丹洛的夏日午后十分炎熱，天上掛著的金烏總是熱力十足，雪塔巷里的行人少了起來，整條巷子都漸漸安靜下來。

    楊中元有些困頓，他跟周泉旭一起洗好了頭一日的衣裳，這才覺得消了食，陪著爹爹在屋里聊了幾句，見他安然入睡之后，才一個人百無聊賴趴在前面鋪子里打瞌睡。

    雖說這會兒根本不會有食客上門，打大白天的關(guān)門謝客也不太好看，楊中元只得強撐著在前面鋪子里守著，想等瞌睡勁過去了在準備素什錦。

    樹上的知了異常煩人，楊中元聽著聽著，慢慢閉上眼睛。

    程維哲進來的時候，就看到他一個人趴在餐桌上睡覺的樣子，興許是擔(dān)心隨時有人會過來，所以他睡得并不安穩(wěn)，長長的睫毛不時動動，眼睛下面映著一圈青黑的陰影。

    這些時日以來，倒也辛苦他了。程維哲這樣想著，輕手輕腳走到楊中元對面坐下，然后呆呆盯著他的睡容瞧。

    平心而論，楊中元的長相十分出挑，他鳳目狹長，鼻子高挺，飽滿的雙唇，是一等一的好面相。可就是人實在是瘦了一些，也不太講究了一些。

    自從楊中元回來，程維哲就看他老是那兩身長衫來回換，不是青就是藍，衣服料子也只是普通的棉，上面什么繡紋都無。這也是他一開始想要給楊中元銀錢，好讓他給周泉旭治病的原因。

    如今開起了鋪子，楊中元更是沒心思cao持衣裳，更有甚者還買了兩條圍裙，整日圍在身上，生怕別人不知道他是開食鋪子的。

    想到這里，程維哲不由覺得有些好笑，也多了幾份心酸。

    這些年到底是什么樣的生活，才把楊中元改變到如今這樣？程維哲想不出來，也不敢往下深思。

    程維哲一邊胡思亂想，一邊也跟著困頓起來，他不由自主學(xué)著楊中元的樣子，趴在桌上淺眠過去。

    說實話楊中元睡得并不沉，但畢竟有些累了，所以這一覺睡得還算穩(wěn)，等到他悠悠轉(zhuǎn)醒，慢慢直起身來活動了一下肩膀，這才發(fā)現(xiàn)對面也趴著一個熟睡的人。

    這個人，放著自己鋪子里有床不睡，非跑到他這里趴桌子干什么？不嫌累得慌嗎？

    楊中元這樣心里念他，可卻也壓根沒想著要把他吵醒。

    最然今天程維哲表現(xiàn)得都很正常，但他知道昨夜里程維哲是回程家過的，在那個家里他能過得舒坦才有鬼，想必夜里根本沒有睡好。

    他和爹爹好不容易從楊家掙脫出來，也不知程維哲什么時候才能熬出頭，楊中元這樣想著，不由嘆了口氣。

    他聲音已經(jīng)放得極輕，卻還是仿若云煙一般鉆入程維哲的耳中，他動了動手，也跟著清醒過來：“唔，什么時候了？”

    因著剛睡醒，他臉上滿是迷蒙，聲音里多了幾份沙啞與低沉，楊中元不知道怎么地，突然覺得有些口渴，他忙起身給自己灌了一大口涼茶，然后才道：“看這日頭，約莫是申時，你睡好了沒？”

    程維哲揉了揉眼睛，又伸了個懶腰，這才一臉地輕松愜意：“睡好了，趴著躲個懶也不錯，你要開始做嗎？我也要來洗菜！”

    楊中元回頭瞅他，見他滿臉堅定，只得無奈道：“那你可要聽話?！?/br>
    聽到這個詞，程維哲“噗”地笑了出來，好半天才喘過氣道：“好好，我聽話，聽話?！?/br>
    意識到自己說錯了話，楊中元臉都紅了：“這是你說的，要好好干活！晚上我請你吃飯?！?/br>
    聽到又有好吃的，程維哲一雙眼睛都亮了，跟著隨著楊中元的招手就去了后院：“快說快說，晚上要吃什么？”

    楊中元回頭，挑著眼尾看他一眼，輕飄飄撂下一句：“你猜。”

    ☆、034汆丸子

    話說這個鋪子楊中元雖然才租了半年,但屋子卻被他跟周泉旭父子兩個整理的干凈整潔,程維哲之前幫著抗米的時候進過那個空著的主屋,如今在一進來，頓覺變化太大。

    原本什么都沒有的屋子被楊中元把院中的那個破舊的案臺擺了進來，現(xiàn)在除了窗邊的米面袋子,其余的許多蔬菜食材都擺放在案臺上。

    楊中元從地上撿起一個籃子遞給程維哲，然后挑了三個胡蘿卜，一把小芹菜,并一個菜花放進籃中,然后他站在原地想了想，又從墻角的布袋子里取出一碗花生來。

    程維哲一直默默看著他動作,等到他都取完了，才說：“就這些？少了點吧？”

    “先把這些做出來試試，按照今日的生意來看，明日也過不去六七十碗，一個人一小碟，太多了隔日就不能要了。”

    這倒是，楊中元做吃食極為講究，讓他把涼菜隔夜放，那必然是不行的。

    楊中元想了想，又拿了兩個西紅柿一把小青菜并一小段蓮藕放進籃子里，最后自己手里抓了一塊肥瘦相間的五花rou，跟著程維哲一起出了屋子。

    程維哲把他那的那些食材都努力琢磨了一下，最后也沒琢磨出個所以然：“小元，晚上咱們吃小白菜炒rou？”

    楊中元瞥他一眼，高深莫測搖了搖頭。

    程維哲扭過頭偷偷撇撇嘴，小聲嘀咕：“反正你不告訴我，晚上也得給我吃?！?/br>
    走在后面的楊中元聽見，不由揚了揚嘴角，連心情也跟著好了起來。

    兩個人回到院中，楊中元拿來那個慣常洗菜用的大盆，把所有蔬菜都放進去讓程維哲好好清洗干凈，這個活計程維哲這些年也不是沒做過，倒是乖乖扯了一條小板凳過來，麻利地開始清洗：“您放心，小的就吃這碗飯的，保準洗得干干凈凈?！?/br>
    楊中元見他又耍寶，臉上的嚴肅表情再也繃不住，跟著笑出聲來。他蹲在一旁看了一會兒程維哲洗菜，見他干得還挺認真，這才放心回到前面鋪子，把那快肥瘦相間的五花rou放在案板上。

    晚上的菜，他打算做一道汆丸子。

    他這道汆丸子并不是宮里學(xué)來的，而是楊家掌勺趙忠的獨家手藝，楊中元小時候是極愛吃的，他雖然沒跟忠叔正經(jīng)學(xué)過，但是憑他的水平，做出同樣味道的家常菜是手到擒來。

    rou丸子要選上好的五花rou，七分瘦三分肥，剁出來的rou餡會香而不膩，湯汁入味，是道夏季十分消暑的湯菜。

    他從案臺的抽屜里取出專門剁rou的刀，“咚咚咚”地開始剁起rou餡來。

    這廚房里的活計，他先是做的洗涮，洗菜洗碗清潔廚房，這個活計最簡單，卻最累人。后來他升了大宮人，加之表現(xiàn)一直不錯，就做到了切墩。顧名思義，切墩便是切菜配菜，這剁rou餡，就是切墩里最常做的一項工作。

    他做切墩的時間最長，所以刀工也是所有手藝里最好的。他自己剁的rou餡，總是細膩柔軟，無論是做丸子還是包餡，都能達到最好的口感。

    那個時候他之所以學(xué)這個最用心，也無非是因為爹爹周泉旭最愛吃包子餃子一類。

    程維哲坐在院子里洗菜，仰頭見他正神情專注地剁著rou餡，從他這個角度看去，能看到楊中元鬢發(fā)間的汗水順著臉頰流到脖頸見，最后消失在淺藍色的衣領(lǐng)里。

    他下意識地用力抓了一把手里的胡蘿卜，沒由來覺得天氣更加炎熱了。

    楊中元剁餡速度很快，不一會兒，剛剛還是完整的一塊五花rou就變成粉白相間的rou餡，他放下刀，拿起旁邊干凈的帕子擦了擦臉上的汗，扭頭就看到程維哲正呆呆看著他瞧。