院子的井邊放著一桶水，是早上剛打上來的。剛打上來時(shí)，那水還是溫的，可放了這么久，水早冷透了。李和平時(shí)沾冷水的機(jī)會少之又少，田氏在一邊靜靜瞟了他幾眼，也沒吭聲。李和要是女娃，說不定她就攔了。可他又不是女娃，沒有不舒服的那幾天，沾個(gè)冷水也沒啥。

    這水確實(shí)冷，李和本來想胡亂摸兩下，把碗沖個(gè)水就算了，可又怕麥芽挑他的毛病，到時(shí)候說不定還得再重新洗，所以，他只好認(rèn)認(rèn)真真的，把碗刷干凈。

    “哇，這水真涼，我手都快凍麻了，”李和捧著碗，沖進(jìn)廚房，把碗往菜柜里一擱，便握著手哈氣。

    麥芽笑道：“那你快幫我燒火，這樣就不冷了，還能烤火呢！”

    冬天坐在鍋洞后面燒火，無疑是最快活的事，能免費(fèi)的烤火??！李和在家很少下過廚房，更別提燒火了，可這會冷的很，只得乖乖從命。

    中午家里吃飯的人少，麥芽就想著燒些面食，蒸包子太麻煩，干脆煮一鍋面疙瘩。

    家里正好還有大骨頭，雖然不是現(xiàn)殺的豬，但這么冷的天，骨頭還是很新鮮的，她準(zhǔn)備先把大骨頭燉了?；仡^再用這個(gè)湯下面疙瘩。

    在燉骨頭之前，這大骨要用焯一遍水，把里面的血沫子去掉。

    她囑咐李和趕緊燒火，聽說中午有面疙瘩吃，李和又來了精神，“來了來了，我馬上就能把水燒滾了?！?/br>
    他拿著打火石，打了半天也沒著，急的滿頭是汗。

    麥芽道：“打火的時(shí)候手要穩(wěn)，打的時(shí)候動作要快，還得對準(zhǔn)干草打，這樣才行嘛！”

    “哦，知道了，”李和深吸了幾口氣，平靜了下煩躁的情緒，再接再厲。此時(shí)的他，完全無法想像，以前看著很簡單的事，自己親手做起來，卻是這樣難。就比如這打火，以前他看他老娘燒火的時(shí)候，一打一個(gè)準(zhǔn)，就以為這打火是件頂簡單的事，沒想到，他這忙乎半天，也沒成功。

    麥芽明白他的心思，勸慰道：“人既然活著，就得不斷學(xué)習(xí)新的知識，新的東西，不能老把時(shí)間浪費(fèi)在那些無用的事情上，瞧瞧你之前浪費(fèi)了多少時(shí)間，現(xiàn)在是不是覺著很可惜呀！”

    這點(diǎn)，李和倒是沒覺著，就算把火點(diǎn)著了，對于他來講，也沒多少成就感可言，不過內(nèi)心小小的興趣還是有的，他只覺得這兩個(gè)冰冷的火石，居然也碰撞出火花來。

    李和燒火是新手，麥芽就得多叮囑他幾句，這燒火看似簡單，實(shí)則學(xué)問大的很，比如同樣的人燒火，可有的人燒，會比較浪費(fèi)木柴，而有的人，則會省一些，原因就在于燒柴的銜接上，以及啥時(shí)候適宜添柴。像李和剛開始燒的時(shí)候，方法就錯(cuò)了，他將所有能放的柴都塞了進(jìn)去，結(jié)果倒置通風(fēng)不暢，要不是麥芽救的及時(shí)，火又得滅了。

    后來他倒是曉得要少放些，可一旦動作慢了，火就容易熄滅。

    李和這一上午，都花在研究燒火上了。弄的滿臉，滿鼻子都是灰，好在他還算聰明，學(xué)的也快。

    麥芽一邊教他燒火，一邊洗干凈的大骨頭，放進(jìn)開水里汆燙，再撈出，之后把鍋里的水重新?lián)Q掉，擱幾片生姜，再滴上幾滴醋，把骨頭放進(jìn)冷水里，用大火燒開之后，再用小火慢慢煨著。

    “李和，你在這兒看著火，放上大柴燒，要是水開了，就可以撤掉些柴，你要出來也可以，不過得先把灶口的雜物弄干凈，免得沾了火星子，聽見沒？”麥芽喊他道。

    李和從灶臺后探出頭來，“知道啦，我會弄干凈的，放心！”

    麥芽瞧他滿臉的灰，忍俊不禁，用袖子掩住嘴笑了，李和也咧著嘴直傻笑。

    因?yàn)橹蟠蠊穷^還要一會時(shí)間，麥芽便去院子幫田氏剝板栗，上次撿回來的，都炒著吃了，昨兒田氏跟冬生撿的，加在一起，總共有四十多斤，要是去掉雜質(zhì)，其實(shí)也沒剩多少。

    ☆、第102章 美味又來襲

    李氏忙好了家里的活，杵著拐棍，也過來幫她們的忙。田氏心疼她最近身體不好，哪里要她伸手，連洗豬大腸也不用她管。

    李氏不再過來幫忙，也不用幫著賣鹵菜，自然也不肯拿田氏給的錢，反正現(xiàn)在李元青工匠活做的好，賣出一筆，也能賺上不少，加上兩個(gè)娃的親事都已經(jīng)定下了，她也就沒那么著急。不過，這錢還是得繼續(xù)攢，她家的兩頭豬都賣了，要是明年春給兩個(gè)娃辦喜事的話，這錢還是挺緊張的。她并不曉得這幾家要合伙盤店的事，也就不曉得李元青現(xiàn)在的打算。

    麥芽見她來了，趕忙去堂屋給她端了個(gè)板凳，這個(gè)板凳上面用舊棉絮做了個(gè)軟墊，坐上去軟軟的，還保暖。

    田氏一邊剝著板栗，一面直起腰來跟她敘話，“他嬸啊，你最近身體好些了沒？晚上還有沒有燒炕？”

    李氏用拐杖勾了些板栗到自己跟前，彎腰拾了起來，也動手剝，“燒啊，哪天晚上都燒炕，有時(shí)白天炕也不滅，免得晚上再燒麻煩，再捂炕也就那樣，不過睡總比不睡炕要好些，這不，元青最近沒事就跑去背柴，他怕今年冬季長，萬一柴禾不夠。”

    麥芽思索道：“嬸，元青哥不是早把過冬的柴收集好了嗎？咋現(xiàn)在還要去砍柴？”

    李氏道：“也是夠了，他是擔(dān)心萬一，這不怕一萬，就怕萬一，看今年的天，都這時(shí)候了還不下雪，只怕一下起來就沒個(gè)完，明年啥時(shí)候氣溫回暖還是不知道呢！”

    聽她這樣一講，田氏也擔(dān)心自家柴禾不夠了。麥芽直翻白眼，指著整整堆了齊墻高，占滿整個(gè)圍墻的柴禾堆說道：“娘啊，這柴夠咱家燒到明年夏天了。”

    田氏呵呵的笑道：“我這不是也擔(dān)心你李嬸家柴不夠嘛，她家天天燒炕可費(fèi)柴了，到時(shí)候要是不夠了，也就不用著急了?！?/br>
    李氏道：“哎呀，不用你們幫忙，我家柴本來也就夠多了，元青也就是瞎擔(dān)心。”

    麥芽想了下道：“娘，那下午的時(shí)候你們要是去山上撿板栗，我就叫李和在這附近撿柴，”見李氏像要阻止，麥芽趕緊制止她，“他都這么大了，撿些柴禾能把他累到哪去，再說了，他也該鍛煉鍛煉，不然以后要怎么成家立業(yè)?！?/br>
    李氏嘴張了張，終究也沒說些什么。

    約摸著大骨頭湯應(yīng)該熬的差不多了，麥芽便拿了五個(gè)雞蛋，打在一個(gè)小盆里，再用碗舀些面粉出來，加入水和成面糊，跟*蛋面差不多，只不過要做面疙瘩，卻不能揉面團(tuán)，只需要把加了雞蛋的面粉，調(diào)成稀粥狀，至于粘稠程度，根據(jù)各人手感去調(diào)配。不過這面糊要是太稀，面疙瘩下鍋就成不了形，若是太稠，那樣也不好，面疙瘩就會太硬，也不好吃?？傊朊娓泶裰蠛弥?，吃起來軟泡泡的，有嚼勁，又有軟香，這面跟水的比例，一定得掌握好了。

    李和在鍋洞后面坐的舒服，壓根就不想出來了，瞧見麥芽在打面糊，他又饞了。

    面疙瘩的做法有很多種，麥芽卻喜歡打成面糊，然后用小勺，一勺一勺的，把面糊舀進(jìn)滾開的骨頭湯，不過骨頭湯事先，過濾了。她將骨頭撈了出來另放，鍋里只留湯，然后又加了細(xì)鹽巴，調(diào)好味，之后才開始下面疙瘩。

    這時(shí)動作就得很快，要不然下過的疙瘩就會煮過頭。

    李和看她動作快的很，都快看傻眼了，“你這做法，我以前都沒見過呢！”

    別說他沒見過，連田氏他們都未必用過。

    不過，抱著這么大一盆面糊，也著實(shí)挺累的，見李和傻愣著不動彈，她索性把李和喊來，替她抱著盆，這樣就輕松多了。

    等出鍋的時(shí)候撒上一些小白菜，一些青蔥，就能盛進(jìn)碗時(shí)大開吃戒了。

    “娘，李嬸，你們快洗洗手吧，面疙瘩都做好了，”麥芽用勺子攪著鍋底，防止面糊沾到。

    田氏催李氏，“放下吧，我叫李和給你舀些水來。”

    李氏伸頭看李和都已經(jīng)端起碗吃飯了，笑道：“他哪還空的出手，行了，我自己來吧，你也別弄了，面疙瘩弄了就不好吃了。”

    李和的那碗面疙瘩，是他自己盛的，一碗稀飯，哪能喂飽他，而且用骨頭湯燒出來的疙瘩湯，鮮的不得了，他哪里還忍得住口水。早在麥芽宣布吃飯之前，他就將碗筷都拿好了，這回算他長了記性，知道不光拿他一個(gè)人的碗，而是拿了四個(gè)大碗。

    麥芽盛了兩大碗，一碗送到李氏手上，另一碗也遞給了李氏，省得她們再往廚房跑。

    小黑搖著尾巴，眼巴巴的瞅著她。

    “喲，你也餓了呀，等著，”麥芽盛了半碗疙瘩，又掰了一塊骨頭，一并擱進(jìn)它的碗里。小黑嗅了嗅骨頭，又聞了下面疙瘩，最后居然放棄所有狗都愛的骨頭，轉(zhuǎn)而吃面疙瘩去了。

    麥芽呵呵的笑，被再度進(jìn)來盛飯的李和瞧見了，“你不吃飯，在那傻樂什么呢，你再不吃，這鍋里可連湯都沒了?！?/br>
    “瞎說，我明明煮了大半鍋，而且就我們四個(gè)人吃飯，能吃完不剩下，就不錯(cuò)了！”

    李和又咧嘴笑了，“我準(zhǔn)備吃上五碗，你要是吃不下，千萬別勉強(qiáng)！”

    麥芽翻了翻白眼，希望他不會被撐死才好。不過，為了防止他真的把鍋刮干凈，她趕緊給自己盛了滿滿一碗，又給田氏跟李氏添碗里都添滿了，這下即使李和要把鍋吃了都沒問題，反正她們?nèi)齻€(gè)的飯都夠吃了。

    李氏看麥芽緊張的樣，笑道：“芽啊，他那是逗你呢，他要是真吃五碗面，恐怕肚皮都得漲破了?！?/br>
    田氏道：“他還是個(gè)半大孩子，能吃是正常的，長身體嘛，我家冬生飯量也大，一頓飯，吃我跟麥芽兩個(gè)人的量還多?！彼怯X著過門就是客，哪能飯都不讓人吃飽呢！

    李和卻是個(gè)實(shí)心眼的人，見田氏幫他說話，立馬底氣就足了，“就是嘛，我昨兒半夜都還餓醒了呢，再說了，我吃這么些，也沒見長胖，所以啊，完全是身體需要，不然我就長不高了?！?/br>
    麥芽笑道：“你光吃飯，不活動也不行，要不下午跟我一塊去撿柴吧？”她開始曉之以理，動之以情，“我也跟你一塊去撿，你還比我大兩歲，而且又是個(gè)男娃，你總不會輸給我吧，那樣可要丟人的，被人曉得了，會說你軟腳哩！”

    “我才不是軟腳，”身為男人，最討厭人家說他軟腳，軟腳那是形容沒用男人的話，那種男人，要靠女人才能活，他可不愿意叫人這樣說自己。

    麥芽道：“不是就好，我也沒說你是，所以今兒下午，你得好好表現(xiàn)，要是輸給我了，不用我說，你也曉得吧！”

    李和的回答，是快速扒完了碗里的飯，蹭的站起來，把碗往灶臺上一擱，轉(zhuǎn)身走了出來，很嚴(yán)肅的問道：“你家繩子呢，借我用一下?！睋觳竦糜美K子捆好，才能往回背。

    李氏正要說讓他休息一下才去的，畢竟不是自己的娃，不好對他太嚴(yán)厲?？墒躯溠繀s隨手指著墻角邊堆的亂糟糟的麻繩，順便提醒他道：“剛吃過飯，不能干重活，那邊的繩子有斷掉的，你能幫著搓好嗎？”

    “那有啥問題，不就是搓繩子嘛，”李和二話不說，搬了凳子坐到角落，開始動手整理那團(tuán)亂麻繩。

    麥芽回頭朝李氏跟田氏看了一眼，三人都很有默契的各自扒完自己碗里的飯。等她們吃完了，麥芽又收拾了去廚房洗碗。

    李元青跟冬生從林家回來的時(shí)候，看見李和在跟一堆麻繩做著奮斗，兩人都有些納悶。

    其實(shí)要說農(nóng)家的活，看著簡單，真要干起來，卻也不容易，至少得有技巧跟頭腦。在此之前，李和是從不摸這些活，連看也不看，所以現(xiàn)在才會束手無策，對著麻繩抓耳撓腮。

    麥芽出來倒臟水時(shí)，看見他們回來，她心里也惦記著盤店的事，便問道：“你們咋這么快就回來了，事情談的咋樣，林叔他們怎么說？”她知道今兒村長也在，也不知道他們是啥意見。

    冬生還在看李和干活，見他實(shí)在找不著門路，就蹲下指導(dǎo)他。

    李元青朝麥芽走過來，回答她的問題，“都講好了，林叔看我們都同意盤店，他自然也想?yún)⑴c進(jìn)來，不過，他也擔(dān)心，要是現(xiàn)在把錢都投到店里了，明年付果樹錢的時(shí)候怎么辦，紀(jì)叔倒是沒說什么，他就是囑咐我們盤店的文書一定得給孫夫子過目一下，自己人看了，才能放心?！?/br>
    林德壽擔(dān)心的問題，麥芽當(dāng)然也想過，“這個(gè)問題我也想過，只是眼下盤店是個(gè)很好的機(jī)會，要是錯(cuò)過了，豈不可惜？”

    田氏跟李氏吃過飯，就不在院子了，李氏要回去休息，田氏就去外面翻地，乘著還沒上凍，能多挖一些就多挖一點(diǎn)。

    李元青當(dāng)然也明白，干什么事都有風(fēng)險(xiǎn)，機(jī)遇也伴隨著挑戰(zhàn)，這事要是擱在長輩人眼里，一定會選后者，畢竟種樹成本小些，虧損的可能性也小，盤店，對于莊稼人來說，如同走鋼絲，心里沒底，腳下就是看不見底的深淵，每走一步，都膽戰(zhàn)心驚。

    但李元青他們不一樣，他們也算是新一代的年輕人，要是真就本本份份的種田，那也沒啥，可就在麥芽帶了個(gè)頭之后，骨子里的那股闖進(jìn)，就又冒了出來。雖然未來有風(fēng)險(xiǎn)，可干啥事沒有風(fēng)險(xiǎn)呢，種田還有風(fēng)險(xiǎn)呢！要是趕上天災(zāi)*的，這一年的收成也不也白費(fèi)瞎了嗎？

    所以在李元青看來，這盤店一事，確實(shí)可行，至于銀子周轉(zhuǎn)不過來，也可以慢慢考慮嘛！再說，種地要到明年春上呢，車到山前必有路。

    他跟麥芽商量了下，加上冬生也贊同盤店，這件事就算定下了，黃大全還在家里沒走呢，他今兒下午回去之前，得把事情敲定好，至于什么簽文書，那得在幾家人都出了代表的情況下才可以。不過，他還是要回去跟老板講一聲，讓他不能再接別人的定錢。

    午后沒多久，黃大全就又來了，跟李元青他們商量過之后，便要回縣城去了。但這籌錢得有個(gè)時(shí)間，大家約定好，十天之后，各家派個(gè)代表，帶上錢，也帶上孫夫子，都去簽文書，見證的人多些，彼此心里也踏實(shí)。

    既然這事定下了，下一步，李元青就得抓緊時(shí)間做些小家具出來賣。這板栗也得盡快再上山去采集，另外冬生找的屠夫到現(xiàn)在也沒來，聽說是在附近的幾個(gè)村子里殺豬，一時(shí)忙不過來?？商锛椰F(xiàn)在急著賣豬，不急也得急。所以下午的時(shí)候，田氏又叫冬生去請屠夫來，當(dāng)然不能說他們急著賣豬，要不然人家肯得壓價(jià)，只說再不來殺豬，他家豬就不賣了，索性去縣城去買半片豬rou回來過年?，F(xiàn)在離過年確實(shí)近了，家家戶戶都開始腌咸貨，殺雞的，殺鴨的，殺鵝的，甚至殺豬的，都擠在一塊。

    想必冬生這樣一說，屠夫就得先到這邊來殺他們家的豬。

    下午的時(shí)候，錢氏也跟他們?nèi)ド缴蠐彀謇?，路過田家時(shí)，跟田氏談起借錢的事，她家的豬也要賣，只得屠夫來，把豬賣給他，就能把欠田家的錢還了。她也是聽說他們幾家想盤店，總占著人家的錢，她也不好意思。

    其實(shí)按說，錢家日子不應(yīng)該過的這樣困難，且不說錢滿倉是個(gè)能干的漢子，就是他家的兩個(gè)娃，年紀(jì)都不大，除了錢勇下半年上了個(gè)學(xué)堂，可攏共也沒花多少錢，孫夫子又不是勢利的人，有時(shí)送些糧食，或是蔬菜啥的，他就很高興了。而他家的小兒子，也才出生不久，除了要喝奶之外，哪里花得出去錢。

    可看錢氏整天皺著眉，身上的衣服可能還是成親時(shí)候陪嫁的，穿的久了，衣服上打了好幾塊補(bǔ)丁。若是有錢的話，不至于買只羊還得到處借錢。

    田氏看她苦哈哈的樣子，哪里會催她還錢，只說，讓她別急，反正盤店也不差這點(diǎn)錢。

    幾個(gè)婆娘又一塊上山撿板栗了，冬生去找屠戶，李元青回家做家具，麥芽就看著李和，帶著他在周圍撿柴禾。林虎本來是要跟她娘一塊上山，可到了田家門口，又不想去了，也是，她們一群老婆娘，就他一個(gè)小子，實(shí)在沒有共同語言，也不好玩哪！他便留下跟著李和后頭玩，跟他一撿撿柴。有林虎帶著，李和倒是省了些力氣，少走了些岔路，而且林虎還熱心的幫他。

    他倆走的快，可麥芽背著竹簍就走不快了，被他倆落下一大截。李和本來還想嘲笑她來著，可林虎開口便道：“麥芽姐，你要是累了就先回去吧，你是女娃，可別跟我們比，我們是男娃！”林虎自豪的一仰頭，挺直的胸脯，以證明他也是個(gè)小男子漢。

    他這樣一講，李和要是再去嘲笑麥芽，那丟人就丟大發(fā)了，只得不快的道：“對啊，你別跟我們比，你……你先回去吧，我們撿完柴，就回去了?！?/br>
    麥芽笑了，“這樣講還差不多，要是元青在這，哪里還要我背這么重的東西，也就是跟著你們，我才背著，不過，看在你很誠懇的份上，那我就先回去了，晚上給你們做好吃的，算是獎(jiǎng)賞了，行不？”

    林虎笑的露出兩排大牙，“行行，太行了，那你趕緊回去吧，要不你那背簍我?guī)湍惚持?？?/br>
    麥芽笑著拒絕，“那倒不用，我背的是蘑菇，也不重，待會我先回去給你們煮蘑菇湯喝。”

    本來她是不打算背竹簍的，直接拿個(gè)繩子捆柴禾就行。可出門的時(shí)候又一想，挖些野菜回來嘗嘗也不錯(cuò)。結(jié)果到了后山腳下，李和他們砍柴，她就發(fā)現(xiàn)地上有很多雞縱菇，而且是獨(dú)縱。一般常見的雞縱菇都是成片生長，那種味道一般，真正最上乘的雞縱菇，得是獨(dú)立生長，放在湯里一煮，就是雞湯也比不了。

    以前她不認(rèn)得蘑菇，后來跟著哥哥多上了幾回山，也能漸漸分辨有毒跟沒毒的蘑菇。反正只要是健康的蘑菇，一般都生長在樹根底下，以及枯草堆上，那些長在臭水溝邊上，或是泥沼周圍，顏色鮮艷漂亮的蘑菇，是萬萬不能碰的。

    不過，最簡單的雞縱菇，她也是認(rèn)得的，因?yàn)樘谜J(rèn)了。

    李和一聽說有蘑菇湯喝，也不計(jì)較干多干少了，忙催她趕緊回家，“那你趕緊走吧，砍柴這種粗活哪用得著你干，光是我們倆個(gè)就夠了！”

    麥芽笑看著他倆，林虎拍拍胸脯，“就是，女娃子就該待在家里，做飯洗衣服，這才是正事，行了，麥芽姐，你趕緊走吧，別耽誤我們砍柴！”林虎揮著砍柴刀，那是臨出門前，麥芽交給李和的，這周圍也有雜亂生的樹叢，正好可以砍了當(dāng)柴燒，不然到了明年，越長越多。

    麥芽沿著小路回了家，說實(shí)話，外面這風(fēng)刮的，叫人臉都生疼，她出門前帶著自己做的圍巾，這里沒有毛線，只能用棉布線代替毛線，讓冬生給她，削了兩根毛衣針，用了兩個(gè)半天的功夫，便織成了一副圍巾。

    即使捂的很嚴(yán)實(shí)，但寒意還是從四面八方撲過來。她慶幸今年新作了棉襖，田總共給她做了兩套，一套小一些，棉花塞的不多，穿著秀氣一點(diǎn)，另外一套，是留著過年時(shí)下大雪穿的，那件要是穿到身上，動作就笨拙了。另外她還做了棉背心，棉鞋，總之，是全副武裝，沒辦法，她怕冷??！

    也不全是給自己做了，她也給田氏跟李氏一人做了一件棉背心，穿在里面，不光寶暖，還是捂著心口，干起活來也方便，不綁胳膊。至于冬生跟李元青，他倆是不怕冷的，像這種天氣，他倆連棉衣都還沒上身呢，只穿著兩層稍厚些的長褂。

    入了冬，不光冷，還很干燥，麥芽一路小跑著往家跑。小黑跟在她旁邊，一會站住瞪著眼睛，看著前方，一會鉆進(jìn)草叢里，不曉得發(fā)現(xiàn)啥獵物了。