用擔心，咱們吃的這鍋沒放那么辣，至于這鍋嘛，我是聽哥哥說的，而且這豬下水得吃的辣，才夠味，只有這樣才真正的辣豬腸?！彼綍r怕家里人吃受不住，從不敢擱太多辣子，可這豬大腸必須得重辣才成。

    燒好的鍋子，得用炭爐慢慢燒著，然后再擺上幾樣燙菜，喜歡吃啥，根據(jù)個人的口味燙。不用再擺其他的菜，光是這一鍋菜，就足以讓人吃的心花怒放。

    冬生跟李元青都在院里幫忙，麥芽便讓李和將炭爐擺到院子的大桌上，怕燙壞桌子，還在炭爐下墊了塊抹布。

    當裝著香辣的豬腸鍋子擺到院子里，那股子辣香，便叫人食欲大開。

    原本張屠夫看著她家只擺了一樣菜，心里有些不快的，想他身為屠夫，到哪家干活，那不是擺了滿桌子的好酒好菜，卻不想到了田家，卻只上了一個鍋子。

    他不快的情緒只維持了極短的時間，沒過一會，就被這香辣味給征服了，抹了把口水，問道：“喲，你家這鍋里煮的是啥子，這樣香哩？”

    冬生知道m(xù)eimei中午燒了豬大腸，可一聞香味又有些不一樣，弄的他也有些不確定了，倒是李元青肯定的回答，“就是你剛剛扒下來的豬大腸?！?/br>
    張屠夫愣了下，他剛剛的確扒下一副豬大腸，最近他也聽說有人拿豬下水燒成菜，原本只是聽說，他也沒嘗過，都是飯館里燒出來的，他平時省的很，哪舍得去買。又一想，豬大腸味兒那樣重，燒出來也不見得有多好吃。

    倒是他的徒弟，路過陳家酒樓時聞見燒豬腸的香味，怎耐口袋里空空如也，沒錢去買，現(xiàn)在回想起那香味，都叫他饞涎欲滴。

    看著飯菜上來了，冬生便請張屠夫趕緊去吃飯，那鍋子是給他們師徒倆單獨做的，辣子放的足。

    張屠夫樂呵呵的跟小徒弟簡單洗了把手，走到桌前端了碗，李元青替他們揭開鍋蓋，又燙了些豆腐青菜啥的，當然這酒也是少不了的，家里釀的水果酒對屠夫來講肯定太淡了，所以田冬生便抱了一壇子老白干。

    師徒倆哪還顧得上講話，一人先舀了一大碗豬腸子，也不嫌燙嘴，夾起了便往嘴里塞，又香又辣又燙，幾種滋味摻在一起，簡直是獨一無二的美味。

    看他們吃的這樣唐相，其他人看的有些傻眼。他們也不怕燙壞了嘴巴，冬生一面勸他們吃慢些，一面替他們把酒滿上。

    李和這時也把其他人要吃的菜的都端到堂屋去了，也是一大鍋辣豬腸，卻不像張屠夫吃的那般辣，但味兒卻也很足，麥芽擱了不少的香料，把那股特別的味道給融合的恰到好處。李和端好了菜，便急著招呼他們吃飯。

    冬生道：“林叔，黃叔，你們都別忙了，先吃飯吧！”

    林德壽跟黃年都在幫著收拾豬下水，還有刮豬毛，剝豬頭。那豬頭rou也是好吃的很，不過得把豬臉剝下來。林德壽經(jīng)常幫人家殺豬，這活對他來說，舉手之勞而已，黃年便拿了把刮刀，刮豬蹄跟豬耳朵。

    田家只殺了一頭豬，豬耳朵跟豬蹄子都少的很，如果要腌咸貨，只怕是不夠的。麥芽就想著還得從縣城里買一些，最近不做鹵rou了，小二也不常送這些東西過來。

    殺豬的時候，豬血是不能扔的，存著之后，得放在鍋里加水煮，那豬血就能很快凝結(jié)成毛血旺，冬天燙鍋子吃，那叫一個美味。當初田家殺鵝的時候，也留了些鵝血旺，陸陸續(xù)續(xù)燒著吃了些，剩下的今兒全燙了鍋子。

    吃飯的時候，田氏說起自家的鴨子也還沒殺，等到把豬處理了，就得抓緊時間殺鴨子，今年菜夠了，這雞就不殺了，留著吃新鮮的。麥芽不同意把鴨子全殺了，得留著幾只冬天燉老鴨湯喝，再說了咸貨腌那樣多，要是到明年開春吃不完，就得走味。

    李氏同意麥芽講的，今年收了不少玉米，也不怕牲口冬天沒料子吃，干嘛非得急著殺。

    黃年家明天也要殺豬，林德壽家就排在他后面，他們怕不過來，也讓冬生跟李元青過去幫幫忙，因為光是這逮豬就得要好幾個人才成。

    張屠夫中午這頓飯吃的那叫一個酣暢淋漓，吃完了，一抹額頭上的汗，直甩頭，道：“這辣鍋子吃的真帶勁！”

    他家小徒弟不如師傅能吃那么多辣，這會辣的直吸氣，又跑到井邊，舀了一瓢涼水喝，這才算找回自己的舌頭。

    林德壽吃過飯，拿了根竹篾子掏牙，看著他師徒倆的模樣，笑道：“張師傅，后兒你去我家，我讓田家丫頭還給你燒一鍋辣豬腸子，保管讓你吃好?！?/br>
    張屠夫齜著滿嘴黃牙，樂了，“那感情好，反正我也不要你擺上十碗八碗的，就這一鍋辣豬腸就夠嘍！”說著話，他又從懷里掏出個小兒手臂長的旱煙桿，在地上敲了敲，又填了些干煙草，就著炭爐里還未熄滅的火星子點燃了。猛吸一大口，再從嘴里鼻子里吐出一圈一圈的煙霧。張屠夫真覺著，神仙過的日子也不過如此。

    黃年這時也出來了，聽見張屠夫的話，對林德壽笑道：“喲，這樣講，那我家明兒也得讓麥芽煮一鍋辣豬腸。”

    田氏在幫麥芽收碗，從堂屋出來，笑道：“這有啥，明兒中午你們只管來端就是了，我家別的沒有，一鍋辣豬腸還是有的?！?/br>
    林德壽道：“那成，就當我買的，你賣給人家多少錢，我照價出，這樣才對?！?/br>
    黃年連連點頭，要是賣的話，他們拿也安心些。

    田氏送了碗到廚房，轉(zhuǎn)身出來，笑道：“對不住了，我家麥芽燒的菜，你們要，只能是送的，不賣！”

    李氏坐在堂屋里，笑著調(diào)侃黃年他倆，“你們哪，該說的說，不該說的別說，就是你們想給錢，麥芽她娘也不會要，咱們這些人，多點少點的，有必要算那么清楚嗎？要是算的太清楚，倒顯的生份了！”

    林德壽燦燦的笑了，抓抓腦袋，也不吭聲了。

    黃年也笑，雖然他曉得田氏不會收錢，但還是應(yīng)該講一下才對的。

    吃過午飯，下午的進度就很快了，因為收了豬，還收了半片豬rou，雖然天氣冷不會壞，但張屠夫還是得趕著驢板車，把豬拉回家去，明天再來就是。臨走之前，還幫著把剩下的那半片分割了，連排骨跟尾骨都給剔的干干凈凈。要是擱在一般人家，那他是不干的，也就是看在麥芽煮了一鍋辣豬腸的份上。

    麥芽也覺著怪不好意思的，便舀了些煮好的豬大腸，加了足量的紅辣椒，用罐子裝著，給他帶回家吃。

    張屠夫得了好吃的菜，便高高興興的趕著驢車，帶上小徒弟一塊走了。